楊生文　靳靜

綠蔭成林，嶺南“味道”十足，讓人覺得仿佛走進了藝術(shù)殿堂，這是記者走進廣州市輕工技師學院濱江校區(qū)的第一感覺。學院濱江校區(qū)校園不大，但十分精致，在傳統(tǒng)中散發(fā)著時尚的氣息。

“在一些技校招生難，招生任務(wù)可能是學校硬性指派給老師時，我們的招生非常容易。我們給老師一些招生名額，是純屬照顧老師的，而且我們的招生還要設(shè)定一定門檻?！眲傄娒?，校長葉軍峰的一番話，著實讓記者吃了一驚。

在技工院校普遍招生難的今天，為什么廣州市輕工技師學院還限制招生呢？

“這得益于學校一直以來堅持的辦學口號：差異發(fā)展、特色發(fā)展?，F(xiàn)在，我們學校結(jié)合珠三角地區(qū)特別是廣州市經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級調(diào)整的需要，堅持專業(yè)建設(shè)的科學性、梯度性及可操作性原則，圍繞‘校企合作、工學結(jié)合，建模式、樹品牌，重課程、強師資的發(fā)展方式，經(jīng)過國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校建設(shè)，逐漸形成了‘一系一品牌，一專業(yè)一模式各具特色的工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式?！比~校長向記者介紹到。

“學校有哪些專業(yè)品牌，做得好的有哪幾個？”記者問道。

“目前學校開設(shè)了六大類共30多個專業(yè)，涵蓋制造類、機電類、交通類、信息類、服務(wù)類、藝術(shù)類專業(yè)群。學校專業(yè)布局是以嶺南藝術(shù)產(chǎn)業(yè)系為‘龍頭，以商貿(mào)旅游、信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)系為‘兩翼，以現(xiàn)代制造、機電裝備產(chǎn)業(yè)系為‘主干，以現(xiàn)代交通產(chǎn)業(yè)系為‘助推器?；旧厦總€專業(yè)都有自己的品牌?！比~校長自豪地向記者介紹。

商貿(mào)旅游產(chǎn)業(yè)系——“三三制”校企合作人才培養(yǎng)模式

當很多技工院校還在第一、二產(chǎn)業(yè)打拼時，廣州市輕工技師學院卻把發(fā)展重點放在了第三產(chǎn)業(yè)，以服務(wù)業(yè)為主，包括旅游酒店、商貿(mào)服務(wù)等方面。他們以商貿(mào)旅游產(chǎn)業(yè)系為主打品牌，創(chuàng)造出了“三三制”校企合作人才培養(yǎng)模式。

“所謂的‘三三制是根據(jù)學生的認知規(guī)律和學生的職業(yè)成長規(guī)律，學校與企業(yè)融合共建集課堂教學、專業(yè)實習、能力展示于一體的職業(yè)體驗、職業(yè)認同、職業(yè)養(yǎng)成的職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式?！比~校長解釋說。

該模式從職業(yè)維度、能力維度、實施維度三維立體式推動學生從“技能型”向“素質(zhì)型”的轉(zhuǎn)變，從“單一型”向“復合型”的轉(zhuǎn)變，提升學生可持續(xù)發(fā)展的綜合職業(yè)能力，實現(xiàn)學生從“初學者——準職業(yè)人——職業(yè)人”轉(zhuǎn)變的培養(yǎng)目標。

“兩翼三進”是實踐“三三制”人才培養(yǎng)模式的主要手段?！皟梢怼敝傅氖菍W校和企業(yè)，“三進”指真實工作“進”課堂，特色課程“進”企業(yè)，實習教學“進”課程。“兩翼三進”教學關(guān)注學生全面發(fā)展，力圖使學生完成從“技能型”向“素質(zhì)型”、由“初學者”到“職業(yè)人”的轉(zhuǎn)變，最終促進學生發(fā)展為高素質(zhì)的技能人才；是教與學相結(jié)合、技與能相結(jié)合、工與實相結(jié)合的具體體現(xiàn)，是校企共建課程、共享師資、共用環(huán)境的具體實施。

“通過‘三三制校企合作人才培養(yǎng)模式的實施，學校的商貿(mào)旅游系的品牌慢慢形成。我們酒店專業(yè)的畢業(yè)生，不再像原來的由酒店去挑選，而是由學生去挑選酒店。正因為這樣，許多酒店都需要提前來預定。現(xiàn)在，廣州市五星級酒店里絕大多數(shù)都有我們學校的畢業(yè)生?！比~校長高興地說。

現(xiàn)代制造產(chǎn)業(yè)系——“四維一體”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式

“我們在專業(yè)建設(shè)上，不比數(shù)量，比質(zhì)量、比特色。”葉校長激動地說到，“拿城軌專業(yè)來說，2010年學校開設(shè)了城軌專業(yè)，當時設(shè)立的口號就是：打造非鐵路院校的最好城軌專業(yè)。事實上，我們也是這樣做的，學校和廣州地鐵、深圳地鐵合作了8個訂單班?，F(xiàn)在，廣州地鐵300多名員工都是由我們學校輸送的。”

學校的現(xiàn)代制造產(chǎn)業(yè)系就一直堅持“四維一體”的工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式，致力于培養(yǎng)一流的現(xiàn)代制造人才。

“我們現(xiàn)在的機電專業(yè)和國家環(huán)保部合作一個聯(lián)合國環(huán)境署的項目，承擔了大量的社會培訓工作，實現(xiàn)了技工院校的高端發(fā)展。聯(lián)合國環(huán)境署把最先進的制冷技術(shù)培訓項目給了我們，讓我們的教師取得了資質(zhì)。現(xiàn)在，國家環(huán)保部又要求我們的教師負責企業(yè)的培訓。所以，機電這一塊我們走的是‘高端路線，很有特色?！比~校長補充道。

