綿綿
2015年10月,好萊塢巨制《火星救援》在全球上映,很快問鼎北美票房排行榜。據(jù)悉,電影將于11月在中國首映,而這部集齊了好萊塢大腕的星際大片,僅有一張亞洲面孔——中國影星陳數(shù),她在片中的表演可謂驚艷!
說起陳數(shù)這個(gè)大美女,還被粉絲們稱為“旗袍女王”。當(dāng)這位女王遇到鋼琴王子后,便從天上人間墜入凡世煙火,變成了一個(gè)地道的小吃貨。別看陳數(shù)那么愛美,可是為了解饞癮,她可是跟著丈夫趙胤胤吃遍天南海北。時(shí)常陳數(shù)會(huì)一邊叫著要減肥一邊向朋友們炫耀,身邊有個(gè)吃貨老公是件多么幸福的事情。近日,她和老公攜手度假,面對粉絲的好奇,她只在微博上發(fā)了一句話:“喝碗湯,在山里。”儼然一對幸福的神仙眷侶。
要嫁就嫁會(huì)做飯的男人
認(rèn)識(shí)趙胤胤的時(shí)候,陳數(shù)正在拍攝孫周執(zhí)導(dǎo)的電視劇《相思樹》。這年陳數(shù)三十歲,經(jīng)歷了數(shù)次失敗的相親,愛情遲遲未到。
孫周與在廣州經(jīng)營音樂事業(yè)的鋼琴家趙胤胤是多年的好友,陳數(shù)各方面條件和他挺搭,看這兩個(gè)人又都單著,便有意從中撮合。在孫周安排的飯局上,陳數(shù)第一次見到了趙胤胤。之前陳數(shù)曾在一本美食雜志上,看到過有關(guān)趙胤胤的采訪,覺得這個(gè)男人很有生活品位,對他印象非常深刻。沒想到在這里遇到了。
陳數(shù)出身藝術(shù)世家,除了學(xué)習(xí)舞蹈和歌唱,還一直斷斷續(xù)續(xù)地跟母親學(xué)鋼琴,對從事音樂工作的人從小就抱有好感。在國際上,趙胤胤是與李云迪、郎朗齊名的世界殿堂級青年鋼琴家。曾獲澳大利亞“ABC”青年藝術(shù)家大獎(jiǎng),倫敦BBM獎(jiǎng)、悉尼市鋼琴獎(jiǎng)以及kawai鋼琴獎(jiǎng)。
與“趙大師”的第一次見面,趙胤胤便給陳數(shù)上了一堂美食課。哪些食物搭配在一起營養(yǎng)價(jià)值高,哪些水果應(yīng)該在飯前吃,哪些東西吃了既美容又減肥對女性有益。以前從雜志上看到趙胤胤,只覺得他挺有范兒,沒想到美食經(jīng)是一套接一套,陳數(shù)佩服得五體投地。
彼時(shí)的趙胤胤剛結(jié)束第一段婚姻,遇到陳數(shù)后竟有相見恨晚之感,他熱烈地對陳美人展開了追求。別的男人追美女,多用的是鮮花美酒,珠寶禮物,趙胤胤卻是個(gè)另類,他有自己的大禮,那就是美食。
陳數(shù)與趙胤胤第一次單獨(dú)約會(huì),趙胤胤便帶陳數(shù)去找美食。專找那種小胡同犄角旮旯里的小館子。陳數(shù)覺得這男人還挺有意思,至少很真實(shí),不像有些人那樣愛擺譜,動(dòng)輒整上萬元的燭光大餐。
有一次,美國的一個(gè)劇團(tuán)在廣州演出音樂劇《音樂之聲》,趙胤胤約了陳數(shù)一起去看??赐暌魳穭〉漠?dāng)晚,在兩人僅戀愛了15天,見了5次面的情況下,趙胤胤向陳數(shù)求婚了。
