田雪麗

【摘 要】小鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)幼兒園因?yàn)閹熧Y的匱乏，場(chǎng)地的局限，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)餐后到午睡前活動(dòng)過(guò)渡段上混亂場(chǎng)景，如何有效改善這類(lèi)情況的發(fā)生值得許多一線(xiàn)教師的思考。產(chǎn)生混亂的原因主要為：環(huán)節(jié)交互、規(guī)則缺失和人員不足，針對(duì)這些現(xiàn)狀，通過(guò)培養(yǎng)幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣、劃分區(qū)域制定規(guī)則、豐富自主活動(dòng)內(nèi)容這些策略，有效改善餐后的混亂情景。

【關(guān)鍵詞】餐后時(shí)間、餐后活動(dòng)、現(xiàn)狀、策略、建議

中圖分類(lèi)號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2015.07.214

餐后時(shí)間是指從第一個(gè)幼兒用完午餐到全班幼兒進(jìn)行午睡的這一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，一部分孩子還在用餐，另一部分孩子在自主活動(dòng)，因此，這一時(shí)間段里孩子們的狀態(tài)是較為混亂的，而教師是忙得不亦樂(lè)乎。

云霧重重——餐后活動(dòng)的現(xiàn)狀與分析

一、餐后活動(dòng)的現(xiàn)狀

我園屬于一所規(guī)模不大的鎮(zhèn)級(jí)中心幼兒園，教師的配備還不齊全，因此到了午餐時(shí)間，一些空課教師都需傾巢出動(dòng)協(xié)助自理能力相對(duì)較弱的小中班班級(jí)幫忙管理，而我們大班組當(dāng)然只能自食其力，一個(gè)教師既要分菜分飯，還得維持紀(jì)律，安頓好一切等你剛端起自己的飯碗，那些個(gè)“狼吞虎咽”的孩子卻已吃完了午餐，而此時(shí)往往才十一點(diǎn)三十分，可那些過(guò)分“細(xì)嚼慢咽”的孩子解決完午餐可得十二點(diǎn)多呢，這將近一個(gè)小時(shí)的落差，就是最為混亂的時(shí)光。

讓孩子們一、二、三整齊劃一吃完那是不可能的，你得給孩子添飯加湯，你得自己吃飯，你得維持那些先吃完的孩子的紀(jì)律，你得鼓勵(lì)那些過(guò)分悠哉的孩子加緊用餐。你還得收拾打掃教室，此時(shí)你是恨不得長(zhǎng)個(gè)三頭六臂出來(lái)，此時(shí)你最害怕有領(lǐng)導(dǎo)來(lái)視察，那種混亂場(chǎng)景會(huì)讓人感覺(jué)是因?yàn)樽约汗芾聿簧?，從而無(wú)地自容，此時(shí)你是邊哀聲嘆氣又馬不停蹄。告狀聲此起彼伏，打鬧聲絕不消停，催促聲緊鑼密鼓。亂哉亂哉，如何治得？

二、現(xiàn)狀分析

（一）環(huán)節(jié)交互，難以管理

總有一部分孩子的用餐速度較快，他們用完餐開(kāi)始進(jìn)入下一個(gè)生活環(huán)節(jié)，按自己的意愿在“餐后活動(dòng)”中進(jìn)行自主游戲；而另一部分的孩子則還在桌子旁邊細(xì)嚼慢咽，他們還在“中午用餐”環(huán)節(jié)上努力著……兩種不同狀態(tài)下的孩子，兩個(gè)不同的環(huán)節(jié)，老師都要照顧到，做出相應(yīng)的指導(dǎo)，對(duì)老師的工作提出了很大的挑戰(zhàn)。

（二）規(guī)則缺失，難以管理

餐后時(shí)間孩子們進(jìn)行的主要是“自主游戲”，所謂“自主游戲”是指幼兒在一定的游戲環(huán)境中根據(jù)自己的興趣和需要，以快樂(lè)和滿(mǎn)足為目的、積極主動(dòng)的活動(dòng)過(guò)程。這一過(guò)程具有多樣性，不確定性等特點(diǎn)。此時(shí)幼兒的活動(dòng)范圍有些在走廊、有些在午睡室、有些在活動(dòng)室，范圍廣、地點(diǎn)多，他們會(huì)根據(jù)自己的興趣愛(ài)好，隨時(shí)變換活動(dòng)內(nèi)容和伙伴，轉(zhuǎn)移活動(dòng)的陣地。這樣的活動(dòng)難以制定統(tǒng)一的規(guī)則，很難管理。

