何榮任　蒙志鑫

【摘 要】傳統(tǒng)藝術(shù)教育比較注重學(xué)科知識(shí)的系統(tǒng)性和藝術(shù)技能的熟練程度，不太重視工作過(guò)程教育，即如何在藝術(shù)生產(chǎn)中更好地應(yīng)用藝術(shù)技能。德國(guó)基于工作過(guò)程的課程建設(shè)方案，較好地解決了職業(yè)教育的教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)技能的銜接問(wèn)題。運(yùn)用基于工作過(guò)程的課程建設(shè)方法，構(gòu)建中職視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)核心課程體系，不僅能為專業(yè)建設(shè)提供更佳的改革方案，而且能較好地提高學(xué)生的藝術(shù)設(shè)計(jì)技能水平。

【關(guān)鍵詞】視覺(jué)傳達(dá) 課程建設(shè) 工作過(guò)程 行動(dòng)導(dǎo)向

【中圖分類號(hào)】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A

【文章編號(hào)】0450-9889（2015）08B-0026-03

藝術(shù)設(shè)計(jì)是一門藝術(shù)與科技高度融合的學(xué)科，既強(qiáng)調(diào)知識(shí)的積累，又要求學(xué)生有很強(qiáng)的“動(dòng)手”能力。我國(guó)傳統(tǒng)職業(yè)教育沿襲了蘇聯(lián)的職業(yè)教育模式，在專業(yè)建設(shè)方面，課程結(jié)構(gòu)上實(shí)行“文化課—專業(yè)基礎(chǔ)課—專業(yè)課”三段式課程結(jié)構(gòu)，課程設(shè)置比較注重學(xué)科知識(shí)體系的完整性、系統(tǒng)性，這種教學(xué)模式使教師能方便地組織教學(xué)，學(xué)生也容易掌握學(xué)科知識(shí)。但是，由于沒(méi)有把“工作”作為一個(gè)整體來(lái)看待，學(xué)生接觸職業(yè)工作的時(shí)間被延后，割裂了專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能之間的緊密聯(lián)系，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中不能很好地理解學(xué)習(xí)內(nèi)容和所從事職業(yè)的關(guān)系。這樣做不利于學(xué)生掌握職業(yè)教育最核心的兩項(xiàng)內(nèi)容——技術(shù)知識(shí)和工作過(guò)程知識(shí)，從而影響了學(xué)生職業(yè)能力的形成。藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)概莫如此，極大地限制了專業(yè)的發(fā)展，使人才培養(yǎng)與社會(huì)需求產(chǎn)生了嚴(yán)重脫節(jié)。

從20世紀(jì)80年代中期起，我國(guó)引進(jìn)德國(guó)“雙元制”職業(yè)教育試驗(yàn)研究，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期努力，已經(jīng)取得了重大突破，促進(jìn)了一些具有中國(guó)特色的“基于工作過(guò)程”學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程方案和“寬基礎(chǔ)、活模塊”課程模式等職業(yè)教育思想的產(chǎn)生，極大地推動(dòng)了我國(guó)職業(yè)教育改革發(fā)展。作為科技應(yīng)用性很強(qiáng)的藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)，在教學(xué)模式、課程體系建設(shè)等諸方面的教育教學(xué)改革建設(shè)中，都無(wú)法繞過(guò)“工作過(guò)程”而建立更為適用的教學(xué)模式。

一、基于工作過(guò)程的系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)

基于工作過(guò)程的課程體系源于德國(guó)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程方案理論。學(xué)習(xí)領(lǐng)域是由負(fù)責(zé)制訂德國(guó)職業(yè)學(xué)校課程標(biāo)準(zhǔn)的“各州文教部長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議（KMK）”，于1996年在新頒布課程《編制指南》中提出課程結(jié)構(gòu)方案，是在堅(jiān)持職業(yè)教育所凸現(xiàn)的職業(yè)性、發(fā)展性、過(guò)程性、行動(dòng)性及反思性等理性思維的基礎(chǔ)上，提倡一種全新的課程模式。這種課程模式主要針對(duì)傳統(tǒng)職業(yè)教育傾向于課程學(xué)科化問(wèn)題而提出的一種新的教學(xué)模式，其主要目的是為了解決在知識(shí)組織中，打破學(xué)科的界限，實(shí)行按學(xué)習(xí)領(lǐng)域組織教學(xué)的方法。具體做法是把學(xué)習(xí)理解為理論和實(shí)踐一體化的職業(yè)能力發(fā)展過(guò)程，并為學(xué)生提供理論和實(shí)踐無(wú)縫銜接的綜合性工作任務(wù)和工作過(guò)程。通過(guò)學(xué)習(xí)完成行動(dòng)任務(wù)，從而領(lǐng)會(huì)行動(dòng)任務(wù)中所包含的全部知識(shí)，掌握工作流程所要求具備的各項(xiàng)技能，使學(xué)生成為一個(gè)基本能勝任職業(yè)崗位工作的熟練工。因此，學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程不會(huì)過(guò)度追求學(xué)科體系的完整性，而著重強(qiáng)調(diào)工作過(guò)程的完整性。

