本刊編輯部

【編者按】 這一年，行業(yè)大勢的起起伏伏主導(dǎo)了很多人的成敗。那么，今年熱門的創(chuàng)業(yè)行業(yè)又發(fā)生了哪些主要變化？為此，本刊掃描了草根投資者集中的幾十個行業(yè)，盤情況、摸變化、指動向，希望能對您的創(chuàng)業(yè)投資起到參考啟發(fā)作用。

手機維修：

小投入大回報

有數(shù)據(jù)顯示，2014年中國智能手機的出貨量將達到4.2億部，而手機返修率平均在10%到15%，也就說僅2014年市場中至少有4000多萬部手機需要維修，這是一個很大的市場。再加上各種原因替換下來的二手手機，整個市場容量不可限量。而且現(xiàn)在市場中很多智能手機并沒有售后服務(wù)，導(dǎo)致手機維修成為了一個無人關(guān)注的金礦。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，目前手機維修市場的投入極低，如果懂些技術(shù)的人只需兩三萬元就能起步，其月盈利水平均在三四萬元左右。而在深圳華強北則是全亞洲最大的手機維修技術(shù)培訓(xùn)基地，僅需投入幾千元就可以學(xué)習(xí)一套完整的技術(shù)。

重點關(guān)注：隱形利潤不可忽視

做手機維修還有幾塊隱形利潤是不可以忽視，一是軟件維修，雖然收費不貴，但是毛利潤率極高;二是刷機服務(wù)，現(xiàn)在很多蘋果手機迷，他們?yōu)榱藝L鮮使用最新版手機，都會到國外買，回國內(nèi)使用必須要解碼、刷機，投資者要提供這種服務(wù)，由于刷機都是技術(shù)活，對一般消費者很難，但對于技術(shù)人員十分簡單，十幾分鐘就能搞定，但是收費在100元之間，毛利潤空間也相當(dāng)驚人。

“互聯(lián)網(wǎng)+”：成為大趨勢

調(diào)查顯示，“互聯(lián)網(wǎng)+”在特許加盟各行業(yè)均有運用，97%的百強企業(yè)已開始發(fā)展O2O業(yè)務(wù)。有60%的企業(yè)選擇自建網(wǎng)絡(luò)平臺開展網(wǎng)上業(yè)務(wù)，有近25%的企業(yè)選擇自建平臺與入駐第三方平臺相結(jié)合的方式開展網(wǎng)上業(yè)務(wù)。同時，有40%的企業(yè)支持支付寶或微信支付。

重點關(guān)注：找到穩(wěn)定的盈利點

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會裴亮秘書長表示，雖然目前“互聯(lián)網(wǎng)+”頗為火爆，但是上門洗車服務(wù)、020外賣平臺遭遇關(guān)門危機，也為投資者提了一個醒，空有好的創(chuàng)意沒有用，一定要找到一個穩(wěn)定的盈利模式，上門洗車服務(wù)以及020外賣平臺就是因為缺乏穩(wěn)定的盈利模式，一旦風(fēng)投不愿意繼續(xù)投入，那么其結(jié)局只有一個就是：關(guān)門！

高端鮮奶吧：

守著寫字樓才是王道

鮮奶吧，無疑是這兩年比較熱的投資項目之一，其最大的優(yōu)點就是便捷、種類豐富，投資小，回報快。但是據(jù)本刊記者調(diào)查了解，雖然項目火爆，但是真正賺錢的草根投資者并不是特別多，其根本原因出在選址上了。大多數(shù)草根投資者都認為一定要選址社區(qū)，但事實上社區(qū)同類競爭很多，諸如大小超市、便利店，賺錢十分困難。

重點關(guān)注：不妨關(guān)注商業(yè)社區(qū)或者寫字樓

某鮮奶吧連鎖機構(gòu)負責(zé)人透露，真正適合鮮奶吧選址的地方是守著寫字樓集中的區(qū)域。因為，一是寫字樓里年輕人居多，符合鮮奶吧的顧客定位;二是，進入寫字樓工作的人多數(shù)為白領(lǐng)，他們的收入水平偏高，購買鮮奶吧的產(chǎn)品沒有價格障礙;三是，很多企業(yè)都有喝下午茶的習(xí)慣，他們也有時間購買產(chǎn)品;四是，現(xiàn)在城市規(guī)劃之后，很多人吃早點不方便，而如果在單位樓下就有鮮奶可以喝，顯然更加符合他們的生活習(xí)慣。