（三）人員不足，難以管理

小鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)的幼兒園，人員配備往往不足，大班段的教室里這時(shí)候往往只有一個(gè)帶班老師。此時(shí)的老師一個(gè)人得給孩子添飯加湯，又得自己吃飯，還得維持那些先吃完的孩子的紀(jì)律，還得鼓勵(lì)那些過(guò)分悠哉的孩子加緊用餐。同時(shí)還得收拾打掃教室，這時(shí)候一個(gè)老師就會(huì)出現(xiàn)手忙腳亂，顧此失彼的現(xiàn)象。

撥開(kāi)云霧——餐后活動(dòng)的管理策略

餐后時(shí)間是幼兒重要的自主活動(dòng)時(shí)間。就幼兒人格發(fā)展而言，自主活動(dòng)的重要性勿容置疑。問(wèn)題是幼兒的餐后自主活動(dòng)到底自主的適當(dāng)性在哪里，如何管理？過(guò)度追求活動(dòng)的寬松與自由，就會(huì)有意外事故的發(fā)生；過(guò)份強(qiáng)調(diào)安全，則會(huì)抑制孩子們自由的天性，扼殺他們的快樂(lè)……《綱要》告訴我們：保證幼兒每天有適當(dāng)?shù)淖灾鬟x擇和自由活動(dòng)時(shí)間，建立良好常規(guī)，避免不必要的管理行為，逐步引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)自我管理。筆者認(rèn)為，可以從以下幾方面入手，進(jìn)行餐后活動(dòng)的有效管理。

（一）培養(yǎng)良好進(jìn)餐習(xí)慣，減少環(huán)節(jié)交互時(shí)間

控制幼兒的進(jìn)餐時(shí)間段，減少與“自主游戲”環(huán)節(jié)的交互時(shí)間，能有效減輕老師的管理壓力。這就要求幼兒有良好的進(jìn)餐習(xí)慣。對(duì)于“狼吞虎咽”、迫不及待想進(jìn)入自主游戲的孩子，我們曉之以理，動(dòng)之以情，告訴他們這樣吃飯的不良之處，并及時(shí)監(jiān)督與提醒，要求他們能細(xì)嚼慢咽；對(duì)于吃飯過(guò)分細(xì)嚼慢咽的幼兒，根據(jù)實(shí)際情況，個(gè)案分析，制定出相應(yīng)的指導(dǎo)策略，并進(jìn)行家園合作，幫助幼兒形成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

（二）劃分區(qū)域制定規(guī)則，減少幼兒跑動(dòng)機(jī)率

俗話(huà)說(shuō)，沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓。制定相應(yīng)的活動(dòng)規(guī)則，讓幼兒在一定的區(qū)域中進(jìn)行游戲，能大大減少幼兒的跑動(dòng)機(jī)率，從而降低因跑動(dòng)碰撞而發(fā)生的安全事故。

開(kāi)學(xué)初，經(jīng)過(guò)反復(fù)研究、商討，我們給孩子們?cè)O(shè)置了一系列適合在午餐后的各種游戲活動(dòng)內(nèi)容，并繪制“餐后活動(dòng)安排表”，對(duì)教室的活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行重新分割與劃分，主要在走廊上進(jìn)行區(qū)域劃分，采取小組輪換和自由選擇相結(jié)合的制度，讓孩子們能有選擇性地到各種不同形式的活動(dòng)內(nèi)容中。