曾經(jīng)有過一段失敗婚姻的趙胤胤,對這份新感情格外慎重,“我不會(huì)隱瞞自己的缺點(diǎn),我是抱著一輩子在一起的想法和你交往?!标悢?shù)嚇了一跳,本來她認(rèn)為不以結(jié)婚為目的的戀愛都是耍流氓。沒想到,自己碰到了個(gè)一開始就以結(jié)婚為目的的家伙,以致讓她不介意他有個(gè)孩子。
但理智的陳數(shù)還是拒絕了趙胤胤,“一杯水燒開要慢慢加溫,然后才會(huì)燒開,不是上來就是沸點(diǎn)。兩個(gè)人經(jīng)常相處,經(jīng)歷一些事情,談?wù)撘恍┦虑槭谴蠹冶舜肆私夂芎玫姆绞?,我覺得真的要談婚論嫁的話還是不要一時(shí)沖動(dòng)?!?/p>
趙大師欣然接受女王的拒絕,他覺得她說得很有道理。就像平時(shí)他做菜一樣,不到火候做出來的菜肴肯定不夠味??磥硇枰o愛情加把火了。
作為一個(gè)擅長廚藝的男人,趙胤胤研究出了補(bǔ)充營養(yǎng)、味道好的吃食,煲湯。這對陳數(shù)這樣飲食沒規(guī)律的演員來說是非常好的?;洸酥械臏幕鄬ν暾乇A袅藗鹘y(tǒng)飲食文化,盡量還原了食材本身的味道,故而上等的食材決定了湯的味道。
青紅蘿卜、玉米、馬蹄,再加入豬的脊骨,燉上一個(gè)半小時(shí),這樣健康的湯品,包含了對于愛的理解。在當(dāng)代的素食愛情面前,接地氣的愛情,在香意十足的濃湯小菜中,更添深意。煲湯成了趙胤胤征服陳數(shù)的致命法寶。
拍《鐵梨花》時(shí),他們認(rèn)識(shí)一年多,趙胤胤去山西的外景地探班,帶著鍋、電磁爐、案板、菜刀,在賓館里給陳數(shù)做飯,在艱苦的外景拍攝過程中連吃一頓干凈飯都是奢侈,別提有人給她開小灶了,讓陳數(shù)著實(shí)感動(dòng)了一把。
趙胤胤的廚藝在圈中非常有名,香港美食家蔡瀾曾評他是“當(dāng)丈夫的最佳人選,在廚房里是個(gè)大廚,在客廳里是鋼琴家,出門在外是保鏢!這樣的男人再不嫁,那還等什么呢?”
功夫菜收獲甜蜜婚姻
2011年,陳數(shù)和趙胤胤戀愛4年后,在巴厘島舉辦了一場小型婚禮。整個(gè)蜜月期幾乎是在吃中度過的。趙胤胤不允許陳數(shù)下廚,他要讓她當(dāng)上真正的家庭女王。為了陳數(shù),他還發(fā)明了幾道有特色的美食。
其中一道是“趙式特色烤茄子”:把茄子放到烤箱里面烤得焦焦的,剝皮,撕成條狀,把已經(jīng)煮好的龍蝦汁和西紅柿汁放在一起拌勻,澆到茄子上,龍蝦肉擺放在一旁,是陳數(shù)的最愛。
那天見陳數(shù)有點(diǎn)感冒,細(xì)心的趙胤胤又煮了苦瓜雞湯,湯非常清淡也不苦,對感冒卻有療效。每次,趙胤胤看到陳數(shù)狼吞虎咽的時(shí)候,心里都涌起無限幸福。陳數(shù)也邊吃邊夸贊:“比大飯店做的好吃?!憋埉叄中枺骸拔页缘锰嗔?,怎么辦???”趙胤胤立刻坐到鋼琴前彈奏起肖邦的小夜曲……美其名曰,音樂幫助消化。
陳數(shù)一直以為趙胤胤只是在約會(huì)的時(shí)候才會(huì)講究吃飯這件事,時(shí)間久了才知道,鐘愛美食的趙胤胤,對食材的講究極高。包括結(jié)婚后,定期專人專送的有機(jī)蔬菜,全面考慮到陳數(shù)的飲食習(xí)慣。但婚姻不可能只是風(fēng)花雪月的浪漫,油鹽醬醋才是生活的本質(zhì)。從女朋友到趙太太,特別是變成了孩子?jì)?,對于這樣的身份轉(zhuǎn)變,陳數(shù)一時(shí)還挺難適應(yīng)。尤其表現(xiàn)在飯桌上。
