于海濤
番茄裂果是指番茄果實在臨近成熟時,從果蒂周圍的果皮開始開裂,向果肩部延伸,多呈放射狀開裂,初為細小裂口,著色前裂口加深。有時以果蒂為中心呈環(huán)狀開裂,少數(shù)果從臍部開裂。果實開裂后嚴重影響外觀及品質(zhì),裂果本身易受感染,降低商品價值。
1 癥狀識別
番茄果實的裂果,主要有下列三種類型:
1.1 放射狀裂果。以果蒂為中心,向果肩延伸,呈放射狀深裂,此癥狀始于果實綠熟期,先是在果蒂附近產(chǎn)生細微的條紋開裂,轉(zhuǎn)色前2-3天裂痕明顯。放射裂多為干裂,開裂較深,裂口變成粗糙呈暗灰色。
1.2 環(huán)狀裂果。以果蒂為圓心,呈環(huán)狀淺裂,多在果實成熟出現(xiàn)。環(huán)裂多發(fā)生在果肩部,開始時多為干裂,開裂較淺。
1.3 條紋狀裂果。在果頂花痕部,呈不規(guī)則條紋開裂。
在三種裂果中,經(jīng)常發(fā)生為害較大的為放射狀裂果。早期放射狀裂果多,晚期環(huán)狀裂果多,連雨天條紋狀裂果多。
2、 主要病因及發(fā)病條件
2.1 畸形花花柱開裂的結(jié)果?;位ǖ漠a(chǎn)生主要是花芽形成過程中環(huán)境條件不適造成的。在正常管理的條件下,播后25-30天,株高5cm,真葉展出2-4片,莖粗2mm時,生長點即開始分化花芽。第1穗花芽分化后10-15天,分化第2穗花芽。此間,若遇低溫,生育遲緩,著花節(jié)位低,夜溫低于15℃,易形成畸形花;日均溫低于25℃,花朵數(shù)減少,花小。從幼苗花芽分化開始,如果連續(xù)1周出現(xiàn)夜間氣溫在8℃以下,白天氣溫20℃以下,第1花序的第1果就會出現(xiàn)畸形。如果從幼苗第1片真葉展開到第7片葉展開期間,均處于低溫狀態(tài),則前三穗果均會出現(xiàn)畸形果。
2.2 番茄開花時對花器供應(yīng)的養(yǎng)分不足造成的。特別是開花期遇到低溫時,葉面光合產(chǎn)物少,根系吸力也少,同時也要供給營養(yǎng)生長,這樣,花器養(yǎng)分缺少,畸形花就多。高溫或低溫均影響番茄對鈣、硼元素的吸收,是裂果的主要病因。鈣吸收后與番茄植株體內(nèi)的草酸結(jié)合形成草酸鈣。若鈣吸收少,則草酸多會損害心葉和花芽,導(dǎo)致裂果。
2.3 環(huán)境條件不適形成的。主要原因是高溫、強光照射、干旱,特別是久干后突然灌水過多,使果實內(nèi)果肉迅速膨大,糖分濃度增高,因而滲透壓增高,迅速脹大的果肉與老化的果皮膨脹不相適應(yīng),而使果皮破裂。
2.4 與品種的特性有關(guān)。一般說,大型果、圓形果、木栓層厚的品種,比中小型品種、高樁型果、木栓層薄的品種更易開裂。
2.5 與應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑有關(guān)。特別是利用生長調(diào)節(jié)劑進行?;?、保果時濃度過大,水肥跟不上,也易形成子房畸形發(fā)育,或者造成局部生理機能旺盛,引起生理失調(diào)而裂果。
3、防治技術(shù)
3.1 農(nóng)業(yè)防治
3.1.1 選擇抗裂、枝葉繁茂的品種。果形為高園形與長園形果,早熟的小果型品種,心室少的品種相對的抗裂性強。果實不易去皮的品種抗裂,無青肩和青肩過重的品種一般抗裂,未熟果深綠色的高園形抗裂。
3.1.2 培育壯苗。恰當(dāng)掌握育苗期、苗齡與定植期,育苗時間不要過長,苗期控溫不要過嚴。培育適齡壯苗,促進花芽分化正常,防止徒長。壯苗的標(biāo)準是:苗高20-25cm,莖粗5-6mm,葉色深綠,葉片展開,苗齡70天以內(nèi),定植前要現(xiàn)蕾,定植后10天左右開花。
3.1.3 加強栽培管理,增施有機肥,增施磷鉀肥。提高植株的抗逆能力,從而增強抗裂能力。施足基肥,改善土壤理化結(jié)構(gòu)與性質(zhì)使根系充分伸展,分布均勻,增強吸水與吸肥力。多施農(nóng)家肥,提高耕層土壤的保水、保肥力,提高通透性。整地時每畝施入腐熟有機肥2000-3000公斤,過磷酸鈣40公斤。中耕培土?xí)r每畝干施復(fù)合肥10公斤,施后不要立即放水,讓肥料在開花坐果時起作用,以免徒長,抗逆性減弱。果實膨大后切忌施速效氮肥等。
3.1.4 保護地增溫、保溫,加強通風(fēng)透氣和及時澆水,水分供給均勻,切忌前期干旱,后期大水漫灌。合理灌水避免水分忽干忽濕,特別要防久旱后過濕。平時土壤濕度維持在80%左右。大棚的通風(fēng)口應(yīng)避免落進雨水;秋延后番茄溫度急劇下降時,更要注意土壤濕度的管理,避免濕度變化過快。
3.1.5 夏季高溫棚架栽培可用遮陽網(wǎng),降低田間溫度;打開四周的膜及頂窗增加通風(fēng);適當(dāng)稀植.增加通透性。
3.1.6 防止果皮老化,特別是要防止陽光直射果肩。在選留花序和整枝綁蔓時,要把花序安排在支架的內(nèi)側(cè),靠自身的葉片遮光,打頂芽時,在最后一個果穗的上面要留2片葉,為果穗遮光。
3.2藥劑防治
3.2.1 噴灑96%硫酸銅l000倍液或0.1%硫酸鋅或O.7%氯化鈣,加O.1%硼砂,10-15天1次,連噴2-3次。
3.2.2 正確應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑,特別是用2,4-D點花時,濃度不宜過大。在實際應(yīng)用時,可先按要求配好后,點一部分花試驗;如花點后,2-3天離層部位發(fā)粗,說明濃度過大,要稀釋后再用。若3-5天發(fā)粗,說明合適,可以應(yīng)用。
3.2.3 補充鈣和硼,調(diào)節(jié)土壤中各種養(yǎng)分的含量比例,不使氮肥、鉀肥過多,影響對鈣的吸收。定植時間不宜過早,夜溫不宜長期過低,土壤不宜過干,以利鈣的吸收。缺鈣時,可用0.5%的硼砂或硼酸水溶液噴灑葉面,7-10天1次,連續(xù)2-3次。
(作者單位:151100黑龍江省肇東市明久鄉(xiāng)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心)