石　蕾，耿金峰，馬欣欣，馬衛(wèi)敬，楊巧利，吳　洪（新奧科技發(fā)展有限公司煤基低碳能源國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，河北廊坊065001）

4種富油微藻產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用前景比較研究

石蕾，耿金峰，馬欣欣，馬衛(wèi)敬，楊巧利，吳洪*
（新奧科技發(fā)展有限公司煤基低碳能源國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，河北廊坊065001）

摘要：為了篩選具有產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用前景的富油微藻，以實(shí)驗(yàn)室保藏的4株淡水和海洋微藻為研究對(duì)象，在室外自然條件下利用光徑為3 cm和5 cm板式光生物反應(yīng)器通氣分批培養(yǎng)，通過(guò)測(cè)定微藻培養(yǎng)物的生物量和總脂含量等指標(biāo)，從中篩選生長(zhǎng)速度快、生物量和總脂含量高的微藻。結(jié)果表明：4株微藻的生物量產(chǎn)率和總脂含量分別在0.099 g/（L·d）～0.201g/（L·d）和20.4%dw～40.1%dw（%Dryweight）之間，分別是眼點(diǎn)擬微綠球藻（Nannochloropsisoculata）[0.201 g/（L·d），40.1%dw]、荒漠柵列藻（Scenedesmusdeserticola）[0.099g/（L·d），30.8%dw]、雙形柵藻（Scenedesmusdimorphus）[0.142g/（L·d），20.4%dw]、若夫小球藻（Chlorallazofingensis）[0.155 g/（L·d），29.3%dw]，其中最具產(chǎn)業(yè)化潛力的微藻為眼點(diǎn)擬微綠球藻（Nannochloropsisoculata），其總脂產(chǎn)量和單位體積總脂產(chǎn)率分別為1.409 g/L和108.353 mg/（L·d），其中二十碳五烯酸（EPA）含量占干重含量的7.2%，是較優(yōu)的EPA生產(chǎn)原料。

關(guān)鍵詞：微藻；生物量；總脂含量；總脂產(chǎn)量；單位體積總脂產(chǎn)率；EPA

微藻是一類(lèi)資源豐富、種類(lèi)繁多、生長(zhǎng)速度快、具有極大應(yīng)用價(jià)值的生物資源。微藻及其代謝產(chǎn)物可用于天然食品加工、生物餌料、生物制藥、生物肥料、污水處理、可持續(xù)生物能源生產(chǎn)等方面，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值[1]。

目前，國(guó)內(nèi)外用于生物能源工業(yè)生產(chǎn)的原料油脂主要來(lái)自植物油和動(dòng)物油，都存在著產(chǎn)量低、成本高、經(jīng)濟(jì)性差等缺點(diǎn)，而且不能持續(xù)提供[2]。微藻可以通過(guò)光合自養(yǎng)將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的化學(xué)能，許多微藻在一定條件下能夠在細(xì)胞中大量積累三酰甘油（TGA），有些藻種的總脂含量可占細(xì)胞干重的50%以上[3-4]，且油脂產(chǎn)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它高等產(chǎn)油植物，且有些微藻油中不飽和脂肪酸含量也非常高。因此，綜合產(chǎn)量和品質(zhì)考慮，微藻油是非常優(yōu)質(zhì)的生物油脂原料[5]。此外小球藻、螺旋藻等單細(xì)胞微藻類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、生物多糖、葉綠素、類(lèi)胡蘿卜素及人體所需的各種礦物質(zhì)等[6]，有優(yōu)異的營(yíng)養(yǎng)保健功能，也可用于美容和生產(chǎn)化妝品，多用途開(kāi)發(fā)潛力非常大。

從自然界中篩選到生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量和含油量高、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)藻種，是實(shí)現(xiàn)富油微藻產(chǎn)業(yè)化的前提。本研究利用新奧（ENN）微藻室外培養(yǎng)平臺(tái)，對(duì)已經(jīng)過(guò)ENN室內(nèi)評(píng)價(jià)的4株優(yōu)質(zhì)野生型淡水和海洋微藻進(jìn)行了室外生長(zhǎng)和產(chǎn)油性能評(píng)價(jià)，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)微藻生物質(zhì)的開(kāi)發(fā)利用提供理論和技術(shù)參考。

1　材料與方法

1.1藻種

試驗(yàn)藻由ENN生物質(zhì)能源技術(shù)中心藻種質(zhì)庫(kù)提供，各藻種的具體信息見(jiàn)表1。

表1　藻種類(lèi)型和生長(zhǎng)環(huán)境Table 1　Microalgae species and their habitats

1.2培養(yǎng)基配制

藻細(xì)胞培養(yǎng)采用的是人工海水培養(yǎng)基和BG11配方，配方參見(jiàn)文獻(xiàn)[7-8]。采用經(jīng)漂白粉消毒后的自來(lái)水，全部使用分析純藥品。生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)使用的為全氮正常培養(yǎng)基，油脂誘導(dǎo)實(shí)驗(yàn)使用的為1/3氮培養(yǎng)基。

