崔著明

1 選地

因芹菜屬于淺根系作物，所以應(yīng)選富含有機質(zhì)、保水保肥、疏松肥沃的壤土或粘壤土栽培。

2 播種

芹菜可露地直播也可以育苗移栽。育苗時應(yīng)選擇富含有機質(zhì)、保水保肥的地塊作苗床。一般床寬1.2米，床內(nèi)要多施充分腐熟的有機肥。種子用清水浸種12～24小時，再用清水沖洗并用手揉搓后攤開，待種子上水份稍干后，用濕布包好，置于15～20℃處催芽。播種一般采用撒播或條播法，覆土要薄，一般0.5厘米左右，為了保濕，一般蓋一些覆蓋物，待出苗后撤去。直播的，當苗長到3厘米時間苗，株距5厘米，而育苗的當苗齡約50～60天進行定植，一般株行距15～13厘米，每穴2～3株。

3 田間管理

由于芹菜屬于淺根系作物，吸收力較弱，所以在其生長過程中要求有充足的肥水供應(yīng)。根據(jù)土壤濕度，適時澆水，結(jié)合澆水，進行追肥，主要是速效氮肥，有條件的還可以追施鉀肥。人工進行除草。

4 病蟲害防治

芹菜的病害主要有斑枯病和軟腐病。

斑枯病以中后期發(fā)病重。在葉片或葉柄上，初為褐色油浸狀小點，后形成褐色壞死斑，病斑表面產(chǎn)生黑色小點。病原為半知菌亞門真菌。藥物防治可采用10%苯醚甲環(huán)唑3000倍進行葉面噴霧，7～10天防治一次，連續(xù)防治2～3次。

軟腐病主要發(fā)生于葉柄基部或莖基部，初呈水浸狀凹陷斑，后期病部腐爛，變褐，有臭味，最后病株癱倒。病原是細菌，藥物防治可采用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素。

芹菜的蟲害主要是蚜蟲。在生產(chǎn)上我們可以采用啶蟲脒+吡蟲啉進行防治。

5 采收

當株高60～80厘米時即可采收。一般在-4℃前收獲完。