另外，營銷專家李東表示，鮮奶吧除了銷售奶制品之外，還應(yīng)該銷售一些小甜點，不僅豐富產(chǎn)品種類，增加利潤，還能更加方便顧客。您想想，如果顧客想吃早點，只喝鮮奶，似乎有點少，如果你能提供小甜點，滿足他吃早點需求，肯定可以留住顧客。

餐飲“后市場”服務(wù)：

現(xiàn)階段最佳掘金項目

第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)由于介入門檻低，越來越受到草根投資者的關(guān)注。而2015年最適合草根投資者介入的服務(wù)業(yè)是餐飲“后市場”服務(wù)?，F(xiàn)在市場大環(huán)境不景氣，餐飲企業(yè)舉步維艱，采購、配送成本成為房租、人力之后第三大成本。而“后市場”服務(wù)的出現(xiàn)，可以大大緩解企業(yè)的成本。目前該類項目介入門檻大約只有四五萬元，而且回報不錯，業(yè)內(nèi)平均月盈利水平在三四萬元以上。

重點關(guān)注：中央廚房式服務(wù)才是結(jié)點

投資者需要注意的是僅僅依靠為一兩家餐飲企業(yè)服務(wù)是很難在市場上立足的，一是中間環(huán)節(jié)利潤差不大;二是這是一個勞動密集型產(chǎn)業(yè)，注定門檻低，競爭激烈，所以投資者必須要采取中央廚房式服務(wù)，即為數(shù)十家同類餐飲企業(yè)服務(wù)，為他們配菜，這樣才能真正做到以量取勝，同時做到建立一定門檻的壁壘，避免對手的惡性競爭。

成人用品店：

產(chǎn)業(yè)走時尚路線，賺錢不隱晦

連續(xù)多年“成人用品銷售”項目出現(xiàn)在特許展上，而且勢頭迅猛，現(xiàn)在加盟者也不再用有色眼鏡看待這個項目。該類項目受到投資者關(guān)注的原因：一是，產(chǎn)品的利潤高，項目的投資回報期短，普遍在一年左右;二是，市場潛力大，現(xiàn)在人們不再談“性”色變;三是，產(chǎn)品銷售渠道多樣化，現(xiàn)在實體店與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合，也讓經(jīng)營者的經(jīng)營難度變小。

重點關(guān)注：選址成為了取勝關(guān)鍵

業(yè)內(nèi)知名品牌春水堂CEO藺德剛透露，受中國傳統(tǒng)文化的影響，成人用品小店最佳選址位置是社區(qū)，而且以小店為中心，半徑1公里處的居民數(shù)量在萬人左右的位置。

選取門臉位置時，一定要選擇次干線路，如主干線的支路，這樣既不扎眼，又不會影響人們注意到這家門店。同時還有一個因素，如果開在主干線上，過往人多，如果顧客碰見熟人多少會尷尬一些，特別是女性顧客。

店鋪的面積絕對不能超過20平方米，有人想我把門店開得大，顧客多，賺得也多，其實由于這是一門隱秘的生意，大多數(shù)顧客都是交錢就走，在店里逗留時間不會太長，因此門店開得過大一點意義也沒有，還增加不菲的房租。實際上，開大店等于將顧客拒之門外。

幼教培訓(xùn)：賺錢最長久

2015年10月底國家公布放開“二胎”政策，這意味著新的一輪孕嬰潮的到來。而從2008年開始，兒童教育培訓(xùn)就一直在國內(nèi)投資領(lǐng)域堅挺著，幾乎在每年連鎖經(jīng)營協(xié)會的投資景氣報告中位列前三位。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會裴亮秘書長表示，兒童教育培訓(xùn)屬于民生類項目，加之最近幾年一直都是人口出生的高峰期，所以該類項目一直是投資熱門領(lǐng)域。另外，預(yù)計這股熱潮至少會持續(xù)到2020年。

