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漏娘

2015-05-14 15:23墨中白
小小說(shuō)月刊·下半月 2015年9期
關(guān)鍵詞:山芋粉條桂花

墨中白

梅村地處條崗,滿(mǎn)山黃泥,適種山芋。梅村人種山芋,也愛(ài)吃山芋。吃不完的山芋,就用來(lái)打粉、漏粉條。

冬天是農(nóng)閑季節(jié),梅村人卻忙著漏粉條。漏粉條是技術(shù)活,但更需要體力,大多是三家五戶(hù)組合生產(chǎn)。男人挑水和面、漏面,女人燒鍋、撈接粉條。

唯有漏娘家漏粉條從不同別人合伙,制芡糊、拌粉揣揉、捶打漏粉、煮粉糊化、冷卻撈粉、切斷上掛,整個(gè)制作流程,全是漏娘一家人干。

梅村人都知道漏娘家的粉條筋道耐煮,好吃爽口。起初梅村男人以為捶打漏瓢的活肯定是漏娘的男人趙南干,就纏著他問(wèn)如何捶打才能讓粉條勻速下落、根根不斷,但趙南只說(shuō):“用力唄!”

男人們就怨趙南不說(shuō)實(shí)話(huà)。后來(lái),經(jīng)不住纏問(wèn),趙南又說(shuō):“是我老婆捶打漏瓢的?!?/p>

幾斤重的漏瓢,她能托起來(lái)?男人們搖頭不信,罵趙南的嘴緊哩!背地里都喊趙南女人漏娘。

其實(shí)趙南老婆真名叫桂花,很好聽(tīng)的名字。先是男人們叫漏娘,后來(lái),女人們也喊,當(dāng)全村小孩兒都叫她漏娘時(shí),桂花才知道自己在梅村的名字早變成了漏娘。

她也不生氣,感覺(jué)漏娘不比桂花這兩個(gè)字難聽(tīng)。

這年冬天,漏娘破天荒地滿(mǎn)村喊人去她家看漏粉條。往年,她家干活時(shí),可是院門(mén)緊鎖,等門(mén)開(kāi)時(shí),滿(mǎn)院的粉條掛成排,飄滿(mǎn)誘人的芋香。

這一回,滿(mǎn)村人眼睜睜地看著,只見(jiàn)制芡、揉面的是漏娘,旁邊的趙南不停地向鍋底添加木柴。

漏粉條時(shí),只見(jiàn)趙南搬來(lái)一條高高的方板,漏娘輕盈地爬上去。趙南遞過(guò)一個(gè)漏瓢,一見(jiàn)漏瓢,來(lái)看的人,全傻眼了。

他們不相信,細(xì)腿細(xì)胳膊的漏娘,真能托拿得起那么重的漏瓢。漏娘接過(guò)漏瓢莞爾一笑,等手中粉團(tuán)自然垂藩到漏瓢中時(shí),才見(jiàn)她輕抬右手,開(kāi)始捶打,粉條不快不慢、不粗不細(xì),更不斷,勻速地落入鍋中……

梅村男人看呆了,先不說(shuō)這粉條漏得好,單看漏娘手中那大大的漏瓢,就讓他們自嘆不如。

有男人再漏粉條時(shí),好奇地找趙南借來(lái)大漏瓢,沉重,也不順手,粉團(tuán)一放到瓢里,無(wú)論如何捶打,漏出的粉條,都粗粗細(xì)細(xì),不成形樣??吹门赃呞w南直樂(lè):“還怪我不教你們嗎?連漏瓢都托不起來(lái)?!?/p>

男人們屁都不放一聲,之前一直抱怨人家不教,可整個(gè)漏粉條過(guò)程也都看過(guò)了,說(shuō)怪自己的漏瓢小,借來(lái)了大漏瓢,卻也不成。

再見(jiàn)到漏娘時(shí),男人們會(huì)小心尊稱(chēng)她桂花娘,可她笑著糾正說(shuō),還喊漏娘。見(jiàn)她笑得實(shí)誠(chéng),男人們就不好意思起來(lái)。不過(guò),漏娘這個(gè)名字還是在梅村叫開(kāi)了。

梅村女人不相信長(zhǎng)相清秀的漏娘真能托得起那么重的大漏瓢,都說(shuō)漏娘一定藏藝在身。見(jiàn)她們談?wù)f得認(rèn)真,男人們直點(diǎn)頭。

接下來(lái)發(fā)生的事情,更讓梅村人去談?wù)f、去猜想。

梅村人漏好的粉條一般都掛在村中凍曬,這天早上,趙閑家女人天一亮就跑到曬場(chǎng)上看粉條,卻見(jiàn)場(chǎng)邊樹(shù)上拴著三匹馬,一黑兩白。