在這些項目的推進過程中，他們又形成了“四維一體”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式?！八木S一體”模式指的是構(gòu)建依托校內(nèi)實訓和校外實習基地，集“校企?！薄肮W評”“德禮技”和“高精?！彼膫€維度于一體的工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式。

“校企?！币惑w指依據(jù)技工教育的現(xiàn)今教育理念和培養(yǎng)模式，以企業(yè)需求為導向，先進技術(shù)為指導，結(jié)合高校的科研成果和高新技術(shù)，通過“校幫校”把高校的新技術(shù)和新理念運用到教學及生產(chǎn)中，通過“校中廠”把企業(yè)引入校園，產(chǎn)品引入實訓，工程引入課堂，通過“產(chǎn)中?！?，教師進入車間，學生進入工段，教學進入現(xiàn)場。

“工學評”主要包括基于職業(yè)資格分析確定人才培養(yǎng)目標，基于工作過程開發(fā)課程，基于工作過程導向課程建設(shè)課程資源，基于學習任務(wù)組織工作過程導向教學，基于真實生產(chǎn)任務(wù)開展綜合時間教學，以及基于工作過程與評價保障教學質(zhì)量六方面內(nèi)容。

“德技禮”指以學生為本位，根據(jù)學生發(fā)展的需要和特點，確立“崇德為本、禮儀當先、技藝領(lǐng)先”的發(fā)展順序，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)勞動者。

“高精專”指關(guān)注學生的個體差異性，通過基礎(chǔ)能力模塊、專業(yè)基礎(chǔ)模塊、核心模塊及真實生產(chǎn)任務(wù)的綜合實踐教學，形成高精專多層次人才培養(yǎng)的特點。

嶺南藝術(shù)產(chǎn)業(yè)系——“多元融合、任務(wù)導向”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式

在學校內(nèi)，教室、餐廳等都是嶺南特色；在學校外，臨街的10多間門面房，都是嶺南工藝大師的藝術(shù)工作室。可以說，葉校長和他的團隊把嶺南藝術(shù)做到了極致。

“你們到學校也看到了，我們就是要把學校辦成工藝精神與人文藝術(shù)情懷高度契合的學校?！比~校長語出驚人。

“為何這么說？”記者追問。

“社會上對我們技工學校存在著一些偏見，包括我們技工院校的老師有些也不被人尊重，總感覺低人一等。我就是要扭轉(zhuǎn)這種看法，要向社會證明技工院校也是有文化內(nèi)涵的，從學生一入學開始，就慢慢滲透嶺南文化。讓學生在校園里感受深厚的文化氣息，這是我們一直在努力做的事情?！比~校長解釋說。

確實，學校把嶺南文化發(fā)揮到了極致，把嶺南藝術(shù)產(chǎn)業(yè)系通過引入企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)，將教學過程的實踐性、開放性、職業(yè)性作為教學重點，以任務(wù)為導向，依托大師工作室，采取了“工學結(jié)合”“師帶徒”等形式提高學生專業(yè)能力。從2011年開始建立大師工作室培養(yǎng)模式，到如今已經(jīng)培養(yǎng)了10名大師。同時，聘請了54位大師級專家學者擔任客座教授，建立了廣彩、牙雕、木雕、玉雕、廣繡、陶藝、剪紙、宮燈、掌畫、欖雕、蛋雕、銅印等15個工藝美術(shù)大師工作室。

信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)系——“CPPI”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式

讓嶺南文化搭上信息快車也是學院一直思考的問題。為此，他們利用電子商務(wù)、信息技術(shù)等專業(yè)的優(yōu)勢，采取“CPPI”工學結(jié)合人才模式，帶動信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)系形成特色，提高其市場競爭力。

CPPI指在信息技術(shù)人才培養(yǎng)過程中融會貫穿技術(shù)認證、職業(yè)素養(yǎng)、崗位技能和行業(yè)實踐的培養(yǎng)?；凇皞鞒?、創(chuàng)新、跨越”的理念，信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)系積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+”的人才培養(yǎng)模式。通過云商工作室這種互聯(lián)網(wǎng)新媒體，將嶺南特色工藝的傳承與電子商務(wù)專業(yè)結(jié)合，發(fā)揮學校電商資源優(yōu)勢，為嶺南工藝大師創(chuàng)建淘寶網(wǎng)店，以網(wǎng)絡(luò)為載體，運用網(wǎng)絡(luò)社交媒體工具，將大師工藝品搬上互聯(lián)網(wǎng)，更廣泛地弘揚傳播嶺南文化。

“還有計算機類別的其他一些專業(yè)，比如說網(wǎng)絡(luò)布控、電子商務(wù)等，我們現(xiàn)在都是引進典型的企業(yè)來合作，例如神州數(shù)碼、聯(lián)想。在日常生活中，我們將企業(yè)的培養(yǎng)模式融合在教學中，效果很好?，F(xiàn)在，學生就業(yè)已經(jīng)不成問題，我們重點考慮的是學生的就業(yè)質(zhì)量和未來職業(yè)發(fā)展問題。”葉校長補充道。

“我們覺得現(xiàn)在你們學校辦得很有特色，有很好的人文情懷和藝術(shù)氛圍?！庇浾吒锌?。

“你說得對，我們追求的就是‘不像傳統(tǒng)技校的技校，超越技工教育的技校，培養(yǎng)的學生也應該是不僅創(chuàng)造美好，還應該享受美好！”葉校長再次語出驚人。