重點關(guān)注：師資穩(wěn)定性才是關(guān)鍵

國內(nèi)著名兒童培訓(xùn)機構(gòu)東方之星相關(guān)負責(zé)人透露，雖然該領(lǐng)域一直是投資熱門，但是師資的穩(wěn)定性是該項目的命門，如果草根投資者難以解決這個難題，很難在該領(lǐng)域掘金。

投資者可以重點考慮：英語早教、親子早教、蒙臺梭利早教、思維早教、藝術(shù)早教等品種。其中藝術(shù)早教是2014年才在市場中興起，市場競爭尚不激烈，另外，由于現(xiàn)在很多幼兒園、小學(xué)入學(xué)測評中，對于兒童是否具有一定的藝術(shù)特長比較看重，這也在一定程度上催熱了該類項目。建議投資者在選擇品牌時，盡量選擇成立時間超過3年的品牌，時間過短的品牌，市場培育不穩(wěn)定，極易出現(xiàn)崩盤的現(xiàn)象。

火鍋連鎖：值得關(guān)注的生意

在最近兩三年中，火鍋連鎖店一直在連鎖加盟領(lǐng)域中處于不溫不火的態(tài)勢，但是今年的態(tài)勢大有翻身之勢。據(jù)業(yè)內(nèi)人分析，其和目前全國各地重慶老火鍋火爆有關(guān)。2015年重慶老火鍋幾乎算是一夜走紅，大街小巷到處是該類火鍋。

重點關(guān)注：房租或是最大的癥結(jié)

投資者需要注意，這類生意對于店址要求較高，必須緊鄰成熟的社區(qū)或者商業(yè)街，加之火鍋店的面積必須不能少于300平方米。否則幾乎難以盈利。但是這些地段從2015年前三個季度統(tǒng)計看，房租水平一直都處于上升態(tài)勢。另外，2015年前三個季度影響投資者利潤的主因是房租上漲速度過快，整個加盟領(lǐng)域房租平均漲幅超過10%。這意味著投資者的實際收益要比預(yù)想的少。

孕嬰用品店：

上門服務(wù)成為取勝法寶

據(jù)中國母嬰行業(yè)協(xié)會介紹，雖然孕嬰用品市場大，但是業(yè)內(nèi)同質(zhì)化競爭較為激烈，市場中超過8成的孕嬰用品店主打奶粉、服裝、嬰兒車等產(chǎn)品，導(dǎo)致價格透明度高，利潤額較之2014年有所下降，降幅接近30%。對于投資者而言，要想獲得更多的顧客青睞，那么上門服務(wù)則是制勝法寶，目前市場中一些人氣火爆的孕嬰門店，都是依靠上門服務(wù)吸引和留住顧客，送貨、培訓(xùn)、免費安裝這些看似不起眼的服務(wù)，卻大大方便了年輕的爸爸媽媽。

重點關(guān)注：消費習(xí)慣才是重點

據(jù)樂友孕嬰童用品店（天津區(qū)）負責(zé)人介紹，投資者開店之前可以依靠以下兩個標(biāo)準(zhǔn)，判斷市場消費習(xí)慣是否形成：一是，當(dāng)?shù)馗鱾€超市里孕嬰用品品牌數(shù)量增多，甚至形成專柜、專賣店;二是，黃金商業(yè)圈已經(jīng)有品牌孕嬰用品店開店了。

微信賣特產(chǎn)：思路新門檻低

微信商業(yè)平臺的成熟應(yīng)用，給草根投資者帶來了一個新的創(chuàng)業(yè)方向：微商。而目前在微商中最為成功的就是銷售各種土特產(chǎn)。目前本刊記者了解到的是，這些創(chuàng)業(yè)者，少則月入數(shù)千元，多則月入數(shù)十萬元。而這類生意的門檻極低，因為搭建微信商業(yè)平臺很便宜，幾乎是零投入，最大的投入恐怕就是投資者對于熟悉土特產(chǎn)的采購和踩點了。