眾所周知,趙胤胤與前妻有個(gè)兒子,小名叫大象。大象對陳數(shù)這位美女媽媽,最初還是有點(diǎn)排斥的,他會(huì)故意和她唱對臺(tái)戲。
有一次,趙胤胤出國演出,陳數(shù)在家照顧大象。大象不理會(huì)陳數(shù)的勸阻,貪吃了冰激凌,把肚子吃壞了,一時(shí)是上吐下瀉。沒有經(jīng)驗(yàn)的陳數(shù)嚇壞了,趕緊把這個(gè)寶貝送去醫(yī)院打點(diǎn)滴。
陳數(shù)準(zhǔn)備打電話給老公。大象以為她要告狀,回來肯定要挨老爸的訓(xùn)斥,趕緊央求陳數(shù)。沒想到一向調(diào)皮搗蛋的大象竟肯認(rèn)輸,陳數(shù)佯裝生氣,“不告訴你爸爸也可以,但以后你可要聽我的話。如果你肯聽我的不吃那么多冰淇凌,也不會(huì)鬧肚子了。”大象乖乖地點(diǎn)頭。
那幾天,在陳數(shù)悉心照料下,小家伙身體很快恢復(fù)。雖然陳數(shù)廚藝不怎么樣,但照顧個(gè)小病號(hào)不在話下。平時(shí)從趙胤胤那里偷師學(xué)來了幾招,煮個(gè)米粥,煲個(gè)湯還是能應(yīng)對。大象的腸胃炎徹底好了,他和陳數(shù)的關(guān)系也有了突飛猛進(jìn)的變化。等趙胤胤回來,一看陳數(shù)和大象在客廳玩得不亦樂乎,儼然就是個(gè)小跟班。
陳數(shù)和兒子的關(guān)系搞好,讓趙胤胤心頭的一塊石頭落了地。有一次,陳數(shù)拍完戲回來,一進(jìn)家門,一股飯菜的香味撲鼻而來,定睛一瞧,餐桌上滿滿當(dāng)當(dāng)、熱氣騰騰的菜肴,全是她愛吃的。大象驕傲地說,這中間還有他的功勞呢。他除了給老爸打下手,還親手為陳數(shù)做了盤意大利面。
陳數(shù)感動(dòng)得鼻子瞬間酸了,馬上嘗了一口面,味道還真不錯(cuò),看來得到了老爸的真?zhèn)?。大象在一旁緊張地問,好不好吃?陳數(shù)豎起大拇指,“以后也可以當(dāng)大廚了!”大象笑成了一朵花,一家人其樂融融,好不溫馨。陳數(shù)將老公和兒子下廚為她做意大利面的照片秀到了微博上,網(wǎng)友紛紛點(diǎn)贊數(shù)姐簡直太幸福了!
從與陳數(shù)對著干,到親手給她做飯,陳數(shù)看著兒子在一天天長大懂事,這可離不開她的努力,還真有點(diǎn)小自豪。她也體會(huì)到了婚姻的真正幸福,就是和家人圍在飯桌前,能吃到愛你的人親手為你做的美食,所有的愛都融入了每粒鹽,每滴油,每道菜肴里面。
跟著老公吃遍天下都不怕
在家里,陳數(shù)一般搶不到大廚的位置。老公嫌她做飯笨手笨腳,她只能混個(gè)打下手的地位。但陳數(shù)還是有點(diǎn)不甘心,趁著趙胤胤不在家時(shí),也想找找當(dāng)大廚的感覺。
有一次,趙胤胤去香港演出,陳數(shù)可有了大展身手的機(jī)會(huì)??此坪唵蔚墓ば?,陳數(shù)忙得手忙腳亂。大象安慰陳數(shù)說,“阿姨,你做得很不錯(cuò),我很喜歡吃。”她哪里知道,大象早已悄悄給老爸打電話,央求他快點(diǎn)回來,他已受不了陳數(shù)阿姨做的飯菜了。
