Chloe

目前有一種最新的維他命N，你知道是什么嗎？對了，就是“維他命自然”。它是一枚良藥，但是鮮少有女性愿意服用。

為了使這份奇異的維他命植根于你的腦海，我們特地為你打造了這份充滿勵志意味的戶外運動指南。.

近日，WH與自然保護組織合作展開了一場別開生面的報道：根據(jù)調(diào)查研究顯示，女性花在戶外的時間遠遠不夠，然而呆在戶外卻對女性健康起到了至關(guān)緊要的作用。

由我們贊助的研究報道得出結(jié)論，一周只要花幾個小時去親近大地母親，不僅會降低患心臟病的風(fēng)險，還會降低女性患乳腺癌的幾率。

N種方式去親近自然！

1.房車之游，說走就走

想不想來一場說走就走的旅行，不用擔心機場和火車站的亂哄哄，也不必擔心酒店房間的高價，那你一定要聽聽這些關(guān)于房車的旅行故事。

如果沒有整個家人前往，這又怎么能叫旅行呢？在美國，95%的人都認為和自己的孩子們一起去露營，能有效建立孩子們對戶外生活的喜愛之情，并適應(yīng)不同的環(huán)境、學(xué)會與不同的人相處，會對他們的成年生活產(chǎn)生極其積極的影響。而房車給人的感覺更像一個家，比居住在酒店和旅館要舒適自在得多。試想一下，不管是在換季時機去山區(qū)度個周末，還是在海邊一起看日落，或者僅僅是遠離都市隨意找個鄉(xiāng)村，只要有房車在，你就是自己的主人，你想做什么都可以。

同時，你可以將房車變成一張通往食物天堂的門票，你可以隨時享用任何健康、新鮮的食品，即便在旅途中也不例外，你可以用沿路找到的當?shù)厥称穪砼胝{(diào)。甚至還有更好的呢，比如在晚上點燃篝火時吃點自己烘焙的甜品，該有多么愜意。大自然如此富有魔力，它能讓人重現(xiàn)光彩，啟發(fā)人的靈感。

盡情享受戶外運動吧，去遠足、騎車、釣魚，房車就好像你的露營大本營，盡管在外面玩得興高采烈，哪怕渾身臟兮兮也不用擔心，回到房車上洗洗，立刻便能讓你再度恢復(fù)舒適和清潔。

2.戶外體育鍛煉

研究顯示，戶外訓(xùn)練的結(jié)果大大優(yōu)于健身房，因為它能燃燒更多的卡路里。以下我們推薦的這些基于大自然基礎(chǔ)上的運動項目，將會有效地改變你的身體狀況，當然它們也是非常有趣的——你會愛上它們。你還在等什么呢？

沙灘排球

這項穿著比基尼的沙灘運動項目，會極大程度上鍛煉你的反應(yīng)能力、心肺功能、屈膝彈跳能力。根據(jù)研究顯示，在松軟的地板表面進行運動，比在堅實的地板表面運動需要更多能量，這意味著在沙灘進行排球運動比在室內(nèi)打排球消耗更多的卡路里。

tips：

1.盡量使用胳膊的動作，盡可能多地讓腿部成為全身的力量源。它會使你更強壯、更有力量。

2.不要到球快落地了再去追它，沙灘排球的要點就在于空中攔截，只要你的隊友能夠碰到球，你能看到她摩拳擦掌的樣子，那你也一定要動起來。

3.將一只手握成杯狀，將大拇指和握成杯狀的手連在一起，不要把雙手手指絞在一起，而是將雙手、手腕和前臂保持成一線，并且要穩(wěn)，在彈跳打球時注意胳膊肘不要彎曲。