重點關(guān)注：讓顧客信任你才是王道

現(xiàn)在可以說關(guān)注食品安全已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪幸患匾氖虑?。所以投資者要想獲得顧客的信任，可以采用視頻監(jiān)控方式，讓顧客隨時了解到他要購買的水果、土特產(chǎn)等的播種、種植、收獲，甚至連裝箱過程都能看到。這樣客戶可以輕松掌握自己訂購的食物到底有無污染。另外，如果客戶有意愿想親自查看種植基地，投資者也可以不定期組織客戶去查看，做到讓客戶買的放心，吃的安心。

小型便利店：盈利占比高

據(jù)深圳市零售商業(yè)協(xié)會負責(zé)人介紹，目前，我國一二線城市的小型便利店經(jīng)營情況非常好，特別是南方地區(qū)，60%的投資者年純利潤在20萬左右。

重點關(guān)注：24小時經(jīng)營是趨勢

知名營銷專家郝永強介紹，小型便利店是繼大賣場之后，迅速發(fā)展起來的一種新的零售形式，已經(jīng)有取代城市傳統(tǒng)食雜店、雜貨店的趨勢。而且小型便利店投資門檻不高，一般僅需要2年就能收回前期全部投資，這在連鎖加盟領(lǐng)域?qū)儆诟呋貓?、低風(fēng)險的項目之一。

同時由于便利店普遍選址在成熟社區(qū)或者火車站附近，那么24小時經(jīng)營成為了它與其他超市、賣場競爭的法寶之一。而據(jù)深圳市零售商業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，小型便利店的40%的凈利潤來自于晚上9點半之后，可見24小時經(jīng)營對于小型便利店而言至關(guān)重要。

甜品店生意：

最甜蜜的好買賣

2015年甜品店在連鎖加盟領(lǐng)域中屬于異軍突起的項目，而且隨著人們的生活水平的提升，對于甜品的需求也大大提升。據(jù)本刊記者對于國內(nèi)一二線城市的廣泛調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了少數(shù)因個人原因沒有經(jīng)營好之外，絕大多數(shù)甜品店生意都處于一個盈利狀態(tài)。目前人均消費在25元左右的中低端甜品店最受市場歡迎。

重點關(guān)注：購物中心和寫字樓是甜品店生存基礎(chǔ)條件

一是，甜品店的目標(biāo)顧客是年輕人、白領(lǐng)，而能夠聚集目標(biāo)顧客群體的建筑物，則是寫字樓和購物中心。另外，顧客到甜品店就餐更多是要“堂吃”，店鋪需要一定的面積，商業(yè)街門店租金要比購物中心貴很多。二是，現(xiàn)在年輕人屬于“看屏”一代，無線網(wǎng)絡(luò)對于他們是必不可少的，如果我選擇街邊自行開店，不僅要準(zhǔn)備無線網(wǎng)絡(luò)，還要準(zhǔn)備空調(diào)等，這些投入并不低，而選擇購物中心，購物中心都配有無線網(wǎng)絡(luò)和空調(diào)，能夠幫助投資者留客。三是，之所以選擇離寫字樓近的購物中心，是因為很多女性白領(lǐng)午后、下班后有逛街的習(xí)慣，而購物中心肯定是她們的首選，這樣能確保投資者平時的生意也不會太差，否則只有周末的時候生意才會好。

洗衣店：知名品牌不再是關(guān)鍵

洗衣店作為一個實體，持久性較強，近幾年均有趨于上升的穩(wěn)定利潤回報;沒有庫存積壓及欠款糾紛;開業(yè)運營步入正軌后經(jīng)營管理模式簡單，運營成本較低，是目前較為穩(wěn)定的行業(yè)。

