王攀 高巍

摘 要：我國是一個擁有上下五千年歷史的文明大國，從開始使用火的原始社會，到使用各種人造物質(zhì)的現(xiàn)代社會，人類都在享用化學(xué)成果。人類的生活能夠不斷提高和改善，當(dāng)然少不了有機(jī)化學(xué)的貢獻(xiàn)。有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物的來源、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備、應(yīng)用以及相關(guān)理論的科學(xué)。如今很多大學(xué)生認(rèn)識不到學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的重要性，也不知道學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的有效方法。而現(xiàn)在針對大學(xué)生如何學(xué)好有機(jī)化學(xué)的專題又很少，鑒于此，該文做了較為詳細(xì)的介紹。

關(guān)鍵詞：中醫(yī)藥 有機(jī)化學(xué) 重要性 學(xué)習(xí)方法

中圖分類號：G642.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2015）03（a）-0250-02

在人類長期的生活和生產(chǎn)實踐中，人們早已懂得利用和加工從自然界獲得的有機(jī)物。例如：夏商時期，人們就已掌握釀酒和制醋技術(shù)。18世紀(jì)以后，人們能從動植物體中分離純化得到尿素、草酸、甘油、嗎啡等有機(jī)物質(zhì)。19世紀(jì)初，聰明的人們已可以在實驗室用無機(jī)物來制取有機(jī)物了[1]。

當(dāng)然，也不難看出，有機(jī)化學(xué)在我們生活中的很多領(lǐng)域都發(fā)揮了重要作用。例如：不同酸摻雜聚苯胺復(fù)合聚丙烯的制備及抗靜電性能—聚丙烯具有優(yōu)異的物理機(jī)械性能，因而廣泛應(yīng)用于汽車、電子、紡織、包裝等領(lǐng)域。此外，有機(jī)化學(xué)在生態(tài)環(huán)境領(lǐng)域中也得到了充分的應(yīng)用。針對嚴(yán)峻的環(huán)境問題：如何處理白色污染？如何處理廢物并實現(xiàn)廢物再利用？甚至實現(xiàn)零排放？都可以利用有機(jī)知識來初步的解決。例如：Fenton 氧化法深度降解 HMX 生產(chǎn)廢水。最為值得一提的是，人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。而除了無機(jī)鹽和水之外，它們都是有機(jī)物。

由此看來，有機(jī)化學(xué)不僅歷史源遠(yuǎn)流長，而且跟我們的生活息息相關(guān)，與我們的衣食住行密不可分。小到我們吃的蔬菜、水果，大到身上穿的衣服、家庭裝修的涂料、交通工具用的汽油、柴油，再到人類的DNA片段，無一不是有機(jī)分子構(gòu)成的?？梢娢覀兊纳铍x不開有機(jī)化學(xué)，那么我們就先來談?wù)動袡C(jī)化學(xué)的重要性吧。

1 有機(jī)化學(xué)的重要性

（1）從中醫(yī)藥的角度來看，有機(jī)化學(xué)是藥學(xué)研究與藥物應(yīng)用的有力工具。

用于臨床上的大多數(shù)藥物（包括合成藥、生化藥、天然藥等），其主要成分幾乎都是有機(jī)化合物。因此，合理使用各類藥物，充分發(fā)揮藥物的臨床治療效果，避免由于藥物使用不當(dāng)引起的不良反應(yīng)，這都需要我們了解及掌握藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性狀。有機(jī)化學(xué)同時也是中藥研究與創(chuàng)新的必備手段。中醫(yī)藥是我們中華民族的瑰寶，深受廣大人民群眾的歡迎。繼承與發(fā)揚(yáng)中醫(yī)藥在治療疾病的優(yōu)勢與特色，深入研究中藥的作用機(jī)制，充分發(fā)揮與應(yīng)用中藥的特長，開發(fā)與創(chuàng)新臨床上有效的中藥新品種，是我國醫(yī)藥工作者義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。臨床上使用的中藥方劑組成成分復(fù)雜，同一種中藥出現(xiàn)在不同的方劑中其所起的功效不同，這與中藥本身含有多種成分有關(guān)，可以說一種中藥自身就是一個小小的復(fù)方[1]。比如：中藥的配伍，即將兩種或兩種以上的中藥組合使用。在熬煮中藥的過程中，藥與藥之間發(fā)生了某些相互作用，其實也就是發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，使中藥材中原有的主要成分結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，而結(jié)果是有的增進(jìn)或減低了原有藥效，有的則抑制或消除了毒性和烈性[2]。因此，弄清每種中藥的有效成分對臨床用藥是多么的重要。這也就是需要我們好好學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的又一原因了。

