高雪松等

摘要：為了更好地適應(yīng)新型職業(yè)農(nóng)民培育工程教學(xué)的需要，本著以能力為本位，市場需求為導(dǎo)向的新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)為目標(biāo)，在總結(jié)多年來陽光工程培訓(xùn)教學(xué)過程的基礎(chǔ)上，引入互動式模擬教學(xué)模式，并通過跟蹤回訪、調(diào)查問卷的進一步分析，針對《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》課程在新型職業(yè)農(nóng)民培育工程中的教學(xué)進行了反思。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品市場營銷；職業(yè)農(nóng)民；培育；教學(xué)反思

中圖分類號： F713.5-4 文獻標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.13.064

1《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》課程在新型職業(yè)農(nóng)民培育工程中的重要性

1.1《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教學(xué)的必要性

營銷不同于銷售。營銷不能簡單地認為就是銷售賺錢，事實證明這種說法毫無實質(zhì)性的意義，就好似生活的目的就是吃飯一樣。隨著市場經(jīng)濟體制的確立與完善，從事經(jīng)營的企業(yè)開始越來越重視產(chǎn)品市場，也慢慢地把營銷和銷售區(qū)分開來。以往的銷售就是一次性地把交易完成，而營銷則是經(jīng)營銷售，跟消費者建立的是一種長期的客戶關(guān)系。2014年全國范圍內(nèi)開始實施的新型職業(yè)農(nóng)民培育工程，與傳統(tǒng)農(nóng)民相比，新型職業(yè)農(nóng)民不僅有知識、有文化、懂科技、會經(jīng)營，而且具有將規(guī)模經(jīng)營和專業(yè)技能相結(jié)合的能力，是我國未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主導(dǎo)，是推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的力量源泉。所以在這種形式下，《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》作為一種經(jīng)營理念已經(jīng)滲透到各行各業(yè)，市場營銷學(xué)作為一門必修的專業(yè)知識也顯得越來越重要。

1.2 《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教學(xué)的目的

通過對《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》的學(xué)習(xí)，能夠認識、了解、分析國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的現(xiàn)狀，掌握農(nóng)產(chǎn)品價格在市場中的變化，結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民自身所經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品特點，組織農(nóng)產(chǎn)品營銷隊伍，完成商品交換，滿足社會需要，實現(xiàn)社會目標(biāo)。

1.3 《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教學(xué)的重點

通過《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教學(xué)，使新型職業(yè)農(nóng)民認識到以市場為滿足的需要和欲望，估量和確定需求量的大小，選擇和決定本企業(yè)能最好地為其服務(wù)的目標(biāo)市場，并決定生產(chǎn)適當(dāng)?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品，推出勞務(wù)計劃方案，以便為目標(biāo)市場服務(wù)，實現(xiàn)自己的利益最大化。

2 《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》課程教學(xué)內(nèi)容

2.1本課程教學(xué)目標(biāo)明確

通過教材學(xué)習(xí)、教師引導(dǎo)、視頻播放、模擬訓(xùn)練、多媒體課件講解，要求新型職業(yè)農(nóng)民掌握市場營銷學(xué)的基本概念，充分認識國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀，掌握農(nóng)產(chǎn)品營銷隊伍的管理，針對市場多變的狀況做出切實可行的營銷方案。

2.2 《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教材

選用的教材是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版的新型職業(yè)農(nóng)民經(jīng)營管理型人才培訓(xùn)教材，劉宏印、曹寅如編著的《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》一書。本書共八個單元二十八小節(jié)，共分三個主要板塊。第一個板塊第一至第四單元，主要了解農(nóng)產(chǎn)品市場及營銷策略，是本教材的重點。第二個板塊第五、六單元，通過事例主要從兩大類介紹農(nóng)產(chǎn)品市場，鞏固第一個板塊，引出下一個板塊。第三板塊第七、八單元，農(nóng)產(chǎn)品營銷隊伍的管理及國際營銷組織運營，是本教材的難點。

