1.金銘萵筍

中熟品種，葉片呈披針形，葉尾突尖，葉片綠紫色，葉面皺。皮淡綠色，肉翠綠色，生長(zhǎng)成熟一致，肉質(zhì)莖脆，香味濃，細(xì)嫩爽口，株高60～80厘米，單株重0.7～2公斤。（彩圖參見73頁(yè)圖2）

2.紅秀萵筍

該品種為紅尖萵筍中晚熟品種，葉片呈披針形、有皺縮、互生、紫綠色。肉質(zhì)莖長(zhǎng)棒形，皮淡紫色，肉翠綠色，肉質(zhì)脆，皮薄。株高60～85厘米，單株重1～1.5公斤，每畝產(chǎn)量2500～3000公斤，是目前專業(yè)種植戶的理想品種。（彩圖參見73頁(yè)圖3）

3.金銘萵筍王

該品種為中熟品種，產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好。株高65～86厘米，單株重800～2000克。根系淺而密集，葉片呈披針形、突尖，葉面皺，葉片綠紫色，肉翠綠色。生長(zhǎng)整齊，成熟一致，肉質(zhì)脆，香味濃，削皮后不易變色。

（福州金銘種業(yè)有限公司 汪子河 郵編：350009）