楊爽　李海鵬　楊培鑑等

摘要：在冬季栽培時(shí)，草莓極易感染白粉病，會(huì)嚴(yán)重影響草莓的品質(zhì)和產(chǎn)量。采用硫磺熏蒸、硫磺熏蒸加微生物菌肥灌根2種不同處理方法，對(duì)櫪乙女、紅顏和章姬3個(gè)草莓品種進(jìn)行栽培研究。結(jié)果表明，在硫磺熏蒸過(guò)程中加入微生物菌肥灌根處理，對(duì)草莓的水分利用效率和產(chǎn)量影響顯著，櫪乙女、紅顏和章姬草莓的水分利用效率顯著增加，草莓產(chǎn)量明顯提高，這為實(shí)現(xiàn)草莓的優(yōu)質(zhì)栽培提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：草莓；硫磺熏蒸；微生物菌肥；水分利用效率；產(chǎn)量

中圖分類號(hào)： S668.406 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（2015）03-0147-02

草莓（Fragaria ananassa）是薔薇科（Roseceae）草莓屬（Fragria）多年生常綠草本植物，栽培種類非常豐富，栽培面積不斷擴(kuò)大[1-2]。由于我國(guó)部分地區(qū)氣候干燥、降水量少及片面追求高產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益，多年連作種植，施加過(guò)量化肥，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分不均衡、有機(jī)質(zhì)含量降低、肥力嚴(yán)重下降，降低了化肥的增產(chǎn)效率。冬季設(shè)施栽培的草莓，易感染白粉病、灰霉病等病害，有時(shí)還會(huì)受到蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等害蟲(chóng)危害，目前對(duì)草莓白粉病和蟲(chóng)害的防治主要采用硫磺熏蒸的方法，這會(huì)影響植物的水分利用效率和產(chǎn)量，嚴(yán)重影響草莓果實(shí)的品質(zhì)[3-4]。

植物水分利用效率（WUE） 是指植物消耗單位水量所產(chǎn)生的同化物量，它不僅反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中作物能量的轉(zhuǎn)化效率，而且是評(píng)價(jià)作物生長(zhǎng)適宜度的綜合生理生態(tài)指標(biāo)，已成為當(dāng)代農(nóng)業(yè)，特別是旱作和節(jié)水農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所追求的目標(biāo)之一，一般采用光合速率（Pn） 和蒸騰速率（Tr） 之比來(lái)表示植物的水分利用效率[5-6]。微生物菌肥由于含有大量的生物菌，通過(guò)微生物菌肥的活動(dòng)，不但可以改善土壤的理化性狀、提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，而且具有解鉀、釋磷、固氮的功能。微生物菌肥施入土壤會(huì)很快增殖形成群體優(yōu)勢(shì)，分解土壤中被固定且植物不能吸收利用的氮、磷、鉀，固定空氣中游離的氮供植物吸收利用[7-9]。目前，草莓施肥研究多集中于化學(xué)肥料、有機(jī)基質(zhì)等對(duì)草莓長(zhǎng)勢(shì)和成花品質(zhì)的影響，而有關(guān)微生物菌肥對(duì)草莓水分利用效率和產(chǎn)量的影響尚未涉及。本研究通過(guò)揭示硫磺熏蒸和微生物菌肥對(duì)草莓水分利用效率和產(chǎn)量的影響效果，以期為草莓科學(xué)施肥提供技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

進(jìn)行冬季大棚設(shè)施栽培的紅顏、櫪乙女和章姬3個(gè)草莓品種，由北京農(nóng)學(xué)院提供，種植地點(diǎn)為北京市房山區(qū)，聚乙烯塑料大棚內(nèi)日平均最高溫度為28.1 ℃，白天平均最低氣溫為10.6 ℃；栽培基質(zhì)為草炭 ∶珍珠巖=3 ∶1，pH值為5.6，根據(jù)基質(zhì)水分狀況，每周澆水1～2次；微生物菌肥主要成分為枯草芽孢桿菌，有效活菌數(shù)≥2億/mL，興農(nóng)寶典生物科技服務(wù)中心生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)方法

供試草莓于種植后2周進(jìn)行處理：S1，硫磺粉每周熏蒸3次；S2，硫磺粉每周熏蒸3次，0.3%微生物菌肥每周灌根2次；S0，不進(jìn)行硫磺熏蒸和微生物菌肥灌根，為空白對(duì)照。熏蒸器懸掛在距后墻3 m處，距地面高度1.0～1.5 m，整個(gè)棚內(nèi)均勻設(shè)5個(gè)熏蒸點(diǎn)，每個(gè)熏蒸點(diǎn)每次投放硫磺鋸末粉 750 g；放簾后保持棚室密閉，通電加熱2 h，每隔6 d換1次硫磺粉。

隨機(jī)選取3株健康的草莓植株，從草莓中心葉向外數(shù)第3 張成熟葉片，采用美國(guó)LI-COR公司生產(chǎn)的Li-6400光合儀，使用 LED 紅藍(lán)光源葉室，于08：30—12：00測(cè)定3個(gè)草莓品種葉片的凈光合速率（Pn）和蒸騰速率（Tr），計(jì)算水分利用效率=Pn/Tr[ 10-11]，重復(fù)3次。

1.3 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 2003和SPSS 13.0軟件進(jìn)行單因素方差分析和Duncans檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)草莓凈光合速率和蒸騰速率的影響

