楊洋
你曾執(zhí)著過一件事多久?你曾為一份工作付出多少年華?對(duì)于很多人來說十八年消逝的是一份青春,十八年消逝的是一份熱情。然而恰恰有些人用兩個(gè)青春執(zhí)著著一份對(duì)于酒店的熱情,他就是武漢錦江國際大酒店總經(jīng)理林煒堯先生。
淡淡的微澀的冰紅茶,柔和的地毯以及舒適的沙發(fā),如此融洽的環(huán)境很輕易的帶著我們進(jìn)入這位出生于香港的英國國籍酒店狂人的世界里。
生活不可能永遠(yuǎn)都是工作和學(xué)習(xí),若沒有興趣的生活永遠(yuǎn)只是枯燥無味的。然而談?wù)摰脚d趣時(shí),林煒堯先生思考了很久,然后微笑著說:“看電視,運(yùn)動(dòng)?!钡沁@些在他將近半輩子的生命中依舊很少觸及,因?yàn)樗f他最大的興趣依舊是關(guān)于酒店。
只要一談?wù)摼频辏譄槇蛳壬拖駸嵫倌臧?,興奮而又滔滔不絕。因?yàn)榧彝l件關(guān)系,他比同齡人更早懂得生活的艱辛,所以高中未畢業(yè)就到酒店兼職服務(wù)員,畢業(yè)以后比同學(xué)更早起步的他,毅然決然投身酒店行業(yè)。
很多人都知道,酒店行業(yè)從事的是人與人打交道的工作?!懊刻炷愣家佑|許多新面孔和新鮮事物,同樣也面臨新問題,所以每天對(duì)自己來說都是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。此時(shí)溝通就顯得尤為重要,但溝通的基礎(chǔ)來源于自身的實(shí)力?!?/p>
對(duì)于林煒堯先生來說,自身實(shí)力不僅是對(duì)酒店行業(yè)的熱愛,更是時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)的積累。從高中到現(xiàn)在,他曾服務(wù)于麗茲卡爾頓酒店集團(tuán),富豪環(huán)球酒店集團(tuán),半島酒店集團(tuán)及凱悅酒店和度假集團(tuán)等,僅在雅高酒店集團(tuán)就有超出10年的管理經(jīng)驗(yàn);而且還是英國飯店協(xié)會(huì)資深成員,并擁有美國飯店協(xié)會(huì)教育學(xué)院注冊(cè)的飯店高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人資格、中國綠色飯店國家級(jí)注冊(cè)高級(jí)評(píng)審員資格和中國酒店職業(yè)經(jīng)理人職稱。連續(xù)兩年被中國飯店協(xié)會(huì)、海南省商務(wù)廳評(píng)為中國(海南)酒店業(yè)年度十大杰出總經(jīng)理……在擔(dān)任過不同國家,不同城市,不同性質(zhì)的酒店管理人后,也讓他更加深入的了解酒店行業(yè)未來的發(fā)展趨勢以及市場需求。
如今,作為武漢錦江國際大酒店新任總經(jīng)理,他不驕不躁,一個(gè)多月里,一直忙于對(duì)新酒店的認(rèn)識(shí)和了解。酒店工作人員還告訴我們,甚至在凌晨四點(diǎn)還會(huì)收到林煒堯先生發(fā)來的工作微信。在問及這樣的工作強(qiáng)度是否會(huì)很疲憊的時(shí)候,他依舊微笑且爽朗的回答:“不累,已經(jīng)習(xí)慣了?!?/p>
隨著市場經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,酒店行業(yè)的競爭越來越激烈,身為酒店高級(jí)管理人,所承受的壓力也越來越大,但對(duì)于林煒堯先生來說,在面臨各種各樣必須面對(duì)和解決的新問題時(shí),他會(huì)在這種緊張與高效的節(jié)奏中學(xué)習(xí)和感悟,甚至還會(huì)去享受這種生活,而這也是他作為酒店經(jīng)理人的樂趣所在。
36年,是從土地改革到步入小康社會(huì)的一段漫長歲月,是從嬰兒時(shí)期到結(jié)婚生子的三分之一人生,是從一個(gè)小小的酒店服務(wù)員到叱咤風(fēng)云的酒店高級(jí)管理人的完美蛻變。時(shí)間的積淀不可能只用“36”這個(gè)冰冷的數(shù)字來概括,更不可能只用短短的千字文章透析清楚。然而,在采訪過程中我依舊能夠看出,這個(gè)年過半百的男人對(duì)于酒店的狂熱,對(duì)于酒店行業(yè)的始終如一。
當(dāng)你步入酒店時(shí),也許工作人員的微笑會(huì)讓你放下緊張的情緒,但是酒店整體是否做到專業(yè),也是你對(duì)這家酒店評(píng)價(jià)如何的重點(diǎn)之一。林煒堯先生告訴我們,酒店行業(yè)最強(qiáng)調(diào)的就是“專業(yè)”。他學(xué)習(xí)西方高等級(jí)的服務(wù)方式、方法,學(xué)習(xí)如何去為不同國家的不同客人服務(wù)。他認(rèn)為酒店服務(wù)不僅僅是一種服務(wù),更是一種文化、一種藝術(shù)。他說,在國外酒店工作人員是不能對(duì)客人說“No”的,不能說客人問你一件事情,你回答說:“我不清楚,你去問別人吧”。然而相對(duì)于國內(nèi)來說,這一點(diǎn)還有待改善和提升。
而如今,在林煒堯先生管理的武漢錦江國際大酒店,每天必做的事情就是如何感動(dòng)客人,讓他感到驚喜,讓他成為你一輩子的客人與朋友。比如,一位客人趕早班飛機(jī),酒店在早上六點(diǎn)就為客人準(zhǔn)備好了早餐,幾塊蛋糕、一瓶果汁本身的價(jià)格并不算貴,但是能讓客人感到你的用心。
能夠讓客人感動(dòng),能夠讓客人帶著滿足與微笑離開酒店,就是對(duì)一個(gè)酒店高級(jí)管理人最大的回贈(zèng),這也是林煒堯先生深愛酒店行業(yè)的原因之一。然而讓他這么多年一直執(zhí)著于從事酒店行業(yè)的動(dòng)力,也是因?yàn)榫频晔且粋€(gè)可以開闊眼界,增長知識(shí)的地方。
“我喜歡與人打交道,從事酒店工作,會(huì)有很多機(jī)會(huì)捕捉到更多的信息與知識(shí),你必須提高自己,包括在人文、地理等方面來豐富自己,不斷給自己充電加油!”在林煒堯先生看來,不僅是酒店行業(yè),無論是哪個(gè)行業(yè),只要你對(duì)工作充滿著熱情并全身心投入,就是自身的最高境界。也就是在這樣一種環(huán)境下,他在與人的交流中,不斷去學(xué)習(xí),不斷加深自己與酒店行業(yè)的情感與牽絆,從而將酒店事業(yè)融入自己的骨血和生命的歲月里。
對(duì)于一個(gè)擁有36年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的酒店管理人,對(duì)于一個(gè)全身心投入酒店行業(yè)的酒店狂人,對(duì)于一個(gè)有著英國紳士管家文化和中國好客多禮文化相融合的總經(jīng)理,我相信在他的領(lǐng)導(dǎo)和管理下,武漢錦江國際大酒店會(huì)邁向更高的一層。
而這個(gè)酒店狂人將繼續(xù)撰寫著自己酒店人生的另一個(gè)36年的漫長打坐。