立式劃槳沖浪

為了保持直立在沖浪板且不掉進水里，不論是臂膀的肌肉還是小腿肚的肌肉，都必須得充分發(fā)揮作用。首次練習(xí)者可以跪在沖浪板上以練習(xí)如何保持穩(wěn)立。如果你使用右半身來劃槳，左手應(yīng)該放在槳葉的中間來扶槳。如果用左半身來劃槳，則把右手放在槳葉的中間。

tips：

1.雙腳和肩膀保持同寬，雙膝微微彎曲，臀部微微向前，將槳葉置于你面前的水中。

2.雙臂置于腰部位置，當開始劃水的時候挺直腰桿，并挺直前胸。

戶外網(wǎng)球

如果把打網(wǎng)球視作一種固定的日常運動，它對骨骼健康、新陳代謝和身體的靈敏度都有很多益處，當然也可以明顯有效地緩解壓力和焦慮感。這些對你而言還不夠嗎？這么說吧，經(jīng)常打網(wǎng)球的人，其無氧代謝能力幾乎等同于短跑運動員的水平（當然我們指的是非常投入揮拍的那種）。

記得買一雙網(wǎng)球鞋。普通的跑步運動鞋是不可能適應(yīng)這種需要你頻頻轉(zhuǎn)身、側(cè)身體位變換的網(wǎng)球運動的。保持輕松，當你用球拍擊球時，你的手會自然繃緊，但是捏球拍太緊，很容易讓你的前臂發(fā)揮失去水準。

tips.

>將球拍掄起，就好像在空氣中劃了一個字母“c”一樣。

>當你揮拍時，將身體重心轉(zhuǎn)移到身體另外一邊的腳上。

>打球時注意將球向上部的方向打，從6點時鐘方向打到12點時鐘方向。

>目不轉(zhuǎn)睛地盯牢球……

>將球拍橫跨你的身體，而用胳膊肘對著球。

皮艇運動

這是一項嚴酷的上半身運動項目，每一次你劃槳的時候，都在鍛煉著自己的胳膊、肩膀、前胸和整個心肺區(qū)。當然，對于這項有些劇烈的心肺運動來說，你要找到自己的節(jié)奏才可以順利進行。

tips

>肩膀的力量就意味著皮艇劃行的速度。在日常的健身訓(xùn)練中多加一些俯臥撐訓(xùn)練，可以使你在水上運動時擁有更快的速度和更遠的距離。

>在你換衣服開始運動前，最好去專業(yè)網(wǎng)站先看一下水的溫度，如果水溫低于16攝氏度，你需要穿一件防水衣或者普通外套。

>將雙手和肩部保持同寬，將槳葉放在你前面，垂直于你的身體。

>在劃水的時候不斷變換前胸和肩部的重心。

>用你處于有力地位的手來帶動你的下手，每做一次前進運動后就變換一次身體重心。

越野跑

越野跑是一項將心理鍛煉、身體鍛煉和視覺刺激結(jié)合為一體的運動，遠遠比在跑步機上揮汗如雨動人得多。另外它會使你的跑步產(chǎn)生更高效率——根據(jù)研究顯示，經(jīng)過六周山地越野跑的訓(xùn)練者比經(jīng)過通常鍛煉方式的人節(jié)省了更多訓(xùn)練時間。

tips：

1.沒必要跑那么遠，跑5公里就可以往回返了。海拔高度的變化和不平坦的地形已經(jīng)加大了運動的難度（要知道，一場越野跑是同等距離公路跑運動量的2倍）。endprint

2.注意將注意力集中在怎么保持穩(wěn)定上，而不是關(guān)注你的節(jié)奏。從發(fā)揮的角度來說，這樣也利于你在上升和下降時感到同樣的舒適。

3.如何在崎嶇不平的路面上保持奔跑的穩(wěn)定性，最好要跑得快點，步伐短點，用前腳掌和腳心著地。

4.視線落在你身前1～1.5米遠處，這樣才能使你的胳膊更好地擺動并且保持平衡。

戶外野餐

舌尖上的夏天

夏天來到，在戶外享受清風(fēng)陽光與新鮮美食，這種愜意比任何五星級酒店提供的大餐都更讓人放松和愉悅！同時，誰說野餐只能用不環(huán)保的紙盤子和一次性杯子呢？先給野餐裝備來個理性升級吧！