三棵樹(shù)上分別纏綁著粉條,走近細(xì)看,粉條里纏著三個(gè)蒙面人。

嚇得趙閑女人忙喊來(lái)村人,解開(kāi)粉條,被凍得半死的三個(gè)漢子跪在地上對(duì)著村人磕頭求饒,說(shuō)今后再也不來(lái)梅村了。

原來(lái)三人是西豬山的土匪,凌晨飛馬來(lái)梅村,想搶點(diǎn)粉條帶回山寨。沒(méi)想到粉條沒(méi)拿著,人卻被綁在樹(shù)上凍得半死。

知道他們是西豬山的,梅村人也不敢難為他們,放人走。

村人不知道是誰(shuí)把三人綁在樹(shù)上,望著他們一溜塵煙西去,梅村人害怕土匪回去叫人來(lái)報(bào)復(fù)。晚上,家家戶(hù)戶(hù)關(guān)門(mén)上鎖,沒(méi)人敢出來(lái)。

一夜無(wú)事。三人走后,真如他們求饒時(shí)說(shuō)的那樣,沒(méi)有再來(lái)梅村搗亂了。

誰(shuí)想到西豬山土匪沒(méi)來(lái),卻來(lái)了泗州西大街地痞萬(wàn)三。萬(wàn)三來(lái)梅村就一件事情,收購(gòu)粉條,卻不付銀子,只給食鹽。

梅村男人敢怒不敢言,背著沉重的鹽,女人們愁呢,這么多鹽何時(shí)吃完喲!大家盼著收漏娘家粉條時(shí),能出現(xiàn)驚喜??善孥E沒(méi)有出現(xiàn),漏娘一斤不差,全換了食鹽。

原來(lái)關(guān)于漏娘的傳說(shuō),都是故事。女人以為山匪不來(lái)梅村,是怕漏娘呢??粗f(wàn)三倒坐在馬車(chē)上冷笑吐著卷煙離開(kāi)村子,梅村男人眼睜得如牛蛋,有女人忍不住低泣。

哭了一夜的女人,第二天早上推開(kāi)門(mén),卻發(fā)現(xiàn)昨晚被運(yùn)走的粉條一捆不少堆在門(mén)前。女人們奔走相告,通紅的眼睛里又有淚花在陽(yáng)光下?lián)溟W,喜的。

昨晚,有沒(méi)睡的人就說(shuō),夜里,聽(tīng)到馬蹄聲,還有人說(shuō),看到一黑兩白三匹馬,挨家挨戶(hù)送粉條……

更有從泗州城趕集回來(lái)的梅村人說(shuō),西大街地痞萬(wàn)三不知被誰(shuí)打了,人被丟棄在家門(mén)口,發(fā)現(xiàn)時(shí),人凍得就剩一口氣,差點(diǎn)兒死了。

各種傳說(shuō)太多,但有一個(gè)事實(shí),就是各家粉條一根不少全送回來(lái)了。

看著家中那些用粉條換來(lái)的鹽,戶(hù)戶(hù)覺(jué)得還是不太踏實(shí)。

可能是臘月二十四夜里吧,梅村人被一陣馬蹄聲驚醒,大家躲在被窩里,大氣也不敢出。有膽大的,扒開(kāi)門(mén)縫向外望,見(jiàn)十多個(gè)壯漢,手拿刀槍?zhuān)瑢⒙┠锛覉F(tuán)團(tuán)圍住……

那一夜,到底發(fā)生了什么,梅村人不得而知。

第二天,漏娘一家人像往常一樣打開(kāi)院門(mén),趙南的臉上堆滿(mǎn)笑,見(jiàn)著人就說(shuō):“快過(guò)年了!”

只是村東趙閑說(shuō)的話(huà)有點(diǎn)不靠譜,說(shuō)自己起早去泗州城賣(mài)粉條,路上遇到十幾匹快馬,馬上綁立著粉條人,一路直奔西豬山而去……

漏娘也聽(tīng)見(jiàn)了,但她什么也沒(méi)說(shuō),看著院里晾曬的粉條,問(wèn)趙閑:“真想使用大漏瓢?”

趙閑不好意思地舉起右手撓著頭:“托著太沉,不順手哩!”

梅村女人聽(tīng)后,笑了,她們看著陽(yáng)光下的桂花,不,是漏娘,長(zhǎng)得光滑如芋,真好看啊。

黑夜里,一想到手拿大漏瓢的漏娘,她們就能睡得踏實(shí)呢。

選自《小說(shuō)月刊》

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