張慧玲

[摘 要] 作為重要的油料作物，大豆原產(chǎn)于中國，興盛于中國。我國種植大豆由來已久，然而現(xiàn)下受到各種因素的影響，市場供應(yīng)無法滿足需求，矛盾加劇。探究大豆種植過程中選種，準備，播種，施肥和管理等問題能從技術(shù)層面上緩解這一矛盾，因此具有現(xiàn)實意義。

[關(guān)鍵詞] 大豆 種植 技術(shù)要點

[中圖分類號] S565.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-0210-01

1 引言

除了豐富的蛋白質(zhì)，大豆還含有營養(yǎng)價值極高的不飽和脂肪酸，這是它作為油料作物的價值所在。古老的中國人民發(fā)現(xiàn)了這種植物，并將種植方法一代代傳承下來，使之成為我國食品安全不可或缺的重要保障。然而近年來在種種因素的沖擊之下，大豆產(chǎn)業(yè)日益衰退，不僅無法滿足市場的需求，還打擊了大豆農(nóng)戶生產(chǎn)的積極性，社會矛盾逐漸加劇。事實上，大豆生產(chǎn)種植技術(shù)的前景依舊廣闊樂觀，故需要從實際生產(chǎn)中存在的問題入手，深入研究并掌握其技術(shù)要點，這亦是對我國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的思考和應(yīng)對。

2 選種

盡管大豆都富含高蛋白和脂肪，但不同品種的大豆還是有著不同的特性和用途。選種時，最好采摘味道純正，成熟較早的新鮮豆莢。若品種在下霜之前就能成熟，大豆收成時的工作量就會減少很多，并且不需要施過多的肥料，節(jié)約勞動力最終降低生產(chǎn)成本，符合生產(chǎn)經(jīng)濟性的要求。霜前早熟的品種，若同時兼具高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)良的抗逆性等，是收成良好的保障。不同的地區(qū)土壤肥力性質(zhì)等有很大差別，選種時要根據(jù)土壤條件選擇適宜的大豆品種，才能保證好收成。此外，選種的顆粒大小應(yīng)盡量一致，及時曬一曬種子也是必要的。

3 準備

3.1 對種子進行清選

優(yōu)質(zhì)的種子是一次性播種成功的關(guān)鍵，故清選品質(zhì)優(yōu)良的種子是必不可少的步驟。種子中顆粒小，不飽滿，蟲蛀，病變的顆粒需要細心地剔除出去，使得播種的種子健康顆粒飽滿大小一致。收獲的種子常夾著其他物質(zhì)，降低種子的純度，破壞種子的整齊度，需要認真挑選并清除。按照國家標準，最后清選出的種子純度至少要達到98%，發(fā)芽率不低于85%，雜質(zhì)含量不高于1%。

3.2 對種子進行處理

這個過程主要是對種子進行包衣，即將肥料和調(diào)節(jié)劑等附著在膜結(jié)構(gòu)上，然后包裹在種子表皮，并不改變種子的形狀，相當于給種子包上一層外衣。殺蟲劑，殺菌劑以及各種植物生長調(diào)節(jié)劑等等附著在種子外表，能及時驅(qū)除部分害蟲，預(yù)防早期苗害，保證種子播種之前的完好健康。

4 播種

4.1 確定播種日期

播種日期的確定需因地制宜，氣候條件是影響播種的決定性因素。不同地區(qū)適宜的大豆品種不同，播種日期也不同。早春時節(jié)，早黃豆就可播種，而晚黃豆播種日期則在九月份，時間差別很大。若播種早于播種日期，土壤的溫度達不到出苗的要求，種子萌發(fā)速度就會減慢，萌發(fā)時期種子十分脆弱，對病蟲害的抵抗能力很弱，很容易發(fā)霉直至爛掉，導(dǎo)致苗出不來，影響產(chǎn)量。若播種過晚，貪青現(xiàn)象就會發(fā)生，難以控制。故播種日期不宜過早也不易過晚。