1.3培養(yǎng)條件

室外培養(yǎng)在河北廊坊新奧科技園生態(tài)城陽(yáng)光大棚中進(jìn)行，生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)采用規(guī)格為100 mm×100 mm× 50 mm的玻璃板式反應(yīng)器，油脂誘導(dǎo)實(shí)驗(yàn)采用規(guī)格為100 mm×100 mm×30 mm的玻璃板式反應(yīng)器；培養(yǎng)過(guò)程中光照、溫度等不予調(diào)控，每日跟蹤測(cè)定。

1.4試驗(yàn)設(shè)計(jì)

將室內(nèi)培養(yǎng)的藻種接入Φ6 cm柱狀玻璃光反應(yīng)器中，室外通氣培養(yǎng)5 d～6 d后，再離心濃縮，接種到相應(yīng)規(guī)格的玻璃板式反應(yīng)器中：生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)接種至50 mm光程反應(yīng)器中，使用全氮培養(yǎng)基；油脂誘導(dǎo)實(shí)驗(yàn)接種至30 mm光程反應(yīng)器中，使用1/3氮培養(yǎng)基。每株藻設(shè)置兩個(gè)平行。實(shí)驗(yàn)周期為15 d。生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)每天測(cè)定干重。油脂誘導(dǎo)實(shí)驗(yàn)每天測(cè)定干重，實(shí)驗(yàn)后期每隔兩天測(cè)定總脂肪含量。

1.5測(cè)定方法

1.5.1生物量（干重Dry weight，dw）的測(cè)定

waltman纖維濾膜（0.45 μm）105℃烘干至恒重，干燥器中冷卻后稱重W0，取一定體積藻液V抽濾，再置于105℃烘箱中烘至恒重，干燥器中冷卻后稱重W1，干重/（g/L）=（W1-W0）/V。

1.5.2總脂含量測(cè)定

凍干藻粉a1（g）放置在具Telfnon螺口瓶蓋小玻璃瓶中，加入10%DMSO-Methanol溶液，40℃砂浴磁力攪拌5 min；然后在4℃下磁力攪拌抽提，離心，上清液轉(zhuǎn)移到另一小瓶中。剩下藻渣再加入1∶1的diethyl ether-hexane 4℃下磁力攪拌抽提1 h，離心后轉(zhuǎn)移上清液到上述抽提液瓶中。重復(fù)上述過(guò)程直到藻渣變白。在抽提液中加入純水，振蕩分相，移取有機(jī)相轉(zhuǎn)移到另一小玻璃瓶中，用氮?dú)獯蹈芍梁阒睾螅Q重為a2（g）。

總脂含量Lipid content/（%dw）=a2/a1×100

1.5.3單位體積生物量產(chǎn)率、單位體積總脂產(chǎn)率

生物量產(chǎn)率 Biomass volumetric productivity/[g/ （L·d）]=（mt-m0）/（t-t0）

單位體積總脂產(chǎn)率Lipid volumetric productivity （mg/L·d）=mt×Lt/（t-t0）

總脂產(chǎn)量Lipid yield（g/L）=mt×Lt

式中：mt為收獲時(shí)藻的干重，（g/L）；m0為接種時(shí)藻的干重，（g/L）；Lt為收獲時(shí)總脂含量，（%dw）；t為試驗(yàn)結(jié)束時(shí)間，d；t0為試驗(yàn)起始時(shí)間，d。

1.5.4脂肪酸含量分析

由譜尼測(cè)試科技股份有限公司分析檢測(cè)，采用GB/T 5009.6-2003《食品中脂肪的測(cè)定》方法。

2　結(jié)果與討論

2.1室外養(yǎng)殖條件下4種藻的生長(zhǎng)曲線及生物量產(chǎn)率比較

室外養(yǎng)殖條件下4種藻的生長(zhǎng)曲線及生物量產(chǎn)率比較見(jiàn)圖1。

圖1　4株微藻干重隨時(shí)間的變化圖Fig.1　Dry weight of four microalgae changes with time

在室外自然光條件下，不同藻種的細(xì)胞生長(zhǎng)情況各不相同，由圖1可見(jiàn)，4種藻初始干重在0.354 g/L～0.421 g/L之間，室外養(yǎng)殖14 d后，終濃度差別較大，N. oculata最高為3.211 g/L，S.deserticola最低為1.743 g/L，前者為后者的1.84倍。具體分析結(jié)果見(jiàn)圖2。