所謂工作過(guò)程，德國(guó)勞耐爾教授認(rèn)為“是在關(guān)注規(guī)章的情況下，工具、手段與對(duì)象結(jié)合的符合目的、指向目標(biāo)的工作”。我國(guó)教育專家姜大源進(jìn)一步指出，工作過(guò)程是個(gè)體為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序。我國(guó)在引入“工作過(guò)程導(dǎo)向”課程理念中，提出了“讓學(xué)生有機(jī)會(huì)經(jīng)歷完整的工作過(guò)程、獲得與實(shí)際工作過(guò)程有著緊密聯(lián)系的帶有經(jīng)驗(yàn)性質(zhì)的工作過(guò)程知識(shí)”。但是，基于“工作過(guò)程導(dǎo)向”所說(shuō)的工作過(guò)程不等同于操作過(guò)程，其所提倡的職業(yè)能力也不同于過(guò)去所理解的操作技能。這個(gè)工作過(guò)程至少包括計(jì)劃、實(shí)施和檢驗(yàn)三個(gè)階段。

工作過(guò)程課程體系開(kāi)發(fā)的原則，其出發(fā)點(diǎn)在于職業(yè)教育的學(xué)習(xí)內(nèi)容源于工作，因此，通過(guò)工作（仿真和實(shí)訓(xùn)）實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)，在“學(xué)中干，干中學(xué)”。將學(xué)習(xí)過(guò)程、工作過(guò)程與學(xué)生的能力和個(gè)性發(fā)展互相聯(lián)系起來(lái)，注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，關(guān)注學(xué)生的職業(yè)成長(zhǎng)，保證學(xué)生順利就業(yè)，并在職業(yè)崗位技術(shù)進(jìn)步與發(fā)展中適應(yīng)不斷變化的新需求。

工作過(guò)程課程體系開(kāi)發(fā)的方式，主要有“專業(yè)定位、工作分析、教學(xué)分析、方案制訂”四個(gè)重要環(huán)節(jié)，圍繞核心環(huán)節(jié)，分步實(shí)施。在具體工作中，可以將工作劃分為基礎(chǔ)調(diào)研和分析、典型職業(yè)活動(dòng)調(diào)研分析、專業(yè)核心課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案制訂、專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)制定等五個(gè)工作階段，各階段互相銜接，有序開(kāi)展。

二、視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)的典型工作任務(wù)分析

（一）職業(yè)崗位群指向

確定職業(yè)崗位群是工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)的前提和基礎(chǔ)。中職視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)主要面向廣告、圖書印刷、出版、IT、會(huì)展等企事業(yè)單位，培養(yǎng)專門從事廣告設(shè)計(jì)與制作、圖文設(shè)計(jì)與制作、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、品牌形象設(shè)計(jì)的優(yōu)秀技能人才。其所就業(yè)的職業(yè)崗位在整個(gè)工作過(guò)程中，處于客服和制作（施工）人員之間的一個(gè)中間環(huán)節(jié)，起著起上承下的重要作用，是此類企業(yè)的核心工作崗位，是形成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分。因此，這類崗位群不僅需要精深的專業(yè)技術(shù)，而且需要具備相應(yīng)的綜合知識(shí)。

（二）典型工作任務(wù)的分析與整合

行動(dòng)領(lǐng)域的確定。典型工作任務(wù)是一個(gè)職業(yè)崗位的具體工作領(lǐng)域，又稱為職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域，它是工作過(guò)程結(jié)構(gòu)完整的綜合性任務(wù)，反映了該職業(yè)典型的工作內(nèi)容和工作方式。經(jīng)過(guò)調(diào)查，中職視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)所面向的職業(yè)崗位群中的工作任務(wù)有三十多項(xiàng)，經(jīng)過(guò)篩選，最終確定應(yīng)用研究最廣泛、最典型的工作任務(wù)有七項(xiàng)，即平面廣告設(shè)計(jì)、立體廣告設(shè)計(jì)、企業(yè)形象設(shè)計(jì)、POP宣傳畫繪制、圖書封面設(shè)計(jì)和插畫繪制、立體產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、DM廣告設(shè)計(jì)。

