張慧玲

[摘 要] 作為重要的油料作物，大豆原產(chǎn)于中國(guó)，興盛于中國(guó)。我國(guó)種植大豆由來(lái)已久，然而現(xiàn)下受到各種因素的影響，市場(chǎng)供應(yīng)無(wú)法滿足需求，矛盾加劇。探究大豆種植過(guò)程中選種，準(zhǔn)備，播種，施肥和管理等問(wèn)題能從技術(shù)層面上緩解這一矛盾，因此具有現(xiàn)實(shí)意義。

[關(guān)鍵詞] 大豆 種植 技術(shù)要點(diǎn)

[中圖分類號(hào)] S565.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）06-0210-01

1 引言

除了豐富的蛋白質(zhì)，大豆還含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的不飽和脂肪酸，這是它作為油料作物的價(jià)值所在。古老的中國(guó)人民發(fā)現(xiàn)了這種植物，并將種植方法一代代傳承下來(lái)，使之成為我國(guó)食品安全不可或缺的重要保障。然而近年來(lái)在種種因素的沖擊之下，大豆產(chǎn)業(yè)日益衰退，不僅無(wú)法滿足市場(chǎng)的需求，還打擊了大豆農(nóng)戶生產(chǎn)的積極性，社會(huì)矛盾逐漸加劇。事實(shí)上，大豆生產(chǎn)種植技術(shù)的前景依舊廣闊樂(lè)觀，故需要從實(shí)際生產(chǎn)中存在的問(wèn)題入手，深入研究并掌握其技術(shù)要點(diǎn)，這亦是對(duì)我國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的思考和應(yīng)對(duì)。

2 選種

盡管大豆都富含高蛋白和脂肪，但不同品種的大豆還是有著不同的特性和用途。選種時(shí)，最好采摘味道純正，成熟較早的新鮮豆莢。若品種在下霜之前就能成熟，大豆收成時(shí)的工作量就會(huì)減少很多，并且不需要施過(guò)多的肥料，節(jié)約勞動(dòng)力最終降低生產(chǎn)成本，符合生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)性的要求。霜前早熟的品種，若同時(shí)兼具高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)良的抗逆性等，是收成良好的保障。不同的地區(qū)土壤肥力性質(zhì)等有很大差別，選種時(shí)要根據(jù)土壤條件選擇適宜的大豆品種，才能保證好收成。此外，選種的顆粒大小應(yīng)盡量一致，及時(shí)曬一曬種子也是必要的。

3 準(zhǔn)備

3.1 對(duì)種子進(jìn)行清選

優(yōu)質(zhì)的種子是一次性播種成功的關(guān)鍵，故清選品質(zhì)優(yōu)良的種子是必不可少的步驟。種子中顆粒小，不飽滿，蟲(chóng)蛀，病變的顆粒需要細(xì)心地剔除出去，使得播種的種子健康顆粒飽滿大小一致。收獲的種子常夾著其他物質(zhì)，降低種子的純度，破壞種子的整齊度，需要認(rèn)真挑選并清除。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，最后清選出的種子純度至少要達(dá)到98%，發(fā)芽率不低于85%，雜質(zhì)含量不高于1%。

3.2 對(duì)種子進(jìn)行處理

這個(gè)過(guò)程主要是對(duì)種子進(jìn)行包衣，即將肥料和調(diào)節(jié)劑等附著在膜結(jié)構(gòu)上，然后包裹在種子表皮，并不改變種子的形狀，相當(dāng)于給種子包上一層外衣。殺蟲(chóng)劑，殺菌劑以及各種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等等附著在種子外表，能及時(shí)驅(qū)除部分害蟲(chóng)，預(yù)防早期苗害，保證種子播種之前的完好健康。

4 播種

4.1 確定播種日期

播種日期的確定需因地制宜，氣候條件是影響播種的決定性因素。不同地區(qū)適宜的大豆品種不同，播種日期也不同。早春時(shí)節(jié)，早黃豆就可播種，而晚黃豆播種日期則在九月份，時(shí)間差別很大。若播種早于播種日期，土壤的溫度達(dá)不到出苗的要求，種子萌發(fā)速度就會(huì)減慢，萌發(fā)時(shí)期種子十分脆弱，對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗能力很弱，很容易發(fā)霉直至爛掉，導(dǎo)致苗出不來(lái)，影響產(chǎn)量。若播種過(guò)晚，貪青現(xiàn)象就會(huì)發(fā)生，難以控制。故播種日期不宜過(guò)早也不易過(guò)晚。