圖2　4株微藻生物量產(chǎn)率比較Fig.2　Comparison of biomass volumetric produtivity of four microalgae

N.oculata產(chǎn)率為0.201 g/（L·d），其后依次為C. zofingensis 0.155 g/（L·d），S.dimorphus為0.142 g/（L·d），S.deserticola最低為0.099 g/（L·d），N.oculata的產(chǎn)率明顯高于其他藻。各種細(xì)胞在室外條件下的生長(zhǎng)速率差別較大，N.oculata生長(zhǎng)一直處于對(duì)數(shù)生長(zhǎng)時(shí)期，14 d的比生長(zhǎng)速率為0.204；S.deserticola生長(zhǎng)從第2天經(jīng)歷了6 d的對(duì)數(shù)生長(zhǎng)時(shí)期，比生長(zhǎng)速率為0.143。S. dimorphus生長(zhǎng)從第2天經(jīng)歷了9 d的對(duì)數(shù)生長(zhǎng)時(shí)期，比生長(zhǎng)速率為0.197；C.zofingensis從第2天開(kāi)始經(jīng)歷了9 d的對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期，比生長(zhǎng)速率為0.216。由此可知N.oculata是4株藻生長(zhǎng)速度最快的藻株。

2.2室外養(yǎng)殖條件下4種藻的產(chǎn)油潛力比較

室外養(yǎng)殖條件下4種藻的產(chǎn)油潛力比較見(jiàn)圖3。

圖3　4種藻總脂含量變化趨勢(shì)圖Fig.3　The contents of total lipid of four typical microalgae changes with time

由圖3可知N.oculata和C.zofingensis總脂含量都是逐漸升高的趨勢(shì)，而S.deserticola和S.dimorphus的總脂含量在第10天達(dá)到最高。并且不同種類(lèi)微藻總脂含量差異較大，養(yǎng)殖13天后，N.oculata的總脂含量達(dá)到40.1%dw，而其他3個(gè)藻的總脂含量在20.4%dw～30.8%dw之間。

總脂產(chǎn)量是總脂含量和生物量乘積，表征的是養(yǎng)殖過(guò)程中最終實(shí)際獲得的油脂總量（g/L）。4種藻的總脂終含量、總脂單位體積產(chǎn)率和總脂產(chǎn)量見(jiàn)表2。

表2　4種藻的總脂終含量、總脂單位體積產(chǎn)率和總脂產(chǎn)量Table 2　Total lipid content，lipid volumetric productivity，lipid yield of four microalgae

由表2可知，N.oculata的總脂含量、總脂產(chǎn)率和總脂產(chǎn)量都明顯高于其他3個(gè)藻，具有較高的產(chǎn)業(yè)化潛力。2.3眼點(diǎn)擬微綠球藻（N.oculata）藻粉品質(zhì)分析

眼點(diǎn)擬微綠球藻（N.oculata）藻粉品質(zhì)分析見(jiàn)表3、表4。

表3　N.oculata各成分組成Table 3　The composition of N.oculatas

表4　N.oculata脂肪酸成分Table 4　The fatty acid composition of N.oculata

由表3可知N.oculata細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)含量達(dá)到細(xì)胞干重的23.5%，并且油脂含量極其豐富，高達(dá)細(xì)胞干重的40%以上。由表4可知N.oculata脂肪酸成分中以棕櫚酸（C16∶0）、棕櫚油酸（C16∶1）、油酸（C18∶1）、花生四烯酸（C20∶4）和EPA（C20∶5）為主，分別占干重含量的13.7%、8.8%、2.8%、3.1%和7.2%，是難得的單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)、脂肪酸保健食品和水產(chǎn)育苗的代用餌料。

3　結(jié)論

富油微藻可作為保健品和食品添加劑，也是生物柴油生產(chǎn)的理想原料，它逐漸成為各國(guó)政府和藻類(lèi)學(xué)家關(guān)注的焦點(diǎn)，例如眼點(diǎn)擬微綠球藻（N.oculata）具有生長(zhǎng)速度快、含油量高等優(yōu)點(diǎn)，且其脂肪酸含有大量EPA，在獲取微藻油脂的同時(shí)提取EPA，是一種綜合開(kāi)發(fā)、降低微藻規(guī)?；a(chǎn)成本的有效途經(jīng)[7]。小球藻是單細(xì)胞藻類(lèi)，常見(jiàn)的有普通小球藻（Chlorella vulgaris）、蛋白核小球藻（C.pyrenoidosa）、若夫小球藻（C.zofingiensis）等，若夫小球藻（C.zofingiensis）被認(rèn)為是優(yōu)良的蝦青素和油脂生產(chǎn)株[8-9]。目前大規(guī)模生產(chǎn)微藻仍是一個(gè)世界難題，有大量工作需要開(kāi)展。