由圖1可見(jiàn)，經(jīng)硫磺熏蒸處理后，3個(gè)草莓品種的Pn值輕微降低，而經(jīng)硫磺熏蒸加微生物菌肥灌根處理后，3個(gè)草莓品種Pn值有顯著增加的趨勢(shì)，其中，紅顏表現(xiàn)最好，Pn值最高，為11.06 μmol/（m2·s），硫磺熏蒸和微生物菌肥灌根處理提高了草莓的凈光合速率。不同處理對(duì)不同草莓品種的蒸騰作用有不同影響，硫磺熏蒸處理下，章姬Tr值低于對(duì)照，而紅顏和櫪乙女Tr值高于對(duì)照，硫磺熏蒸加微生物菌肥灌根處理，紅顏、櫪乙女、章姬的Tr值分別比對(duì)照高9.79%、1561%、7.69%，與對(duì)照相比顯著增加。

2.2 不同處理對(duì)草莓水分利用效率的影響

由圖 2可見(jiàn)，在不進(jìn)行硫磺熏蒸和微生物菌肥灌根條件下，3個(gè)草莓品種的水分利用效率從大到小依次為章姬>紅顏>櫪乙女；在硫磺熏蒸條件下，3個(gè)草莓品種的水分利用效率較對(duì)照顯著變小，其中，櫪乙女水分利用效率值較對(duì)照減少1455%，減小幅度最大；在硫磺熏蒸和微生物菌肥灌根條件下，3個(gè)草莓品種的水分利用效率上升，其中，紅顏較對(duì)照上升幅度3.84%，水分利用效率與對(duì)照相比上升最顯著。

2.3 不同處理對(duì)草莓產(chǎn)量的影響

由圖3可見(jiàn)，硫磺熏蒸和微生物菌肥灌根處理時(shí)，紅顏的單株產(chǎn)量最高，為345.00 g/株，顯著高于對(duì)照和僅硫磺熏蒸處理；整體而言，紅顏單株產(chǎn)量顯著高于章姬和櫪乙女。

3 結(jié)論

通過(guò)研究硫磺熏蒸和微生物菌肥灌根處理對(duì)草莓光合特性、水分利用效率和產(chǎn)量的影響，結(jié)果表明，單獨(dú)采用硫磺熏蒸處理對(duì)3個(gè)草莓品種的水分利用效率有降低現(xiàn)象；硫磺熏蒸和微生物菌肥灌根復(fù)合處理優(yōu)于單獨(dú)硫磺熏蒸處理，水分利用效率有顯著增加，從而有效地提高了草莓的產(chǎn)量。通過(guò)微生物菌肥中生物菌的活動(dòng)，可以改善土壤的理化性狀，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)植物對(duì)養(yǎng)分的吸收利用，提高草莓的光合特性，這與王冉等研究結(jié)論[7]一致，同時(shí)，這與很多作物采用微生物菌肥部分替代化肥，并得到較好的效果[12-13]基本一致。

參考文獻(xiàn)：

[1]張躍建，朱振林. 大棚草莓配套栽培技術(shù)[M]. 上海：上?？茖W(xué)普及出版社，2000：49-52.

[2]Staudt G. Taxonomic studies in the genus Fragaria typification of Fragaria species known at the time of Linnaeus[J]. Canadian Journal of Botany，1962，40（6）：869-886.

[3]楊聯(lián)偉. 草莓白粉病的發(fā)病規(guī)律和防治措施[J]. 煙臺(tái)果樹(shù)，2005（3）：15-16.

[4]介曉磊，王 鎮(zhèn)，化黨領(lǐng)，等. 生物有機(jī)肥對(duì)土壤氮磷鉀及煙葉品質(zhì)成分的影響[J]. 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2010，26（1）：109-114.

[5]Shaharoona B，Naveed M，Arshad M，et al. Fertilizer-dependent efficiency of Pseudomonads for improving growth，yield，and nutrient use efficiency of wheat （Triticum aestivum L.）[J]. Applied Microbiology and Biotechnology，2008，79（1）：147-155.

[6]Fischer R A，Turner N C. Plant productivity in the arid and semiarid zones[J]. Annual Review Plant Physiology，1978，29：277-317.

[7]王 冉，何 茜，丁曉綱，等. N素指數(shù)施肥對(duì)沉香苗期光合生理特性的影響[J]. 北京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2011，33（6）：58-64.

[8]黃 鵬，何 甜，杜 娟. 配施生物菌肥及化肥減量對(duì)玉米水肥及光能利用效率的影響[J]. 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2011，27（3）：76-79.

[9]何永梅，肖建橋. 幾種微生物肥料在蔬菜生產(chǎn)上的正確應(yīng)用[J]. 南方農(nóng)業(yè)，2009，3（1）：36-38.

[10]馮建燦，張玉潔. 喜樹(shù)光合速率日變化及其影響因子的研究[J]. 林業(yè)科學(xué)，2002，38（4）：34-39.

[11]潘瑞熾. 植物生理學(xué)[M]. 北京：高等教育出版社，1958：206.

[12]王明友，李光忠，楊秀鳳，等. 微生物菌肥對(duì)保護(hù)地黃瓜生育及產(chǎn)量、品質(zhì)的影響研究初報(bào)[J]. 土壤肥料，2003（3）：38-41.

[13]雷春意. 微生物肥料在不同作物上的應(yīng)用效果[J]. 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2007（4）：66-67.