（2）從化學(xué)學(xué)科的分類上來看，有機(jī)化學(xué)在大化學(xué)中起著承前啟后的作用。大化學(xué)包括無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)。在大學(xué)的課程安排中，都是先學(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)，然后再學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，最后學(xué)習(xí)分析化學(xué)和物理化學(xué)，即沒有有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，是學(xué)不好物理化學(xué)和分析化學(xué)的。有機(jī)化學(xué)還是中藥相關(guān)專業(yè)學(xué)生考研的一大必考科目，考研的同學(xué)只有在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時打下堅實的基礎(chǔ)，掌握學(xué)習(xí)方法，才能取得優(yōu)異成績，從而成為順利通過考試的一個關(guān)鍵。

由此看來，無論是從有機(jī)化學(xué)的歷史上、從它與生活的聯(lián)系上，從它在臨床用藥上、在中醫(yī)藥的研究領(lǐng)域上還是在大化學(xué)中的作用上、在學(xué)生考研上，它都扮演著舉足輕重的角色。

2 學(xué)好有機(jī)化學(xué)的方法

有機(jī)化學(xué)雖然知識點多、記憶困難，但是只要你掌握了正確的學(xué)習(xí)方法，學(xué)好它不是問題。

2.1 首先，要做好學(xué)生的本職工作——課堂上認(rèn)真聽講，做好筆記

（1）聽課是學(xué)習(xí)過程中的核心環(huán)節(jié)。在有機(jī)化學(xué)體系中，各部分知識是相互聯(lián)系的，如果對某些知識不了解，那么在學(xué)到與之相關(guān)的知識時就會特別吃力。例如，醇、醛、酮這幾章節(jié)的內(nèi)容沒學(xué)好，后面再學(xué)習(xí)糖類化合物這一章節(jié)時就很吃力。因為物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)性質(zhì)。糖類是多羥基醛（酮）及其縮聚物和它們的衍生物，糖的結(jié)構(gòu)中含有醇羥基、醛基和酮基，它同時具有醇和醛、酮的性質(zhì)。因此課堂上能不能跟隨老師思路，不錯過老師講的每一個知識點，是決定學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵。

（2）老師在課堂上會反復(fù)的強(qiáng)調(diào)某些內(nèi)容，這些內(nèi)容一般都是教材的重點和難點，而考試恰恰不都是考重點難點么？如果掌握了這些，在考試中取得不錯的成績應(yīng)該就不成問題了。

（3）老師教學(xué)多年，不管是在知識層面上、解題思路上還是在常見錯誤分析上，經(jīng)驗都十分豐富，尤其是我們的大學(xué)教師，他們大部分都是優(yōu)秀的碩士、博士甚至是教授。在課堂上，老師大都遵循著這樣的古訓(xùn)：“授之以魚不如授之以漁”。千百年來留下來的古訓(xùn)必定有它的道理。老師除了傳授給我們知識外，更多的是傳授給我們解決問題的經(jīng)驗與方法。一旦我們掌握了這些經(jīng)驗與方法，定能學(xué)好有機(jī)化學(xué)。

2.2 課上做好筆記

至于筆記，我建議大家記些老師強(qiáng)調(diào)的重難點、解題思路、方法以及例題。不懂的課下可以問老師，即使將來忘記了，還可以再復(fù)習(xí)。俗話說的好，好記性不如爛筆頭，就是這個道理。因此，上課時認(rèn)真聽講、做好筆記，做個有心人就顯得特別重要，也許這就會成為你學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)更好的捷徑。

2.3 課上、課下積極地記憶

“記”即記憶。與數(shù)學(xué)、物理等理科相比較，“記憶”對有機(jī)化學(xué)顯得尤為重要，它是學(xué)習(xí)化學(xué)的最基本方法。這是由于化學(xué)本身有著自己獨特的“語言系統(tǒng)”——化學(xué)用語[3]。如：元素符號、化學(xué)式、化學(xué)方程式等，對這些化學(xué)用語的熟練掌握是化學(xué)入門的首要任務(wù)，而其中大多數(shù)必須記憶。當(dāng)然不能死記硬背，而要根據(jù)不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容，找出不同的記憶方法在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行記憶。記憶的方法有很多，有理解記憶、有意記憶、聯(lián)系實驗記憶、對比記憶、歸納記憶、趣味記憶、記錯記憶等等[3]，這么多方法并不是每個都適合我們，我們要不斷尋找適合自己特點的記憶方式，這樣才能達(dá)到事半功倍的效果。

