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新型金屬檢測機Profile Advantage,可將錯誤剔除率降低95%

2015-07-15 03:44
食品安全導(dǎo)刊 2015年4期
關(guān)鍵詞:制造商靈敏度污染物

肉類、家禽、乳制品、烘焙、即食行業(yè),以及金屬薄膜包裝的食品制造商和加工公司,現(xiàn)在可以實現(xiàn)之前僅能在干燥產(chǎn)品檢測中看到的檢測靈敏度了。多年來,“產(chǎn)品效應(yīng)”(在高水分、高鹽分含量或者以金屬薄膜包裝的部分食品中檢測到的電信號)的存在,使檢測靈敏度顯著降低于檢測干燥的、非傳導(dǎo)性食品的檢測靈敏度。通過使用先進(jìn)的檢測算法,梅特勒-托利多新推出的Profile Advantage金屬檢測機幾乎能夠消除檢測過程中的“產(chǎn)品效應(yīng)”問題,在不考慮包裝材料的情況下,可以使檢測靈敏度提高達(dá)50%,確保Profile Advantage金屬檢測機能夠在濕潤、高溫或冷藏等挑戰(zhàn)性應(yīng)用環(huán)境中比傳統(tǒng)金屬檢測系統(tǒng)檢測出更多的金屬污染物。此外,該解決方案還可顯著降低錯誤剔除數(shù)量,例如,肉制品和家禽制造商在嘗試檢測最小的金屬污染物時,通常會發(fā)現(xiàn)與“產(chǎn)品效應(yīng)”相關(guān)的錯誤剔除率可以降低95%,Profile Advantage金屬檢測機采用創(chuàng)新的多頻同步(MSF)技術(shù),極大的提高了檢測性能。

近期,隨著全球食品安全倡議(GFSI)對零售商行為規(guī)范的更改,以及更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)將應(yīng)用于食品行業(yè),制造商正在尋找確保去除金屬污染物,并保持高效生產(chǎn)效率和節(jié)省利潤的方法。Profile Advantage金屬檢測機可通過降低不合格產(chǎn)品檢出數(shù)量,以及減少調(diào)查此問題所造成的停產(chǎn)時間,顯著節(jié)約成本。對于那些熱衷于監(jiān)測設(shè)備整體有效性(OEE)的食品制造商而言,Profile Advantage金屬檢測機可確保金屬檢測的總擁有成本(TCO)。

“長期以來,克服‘產(chǎn)品效應(yīng)問題一直是我們行業(yè)中的關(guān)鍵問題,”梅特勒-托利多金屬檢測部主管Jonathan Richards解釋道?!拔覀兊腜rofile Advantage金屬檢測機可幫助制造商保護品牌、降低成本并提高生產(chǎn)效率,它是金屬檢測功能的一項重大技術(shù)突破,因此,這款新型金屬檢測機可幫助食品公司做到生產(chǎn)出的產(chǎn)品幾乎無污染??煽啃阅芘c較低的總擁有成本相結(jié)合,使得Profile Advantage金屬檢測機成為首選的技術(shù)選擇?!?/p>

Profile Advantage的多頻同步技術(shù)的核心是“3S”算法及其產(chǎn)品信號抑制功能。不同于只捕獲并保存產(chǎn)品信號的傳統(tǒng)金屬檢測機,Profile Advantage金屬檢測機可修改設(shè)置過程中的信號,以便食品能夠呈現(xiàn)其自身的狀態(tài),就像是無“產(chǎn)品效應(yīng)”的干燥產(chǎn)品一樣。一旦開始檢測產(chǎn)品,算法將應(yīng)用于通過檢測機的每個產(chǎn)品。同樣,由于產(chǎn)品自身信號可忽略不計,并且污染物檢測包絡(luò)經(jīng)過優(yōu)化,因此可獲得更高級別的檢測靈敏度。

產(chǎn)品信號抑制功能不僅可處理濕潤、潮濕、高水分產(chǎn)品或處于冷凍或解凍狀態(tài)的挑戰(zhàn)性應(yīng)用環(huán)境中的產(chǎn)品,而且還能處理以金屬薄膜包裝的產(chǎn)品。目前為止,此包裝類型使檢測機在性能上難以與其他類型的技術(shù)一較高下,然而,利用MSF技術(shù),Profile Advantage在大部分金屬類型的檢測上,均符合工廠檢測標(biāo)準(zhǔn),而且在檢測鋁污染物時,表現(xiàn)出更高的檢測性能。

