臺灣在文化底蘊、服務精細方面具備明顯優(yōu)勢;而大陸服務業(yè)應變能力很強。如今,面臨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的劇變與需求,如何結(jié)合兩岸的優(yōu)勢,趁機在市場調(diào)整過程中卡位,毋庸置疑地,將是未來3年所有臺商與投資人需要關(guān)注的趨勢。
「3年內(nèi)再不前進大陸,恐怕就卡不到位了!」這是2015年開春兩岸臺商最關(guān)注的議題,過去我們總是聽到大陸有13億人口,有望塵莫及的勞動力市場。然而,經(jīng)過幾年的發(fā)展,市場大、商機好,輸出機會多,但是真正吃的到,感受到商機的又有多少?兩岸連鎖流通專家理事長王國安有感而發(fā)。
隨著大陸經(jīng)濟增速降到7.4%,國際貨幣基金組織(IMF)預計未來將會減到6.3%,這樣被經(jīng)濟學人稱為不喜不悲的再平衡,將非常緩慢地成為大陸經(jīng)濟的「新常態(tài)」。儘管如此,這也意味著現(xiàn)有格局將被突破,實施新成長改革。李克強總理在不久前的世界經(jīng)濟論壇開幕式上宣示,新常態(tài)意味著改變過去投資拉動增長的結(jié)構(gòu),讓內(nèi)需消費成為驅(qū)動核心。最新數(shù)據(jù)顯示,大陸經(jīng)濟中服務業(yè)和消費的占比在提高,投資和製造業(yè)比重逐漸下降。
服務業(yè)出線 高成長高獲利填補經(jīng)濟缺口
2015年起是大陸發(fā)展品牌的重要階段,「十二五」期間以世界工廠積極推動開展許多商機。然而,製造業(yè)的輝煌不再,從大環(huán)境來看,不再有動輒10%以上的高幅成長,過去的急速成長也留下更多需要填補的目標,這也顯現(xiàn)大陸經(jīng)濟不再靠投資帶動,除創(chuàng)造就業(yè)機會,更要滿足新興中產(chǎn)階級的消費市場。因此,未來大陸經(jīng)濟新面貌的關(guān)鍵為發(fā)展現(xiàn)代服務業(yè),讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,以軟實力打造硬國體,迎接品牌時代的來臨。
這次轉(zhuǎn)型的契機將成為百年大運的起步,現(xiàn)代服務業(yè)的力量將打造華人的國際品牌,讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型,注重為新興中產(chǎn)階層提供服務。李克強總理暢談新常態(tài)時認為,未來須依靠「雙引擎」,其中一項就是讓萬眾創(chuàng)新。
的確,世界上強大的國家、聞名的城市與令人心神嚮往的宜居社會,最具體的觀察指標就是現(xiàn)代服務業(yè)的發(fā)達程度?,F(xiàn)代服務業(yè)具有堅實的知識力與管理力,進而創(chuàng)造了高附加價值的品牌利潤。過去生產(chǎn)的芭比娃娃賣到美國是10美元,留下來的就只有1美元;臺灣寶成幫美國Nike與Adidas代工,毛利十分微薄,與Adidas集團動輒50%毛利差了一大截。
大國崛起的過程,發(fā)展現(xiàn)代服務業(yè)能形成強大的市場優(yōu)勢和品牌效應,藉由品牌的國際化能提升中華民族品牌的全球影響力,讓大陸能真正成為國富民強的全球經(jīng)濟大國。
面對下一階段,未來10年預計帶動大陸中產(chǎn)階級及富裕消費者數(shù)量從1.5億增長到7億以上,龐大的內(nèi)需消費將帶動連鎖零售、餐飲、食品、文創(chuàng)、教育、醫(yī)美、健檢、月子、養(yǎng)老、住房、金融、休閒娛樂等服務供應產(chǎn)業(yè)的成長,立基民生消費,締造龐大內(nèi)需市場商機。2012年臺灣服務業(yè)產(chǎn)值占GDP已超過70%,大陸約占43%。根據(jù)國家統(tǒng)計局顯示,2020年大陸服務業(yè)將逐漸取代傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),GDP預估占52%,催生人民幣15兆元年產(chǎn)值。王國安理事長表示:面對大陸轉(zhuǎn)型升級,各行各業(yè)都往服務業(yè)發(fā)展時,正是臺灣知識經(jīng)濟輸出的啟動元年,以經(jīng)營理念,從過去到大陸賺薪水變成賺股權(quán)。