2.4 做好實驗

我們都知道有機(jī)化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，因此，要想學(xué)好有機(jī)化學(xué)就必須先要做好實驗。在做實驗時最重要的就是自己動手，不要眼高手低，而且要學(xué)會觀察。前蘇聯(lián)著名生理學(xué)家巴浦洛夫曾在他的實驗室的墻壁上寫著6個發(fā)人深思的大字：觀察、觀察、觀察！瓦特由于敏銳的觀察而看到“水蒸氣沖動壺蓋”進(jìn)而從中受到啟發(fā)，發(fā)明了蒸汽機(jī)。由此可以看出觀察的重要性。在化學(xué)實驗中，養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣，掌握科學(xué)的觀察方法是學(xué)好有機(jī)化學(xué)的重要條件之一[3]。因為實驗不僅可以鍛煉我們的動手能力，還可以幫助我們更好的理解和掌握反應(yīng)，從而更輕松地記住反應(yīng)。

2.5 學(xué)會思考

柏拉圖曾說思維是靈魂的自我談話。華羅庚曾說獨立思考能力是科學(xué)研究和創(chuàng)造發(fā)明的一項必備才能。歷史上任何一個較重要的科學(xué)上的發(fā)明，都是和發(fā)明者深入看問題的方法密不可分的?？梢娫趯W(xué)習(xí)知識上，學(xué)會獨立思考很重要，它會使你對知識有更透徹的了解。尤其是有機(jī)化學(xué)，更要學(xué)會獨立思考，要能從個別想到一般，從現(xiàn)象想到本質(zhì)，從特殊想到規(guī)律。

2.6 培養(yǎng)信心與興趣

以上的學(xué)好有機(jī)化學(xué)的方法其實就是地面上的高樓，而地基則是來源于大家學(xué)好有機(jī)化學(xué)的信心與興趣。愛默生說過自信是成功的第一秘訣。莎士比亞說過學(xué)問必須合乎自己的興趣，方才可以得益?？梢娮龊靡患率巧俨涣诵判呐c興趣的，在學(xué)習(xí)的過程中大家也要慢慢培養(yǎng)學(xué)好有機(jī)化學(xué)的信心與興趣。

有機(jī)化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)，學(xué)好有機(jī)化學(xué)可以幫助我們更好的生活。例如，現(xiàn)今不僅很多老年人常年飽受心臟病的折磨，而且很多年輕人也是如此。常年吃藥的人都知道強(qiáng)心苷具有強(qiáng)心的作用，臨床上主要用于治療充血性心力衰竭及節(jié)律障礙等心臟疾患。強(qiáng)心苷主要分布于夾竹桃科、百合科、十字花科、毛茛科、衛(wèi)矛科等十幾個科的一百多種植物中。如果你學(xué)好了有機(jī)化學(xué)，你就會知道，強(qiáng)心苷是一種具有強(qiáng)心作用的甾體苷類化合物，并且知道如何從這些植物中將該成分提取出來，進(jìn)而更好的應(yīng)用到臨床上，減輕病患的疼痛。如：膽甾醇（又稱膽固醇）存在于動物的血液、脂肪、腦、脊髓、和神經(jīng)組織中，蛋黃中含量也較多。人體內(nèi)含量過高，則會引起膽結(jié)石、高血壓和動脈粥硬化。如果你學(xué)好了有機(jī)化學(xué)，就會知道它是無色蠟狀固體，不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。這對于研究與之相關(guān)的疾病又有很大的幫助[1]。

同學(xué)們，由此看來學(xué)好有機(jī)化學(xué)并不難，只要大家做個有心人，掌握了正確的適合自己的方法，那么又何必?fù)?dān)心或者苦于學(xué)不好有機(jī)化學(xué)呢？

參考文獻(xiàn)

[1] 林輝.有機(jī)化學(xué)[M].9版.北京：中國中醫(yī)藥出版社，2012.8.

[2] 張廷模.臨床中藥學(xué)[M].2版.上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社，2012.

[3] 志鵬.快樂學(xué)習(xí)法[M].長沙.國防科技大學(xué)出版社，2002.