被趙胤胤在電話中取笑,陳數(shù)又可氣又可笑,大象這個(gè)小機(jī)靈鬼是怕打擊她的積極性啊。她想,可能自己天生不是當(dāng)廚子的料,但絕對能做個(gè)合格的吃貨。
家有一位重量級大廚,陳數(shù)的口??上攵???伤灿胁粷M意的時(shí)候,別看趙胤胤是個(gè)好廚子,可卻從來不收拾廚房。包裝紙拆開,肯定不會(huì)放進(jìn)垃圾桶,找個(gè)地兒就擱那兒了。陳數(shù)一回家,鍋碗瓢盆把桌子都堆滿了,連放水杯的地方都沒有。有時(shí)候給他打下手,隨手把垃圾給他扔了,沒過一會(huì)兒又能冒出來一堆。后來,陳數(shù)也干脆想明白了,由得他這樣做,“既然他做飯如此有才華,干脆忍讓他一下就完了,就甭想著改造他了。”
趙胤胤會(huì)做菜是在圈子里出了名的,他吃的水準(zhǔn)要看吃伴而定。如果是和家人,即使粗茶淡飯也是天下美味。如果是和朋友,那就一定得用上絕殺計(jì)。他們曾邀請楊瀾到家里吃飯,楊瀾夸贊趙胤胤是“世界殿堂級”的廚子。這讓趙胤胤很是得意,但如果誰敢在他面前對美食妄加評論,那可真是自找難堪。
當(dāng)時(shí)陳數(shù)正拍《夫妻那些事》,有回約了戲中男主角黃磊一起吃飯。滿桌的菜品,趙胤胤每樣都能挑出點(diǎn)毛病來。黃磊在旁邊聽著,故意指著店里的招牌菜漕幫豆腐說,“你覺得這道菜怎么樣?”趙胤胤胸有成竹地說,“我做得肯定比這個(gè)好吃。”大家都知道,黃磊也是愛家好男人,于是,兩人約定來場廚藝大比拼,就做這道漕幫豆腐。
到了周末,陳數(shù)家里聚集了一干朋友來觀戰(zhàn)。同樣的豆腐、風(fēng)雞、竹筍、白菜,趙胤胤做出來的就是比黃磊的受歡迎。黃磊百思不得其解,謙遜地找趙大師請教。原來秘方是,趙胤胤用了自制的老豆腐。用豆?jié){機(jī)熬制豆?jié){,燒開后加入內(nèi)酯,攤涼出來便成為了豆花,若是把豆花用紗布包裹好,用石頭小心地壓緊、砸實(shí),便成了豆腐。
豆腐用油煎一下,油要用西班牙的菜籽油。爆炒過程先加入姜蔥蒜,風(fēng)雞切碎,花椒大料,還有大量黃酒,還有頭抽。最后為了提鮮加入沙蟲干,再放入豆腐、鮮筍、大白菜,既有葷又有素,很是美味。聽趙胤胤這么多講究,黃磊自嘆不如了。
俗語說人怕出名,豬怕壯。趙胤胤這名氣在圈子里一打開,不管是陳數(shù)的朋友,還是他自己的朋友,都尋著香味來解饞。兩人又都是好客的主,來者不拒。然后,趙胤胤帶著陳數(shù)天南海北地吃,只要有點(diǎn)感覺的菜,就把菜名記下來回去好好研究,再在里面增加自己的元素,便成了“趙氏菜”。
2015年初,趙胤胤和陳數(shù)為開發(fā)新菜,一起去了澳大利亞,一路是美酒美食相隨,大大滿足了味蕾。這時(shí)候的陳數(shù),已經(jīng)跟著趙胤胤變成了一名地地道道的美食家,品一口紅酒便能說出它的年份,吃一口羊肉就能講出是哪種品種,連咖啡都能品出是產(chǎn)自哪里的咖啡豆。
當(dāng)大家都驚詫地望著陳數(shù)時(shí),陳數(shù)無比驕傲自豪地說,“誰讓我有個(gè)吃貨老公呢!”有個(gè)能吃會(huì)做的老公,對于一個(gè)容易滿足的女人來說,是件無比幸福的事情。美食,美化生活,升華愛情。誠然,細(xì)節(jié)不能打敗所有愛情,卻可以成就幸福。????? 編輯/張小婧