姚興家

提起五月，在老一輩人的心目中，是火紅的五月，是青春的五月。“勞動(dòng)光榮”和“五四精神”，讓人們激情澎湃，從而忘我地投身于革命和建設(shè)的時(shí)代洪流。

與此同時(shí)，五月也是孩子成長的黃金時(shí)期。周歲左右的孩子，脫掉臃腫的棉衣棉褲，很快就能蹣跚學(xué)步，讓家長心中狂喜不已；關(guān)注孩子身高的媽媽，測量孩子又長高了幾厘米，心頭涌起一陣甜蜜……科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，春季是孩子一年中成長最快的時(shí)期。

當(dāng)然，孩子的成長不是單一因素的作用，需要諸多因素的并協(xié)發(fā)揮。那就讓我們在這黃金五月里積極努力，為孩子提供充分的成長條件，避開那些影響孩子成長的不利因素，為孩子奏響一曲快速成長的協(xié)奏曲吧！

每位家長都希望自己的孩子有一個(gè)高大強(qiáng)壯的身體和聰明靈俐的大腦。然而，孩子的生長發(fā)育是其自身的先天因素和后天外界環(huán)境相互作用的結(jié)果。遺傳因素決定了孩子生長發(fā)育的可能性，即孩子生長發(fā)育的潛力；各種自然和社會(huì)環(huán)境條件，又會(huì)在不同程度上影響遺傳所賦予的生長潛力的發(fā)揮，最終決定孩子生長發(fā)育的速度，以及可能達(dá)到的程度。也就是說，各種環(huán)境因素決定了孩子生長發(fā)育水平的現(xiàn)實(shí)性。

成長與遺傳因素關(guān)系重大

生長發(fā)育水平的家族聚集性及種族差異，是遺傳影響的具體表現(xiàn)。研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)家族中幾代人身高的平均值都很接近；在白種人、黃種人、黑種人之間，身高和四肢方面也表現(xiàn)出比較明顯的差異。一般認(rèn)為，在良好的生活環(huán)境下長大的兒童，成年時(shí)的身高在很大程度上取決于遺傳。有研究顯示，人的成年身高與父母平均身高的遺傳度為0.75。換句話說，人成年后的身高75%取決于遺傳，只有25%取決于營養(yǎng)、鍛煉等自然和社會(huì)環(huán)境因素。

雖然要改變遺傳因素比較難，但創(chuàng)造一個(gè)有利于生長的環(huán)境因素還是比較容易做到的。良好的生活環(huán)境能夠使孩子的遺傳潛力得到充分的發(fā)揮，這是兒童保健工作者、家庭、學(xué)校和社會(huì)的共同責(zé)任。

氣候、季節(jié)因素對生長發(fā)育有影響

關(guān)于地理氣候和季節(jié)對生長發(fā)育的影響，國內(nèi)外有大量報(bào)道。我國歷次全國性大規(guī)模兒童生長發(fā)育調(diào)查都證實(shí)，國內(nèi)生長發(fā)育的水平存在著顯著的南北差異。北方地區(qū)男、女的身高、體重均值皆大于南方。從世界范圍看，多數(shù)國家和地區(qū)的身高都是北高南低。

季節(jié)對生長發(fā)育的影響也很大，尤其對身高、體重的影響非常明顯，在這一點(diǎn)上，各國學(xué)者的觀點(diǎn)和研究結(jié)果都趨于一致。一年內(nèi)春季身高增長非常明顯，其增長值等于9～11月增長值的2～2.5倍；身高增加較快的月份和較慢月份相比，新的骨化中心出現(xiàn)數(shù)量也較多；體重增加和身高增加正相反，9～11月增加最快，季節(jié)差異比身高更明顯。在炎熱季節(jié)，兒童體重增長相對緩慢，甚至不增加或略有下降。若以半年為觀察期，體重增加的2/3發(fā)生在9月至第二年2月，1/3發(fā)生在第二年3～8月間。

春末夏初時(shí)節(jié)對人類生長發(fā)育的影響，與氣候適宜、陽光和煦、充足的營養(yǎng)及體育鍛煉增多等因素關(guān)系密切。經(jīng)過一個(gè)寒冷的冬天，春天來了，陽光明媚，是萬物復(fù)蘇的好時(shí)光。人們走出家門接受陽光的洗禮，皮膚中的7-脫氫膽固醇在紫外線的照射下轉(zhuǎn)換成維生素D3；維生素D3能促進(jìn)膳食中鈣的吸收，有利于骨骼的生長。國內(nèi)有學(xué)者對不同氣候因素與發(fā)育進(jìn)行相關(guān)分析，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)氣候因素與生長發(fā)育密切相關(guān)，其中以日照時(shí)數(shù)和氣溫年較差相關(guān)系數(shù)最高。這里說的年較差，是指氣溫冷熱的變化情況，日照時(shí)間長，年較差較大的地區(qū)，人群的生長發(fā)育狀況較好。