1.獨立包裝的酒

如果沒有口感鮮脆的白葡萄酒，還談什么野餐呢？但是帶著成套酒具又實在太麻煩了，所以不妨去買那種獨立包裝的野餐用酒。

2.戶外餐具

千萬別用不環(huán)保的紙盤子，國外目前已經(jīng)制造出純植物無毒的使用落葉降解后制成的盤子，不破壞環(huán)境，也可以使你的野餐加分不少。同樣，也別用塑料和鋼制的刀叉，前者會拉低野餐的趣味值，后者會讓你和自然隔膜起來。最好的選擇是使用環(huán)保材料制成的純木餐具。

3.野餐籃

它一定要堅固，手柄結(jié)實，有承托力，而不僅僅是擺設(shè)。

N款零失誤野餐小食

1.烤爐面包

這款小吃很有用，可以配著小醬、奶酪和蔬菜一起吃。怎么做呢？很簡單，將全麥面包切成小塊，在外面涂上橄欖油、咸鹽和胡椒粉，放進烤爐里烤一下，直到有香味飄出來即可。

2.烤蔬菜

方法很簡單，將西葫蘆、蘆筍和花椰菜或者任何你喜歡的蔬菜事先簡單撒鹽腌制一下，烤制20分鐘即可。

3.果醋澆草莓

草莓上加一點清香型果醋（任何進口食品超市都能買到），味道好極了，這是一種聽起來很高級其實簡單至極的餐后小點。

4.混合果汁飲料

戶外野餐怎么能少得了解渴的飲料呢？大膽創(chuàng)制混合果汁飲料吧！初學(xué)者不妨選兩種不同口味搭配在一起，比如西瓜檸檬汁搭配薄荷，如果想要口感更好，還可以加一點氣泡水在里面。

布魯克的私家燒烤菜單

深具烹調(diào)天賦的布魯克在22歲時已經(jīng)是James Beard大廈最年輕的女廚師了；同時，她還是美國熱門節(jié)目《頂級廚師》第十季的亞軍。她的丈夫尼克也是一名廚師，兩人共同擁有三家餐廳?！拔覀兌己芎每停绕湎矚g夏天邀請朋友來家里BBQ，這樣我們就有不停吃燒烤海鮮的理由了。而海鮮口感清淡、新鮮，最適合夏天。”下面這些菜譜是她的獨家秘訣，絕對可以使你的朋友贊不絕口，連盤子都舔得干干凈凈。有些食材可能要花番功夫?qū)ふ?，但是相信我，一定值得的?/p>

