曾憲杰 沈慶榮

摘 要：在實驗研究的基礎上，對刺嫩芽苗木培育及經(jīng)濟林栽培進行了探討，總結(jié)了刺嫩芽苗木培育與經(jīng)濟林栽培的方法，為不同地區(qū)栽培刺嫩芽的人員提供參考。

關鍵詞：刺嫩芽；育苗；栽培

刺嫩芽（Aralia elata）又稱刺老芽、刺龍芽、龍牙 木，五加科

木屬小喬木。其春季萌發(fā)的幼嫩枝芽，是東北地區(qū)著名的山野菜，屬無污染天然綠色食品，長期以來很受市場歡迎，是很有開發(fā)前景的野生珍稀蔬菜品種。

另外刺嫩芽還有很好的藥用價值，刺嫩芽嫩芽對人體有興奮和強壯的作用，對急慢性炎癥、各種神經(jīng)衰弱都有較好的療效。中醫(yī)認為刺老牙入藥有補氣安神、強精滋腎等功能。

黑龍江省分布于小興安嶺、完達山、張廣才嶺等山區(qū)；國內(nèi)分布于遼寧、吉林、河北省東部；國外朝鮮，俄羅斯遠東地區(qū)，日本也有分布。

1 形態(tài)特征

落葉小喬木。高1.5-6m，分枝少。樹皮灰色；小枝灰褐色，枝上生細刺，嫩枝上的刺較長；葉為二回或三回單數(shù)羽狀復葉，長可達80cm或更長，小葉7-13枚，卵形、闊卵形或橢圓狀卵形；圓錐花序頂生，呈傘形，長25-50cm，花淡黃色；漿果狀核果，果實球形，熟時黑色，具五棱，徑3-5mm，花柱宿存?；ㄆ?月；果熟期9-10月。

2 生態(tài)習性

耐蔭，耐嚴寒，較喜光，喜濕潤和肥沃土壤，不耐貧瘠，不耐干旱。常叢生于闊葉林中、林下、及林緣，針闊混交林下及山陰坡、溝邊。植株萌蘗能力強。

3 苗木培育

3.1 采種

刺嫩芽果實9月下旬成熟，成熟后要及時采收。選健壯、結(jié)實量大、樹勢生長旺盛的成熟母樹作采種樹。刺嫩芽果穗圓錐形，較為長大，易于采集。將采集到的果穗搓洗，濾去果梗，然后放清水中漂洗，去除果肉、癟種及其他雜質(zhì)，然后將得到的種子陰干，貯藏。

3.2 種子催芽處理

春播的種子不經(jīng)催芽處理或處理不當播后當年不出苗或出苗不齊。刺嫩芽種子具有生理后熟特點，采收后要人為創(chuàng)造適宜的溫、濕條件，使種胚繼續(xù)發(fā)育，再經(jīng)變溫處理，才可能得到80%以上的出苗率。

用越冬埋藏法催芽處理，較為簡單、有效。具體做法是：10月份將種子取出，溫水浸泡1-2天，然后按種沙體積比1：3混入濕河沙，河沙含水率60%（用手一握，沙成團又不出水），每周檢查，上下翻動一次，注意保持種沙濕度。上凍前1周，選擇不積水，易看護管理的地段挖越冬埋藏坑，坑深50-70cm，寬80cm，長度依種沙數(shù)量多少而定。先在坑底鋪10cm厚的濕河沙，上面再放種沙混合物，坑內(nèi)的種沙混合物放到距地面15cm處止，上蓋濕河沙與地面齊平，再在河沙上面覆土高于地面10-15cm。第二年春季天氣回暖時取出種沙混合物，至陽光下翻曬，有三分之一的種子裂口時便可播種。秋播種子按上述種子前期處理方法，在當年大地封凍前播種。

3.3 整地作床

選擇背風、向陽，排灌條件好，土質(zhì)疏松、肥沃的壤土或砂壤土地塊育苗。

播種前一年秋季深翻，深度20-25cm，旋耕、碎土。第二年春季做床，床距地面高10-15cm，寬1.1cm，長10-20m。

3.4 播種

條播和撒播均可。播前澆透底水，播種量0.7g/m2，播后用篩子將細壤土撒鋪床面，覆土厚0.3cm，鎮(zhèn)壓，保持床面濕潤。

3.5 田間管理

苗出齊后6-7周間苗，密度100-110株/m2。苗小，易出現(xiàn)草荒，要及時中耕出草。保持床面濕潤，缺水及時補水。刺嫩芽耐嚴寒，越冬無需防寒，可在苗床安全越冬，苗小時，可繼續(xù)留床培育一年。

刺嫩芽根孽能力強，還可以用埋根育苗的方法育苗。埋根育苗的苗木較實生苗生長快，長勢強。

4 經(jīng)濟林培育

4.1 選地整地

選土壤肥沃、濕潤的地段做栽培地塊，上層林木濃密的地段及溝谷濕地不適宜做栽培地。半陰半陽地段栽培苗木生長快，健壯。

栽植的前一年秋季挖穴整地，株行距1.5×1.5m，穴徑50cm，深50cm，有條件的用農(nóng)家肥做底肥，農(nóng)家肥要充分腐熟，在定植穴的下部填一層10cm厚的糞土混合物（腐熟的農(nóng)家肥與土1：2拌勻即可），上面用表土將定植穴填滿蓄水保墑。

4.2 栽植方法

刺嫩芽苗木根莖粗1cm，苗高20cm即可栽植，隨起苗隨栽植。栽前，根據(jù)苗木根系情況挖坑，手持苗木將苗木直立于樹穴的正中，讓須根伸展，覆土一半土后，用手將苗木向上略提一下，使根系舒展，然后踩實，再覆另一半土，再踩實，然后在穴上面覆一層細碎的表土，整個埋土深度要超過苗木原地際土痕處2-3cm。

4.3 定植后管理

刺嫩芽定植后，要保持坑盤內(nèi)無雜草，適時松土，生長期內(nèi)一個月松土除草一次。刺嫩芽定植后第二年開始修剪，修剪在刺嫩芽新芽采收后進行，貼地面20-30cm剪掉老干，促生新枝條。3年以后，萌發(fā)出若干枝條，使樹體呈現(xiàn)叢狀，這時要及時除萌蘗，保留適當數(shù)量的枝條有利于提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

5 采收

春季刺嫩芽芽苞膨大后伸出2-3枚鮮嫩枝葉時，其品質(zhì)最佳，這時應及時組織采收，以保證品質(zhì)。

參考文獻

[1]周以良，等.黑龍江省樹木志[M].哈爾濱：黑龍江科學技術出版社，1986.

[2]金鐵山，等.黑龍江省樹木種苗技術[M].哈爾濱：東北林業(yè)大學出版社，2008.

[3]劉長波，等.刺嫩芽苗木繁育方法[J].特種經(jīng)濟動植物，2012（3）：41-42.