典型工作任務(wù)的職業(yè)能力分析。主要是考察個(gè)體典型工作任務(wù)，分析其所包含的職業(yè)能力，即是本專業(yè)所要學(xué)習(xí)的課程內(nèi)容。每一項(xiàng)職業(yè)能力，其所對(duì)應(yīng)的知識(shí)和技術(shù)就構(gòu)成了一門較小的專業(yè)課程。以典型工作任務(wù)“平面廣告設(shè)計(jì)”為例，分解其包含的職業(yè)能力如下表1所示。

上表顯示，完成“平面廣告設(shè)計(jì)”這項(xiàng)典型工作任務(wù)，至少需要八項(xiàng)職業(yè)能力。其他典型工作任務(wù)所需要的職業(yè)能力也大同小異。

三、課程體系構(gòu)建（學(xué)習(xí)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化）

基于工作過(guò)程的課程體系構(gòu)建，是根據(jù)人的職業(yè)成長(zhǎng)和認(rèn)知規(guī)律遞進(jìn)法則，將行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)領(lǐng)域。姜大源曾提出：“職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律指的是從入門到熟練，從單一到綜合，從新手到專家。認(rèn)知學(xué)習(xí)規(guī)律指的是從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從外圍到核心，從形象到抽象?！睆倪@條規(guī)律出發(fā)，最終把經(jīng)過(guò)篩選后的視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)的行動(dòng)領(lǐng)域，轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域。中職視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)可以設(shè)置9門專業(yè)核心課程和7門專業(yè)方向課程，如表2所示。

四、學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)領(lǐng)域只給定了學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)時(shí)間等教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，教師在執(zhí)行具體的教學(xué)任務(wù)時(shí)，還需要把學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化成學(xué)習(xí)情境，即進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程方案的微觀設(shè)計(jì)?；诠ぷ鬟^(guò)程的職業(yè)教育，其教學(xué)組織模式并不像傳統(tǒng)教學(xué)方式那樣，完全按照課程體系的設(shè)計(jì)，把各門課程分門別類地按順序組織教學(xué)，而是以一個(gè)職業(yè)的典型工作任務(wù)為基礎(chǔ)，組織成一個(gè)教學(xué)單元。趙志群把這個(gè)教學(xué)單元解釋為：“它是從具體的‘工作領(lǐng)域轉(zhuǎn)化而來(lái)，常表現(xiàn)為理論與實(shí)踐一體化的綜合實(shí)踐性學(xué)習(xí)任務(wù)。”因此，一個(gè)典型工作任務(wù)對(duì)應(yīng)的可能是一個(gè)單一的學(xué)習(xí)情境，也可能是多個(gè)學(xué)習(xí)情境。仍以“平面廣告設(shè)計(jì)”這個(gè)典型工作任務(wù)為例，其中涉及應(yīng)用設(shè)計(jì)軟件進(jìn)行版面排版設(shè)計(jì)，“版式設(shè)計(jì)”和“設(shè)計(jì)軟件”是兩門不同的課程，其中“版式設(shè)計(jì)”偏向于理論，“設(shè)計(jì)軟件”是實(shí)現(xiàn)版式設(shè)計(jì)的工具。由于這兩門課的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)完全不同，按照課程的類別劃分為兩門課。但是，在基于工作過(guò)程的課程模式中，組織教學(xué)時(shí)，實(shí)際上二者都屬于同一個(gè)具體的工作領(lǐng)域，完全可以合二為一來(lái)組織教學(xué)，即設(shè)計(jì)一組學(xué)習(xí)情境，要求學(xué)生完成一個(gè)平面廣告的設(shè)計(jì)。在設(shè)計(jì)中既學(xué)習(xí)使用設(shè)計(jì)軟件技能，同時(shí)又學(xué)習(xí)完成一個(gè)完整的版面設(shè)計(jì)任務(wù)，把二者交叉進(jìn)行，互相融合為一體的學(xué)習(xí)單元。再如POP宣傳畫繪制工作任務(wù)，在不同行業(yè)中，POP設(shè)計(jì)的工作任務(wù)是不同的，因此，我們可以把POP典型工作任務(wù)分設(shè)多個(gè)學(xué)習(xí)情境，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)字體設(shè)計(jì)、版式設(shè)計(jì)等教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，制作完成多張不同行業(yè)POP宣傳畫習(xí)作。例如，咖啡廳新品上市POP廣告、超市節(jié)日牛奶促銷POP廣告、餐廳打折銷售POP廣告、服裝店換季促銷POP等。通過(guò)四至十個(gè)學(xué)習(xí)情境的教學(xué)歷程，學(xué)生基本上能掌握POP廣告畫的設(shè)計(jì)和繪制實(shí)踐技能，同時(shí)也掌握了一定的字體設(shè)計(jì)、版式設(shè)計(jì)在平面廣告設(shè)計(jì)中的規(guī)律。如“POP設(shè)計(jì)”學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)如表3所示。