布魯克私家菜譜飲料：盛夏甜椒汁和西瓜汁雞尾酒

紅茶冷凍飲

前菜：姜腌鮮蝦烤串

沙拉：葡萄柚醬魷魚沙拉

主菜：烤爐北極紅點鮭

甜點：香瓜獼猴桃冰棍

盛夏甜椒汁和西瓜汁雞尾酒

5杯鮮榨西瓜汁，去泡沫，去籽

2個甜辣椒，切成細絲

半杯青檸汁

2杯銀龍舌蘭酒（最好用Corralejo牌的）

1杯單一配方糖漿（如果沒有，就按照1杯熱水配1杯糖的比例來代替，放涼后食用）

1茶勺君度甜酒

將所有的原料都放入一個大號水罐里，攪拌均勻。在食用前加冰塊，以保持良好的口感。

就好像烤排骨需要做一些餐前配料準備一樣，如果你想讓烤魚的味道好，那么餐前功夫一定要做到位：

1.將魚改花刀：

從魚肚子一剖為二，魚背相連，在魚身上劃花刀，這樣可以使魚熟得快，而且容易入味。

2.將魚腌好：

將魚的里外都撒好適量海鹽和其他調(diào)料，比如洋蔥、檸檬和各種草本香料。

3.把魚肚系好：

將魚肚用專用的食用腸衣縫好。

4.上漿：

在魚的正反兩面用刷子蘸好食用油以及適量面粉刷好，以防止粘鍋。

紅茶冷凍飲

4個紅茶茶包

6杯水

1杯單一糖漿

1杯新鮮檸檬汁

1杯半波旁威士總

做法：將所有的原料都放入一個大號水罐里，攪拌均勻。在食用前加冰塊或者薄荷碎末，以使其擁有良好口感。

姜腌鮮蝦烤串

半杯橄欖油

3頭大蒜，切成細絲

1茶勺姜未

1個檸檬所榨的汁

16個大個頭的蝦，去殼備用

8個小洋蔥

8個小橘子或者紅色的甜辣椒

做法：

>將油、蒜、姜、橘子皮和檸檬絲放在容器里，用攪拌器攪拌，然后加入鹽和胡椒粉，放置備用。

>將蝦、洋蔥和辣椒塊串在鐵簽子上，木質(zhì)的簽子也可以。將串好的肉串擺放在一串烤魚上，然后撒姜粉等調(diào)料，多余的調(diào)料粉可以留在烤魚上。就這樣用醬料腌10分鐘，室溫即可，時不時翻動一下。

>將烤爐預(yù)熱，然后把烤串放進烤爐，時不時轉(zhuǎn)動翻轉(zhuǎn)一下，直到肉質(zhì)完全變熟為止，差不多需要4分鐘時間。

香瓜獼猴桃冰棍

2/3杯單一糖漿，分開備用

4茶勺檸檬汁，分開備用

1杯獼猴桃汁（無須去籽），備用

1杯香瓜汁

做法：

>將半杯單一糖漿和檸檬汁分別和奇異果以及香瓜果肉汁混合在一起，然后分放在兩個單獨的碗里，添加培利開胃酒。

>先將奇異果混合果汁倒入8個冰棍模具里，不要倒?jié)M。加入冰棍棍，然后放入冰箱冷凍差不多1小時。在已經(jīng)冷凍的奇異果冰棍上加香瓜汁，然后再次放入冰箱冷凍。1小時后，差不多凍結(jié)實了，用溫水澆模具便可以將冰棍取出來食用了。可以將預(yù)先做好的冰棍放入外帶冰箱里。endprint

烤北極紅點鮭

2條北極紅點鮭（也可以用其他鮭魚代替）切皮處理洗干凈備用

2茶勺海鹽

1個中等大小的洋蔥，切成細絲

1個檸檬，切成細絲備用

10個小枝新鮮百里香

2茶勺橄欖油

2茶勺全能面粉

做法：

>將烤魚按照我們所提供的腌魚的方法做預(yù)處理。

>將魚直接放在烤箱門附近，溫度調(diào)成中檔；7～8分鐘后你會發(fā)現(xiàn)魚的一面已經(jīng)有點發(fā)黃了，用兩個鐵質(zhì)鍋鏟小心翼翼地給魚翻個面，再繼續(xù)烤8～12分鐘，直到用食用溫度計插入魚頭部分發(fā)現(xiàn)其溫度約為60攝氏度時，就可以關(guān)火了。

>將烤好的魚靜置5分鐘，然后去掉縫魚肚子的腸衣，便可以端盤食用了。

把戶外綠色搬回家

對那些城市居民和喜歡宅在家里的人來說，這可以算是一個利好消息——根據(jù)研究顯示，哪怕光用眼睛看看美麗的風(fēng)景圖片，也可以大幅降低你的壓力水平。瞧好了，下面都有哪些好主意可以讓你保持健康！

關(guān)于萬物生長

試試看，帶一些泥土和植物回家吧。不管是觀葉植物還是那種瘋長的爬墻植物，它們都能夠有效凈化空氣、緩解焦慮，同時能大大提升你的幸福感。植物新手最好先買一或兩顆植物試試，看看能不能將它們平安養(yǎng)活一兩個月，這是來自植物運輸網(wǎng)站TheStill.com創(chuàng)始人愛麗莎的建議：“先用一些不容易死、一周只澆一次水的植物來練手吧，你需要和植物的磨合期。”

