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風(fēng)采媽媽教你做圣誕兒童餐

2015-05-30 10:48:04長(zhǎng)發(fā)姑娘
風(fēng)采童裝 2015年8期
關(guān)鍵詞:倒油小勺雞翅

長(zhǎng)發(fā)姑娘

圣誕節(jié)將至,忙碌的同時(shí),怎么可以忘了為寶貝做一頓圣誕大餐呢?

沒有頭緒?沒關(guān)系,今天小編就為大家介紹兩位在兒童美食界小有名氣的風(fēng)采媽媽,手把手教會(huì)你給寶貝準(zhǔn)備的圣誕大餐。

圣誕餅干餐

原料:

①黃油80g、糖粉25g、鹽0.5g ②全蛋液25g ③香草精1/2勺 ④低筋面粉140g、奶粉10g、泡打粉1/2勺

(適于做12塊左右餅干胚)

糖霜制作

原料:蛋白粉15g、溫水25g、糠粉150g、香草精1/4小勺、玉米糖漿1/2小勺。

另備一些水用于調(diào)糖箱狀態(tài)。

準(zhǔn)備食材

食材:紅椒 西蘭花 白蘿卜 蔬菜粒(胡蘿卜 玉米 豌豆) 雞翅 哈密瓜 米飯(白米飯+醬油飯)

(飯媽溫馨提示,上述食材不是固定的哦,可以根據(jù)實(shí)際情況替換成其他蔬果。)

圣誕創(chuàng)意兒童餐

雞翅洗凈后,焯水撈出后控干。鍋中加熱倒油后放入雞翅,待雞翅兩面煎到微黃。再起新鍋,倒油后加蔥、姜、八角,小火干煸一下,倒入生抽和老抽后加料酒,大火煮開后,放入雞翅,湯汁盡量淹沒雞翅。接著用大火,燒到湯汁濃郁便可出鍋啦!

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