劉禹欣

摘 要：目的 研究雪蓮細(xì)胞降血脂的作用。方法 預(yù)防性高血脂動(dòng)物模型試驗(yàn)法。結(jié)果 雪蓮細(xì)胞可以降低（P<0.05或P<0.01）高血脂大鼠的體重，可以明顯降低（P <0.01）高血脂大鼠的總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）含量和載脂蛋白B（apoB）值，可以明顯提高（P <0.01）高血脂大鼠的高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）值和載脂蛋白A-I（apoA-I）值，這表明雪蓮細(xì)胞對(duì)高血脂大鼠有降血脂的作用。

關(guān)鍵詞：雪蓮細(xì)胞 高血脂大鼠 降血脂 研究

中圖分類號(hào)：R994 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2015）09（a）-0200-02

天山雪蓮具有抗炎、鎮(zhèn)痛、降血脂、抗氧化、防輻射、解痙等作用。該試驗(yàn)采用預(yù)防性高血脂動(dòng)物模型試驗(yàn)法探索雪蓮細(xì)胞（雪蓮培養(yǎng)物）對(duì)高血脂大鼠血脂水平的影響，研究雪蓮細(xì)胞對(duì)高血脂大鼠的降血脂作用，為研制開發(fā)雪蓮細(xì)胞保健食品及功能食品以提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

雪蓮細(xì)胞（雪蓮培養(yǎng)物）：市售購買；SD大鼠：雄性，體重200±10 g，50只，購于北京維通利華實(shí)驗(yàn)動(dòng)物技術(shù)有限公司；基礎(chǔ)飼料和高脂飼料：中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究所提供；高脂飼料配方：80%基礎(chǔ)飼料，2%膽固醇，10%豬油，7.5%蛋白粉，0.5%膽鹽；試劑：總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白A-I和載脂蛋白B等試劑盒均市售購買。

1.2 試驗(yàn)方法

（1）雪蓮細(xì)胞制備 將雪蓮細(xì)胞樣品粉碎，超聲提取30 min過濾，制成50 mg/mL雪蓮細(xì)胞水提物，作為雪蓮細(xì)胞受試物。

（2）實(shí)驗(yàn)動(dòng)物組及喂養(yǎng)?；A(chǔ)飼料喂養(yǎng)7 d健康SD大鼠50只，隨機(jī)分成5組，每組10只，依次標(biāo)記為正常對(duì)照組，高脂模型組，雪蓮細(xì)胞低、中、高劑量組，正常對(duì)照組大鼠喂基礎(chǔ)飼料，其余各組大鼠喂高脂飼料。正常對(duì)照組和高脂模型對(duì)照組灌喂蒸餾水；低、中、高劑量組分別灌喂5、10、20 mg/kg·bw·d的雪蓮細(xì)胞水提物（以雪蓮細(xì)胞重量計(jì)）。自由飲水?dāng)z食，每天灌喂1次，連續(xù)30 d。

（3）體重稱量與檢測(cè)指標(biāo)。原始體重于分組時(shí)稱量，此后每周稱重1次，末次灌喂前1天晚上起停水停食，末次灌喂1 h后立刻于眼眶靜脈叢采血，血樣室溫放置1 h，然后在4 ℃冰箱過夜，3000 r/min離心15 min，吸取上層血清，-20 ℃凍存，留測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)。血清按試劑盒操作說明書測(cè)定TC、TG、HDL-C、apoA-I和apoB值。

（4）數(shù)據(jù)處理。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析使用SPSS13.0軟件，數(shù)據(jù)格式使用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，數(shù)據(jù)結(jié)果使用單因素方差分析，且組間的差異使用LSD 法比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 雪蓮細(xì)胞對(duì)大鼠體重的影響

由表1可知，大鼠初始體重：各組間無顯著差異（P >0.05）；大鼠終體重：高脂模型組最高，且各劑量組與高脂模型組間有顯著性差異（P <0.05）；大鼠體重增加量：正常組最低，高脂模型組最高，且正常對(duì)照組、中劑量組與高脂模型組達(dá)到了極顯著性水平（P<0.01）。結(jié)果表明：雪蓮細(xì)胞具有降低（P <0.05 或P <0.01）高血脂大鼠體重的效果。

2.2 雪蓮細(xì)胞對(duì)大鼠血脂的影響

由表2可知，大鼠高血脂造模成功，高脂模型組的TC和TG，與正常對(duì)照組相比，有極顯著差異（P <0.01）。TC含量：各劑量組與正常對(duì)照組相比，存在顯著差異（P <0.05）；各劑量組與高脂模型組相比，差異極顯著（P <0.01），說明雪蓮細(xì)胞能有效降低高血脂大鼠TC含量。TG含量：各劑量組與高脂模型組相比，均達(dá)到極顯著差異水平（P <0.01）；但各劑量組與正常對(duì)照組相比，中劑量組有顯著差異（P <0.05），低劑量組和高劑量組則無明顯差異。結(jié)果表明：雪蓮細(xì)胞可以有效降低高血脂大鼠TC和TG含量，且對(duì)TC的代謝調(diào)節(jié)作用要高于TG。HDL-C含量：低、高劑量組的值要顯著低于正常對(duì)照組（P <0.05），而中劑量組無明顯差異；各劑量組的值均極顯著（P <0.01）高于高脂模型組。apoA-I含量：中劑量組的值要顯著低于正常對(duì)照組（P <0.05），而低、高劑量組無明顯差異；各劑量組的值均極顯著（P <0.01）高于高脂模型組。apoB含量：低劑量組的值要顯著高于正常對(duì)照組（P <0.05），而中、高劑量組無明顯差異；各劑量組的值均極顯著（P <0.01）低于高脂模型組。結(jié)果表明：雪蓮細(xì)胞有極顯著（P <0.01）提高高血脂大鼠HLD-C和apoAI的作用，有極顯著（P <0.01）降低高血脂大鼠apoB的作用。

3 結(jié)論

在該試驗(yàn)說明雪蓮細(xì)胞對(duì)TC、TG值有明顯降低的作用，對(duì)HDL-C值有明顯提高的作用，雪蓮細(xì)胞能明顯降低高血脂大鼠的血脂。從以上分析，初步認(rèn)為雪蓮細(xì)胞對(duì)大鼠高血脂有一定預(yù)防作用。由于脂類的代謝調(diào)節(jié)作用機(jī)制比較復(fù)雜，雪蓮細(xì)胞對(duì)脂類代謝的影響還需要進(jìn)一步的研究與探討。

參考文獻(xiàn)

[1] 袁曉凡，趙兵，王玉春.雪蓮的研究進(jìn)展[J].中草藥，2004（12）：107-109.

[2] 劉帥.雪蓮果冰溫貯藏及雪蓮果片保鮮技術(shù)研究[D].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[3] 張會(huì)會(huì)，王怡薇，王彥禮，等.雪蓮細(xì)胞培養(yǎng)物調(diào)血脂及抗氧化作用研究[J].中國(guó)中醫(yī)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)雜志，2013（12）：1466-1468.