伍玉輝　羅俊

【摘 要】 近年研究發(fā)現(xiàn)黑果枸杞色素具有消除自由基、抗氧化、延緩衰老等作用。筆者主要對(duì)黑果枸杞色素藥理作用的研究進(jìn)行綜述。

【關(guān)鍵詞】 黑果枸杞色素；藥理作用；研究進(jìn)展

【中圖分類(lèi)號(hào)】R29 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】 A 【文章編號(hào)】1007-8517（2015）13-0020-01

黑果枸杞 （Lycium ruthenicum Murr.）藏藥稱“旁瑪”，是中國(guó)西北地區(qū)的一種野生珍惜植物資源，在《晶珠本草》、《四部醫(yī)典》等藏藥經(jīng)典著作以及《維吾爾要志》中均有記載，以其成熟的果實(shí)及根皮入藥，可用于治療心臟病、高血壓、牙齦出血、月經(jīng)不調(diào)、尿道結(jié)石等病癥[1-3]。近年研究發(fā)現(xiàn)黑果枸杞漿果中含有大量色素，不僅對(duì)人體無(wú)毒[4]，而且具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、延緩衰老、抗疲勞、增強(qiáng)免疫功能、抗腫瘤等作用[5-18]。

1 黑果枸杞的化學(xué)成分

黑果枸杞富含氨基酸（人體所需的18種氨基酸，其中天冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高）、枸杞多糖、超氧化物歧化酶、生物堿、微量元素（常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe，微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等）、維生素、色素（花色苷、原花青素、多酚類(lèi)物質(zhì)，有“原花青素之王”之稱）等[19-20]。

2 黑果枸杞色素的藥理作用

2.1 抗氧化作用 黑果枸杞色素在小鼠血清、細(xì)胞器、細(xì)胞及組織水平上都有較好的抗氧化活性[5]。有研究表明其機(jī)制可能與下列因素有關(guān)：黑果枸杞色素能夠升高超氧化物歧化酶（SOD）、過(guò)氧化氫酶（CAT）、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-PX）活性和血清和肝組織總抗氧化能力（T-AOC）以及GSH-PX/MDA含量，而降低丙二醛（MDA）含量，對(duì)自由基有較強(qiáng)的清除作用[5-11]。

2.2 調(diào)節(jié)血脂的作用 林麗等[10]通過(guò)檢測(cè)小鼠血脂指標(biāo)及HE染色觀察主動(dòng)脈、心臟形態(tài)學(xué)變化，發(fā)現(xiàn)黑果枸杞花色苷可以降低小鼠血脂水平，預(yù)防AS。李進(jìn)等[11]研究發(fā)現(xiàn)黑果枸杞色素可降低小鼠血清總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）及低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的含量，證明黑果枸杞色素能在一定程度上抑制高脂血癥小鼠血脂水平的升高和脂質(zhì)過(guò)氧化。

2.3 血管內(nèi)皮細(xì)胞的保護(hù)作用 林麗等[12]發(fā)現(xiàn)黑果枸杞花色苷可以有效降低被損傷細(xì)胞的 G0/ G1比率及凋亡率，增加S期細(xì)胞比率和G2/M比率，證明黑果枸杞花色苷對(duì)氧化低密度脂蛋白所損傷的人臍靜脈內(nèi)皮細(xì)胞具有一定的保護(hù)作用。

2.4 延緩衰老作用 阿娃漢等[13]研究發(fā)現(xiàn)黑果枸杞色素雖然對(duì)果蠅性活力無(wú)有效作用，但能有效延長(zhǎng)果蠅壽命，有劑量依賴關(guān)系，且對(duì)雄性果蠅的延長(zhǎng)壽命效果更明顯。陶大勇等[14]證明了黑果枸杞色素可提高衰老模型組小鼠的血清和各器官組織中SOD活性，降低MDA含量，說(shuō)明黑果枸杞色素具有延緩衰老的作用。

2.5 抗疲勞作用 古麗達(dá)娜等[15]發(fā)現(xiàn)黑果枸杞色素能顯著延長(zhǎng)小鼠在常壓密閉缺氧條件下的存活時(shí)間及負(fù)重游泳的存活時(shí)間，并且可以消除運(yùn)動(dòng)所致的疲勞。

2.6 增強(qiáng)免疫功能的作用 黑果枸杞色素不僅能增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫的功能，且能明顯提高特異性免疫的功能。賈琦珍等[16]的研究結(jié)果表明：高劑量（100 mg/kg）黑果枸杞色素能增強(qiáng)小鼠機(jī)體單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)的激活作用，證明其有增強(qiáng)免疫力低下小鼠非特異性免疫的功能。馬麗艷等[17]研究發(fā)現(xiàn)黑果枸杞色素能顯著提高雛雞血清HI抗體水平和T、B淋巴細(xì)胞數(shù)目及紅細(xì)胞免疫黏附功能，說(shuō)明了黑果枸杞色素對(duì)雛雞體液免疫、細(xì)胞免疫（特異性免疫）的功能有顯著的增強(qiáng)作用。

2.7 抗腫瘤作用 研究發(fā)現(xiàn)色素類(lèi)多酚還對(duì)腫瘤和癌癥具有一定預(yù)防作用。M.Rossi等[18]通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)原花青素可以預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌，并且對(duì)直腸癌的預(yù)防性高于結(jié)腸癌。

3 小結(jié)與展望

黑果枸杞色素的抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、延緩衰老、抗疲勞、增強(qiáng)免疫功能及抗腫瘤等作用均得到了實(shí)驗(yàn)的證實(shí)，由此推想其可能對(duì)由低壓低氧所致的高原病、氧自由基所致的損傷（如缺血再灌注損傷）、脂質(zhì)代謝紊亂所致的疾病（如冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟?。⒚庖呷毕菪约膊。ㄈ绨滩。┑扔幸欢ǖ谋Ｗo(hù)與治療作用，但目前針對(duì)上述方面的研究較少，且其確切的作用機(jī)制也仍未闡明，有待進(jìn)一步研究和探索。

藏藥是祖國(guó)醫(yī)藥學(xué)寶庫(kù)中不可或缺的組成部分，大都具有療效顯著、毒副作用小的特點(diǎn)，而黑果枸杞又為藏醫(yī)藥提供了一味有效藥物。但目前對(duì)黑果枸杞的研究比較少，少有成品用于臨床，所以應(yīng)加強(qiáng)對(duì)黑果枸杞的研究，以期得到更好的應(yīng)用。

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（收稿日期：2015.03.27）