營養(yǎng)是生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)

人們從食物中獲取優(yōu)良蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素，以滿足生長個(gè)體組織、器官、系統(tǒng)的特殊需求。特別在嬰兒期和青春期突增階段，孩子對熱能的攝入尤其敏感。熱能供給不足會(huì)導(dǎo)致低體重和營養(yǎng)不良；相反，能量供給過多，可造成能量蓄積，引起超重、肥胖。瘦肉、蛋類、魚類、乳類等動(dòng)物食品和豆制品屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。牛乳是促進(jìn)生長發(fā)育最佳的動(dòng)物食品，其蛋白質(zhì)含量為3.0%以上，吸收率高，而且含鈣量豐富。大豆含35%～40%蛋白質(zhì)，其氨基酸模式接近人體需要，同時(shí)含有豐富的鈣、維生素B1和B2等，對生長發(fā)育十分有利。脂肪是人體主要成分之一，對人體健康既有積極影響又有消極影響。生長中的機(jī)體需要攝入脂肪，特別是不飽和脂肪酸能提供人體必需脂肪酸。脂肪分布全身有利于骨骼的生長，保護(hù)關(guān)節(jié)和內(nèi)臟器官免受外力震蕩；脂類有利于脂溶性維生素的吸收，也有利于大腦和神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。各種蔬菜和水果提供人體需要的礦物質(zhì)和維生素。

要科學(xué)地安排好孩子的一日三餐，適當(dāng)?shù)卦黾硬烷g零食。各種營養(yǎng)素和熱量的日供給量，早餐應(yīng)達(dá)到30%，午餐達(dá)到40%，晚餐30%。各類食物要葷素搭配，粗細(xì)搭配。合理烹調(diào)，注意色、香、味和食品衛(wèi)生。膳食結(jié)構(gòu)中糧食類占主導(dǎo)地位；瘦肉、魚、禽、蛋、豆制品等，小學(xué)生每日至少攝入50～100克，中學(xué)生每天應(yīng)達(dá)到100～150克，每日攝入牛奶250毫升；蔬菜水果每日應(yīng)保證500克，其中綠葉蔬菜應(yīng)占50%。教育孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量進(jìn)餐，不挑食、不偏食，最好不要吃燒烤、油炸等垃圾食品。

體育鍛煉和足夠的睡眠是促進(jìn)生長發(fā)育的重要因素

“生命在于運(yùn)動(dòng)”，走出去，到戶外進(jìn)行各種活動(dòng)和體育鍛煉，安排好一日的作息制度，分配好學(xué)習(xí)、戶外活動(dòng)和睡眠時(shí)間，是促進(jìn)孩子身心發(fā)育和增強(qiáng)體質(zhì)的最重要、最主動(dòng)因素之一。這些因素能促進(jìn)體格發(fā)育、促進(jìn)神經(jīng)肌肉發(fā)育、促進(jìn)心肺功能發(fā)育、增強(qiáng)促進(jìn)生長發(fā)育的內(nèi)分泌功能。家長要開動(dòng)腦筋，給孩子以新的生活體驗(yàn)。帶孩子郊游，去大自然認(rèn)識動(dòng)植物，或周末帶孩子去農(nóng)村做農(nóng)活、做義工等。要培養(yǎng)孩子早睡早起的習(xí)慣，清除對孩子睡眠不利的因素，如關(guān)掉手機(jī)、電腦、電視，提高孩子做作業(yè)效率等。孩子體質(zhì)好，對疾病的抵抗力強(qiáng)，可以少患病。因?yàn)槿魏渭膊《伎捎绊懮L發(fā)育，但影響的程度各不相同。這主要取決于疾病的性質(zhì)、嚴(yán)重程度，以及累及的組織、器官和系統(tǒng)，病程的長短和預(yù)后；等。

除上述自然因素外，社會(huì)因素對孩子成長的影響也不可忽視。社會(huì)因素通常指社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、生活學(xué)習(xí)環(huán)境、文化教育、衛(wèi)生保健、家庭結(jié)構(gòu)和家庭生活質(zhì)量、父母職業(yè)和受教育程度、親子感情聯(lián)結(jié)、個(gè)人與社會(huì)成員的交往等。這些因素相互交織，錯(cuò)綜復(fù)雜，對生長發(fā)育產(chǎn)生多層次、多方面的綜合影響，不僅影響體格發(fā)育，同時(shí)也影響心理、智力、情緒和性格行為發(fā)展。

總之，要抓住孩子成長的黃金期，機(jī)不可失，時(shí)不再來。讓我們的孩子在優(yōu)越的條件下成長，使我們的民族一代比一代更聰明、更強(qiáng)壯。