迎接臺式服務業(yè)百年新榮景
「臺灣最美麗的風景是人?!箯拇箨懙脚_灣的飛機上,臺灣空姐的一句話:「要系好安全帶哦!」旅途啟程也開啟了臺式服務精神的體驗之旅。
在臺灣,無論哪個行業(yè),你首先看到的是一張張溫和的笑臉,公共場所內(nèi)絕無大聲喧嘩的人,無論是賓館還是飯店,服務人員總是時刻注意著你的需要,隨時會來問:需不需要幫助……在臺北101大樓,當你迷路時,停車場保安會主動過來為你帶路,同時還兼職做起了導遊,為你介紹101大廈的風景與人文環(huán)境;回下榻飯店進電梯,服務生快步進來為你刷卡,並在你要道謝前,反倒先說「謝謝」,為別人服務還道謝;在餐廳與飯館,你若想要泡茶,服務生會放下手邊正忙的活,替你倒掉茶渣,洗淨杯子,並引到開水處才離開。凡顧客的需求,服務生都會帶你去,臺式服務業(yè)這種「帶領(lǐng)式」的服務,會讓顧客免去再次詢問的麻煩。在臺灣,服務不分本職內(nèi)外,隨團大巴的司機與出租車師傅,每天都主動為旅客搬放行李;旅行社導遊自掏腰包購買日月潭茶葉蛋供團員品嘗;當你行程終了要離開飯店時,服務人員會迎上門前揮手相送……這就是臺式服務於細微處見精神。
專家認為:臺灣最厲害的不是服務業(yè),而是服務人的精神。臺灣現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展起步早,服務體系與機制規(guī)劃完善,具有成熟的管理經(jīng)驗、先進的經(jīng)營模式、溫良恭儉讓的優(yōu)質(zhì)人才;而大陸擁有雄厚的資金、充沛的人力、廣大的市場資源,多年來在地企業(yè)更累積了綿密的政商關(guān)係網(wǎng)絡,深具在地市場經(jīng)營的優(yōu)勢。許多大陸企業(yè)家常以區(qū)域授權(quán)代理、技術(shù)授權(quán)等型態(tài),攜手合作臺灣先進的品牌與經(jīng)營優(yōu)勢,兩岸合作更取得了快速發(fā)展與高獲利性的成果。
在大陸深耕多年的臺式精品茶餐廳一茶一坐,陳定宗總裁指出,臺灣早在30年前就曾經(jīng)歷過農(nóng)村城鎮(zhèn)化、人口轉(zhuǎn)型階段,兩岸應多加交流,臺灣可以做大陸發(fā)展現(xiàn)代服務業(yè)的櫥窗。
現(xiàn)代服務業(yè)是伴隨經(jīng)濟實力的不斷發(fā)展,逐步帶動新的動能成長。人民的需求提升,對物質(zhì)與文化的要求就更多?!督裰芸酚涗洠F(xiàn)代服務業(yè)不但滿足成長中所造成的知識文化落後、品質(zhì)差異、環(huán)境問題,也重新定義大陸人民的新生活方式和生活習慣上的改變。陳定宗總裁對臺灣的軟實力深具信心表示:「大陸正走進更好的物質(zhì)生活,但很多人不懂得如何過生活,所以就出現(xiàn)了很多土豪。反觀臺灣過去的經(jīng)驗,已經(jīng)很懂得過生活,無論是在食材的選擇、對觀光文化的發(fā)展,這樣的生活方式,融合真、善、美的生活,正是大陸人很嚮往的風景?!?/p>
臺灣輸出知識經(jīng)濟時代來臨
現(xiàn)代服務業(yè)不僅是新商機,更是轉(zhuǎn)型為文化大國的姿態(tài)——行銷在地,升華優(yōu)質(zhì)的生活品質(zhì),帶動地方發(fā)展。觀光服務業(yè)體驗式的服務,開達休閒開發(fā)董事長楊文達說明,讓文化融入觀光、讓服務融入文化,讓好的生活紮根。
臺式服務業(yè)的優(yōu)勢更在於深厚的組織文化,無論是管理力、知識力都深具經(jīng)驗。佈局大陸已久的爭鮮食品上海有限公司總經(jīng)理謝名檻表示,臺灣的管理在簡單化與標準化,爭鮮一直以來以顧客的需求及反應為標準,臺式管理風格將傳統(tǒng)的餐飲搖身一變成為產(chǎn)業(yè),在人才培訓上更培養(yǎng)基層員工能力,體現(xiàn)最簡單的管理,用最簡單的制度將獲利達到最大化。
號稱全大陸最會洗衣服的男人,衣貝潔董事長李淨錦,開創(chuàng)兩岸第一家標準作業(yè)自動化複合中央工廠的乾洗店,引領(lǐng)大陸洗衣革命,短短幾年時間,蓋了60多家洗衣中央工廠,率先導入服務化、洗衣自動化、電腦化、系統(tǒng)化及環(huán)保、節(jié)能的模式,創(chuàng)新模式震撼傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),成為大陸洗衣連鎖服務的第一品牌。