五、教學(xué)方法的選擇

職業(yè)教育的傳統(tǒng)教學(xué)方法主要是四階段教學(xué)法，即準(zhǔn)備階段、示范階段、模仿階段和獨(dú)立應(yīng)用階段?；诠ぷ鬟^(guò)程的教學(xué)方法有別于傳統(tǒng)的教學(xué)方法，其主要采用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法。斯蒂爾（H.Stiehl）認(rèn)為，判斷是否屬于行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法，不是看其使用了什么教學(xué)手段，而是從在什么學(xué)習(xí)環(huán)境中教學(xué)來(lái)判斷。真實(shí)環(huán)境中的教學(xué)（即“做中學(xué)”以及生產(chǎn)項(xiàng)目、企業(yè)實(shí)習(xí)、企業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)等）和模擬環(huán)境中的教學(xué)（校內(nèi)的項(xiàng)目教學(xué)、案例研究、角色扮演、模擬游戲、實(shí)驗(yàn)等）都是行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)。而在符號(hào)環(huán)境（如作報(bào)告、上大課、口頭討論等）中的教學(xué)，則不屬于行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)。行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)一般采用跨學(xué)科的綜合課程模式，不強(qiáng)調(diào)知識(shí)的學(xué)科系統(tǒng)性和完整性，但特別注重使用“案例”、“解決實(shí)際問(wèn)題”和學(xué)生自我管理式學(xué)習(xí)等方法。主要教學(xué)方法有，引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、參觀教學(xué)法、計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)法等。

基于上述認(rèn)識(shí)，結(jié)合藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的特性，建議中職視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)主要選用項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、參觀教學(xué)法等五種教學(xué)方法。

教學(xué)過(guò)程要遵循完整的行動(dòng)模式，即將傳統(tǒng)勞動(dòng)組織中互相分離的計(jì)劃、實(shí)施、評(píng)價(jià)等工作內(nèi)容，結(jié)合起來(lái)進(jìn)行教學(xué)。主要包括明確任務(wù)、收集信息、制訂計(jì)劃、進(jìn)行決策、組織實(shí)施、過(guò)程檢查、總結(jié)評(píng)價(jià)等七個(gè)步驟。教學(xué)的組織方式采取合作式學(xué)習(xí)，提倡盡可能大的合作學(xué)習(xí)空間，促進(jìn)學(xué)生之間的交流與合作，大力培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作力?；诠ぷ鬟^(guò)程的教學(xué)評(píng)價(jià)也有別于傳統(tǒng)的課程考核方式，不是一門課學(xué)習(xí)結(jié)束后按考試分?jǐn)?shù)或?qū)W分評(píng)價(jià)，而是采取過(guò)程性評(píng)價(jià)與總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合、質(zhì)性評(píng)價(jià)與量性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，綜合考察學(xué)生平時(shí)的行為表現(xiàn)、行為態(tài)度、行動(dòng)產(chǎn)品的質(zhì)量，以及在行動(dòng)過(guò)程中發(fā)生的變化等內(nèi)容，注重觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)過(guò)程。

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【作者簡(jiǎn)介】何榮任（1966—），男，湖南道縣人，廣西藝術(shù)學(xué)校科研評(píng)估辦公室主任，副研究員。主要研究方向：藝術(shù)人才培養(yǎng)模式、藝術(shù)理論。蒙志鑫（1973—），男，廣西藤縣人，廣西藝術(shù)學(xué)校美術(shù)教研室主任，講師。主要研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)、工藝美術(shù)。