把植物種在墻上

試著建立一座自己的植物墻吧。這些垂直的花園比藝術(shù)裝置更有好的效果，而且安裝起來也不是那么難。只要買3個或者更多的可以固定在墻上的植物即可，但一定要在花盆內(nèi)配上內(nèi)設(shè)的迷你水箱。將植物放入花盆中，并固定在墻壁上，最好將一顆植物置于其他植物之上，然后排成一排，這樣比較有落差的美感——當然，也可以按照你喜歡的方式來。最好是固定在窗戶對面或者離窗戶最近的一面強上。我們建議最好是從繁殖能力比較強、生長旺盛的植物開始，它們的葉子將會把花盆嚴嚴實實地遮住，乍一眼看上去就好像一面巨大的懸空綠色墻一樣。

增加活力

如果是想做一個比較大的綠植裝置，大號的墻壁內(nèi)坐框就非常必要了，它可以支撐住幾十顆獨立的小型植物；整體視覺感就好像是整面墻的綠植都起勁地往外冒一樣。最好在每個不同的植物單元里放入不同的植物或者草本。此外，可以用蕨類植物做出一個迷你森林來，也可以做一個多肉植物花園。根據(jù)美國航天管理局的研究顯示，室內(nèi)多種植綠植可以有效去除空氣中的毒素。

戶外探險潮流攻略

下面介紹的這些并不只是為那些“玩的就是心跳”的人準備的，而是為所有喜歡大自然、一想到大自然就興奮的愛好者挑選的。之所以如此挑選，評分視角自然是將新鮮的空氣列為首位的。

優(yōu)雅地野營

最近誕生了一個新的英語名詞：glamping，意思是優(yōu)雅地野營，是一種目前非常流行的戶外游的方式。雖然是在戶外生活，但是生活質(zhì)量卻一點也不會受影響。設(shè)備齊全的狩獵帳篷，加大雙人床，電器產(chǎn)品，實木地板（盡管你還是得去公共廁所）——感覺怎樣？還有好處呢，研究表明只要在戶外度過一周時間就可以有效改善你的睡眠狀況。

學(xué)習(xí)新技能

不妨來學(xué)習(xí)一項戶外運動來挑戰(zhàn)你的神經(jīng)和體力。沖浪、滑雪、山地車、攀巖學(xué)校，除了運動本身帶來的愉快，它們可都是在各種風(fēng)景如畫的地方進行的。志愿者項目之旅不僅能幫助別人，同時還可以讓你享受戶外運動，比如參與到保護印加古道的志愿者項目中來。是的，你可能會為援助支付費用，但是你卻獲得了一種一生難忘、可能僅有一次的經(jīng)驗，從這個角度說你獲得的和你付出的一樣多。

回歸田園

可以想象一下，讓自己找一天沉浸在郊外一處有機、可持續(xù)種植的果園中，這是怎樣一種愜意的感覺。感受農(nóng)耕的辛苦與快樂，你還可以做一些能打包回家的食物。

遠離互聯(lián)網(wǎng)

對那些沉迷于網(wǎng)絡(luò)中的人來說，斷掉網(wǎng)絡(luò)才是最大的探險。所以不妨讓自己去一個沒有電器、沒有手機信號卻綿延幾千里都是綠色的地方，經(jīng)歷一次讓自己極其難忘的旅行吧。

體驗當?shù)厝说纳?/p>

試試看，將自己放逐到一個村落里，在那里你完全按照當?shù)厝说娘L(fēng)俗和習(xí)慣來生活，會是怎樣？也許生活在海邊，也許生活在陸地上，總之是一場有意思的冒險。

挑戰(zhàn)你的極限

與其在自己家附近參加一場馬拉松，不如去更遠的地方經(jīng)歷一次探險之旅，比如選擇一個像瑞士阿爾卑斯山那樣的地方，去探尋那里的山谷、湖泊、瀑布以及將近5000米的海拔高度。

終極瘋狂之旅

你想在北極附近的北極光下體驗美麗到眩暈的感覺嗎？想穿越一個越南的叢林然后進入全球最深、最黑的洞穴嗎？是的，你可以明天就出發(fā)去做這些瘋狂的事情。如果你能通過望遠鏡俯視整個地球，那會是有多酷呢？是的，你現(xiàn)在就可以開始著手做了。只要富有瘋狂精神以及足夠多的現(xiàn)金，你完全可以開始嘗試任何極致之旅。endprint