2.3 教材的特點

本書的編著是新型農(nóng)民經(jīng)營管理人才培訓(xùn)的教材，對于我縣新型職業(yè)農(nóng)民培育工程中的專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社的大多數(shù)文化底子薄弱的農(nóng)民學(xué)員，還是感覺理論性強，實踐性弱，干燥乏味，從心里抵觸排斥。因此，需要采取多種教學(xué)方法與手段，引入情境，增強授課效果。將枯燥、乏味的理論知識轉(zhuǎn)化成通俗易懂的本地語言或者方言，來幫助學(xué)員理解學(xué)術(shù)用語，在玩笑聲中消化難于理解的理論知識。另外，由于課程安排的比較緊湊，學(xué)員難于一下消化，往往左耳聽右耳冒，提筆忘字，跟不上教師思路。因此，在教學(xué)過程中需要結(jié)合課外實踐，引入學(xué)員感興趣的案例，誘導(dǎo)學(xué)員身臨其境，引發(fā)學(xué)生深入思考與探討。

3提升《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》課程教學(xué)質(zhì)量的策略

3.1注重教學(xué)質(zhì)量

新型職業(yè)農(nóng)民培育在于為農(nóng)民提供長效性教育培訓(xùn)服務(wù)，借鑒日、韓的法人經(jīng)營組織培育經(jīng)驗，注重實用技術(shù)的推廣與經(jīng)營管理能力的提升。本課程主要是培養(yǎng)生產(chǎn)、服務(wù)、管理的高素質(zhì)經(jīng)營型專業(yè)人才，面對市場靈活多變性，要及時地改變傳統(tǒng)銷售理念，改變思維方式，不斷地學(xué)習(xí)營銷知識。從而使經(jīng)營者獲得社會平均利潤，得到較高收入，過上有尊嚴的生活，享受通過營銷后建立的長久經(jīng)營機制所帶來的社會效果和經(jīng)濟效益。因此，在課堂教學(xué)活動中，除了將理論知識化繁為簡，把理論較好地應(yīng)用到實踐中去，力求做到讓農(nóng)民在課堂上學(xué)到知識，學(xué)到技術(shù)。更要把營銷知識融合人生價值、社會價值，從根本上改變學(xué)員的小農(nóng)思想，引導(dǎo)他們有理想，樹立遠大目標(biāo)，把農(nóng)產(chǎn)品做大做強，因此，必須學(xué)好《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》這門課程。

3.2教學(xué)方法與手段

3.2.1利用多媒體課件 以多媒體的形式展示農(nóng)產(chǎn)品供求曲線、農(nóng)產(chǎn)品交易市場動感圖片，從感官上激發(fā)學(xué)員探知欲望，引入農(nóng)產(chǎn)品市場營銷課程。

3.2.2采用互動式模擬教學(xué)方式 讓學(xué)員進入角色扮演，參與表演學(xué)員模擬事例，其他人觀摩思考問題，調(diào)動學(xué)員參與積極性，創(chuàng)新思維理念，推銷自己，從而運用營銷理念把產(chǎn)品成功導(dǎo)入市場。

3.2.3案例分析 收集大量農(nóng)民身邊隨處可見的事例，旁征博引，通過案例讓學(xué)員說出自己的想法、做法，分析案例中的營銷方法是否適應(yīng)市場經(jīng)濟的要求，進而說明營銷策略的重要性。

3.2.4情景模式 通過播放地頭式農(nóng)產(chǎn)品市場營銷視頻，輕松愉快地把學(xué)員思維引入到課堂中來，讓學(xué)員感覺到自己也正在從事著營銷，然后用啟發(fā)式提問，把精力集中到課堂中來。

4結(jié)語

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)客觀上對勞動力素質(zhì)要求更高?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代科技集約，具有現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織特征的農(nóng)業(yè)，要求從業(yè)者具有較高的文化和技術(shù)素質(zhì)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模經(jīng)營、激烈市場競爭相聯(lián)系，要求農(nóng)民要會經(jīng)營、善管理，具備市場經(jīng)濟意識。所以，《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》這門課程顯得尤為重要。我們應(yīng)通過課堂仿真練習(xí)和課后考試，選出優(yōu)秀學(xué)員跟蹤指導(dǎo)其他學(xué)員，加強實踐課練習(xí)，盡可能做到公平合理的教學(xué)指導(dǎo)，提高新型職業(yè)農(nóng)民培育效果，以便實實在在地幫助學(xué)員獲得最大收益，實現(xiàn)社會價值。

作者簡介：高雪松，本科學(xué)歷，東豐縣農(nóng)民科技教育中心，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)民教育。