陳定宗更認為,現(xiàn)代服務業(yè)的標準為專業(yè)化、標準化、簡單化,將過去傳統(tǒng)的危機化為轉(zhuǎn)機,從大陸起步,做到全球知名連鎖品牌。其中,感動式服務更是臺灣的優(yōu)勢,現(xiàn)在大陸管理藝術(shù)如同餐飲技術(shù),差強人意都無法讓大家滿意;如何讓顧客感動,讓顧客超乎期待,才能有超乎想象的商機。強調(diào)優(yōu)化是跳脫過去複製年代的不二法則。
臺灣的服務,根源於傳統(tǒng)的儒家文化,禮儀、誠信、仁義以及樂善好施(如處處可見的發(fā)票捐贈箱),融入社會生活,所表現(xiàn)的待人接物,是自然而然的流露,毫無刻意的痕跡。臺灣在文化底蘊、服務精細方面具備明顯優(yōu)勢;而大陸服務業(yè)應變能力很強,應變成為企業(yè)每天的功課。如今,面臨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的劇變與需求,如何結(jié)合兩岸的優(yōu)勢,趁機在市場調(diào)整過程中卡位,毋庸置疑地,將是未來3年所有臺商、企業(yè)主與投資人需要關(guān)注的趨勢。
大師點評
900年前中國就是泱泱大國,透過《清明上河圖》可觀看一二,張擇端在1125年左右以透視法呈現(xiàn)12世紀北宋全盛時期都城汴京的生活面貌,勾勒城市繁華的景象就是人與充沛的物質(zhì)生活。不同行業(yè)人群交流,畫中展現(xiàn)食衣住行育樂等生活層面的豐沛,經(jīng)濟繁榮成為實景,更顯現(xiàn)大國建立的物質(zhì)文明。
過去臺商赴大陸是賺時機財、投資財,現(xiàn)在要賺實業(yè)財?,F(xiàn)代服務業(yè)每年有15兆產(chǎn)值,為迎接下一階段百年優(yōu)勢,臺商必須運用過往成功經(jīng)驗與軟實力,協(xié)助大陸傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型。誠然,服務業(yè)越發(fā)達,創(chuàng)造財富的能力就越強。在現(xiàn)代經(jīng)濟中,現(xiàn)代服務業(yè)己成為城市文明進步和現(xiàn)代化程度的重要標誌,是拉動國家和城市經(jīng)濟增長的重要力量。城市具有的生活居住、商貿(mào)物流、產(chǎn)業(yè)承載、旅遊休閒、文化傳播、社會組織等主要功能都和服務業(yè)緊密相關(guān)。
像富士康欲走出蘋果代工的牢籠,憑藉的就是知識力轉(zhuǎn)型與管理力升級。富士康2013年即成為全球?qū)@麛?shù)量最多的巨頭,超越二、三位韓國三星與日本佳能;2014年更開始將專利包賣給谷歌。過往大陸靠國家資源的釋放賺取時機財、投資財?shù)拿捅鲩L年代也已過去。仰賴知識力與管理力經(jīng)營實業(yè)財?shù)哪甏呀?jīng)到來,其中,為佈局現(xiàn)代服務業(yè)這個寶藏,阿里巴巴過去16個月內(nèi)就投入了超450億人民幣,平均每天花掉近1億人民幣。這意味著未來的「新財富」必將來自於投資與掌握服務業(yè)品牌的前瞻企業(yè)家。
臺灣服務業(yè)與品牌實力,體現(xiàn)在吃、住、行、遊、購、娛等現(xiàn)代服務業(yè)各種面向。近年來我們感受到大陸企業(yè)求知若渴的精神,因產(chǎn)能過剩,浮現(xiàn)出製造業(yè)大而不強的隱憂,加上房地產(chǎn)不景氣,讓各行各業(yè)都想轉(zhuǎn)型做服務業(yè),正因如此,跨足到實業(yè)經(jīng)營的外行人越來越多,教育訓練市場也會越來越大,期望有經(jīng)驗的專家指導,結(jié)合兩岸專家資源,發(fā)展現(xiàn)代服務業(yè)可以拉動就業(yè),改善民生,更可以滿足居民對生活品質(zhì)的強烈願望,增強老百姓的幸福感,以更務實的模式體現(xiàn)民族產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型新思路,探索中華企業(yè)升級新方向!