同時(shí)因?yàn)楹⒆幽暧谉o(wú)知，缺乏生活閱歷和經(jīng)驗(yàn)，所以有很多地方他們不知道什么事情能做不能做，這樣做了是對(duì)還是錯(cuò)？或者這樣做了有無(wú)危險(xiǎn)，就會(huì)導(dǎo)致幼兒很容易在餐后，在老師忙于組織管理的時(shí)候出現(xiàn)頻繁告狀或者發(fā)生意外事故。所以我們必須通過(guò)各種教育形式和各種教學(xué)手段，使幼兒明確什么是對(duì)，什么是錯(cuò)，什么是友好文明的行為，什么是危險(xiǎn)的行為……使幼兒在生活中正確地運(yùn)用，并轉(zhuǎn)變?yōu)橛變鹤杂X(jué)的行動(dòng)。例如在平時(shí)的區(qū)域活動(dòng)中，我們就應(yīng)該重視對(duì)兒進(jìn)行常規(guī)教育，可通過(guò)各種方法誘導(dǎo)幼兒獨(dú)立活動(dòng)，使幼兒學(xué)會(huì)選擇游戲，自己解決問(wèn)題，能與同伴一起游戲，從而增強(qiáng)獨(dú)立意識(shí)，這樣當(dāng)幼兒進(jìn)行餐后自主活動(dòng)時(shí)，就能自覺(jué)進(jìn)行游戲。

（三）豐富自主活動(dòng)內(nèi)容，減少無(wú)所是事現(xiàn)象

創(chuàng)設(shè)符合大班幼兒年齡特點(diǎn)，深受幼兒喜歡的活動(dòng)，是吸引幼兒到各個(gè)功能區(qū)進(jìn)行游戲活動(dòng)的重要條件，也是有效組織餐后活動(dòng)的必要保證。根據(jù)對(duì)本班幼兒的了解，我們從他們的興趣愛(ài)好入手，創(chuàng)設(shè)了內(nèi)容豐富，形式多樣的餐后活動(dòng)，深受孩子們的喜歡。

特別是我們大班教研組成員研討決定的一項(xiàng)內(nèi)容：讓大班幼兒自帶一個(gè)“百寶箱”來(lái)幼兒園，里面可以裝一些圖書(shū)、鉛筆、彩色筆、小本子、玩具等幼兒自己喜歡的物品（物品可以每天更換）。幼兒將帶來(lái)的“百寶箱”由教師統(tǒng)一編號(hào)安排在走廓一角存放，到了午餐后活動(dòng)時(shí)間幼兒再自取進(jìn)行自主活動(dòng)。孩子們玩得可井井有條了，他們按事先劃分好的區(qū)域，有的捧著“百寶箱”進(jìn)語(yǔ)言區(qū)看圖書(shū)、講故事；有的進(jìn)美工區(qū)畫(huà)畫(huà)、捏捏、剪剪；有的進(jìn)建構(gòu)區(qū)玩玩具；還有的進(jìn)益智區(qū)下棋等。因?yàn)椴僮鞑牧系拿刻旄?，幼兒參與活動(dòng)非常投入，興趣十分濃厚，以前那種追逐嬉戲、大聲喧嘩、不遵守活動(dòng)規(guī)則的現(xiàn)象少了。而又因?yàn)槭呛⒆觽冏约旱奈锲罚虼嘶顒?dòng)結(jié)束時(shí)孩子們都會(huì)自覺(jué)地整理活動(dòng)材料。

煙消云散——餐后活動(dòng)的管理建議

如此豐富多彩的活動(dòng)怎能不讓孩子們心動(dòng)呢？但隨著時(shí)間的推移，有些活動(dòng)對(duì)孩子們的吸引力就會(huì)逐漸減少，孩子們不再積極地前往，參加這項(xiàng)活動(dòng)對(duì)他們來(lái)說(shuō)只是任務(wù)，變成了一種負(fù)擔(dān)。所以，我們的建議是老師平時(shí)要多觀(guān)察，發(fā)現(xiàn)幼兒的需要、他們的興趣所在，根據(jù)他們興趣的轉(zhuǎn)移，及時(shí)更換活動(dòng)內(nèi)容，不要讓那些已經(jīng)失去魅力的活動(dòng)限制了我們的孩子。

餐后時(shí)間的自主活動(dòng)孩子們應(yīng)該是快樂(lè)的，自由的，讓我們的孩子盡情享受這餐后的歡樂(lè)時(shí)光吧！

參考文獻(xiàn)

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