目前對(duì)于微藻的研究集中于生長(zhǎng)條件、營(yíng)養(yǎng)方式等對(duì)其生長(zhǎng)和油脂積累的研究，且實(shí)驗(yàn)室內(nèi)研究較多。楊勛等研究得出若夫小球藻（C.zofingiensis）在自養(yǎng)方式下總脂含量為34.6%，總脂產(chǎn)量為0.69g/L[10]。李麒龍等研究為二形柵藻（S.dimorphus）室內(nèi)養(yǎng)殖20 d后生物質(zhì)產(chǎn)率和總脂產(chǎn)量均最高，分別達(dá)到了0.045g/（L·d）、和0.305 g/L[11]。李濤等研究結(jié)果是眼點(diǎn)擬微綠球藻（N.oculata）的生物量產(chǎn)量最高，16 d為0.47g/（L·d），總脂產(chǎn)量為2.8 g/L；若夫小球藻（C.zofingiensis）小于0.25 g/（L·d），總脂產(chǎn)量為1.3 g/L[12]，但實(shí)驗(yàn)條件為24 h連續(xù)光照，所以各項(xiàng)數(shù)值較高。

本文中以保藏在ENN藻種室的并通過(guò)室內(nèi)油脂評(píng)價(jià)后優(yōu)選出的產(chǎn)量和含油率較優(yōu)的4株野生型的淡水和海洋微藻為研究對(duì)象，在室外自然條件下進(jìn)行了生物質(zhì)產(chǎn)率、油脂含量和油脂產(chǎn)量等因素的評(píng)價(jià)。結(jié)果顯示眼點(diǎn)擬微綠球藻（N.oculata）的各項(xiàng)特性較優(yōu)，遠(yuǎn)高于其他藻株。在室外光強(qiáng)下的生物質(zhì)產(chǎn)率達(dá)到0.201 g/（L·d），同時(shí)其藻細(xì)胞中總脂含量和總脂產(chǎn)量分別達(dá)到了40.1%和1.409 g/L，尤其EPA含量占干重含量7.2%，EPA屬于ω-3系列多不飽和脂肪酸，是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素。因此眼點(diǎn)擬微綠球藻（N.oculata）不論是生物量產(chǎn)率、總脂含量還是脂肪酸成分，均為較優(yōu)的生物油脂原料，日后通過(guò)養(yǎng)殖工藝如反應(yīng)器、培養(yǎng)基、曝氣方式、采收方式等優(yōu)化，獲得更高的生產(chǎn)效率，服務(wù)于富油微藻的規(guī)?；囵B(yǎng)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

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DOI：10.3969/j.issn.1005-6521.2015.18.002

收稿日期：2015-06-10

基金項(xiàng)目：國(guó)家“973”計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目（微藻高效固碳產(chǎn)能應(yīng)用基礎(chǔ)研究2012CB723606）

作者簡(jiǎn)介：石蕾（1981—），女（漢），助理研究員，碩士，從事微藻養(yǎng)殖與光反應(yīng)器制造等方面研究。

*通信作者：吳洪（1963—），女（漢），國(guó)家“千人計(jì)劃”，博士，主要從事微藻藻種選育和高效養(yǎng)殖方式研究。

A Com Parison Study on the Commercial Prospects for Four Types of Lipid-rich Microaegse

SHI Lei，GENG Jin-feng，MA Xin-xin，MA Wei-jing，YANG Qiao-li，WU Hong*
（State Key Laboratory of Coal-based Low Carbon Energy，ENN Science&Development Co.，Ltd.，Langfang 065001，Hebei，China）

Abstract：Four strains of freshwater and marine microalgae collected in laboratory were screened for their potential of oil production for industrial application.All microalgae were cultured in batch，with flat plate photobioreactors（light path，3 cm and 5 cm）.These microalgae were evaluated by measuring biomuss，total lipid content，total lipid yield，total lipid volumetric productivity.The results showed that the biomuss yield and total lipid contents of four microalgae were in the range of 0.099 g/（L·d）-0.201 g/（L·d）and 20.4%dw-40.1%dw，respectively，includingNannochloropsisoculata[0.201 g/（L·d），40.1%dw]，Scenedesmusdeserticola[0.099g/（L·d），30.8%dw]，Scenedesmusdimorphus[0.142g/（L·d），20.4%dw]，Chlorallazofingensis[0.155g/（L·d），29.3%dw].It was concluded that the most potential for industrial application was Nannochloropsisoculata，which lipid yield andlipidvolumetric productivity was1.409g/Land108.353mg/（L·d），respectively.The content of EPA was 7.2% dw，was the more excellent EPA production of raw materials.

Key words：microalgae；Biomass；lipid content；lipid yield；Lipid volumetric productivity；EPA