不要吃蛋白粉提高免疫力 如果能夠保證每日吃1個雞蛋、1袋牛奶、1兩瘦肉、1兩魚蝦、二兩豆腐，就無需額外補充蛋白粉。

額外添加蛋白粉對老年人有沒有副作用呢？答案是肯定的。老年人腎功能下降，排出蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物的能力也有所下降，此時如果攝入過多的蛋白質(zhì)，勢必會增加腎臟的代謝負擔(dān)。所以，蛋白粉只適合于因為宗教信仰或者牙齒缺失等蛋白質(zhì)攝入過少的老年人。當(dāng)他們有發(fā)生貧血、免疫力低下、抗感染能力低下的危險時，應(yīng)優(yōu)先挑選動物性來源的蛋白粉。

每天補維生素是浪費錢 健康長壽除了平衡膳食和規(guī)律作息外，沒有其他捷徑可走。2007年，《美國醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表了一項由多國研究人員共同完成的試驗，發(fā)現(xiàn)過量服用維生素E死亡率增加4%、服用β胡蘿卜素死亡率增加7%、服用維生素A死亡率增加16%，而且沒有證據(jù)表明服用維生素C能延年益壽。

2013年發(fā)表于《內(nèi)科學(xué)年鑒》的一篇名為《服用維生素片對健康無益》的文章，也打碎了全球?qū)S生素補充劑的崇拜之情。該文章指出，服用維生素補充劑幾乎無一例外都是在浪費錢，對身體健康無益。如果您在日常生活中保持每日平衡膳食和光照30分鐘，就能獲取充足的維生素，不必再吃維生素補充劑。否則過多的維生素?zé)o法被人體吸收，最終還是會通過尿液排出，甚至當(dāng)腎臟排出能力減弱時，還會引起維生素的蓄積中毒。天然維生素在食物中廣泛存在，如果真的缺乏某種維生素，一般也會伴隨其他營養(yǎng)素缺失。此時單純補充維生素是不能全面獲益的，應(yīng)先改善生活方式，改變飲食結(jié)構(gòu)。

吃番茄紅素不能抗腫瘤 抗腫瘤最重要的飲食因素是健康的飲食結(jié)構(gòu)及均衡的營養(yǎng)素攝入。盡管有使用動物作為研究對象的實驗證實，一定劑量下的番茄紅素和大豆異黃酮可以減少癌癥發(fā)生的幾率，但是對于人類來說，單純依靠一種或幾種食物或營養(yǎng)素預(yù)防腫瘤是不可能的。那么既安全又合理地補充番茄紅素和大豆異黃酮的方法是什么呢？在平衡膳食的基礎(chǔ)上，多選擇番茄、葡萄、柚子、大豆制品，不僅能夠攝入安全劑量的番茄紅素和大豆異黃酮，還能攝入對身體有益的其他營養(yǎng)素，如膳食纖維、鉀、鎂、鈣等。