蔡子強(qiáng)

甘地年幼時(shí)，幾乎所有的印度人都是素食者，除了信仰宗教、修行以及保持傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣之外，更大的原因是窮，大家根本吃不起肉。甘地也有素食習(xí)慣，但后來(lái)遇到了誘惑。

一些印度人開(kāi)始主張改變以素食為主的飲食習(xí)慣，爭(zhēng)取多吃肉，這樣才能與英國(guó)人抗衡。在他們看來(lái)，因?yàn)橛?guó)人吃肉多，其體格才比他們好，才可以欺凌他們。甘地童年時(shí)的玩伴Sheik Mehtab慫恿甘地吃肉，甘地看到Mehtab和那個(gè)吃肉的親生哥哥的體格果真比自己強(qiáng)壯，于是幻想吃肉可使自己身體健壯且膽識(shí)過(guò)人，于是鼓起勇氣一試。

他們帶了面包和山羊肉，像做賊一樣來(lái)到河邊一個(gè)偏僻的地方。那塊山羊肉粗糙得像牛皮，甘地?zé)o法下咽，最后他實(shí)在受不了便拋下肉離開(kāi)了。甘地說(shuō)那天晚上他很難過(guò)，夢(mèng)見(jiàn)一只山羊在他肚子里苦苦哀求，他被嚇醒了。

然而這位玩伴并沒(méi)有罷休，他又請(qǐng)甘地到一間上好的餐廳，找來(lái)一個(gè)好廚師準(zhǔn)備了很多色香味俱全的葷菜。誘惑果然生效，此后甘地變得喜歡吃肉，一年之內(nèi)到那家餐廳吃了五六次。

在甘地看來(lái)，吃肉是必要的，在國(guó)內(nèi)進(jìn)行飲食改革也是必要的，可這又違背了對(duì)父母的承諾。甘地決定不再吃肉，他想：等他們?nèi)ナ篮?，我就自由了?/p>

甘地長(zhǎng)大后準(zhǔn)備到英國(guó)念法律專(zhuān)業(yè)，母親擔(dān)心兒子經(jīng)不住誘惑，要兒子立誓從此不吃肉、不飲酒、不碰英國(guó)女子。

甘地的房東老太太應(yīng)允包食宿，可除了面包，她煮的蔬菜都淡而無(wú)味，甘地不得不時(shí)常處于饑腸轆轆的狀態(tài)，但他始終沒(méi)有再吃肉。

有一次他閑逛時(shí)找到一間素食餐館，于是進(jìn)去享用了他離開(kāi)印度之后的第一頓“大餐”。等待上菜時(shí)，他買(mǎi)了餐館里陳列的一本名為《為素食者請(qǐng)命》的書(shū)，甘地讀后對(duì)吃素食的決心變得更加堅(jiān)定。

甘地學(xué)成之后返回印度，得知母親已經(jīng)去世，于是素食成了他與母親一種永恒的維系與思念。

（摘自《南方人物周刊》2015年第17期）