張瑾

化學工程與工藝（以下簡稱“化工”）從表面上看是一個完整的名詞，其實里面包含了該專業(yè)的兩個大的方向，即“工程”與“工藝”。“化學工程”是指研究化學工業(yè)和其他過程工業(yè)生產(chǎn)中所進行的化學過程和物理過程共同規(guī)律的一門工程學科。而“化學工藝”則是指將原料物主要經(jīng)過化學反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的方法和過程，包括實現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變的全部措施。

一般有人問我大學讀的什么專業(yè)，我都會直接回答說是學化工的，如果別人再追問一句：“哦？學化學的?。俊蔽視f：“不，學物理的。”

這么回答大家可能覺得有點匪夷所思，但從個人理解上，在化工這個專業(yè)里確實會涉及很多物理知識。我們來看看大學課程的設(shè)計吧，從大學物理到無機化學、物理化學，再到化工原理、化工熱力學、輕烴加工等，都是跟物理沾邊的專業(yè)。比如無機化學課程，和大家印象中的無機化學不一樣，不是單純地研究普通的酸堿中和反應(yīng)，而是從分子的角度研究為什么會有酸堿中和反應(yīng)，反應(yīng)結(jié)果為什么是液相而不是氣相，一部分液體在密閉空間里怎么轉(zhuǎn)換成氣體，或者轉(zhuǎn)換成多少百分比的氣體……這一大串和化學幾乎沒有什么關(guān)系。而物理化學和化工熱力學都是無機化學的延伸。這一系列的“物理課”充斥著各種公式的倒算，積分、微分、再積分、再微分、再積再微……傳說中的化學反應(yīng)呢？

說到課程，就順便介紹一下化工專業(yè)里真正的藝術(shù)課——化工原理?；ぴ硎窃谥懒耸裁礂l件反應(yīng)最好的情況下，設(shè)計管線，計算最省的工程預算，這些設(shè)計所需要的化學知識都可以在相關(guān)書本中查到。這門課的真正目的就是計算流體怎么流動才能更節(jié)能，怎么過濾更徹底，怎么冷凝更高效，當然也需要藝術(shù)性地把它設(shè)計得更完美。當然還有一些工藝類的課程，因?qū)W校專業(yè)方向而異，但是內(nèi)容大同小異，主要就是講各種生產(chǎn)流程。

在本科階段，一些學校的化工專業(yè)就會有不同的分流選擇，例如精細化工、石油化工、煤化工和高分子等專業(yè)方向。上海交通大學的電化學工程與儲能，就是側(cè)重電化學；而中國石油大學、西南石油大學、東北石油大學等石油類院校則是側(cè)重石油化工類；此外，像天津大學、浙江大學等綜合類院校，分支眾多，專業(yè)強度基本相等，但如果是以技術(shù)為主的學校，那大多是側(cè)重煤化工。當然，化工專業(yè)的基礎(chǔ)課都是大致相同的，只有個別課有方向區(qū)分，如果考生對于未來發(fā)展還沒什么想法，建議報考綜合類院校，這樣選擇會多一些。

說完了大學的這些事，許多同學也很關(guān)心畢業(yè)之后的工作情況，其實，化工的就業(yè)面可以說很寬泛，也可以說比較狹窄，因為該專業(yè)畢業(yè)生所從事的工作都是“技術(shù)活”，工作好不好自然還是要看個人。除了大家都知道的中石油、中石化、中海油等大型國企，許多醫(yī)藥行業(yè)、快消行業(yè)也都需要化工專業(yè)。雖然前面說到化工專業(yè)有專業(yè)分流，但是本科畢業(yè)證上并沒有分流方向的標識，也就是說，該專業(yè)畢業(yè)生可以跨方向就業(yè)，例如教師、公務(wù)員等。如果選擇繼續(xù)讀研究生的話，“工程”和“工藝”這兩個方向就需要大家根據(jù)個人的興趣以及能力來選取。此外，催化劑方向是當今化工專業(yè)的熱門，對化工的影響意義非凡，是一個很有前景的發(fā)展方向。