重點關(guān)注：品牌因素淡化

業(yè)內(nèi)人士介紹，前幾年的洗衣店行業(yè)，是否是知名品牌是盈利多少的關(guān)鍵因素之一。但如今，該因素的重要性大大降低，很多非知名品牌店同樣能獲得與知名品牌不相上下的盈利。原因在于：第一，行業(yè)趨于成熟，核心技術(shù)、管理模式已經(jīng)基本不存在差異;第二，店面小型化趨勢明顯，小品牌的技術(shù)、服務(wù)能力同樣可以到位;第三，顧客的品牌意識已經(jīng)不如以前強烈，小品牌往往更具價格優(yōu)勢。對于投資者來說，投資成本也更低。

證件照生意：老生意新做法

在很多人看來，證件照都是他們不愿意示人但卻非常重要的照片。人們通常都是在辦證附近的照相館隨意拍，專為辦證所用。而如今市場中出現(xiàn)一種專門拍攝證件照的照相館，生意都還不錯，有的一家照相館年盈利100萬元左右。要知道這個收益比市場中8成的婚紗影樓都要掙錢！

業(yè)內(nèi)人士表示，與在普通照相館拍證件照從進門到取照片只需要一二十分鐘不同，在此類照相館里拍攝證件照如同拍攝時尚大片。比如，顧客往往在造型環(huán)節(jié)就會花掉20到30分鐘的時間。完成拍攝的客人選出自己最滿意的一張照片，再由后期設(shè)計師進行精修。在化妝和拍攝過程中依舊無法妥善解決的細碎頭發(fā)、高低肩、大小眼等問題會在設(shè)計師手中進行最后的處理，而精修內(nèi)容甚至還包括了神態(tài)。

重點關(guān)注：選址有講究，生意也有淡旺季

業(yè)內(nèi)人士透露，拍攝證件照生意也是有淡旺季之分的，一般而言一年有三個拍攝高峰期，一是，每年的12月份至轉(zhuǎn)年2月份是拍攝的高峰期;二是每年的5月份至7月份是一個高峰期;三是每年的9月份至10月份是一個高峰期。這三個階段基本上是學(xué)生畢業(yè)季、企業(yè)人員離職入職的高峰季，所以此時市場對于證件照的需求很大。同時由于這段時間包含很多假期，人們外出旅游、學(xué)習(xí)駕照等等也是需要大量的證件照。其余時間為淡季。

由于對證件照需求量最大的依然是大學(xué)生，所以門店就選擇在高校集中的地方。最好開在學(xué)生放學(xué)的路上，因為他們上學(xué)時間早，很多門店都沒有開門，所以往往不會注意路邊的門店，反之放學(xué)的時候，是他們放松的時候，會留意到街邊的門店，如果投資者不注意這點，很難在短時間內(nèi)打開市場。

男性“快剪”店：

最標(biāo)準(zhǔn)化的生意

快剪在國內(nèi)才剛出現(xiàn)，但其實也不是什么新鮮事情了。它起源于90年代日本經(jīng)濟蕭條時期，快剪模式希望最大限度減少服務(wù)，從而形成了一套標(biāo)準(zhǔn)化的運作體系。所提倡的“去服務(wù)化”內(nèi)容包括：不燙、不染、不洗頭、不辦卡，除了咨詢發(fā)型需求外，發(fā)型師可以戴著口罩對著你全程一言不發(fā)。

目前國內(nèi)的快剪店幾乎全部盈利。據(jù)某品牌的快剪店發(fā)型師介紹，店面開業(yè)第二個月平均每天客單量為82單，店第二個月的營收為4萬8千元，每次消費定價為20元。一間店面的每月現(xiàn)金支出約為3萬5千元左右。月毛利大約1.3萬元。

重點關(guān)注：房租或是最大的癥結(jié)

投資者需要注意，這類生意對于店址要求較高，必須緊鄰成熟的社區(qū)或者商業(yè)街。而隨著經(jīng)濟環(huán)境的不景氣，銀行一再降低利率，使大量的資金流入股市和樓市，這也間接造成了整個商鋪租賃市場的火爆，目前2015年第四季度此類門店的房租已經(jīng)比前三個季度上漲了大約20%，而且這態(tài)勢絲毫沒有停止的跡象。而快剪生意是一個薄利的買賣，如果房租控制不好，可能結(jié)果就是叫好叫座，不賺錢。