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兄妹仨除夕賽廚藝敬父母

2015-05-30 05:54陳祖龍
中老年健康 2015年3期
關(guān)鍵詞:拿手菜團圓飯東坡肉

陳祖龍

逢年過節(jié),我們兄弟姐妹3個總要攜兒帶女,探望“留守”老屋的父母。望著兒輩孫輩事業(yè)有成、重孫輩繞膝嬉鬧,父母自是歡娛。然而每次為籌措那一桌團圓飯,從采購各類農(nóng)副產(chǎn)品到擇菜、洗滌、烹調(diào),著實把父母累得夠嗆。有一次團圓飯吃完后,我們兄妹三家人雖然搶著擦桌、掃地、刷鍋、洗碗,但第二天父母仍然累得在床上躺了一天。

去年除夕前,我和弟妹商議決定來個“改革”為免除父母籌措團圓飯的勞累,我們小輩3個家庭比拼廚藝,各帶3盤拿手菜探望父母。我和妻率先在手機上亮出寧波老家菜咸菜黃魚羹、墨魚烤肉和清蒸鰻鲞。旋即,妹妹在手機中回應(yīng):父母年邁,嚼不得硬物,我準(zhǔn)備帶軟糯的爛糊肘子、東坡肉、蝦仁茄泥。我連忙在手機上點了一個贊。過了會兒,弟媳的短信也來了:她在水產(chǎn)市場工作,“近水樓臺先得月”,她準(zhǔn)備了3大盤海鮮菜——燉海鰻、蒸螃蟹、紅燒鯧魚,引得我和妹妹口水直咽……等到除夕夜,父母在家中剝剝瓜子、喝喝香茶、看看春晚,很是愜意地說:“這次團圓飯吃得最省力、最舒心?!?/p>

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