4.2 改進(jìn)播種方法

部分地區(qū)采用“籠三”法和雙條法進(jìn)行播種，增產(chǎn)效果喜人?；\三法，即一次性將對(duì)籠體進(jìn)行深度松土，分層次施肥，精量點(diǎn)播等三個(gè)環(huán)節(jié)完成，這樣做能夠?qū)⑼寥赖乃?，肥力，空氣和熱力進(jìn)行調(diào)節(jié)平衡，最終改善土質(zhì)，提高種植效率。若土壤相對(duì)貧瘠，則宜用籠上雙條法，此法能適用于抗倒伏的大豆。這兩種方法的使用有利于大豆根部?jī)?chǔ)存肥，水，氣和熱，使肥料更加高效的被大豆吸收利用，加上精準(zhǔn)的點(diǎn)播技術(shù)，土壤的利用率得到極大的提高。如此，大豆抗早熟，抗?jié)晨沟蜏氐饶芰υ鰪?qiáng)，最終增產(chǎn)增收。

4.3 掌握播種數(shù)量

合理密植是提高土壤利用率，保證大豆產(chǎn)量的有效措施。大豆播量決定著大豆密度，單位面積上大豆的數(shù)量，每株大豆上的豆莢數(shù)及豆粒重量等也影響著密度。單位面積土地上的肥，水，氣，熱是一定的，若種植數(shù)量較少，則土壤利用率較低，不利于大豆的高產(chǎn)，若種植過(guò)于密集，則植株之間爭(zhēng)奪養(yǎng)分，最終結(jié)出的豆莢干癟不飽滿，同樣質(zhì)量低下。故應(yīng)按照單位面積土地上光和地力的最大作用計(jì)算出最適的種植量，即合理密植。

4.4 制定播種深度

大豆的播種深度不僅與種粒本身的質(zhì)量有關(guān)，還受土壤環(huán)境的影響。若播種的深度過(guò)大，土壤對(duì)種子造成的壓力就會(huì)很密實(shí)緊迫，種子萌發(fā)時(shí)會(huì)承受極大的阻力，在低溫條件下幼苗發(fā)芽會(huì)變得緩慢時(shí)間延長(zhǎng)，甚至?xí)斐捎酌玳L(zhǎng)不出來(lái)的現(xiàn)象。反之，若播種太淺，幼苗過(guò)早的破土而出，自身養(yǎng)分消耗完后不能很好地從土壤中吸收養(yǎng)分，芽?jī)壕蜁?huì)脫落。一般情況下，種子萌發(fā)時(shí)受到的土壤阻力會(huì)隨著種子顆粒的增大而增加，顆粒越大，阻力也就越大。故因根據(jù)種子顆粒大小制定其播種深度。

5 施肥

土壤的肥力是種子茁壯生長(zhǎng)的重要保障。但實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，土壤的肥力不一定能夠滿足大豆生長(zhǎng)的需要?，F(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們常根據(jù)土壤測(cè)量結(jié)果，結(jié)合作物生長(zhǎng)規(guī)律及需要配置肥料比例和用量，在種植時(shí)進(jìn)行科學(xué)有效的施肥。即通過(guò)測(cè)土，配方，和施肥三個(gè)環(huán)節(jié)，提高大豆的生長(zhǎng)速率和質(zhì)量，已達(dá)到增產(chǎn)的目的。

6 管理

大豆種子種植后，仍需要進(jìn)行田間管理。首先，大豆葉子剛長(zhǎng)出時(shí)，要及時(shí)趟蒙頭，注意松土和粉子的厚度。其次，合理的苗間距直接影響大豆產(chǎn)量，故苗長(zhǎng)出后要做好間苗工作。早豆苗結(jié)莢時(shí)，通常會(huì)遭遇高溫多雨的夏季，疾病害蟲(chóng)肆虐，故應(yīng)加強(qiáng)病蟲(chóng)害等的檢查力度，早發(fā)現(xiàn)，早治療。此外，大豆生長(zhǎng)時(shí)，葉面錘肥能夠有計(jì)劃的對(duì)大豆進(jìn)行人工控制和管理，同時(shí)要注意錘肥的合理和適度。

7 結(jié)語(yǔ)

盡管中國(guó)大豆曾經(jīng)享譽(yù)全球，但當(dāng)下我國(guó)大豆面臨著尷尬的困境。研究大豆生長(zhǎng)過(guò)程，掌握大豆種植技術(shù)，加強(qiáng)科技投入和人工管理，是解決大豆產(chǎn)業(yè)困境的必由之路。本文主要探討了大豆種植技術(shù)問(wèn)題，從選種，準(zhǔn)備，播種，施肥，管理等方面進(jìn)行了梳理。選種意味著選擇優(yōu)質(zhì)飽滿的品種，準(zhǔn)備的過(guò)程包括種粒清選和包衣處理，播種時(shí)要注意確定播期、播量、播種深度以及改進(jìn)播種方法，播種完成后合理施肥和加強(qiáng)人工管理也是高產(chǎn)的關(guān)鍵所在。

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