Profile Advantage將高靈敏度檢測機與由系統(tǒng)軟件使用狀態(tài)監(jiān)測功能所執(zhí)行的檢測性能的創(chuàng)新預(yù)測性分析相結(jié)合,它可減少每天需要執(zhí)行的耗時性能測試次數(shù),并且可通知操作人員是否需要采取任何預(yù)防性措施,以便維護工廠的檢測靈敏度標(biāo)準(zhǔn)。減少每天所需的性能測試,不但可提供更高的產(chǎn)品生產(chǎn)量和持久的運行能力,還可以使OEE最大化。

對于具有嚴(yán)格衛(wèi)生要求的產(chǎn)品制造商而言,Profile Advantage具有穩(wěn)固的衛(wèi)生設(shè)計,符合歐洲衛(wèi)生工程設(shè)計組織(EHEDG)標(biāo)準(zhǔn)。外殼采用不銹鋼材料制成,該系統(tǒng)甚至可以承受最惡劣的沖洗環(huán)境,同時曲邊和角可減少積灰的可能性,降低了食品生物污染的風(fēng)險。此外,新型金屬檢測機還配備選裝的定制傳送設(shè)備,使制造商能夠根據(jù)其自身的特殊生產(chǎn)需求,量身定制此系統(tǒng)。

在復(fù)雜應(yīng)用中金屬檢出率更高

Profile Advantage金屬檢測機采用最先進(jìn)的多頻同步技術(shù),從而將金屬檢測機的性能推向新的高度。此項技術(shù)融入了產(chǎn)品信號抑制方法,屏蔽這些產(chǎn)品信號或者包裝效應(yīng)使檢測金屬污染物變得更加容易,可檢出的金屬尺寸較以往縮小了一半之多。

提高競爭力

Profile Advantage金屬檢測機經(jīng)過設(shè)計,可成為生產(chǎn)線上最可靠的設(shè)備。它們不僅可加強品牌保護以及確保更嚴(yán)格地遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求,而且可減少運行世界級食品安全機制的成本。

全面滿足您的合規(guī)需求

當(dāng)Profile Advantage金屬檢測機安裝在生產(chǎn)過程的關(guān)鍵控制點時,可確保您的公司符合危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)要求,以及滿足外部食品安全法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的更廣泛要求。Profile Advantage系統(tǒng)支持符合最新的GFSI標(biāo)準(zhǔn)以及外部行為規(guī)范要求,其中包括:

BRC(英國零售商協(xié)會);

IFS(國際特定標(biāo)準(zhǔn));

SQF;

FSSC 22000;

所有大型零售商標(biāo)準(zhǔn);

美國《食品安全現(xiàn)代法案》。

減少成本

Profile Advantage具有出色的可靠性、使用更簡便且可最大限度減少產(chǎn)品浪費:

Profile Advantage配有智能化平衡控件,并且防噪音與抗振動性能更強,是市場上最為可靠的金屬檢測機。

Profile Advantage采用直觀聚類技術(shù),這意味著能夠使用一種產(chǎn)品設(shè)置檢測多件產(chǎn)品,這樣不僅使用更為簡便,而且可減少產(chǎn)品轉(zhuǎn)換過程中需要花費的設(shè)置時間。

產(chǎn)品信號抑制功能可提供可靠的穩(wěn)定性能,基本上可避免錯誤剔除情況的發(fā)生。

提高生產(chǎn)效率

Profile Advantage可減少在線測試與監(jiān)控的頻率,延長生產(chǎn)運行時間,并可與制造執(zhí)行系統(tǒng)(MES)輕松集成報告整體設(shè)備有效性情況:

預(yù)測性分析與狀態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)可持續(xù)監(jiān)測金屬檢測機的性能,從而合理地減少性能測試頻率,提高生產(chǎn)有效性。

機載OEE報告功能能夠輕松地報告金屬檢測機的可用性、可靠性以及生產(chǎn)線的整體性能情況。

諸如OPC、以太網(wǎng)/IP、Profinet IO與Modbus TCP之類的連接方案,便于同工廠信息系統(tǒng)集成與連接。

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