4.2 改進播種方法

部分地區(qū)采用“籠三”法和雙條法進行播種，增產(chǎn)效果喜人?；\三法，即一次性將對籠體進行深度松土，分層次施肥，精量點播等三個環(huán)節(jié)完成，這樣做能夠?qū)⑼寥赖乃?，肥力，空氣和熱力進行調(diào)節(jié)平衡，最終改善土質(zhì)，提高種植效率。若土壤相對貧瘠，則宜用籠上雙條法，此法能適用于抗倒伏的大豆。這兩種方法的使用有利于大豆根部儲存肥，水，氣和熱，使肥料更加高效的被大豆吸收利用，加上精準的點播技術(shù)，土壤的利用率得到極大的提高。如此，大豆抗早熟，抗?jié)晨沟蜏氐饶芰υ鰪姡罱K增產(chǎn)增收。

4.3 掌握播種數(shù)量

合理密植是提高土壤利用率，保證大豆產(chǎn)量的有效措施。大豆播量決定著大豆密度，單位面積上大豆的數(shù)量，每株大豆上的豆莢數(shù)及豆粒重量等也影響著密度。單位面積土地上的肥，水，氣，熱是一定的，若種植數(shù)量較少，則土壤利用率較低，不利于大豆的高產(chǎn)，若種植過于密集，則植株之間爭奪養(yǎng)分，最終結(jié)出的豆莢干癟不飽滿，同樣質(zhì)量低下。故應(yīng)按照單位面積土地上光和地力的最大作用計算出最適的種植量，即合理密植。

4.4 制定播種深度

大豆的播種深度不僅與種粒本身的質(zhì)量有關(guān)，還受土壤環(huán)境的影響。若播種的深度過大，土壤對種子造成的壓力就會很密實緊迫，種子萌發(fā)時會承受極大的阻力，在低溫條件下幼苗發(fā)芽會變得緩慢時間延長，甚至?xí)斐捎酌玳L不出來的現(xiàn)象。反之，若播種太淺，幼苗過早的破土而出，自身養(yǎng)分消耗完后不能很好地從土壤中吸收養(yǎng)分，芽兒就會脫落。一般情況下，種子萌發(fā)時受到的土壤阻力會隨著種子顆粒的增大而增加，顆粒越大，阻力也就越大。故因根據(jù)種子顆粒大小制定其播種深度。

5 施肥

土壤的肥力是種子茁壯生長的重要保障。但實際生產(chǎn)過程中，土壤的肥力不一定能夠滿足大豆生長的需要?，F(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們常根據(jù)土壤測量結(jié)果，結(jié)合作物生長規(guī)律及需要配置肥料比例和用量，在種植時進行科學(xué)有效的施肥。即通過測土，配方，和施肥三個環(huán)節(jié)，提高大豆的生長速率和質(zhì)量，已達到增產(chǎn)的目的。

6 管理

大豆種子種植后，仍需要進行田間管理。首先，大豆葉子剛長出時，要及時趟蒙頭，注意松土和粉子的厚度。其次，合理的苗間距直接影響大豆產(chǎn)量，故苗長出后要做好間苗工作。早豆苗結(jié)莢時，通常會遭遇高溫多雨的夏季，疾病害蟲肆虐，故應(yīng)加強病蟲害等的檢查力度，早發(fā)現(xiàn)，早治療。此外，大豆生長時，葉面錘肥能夠有計劃的對大豆進行人工控制和管理，同時要注意錘肥的合理和適度。

7 結(jié)語

盡管中國大豆曾經(jīng)享譽全球，但當下我國大豆面臨著尷尬的困境。研究大豆生長過程，掌握大豆種植技術(shù)，加強科技投入和人工管理，是解決大豆產(chǎn)業(yè)困境的必由之路。本文主要探討了大豆種植技術(shù)問題，從選種，準備，播種，施肥，管理等方面進行了梳理。選種意味著選擇優(yōu)質(zhì)飽滿的品種，準備的過程包括種粒清選和包衣處理，播種時要注意確定播期、播量、播種深度以及改進播種方法，播種完成后合理施肥和加強人工管理也是高產(chǎn)的關(guān)鍵所在。

參考文獻

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