又是一年春茶時，全國各地都在舉辦開茶節(jié)，浙江開化縣“龍頂開茶節(jié)”，四川的羌茶節(jié)，西湖龍井開茶節(jié)，福鼎白茶開茶節(jié)……而在諸多開茶節(jié)中，最受媒體和茶界的關(guān)注的應(yīng)該是福鼎白茶開茶節(jié)。

2015年4月1日，第四屆福鼎白茶（點頭）開茶節(jié)在福鼎市點頭鎮(zhèn)舉辦。本屆開茶節(jié)由中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會主辦，福鼎市茶業(yè)協(xié)會承辦，福鼎的廣福、天豐源、譽達(dá)、芳茗、天天品、瑞達(dá)、吾要、紀(jì)生緣等8家白茶茶企協(xié)辦。開茶節(jié)以弘揚茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)為主線，搭建起推介福鼎白茶品牌和茶業(yè)界交流創(chuàng)業(yè)的平臺。

開茶節(jié)在茶藝表演中拉開帷幕，期間開展了“福鼎白茶”茶葉展銷、現(xiàn)場品茗、歌舞茶藝表演、福鼎茶葉產(chǎn)銷與廣東東莞戰(zhàn)略合作框架協(xié)議簽約儀式等系列活動?，F(xiàn)場還舉行了義拍捐贈公益活動，來自山東煙臺的徐先生以11.8萬拍下了公益茶餅，所得款項將用于福鼎市第九中學(xué)（點頭中學(xué)）宣傳推廣福鼎白茶的公益性事業(yè)。

開茶節(jié)現(xiàn)場特別舉辦了宣誓儀式，點頭鎮(zhèn)福鼎白茶地理標(biāo)志商標(biāo)授予30家企業(yè)代表上臺宣誓，承諾“制茶有標(biāo)準(zhǔn)、曬茶不落地、壓餅不摻假、年份要真實、農(nóng)殘嚴(yán)抑控、經(jīng)營講誠信”。這一舉措旨在維護茶葉質(zhì)量安全，加強行業(yè)自律。

最后，開茶節(jié)在中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長孫忠煥的宣布下正式開幕，鳴鑼開茶。

此次福鼎白茶開茶節(jié)會受到了各方的廣泛關(guān)注，特別是中央電視臺新聞頻道還史無前例的在福鼎白茶開茶節(jié)期間兩次直播了福鼎白茶的內(nèi)容，之后央視《新聞聯(lián)播》又播發(fā)了福鼎白茶開茶節(jié)的相關(guān)內(nèi)容。

中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶介紹采訪時表示：“央視直播茶葉采摘和制作，這在中國茶界中應(yīng)當(dāng)是首次，而且直播時間長，又有兩次實屬不易?！?/p>

據(jù)了解，央視在福鼎開茶節(jié)期間的直播分別在3月6日和4月3日舉行。央視首次直播是在驚蟄節(jié)氣這一天選取了安徽阜陽的小麥苗返青，云南曲靖的油菜花海，福建福鼎選取在太姥山景區(qū)茶園中的首春茶芽頭處于萌發(fā)狀態(tài)畫面，四川成都的荷蘭郁金香花在不同品種在不同時間競相開放，四個地方特色的農(nóng)產(chǎn)品作為節(jié)目的直播點。

第二次直播是在央視新聞頻道《朝聞天下》播出的特別節(jié)目一一“開茶啦！”。以央視新聞直播間的主持人黃慧馨介紹福鼎點頭鎮(zhèn)組織的采茶比賽，主持人趙晶介紹福鼎白茶自然萎凋制作過程為主要內(nèi)容，直播鏡頭突出福鼎白茶遵循“看似簡單，實則奧妙無窮”的古法制茶工藝，72小時的日光萎凋過程，制白茶的禁忌以及白毫銀針白茶芽頭上豐富的茸毛等。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，央視之所以兩次選中福鼎白茶進(jìn)行直播的原因在于：其一，關(guān)注三農(nóng)問題，如何使農(nóng)民發(fā)家致富一直是中央高層心中的大事，每年中央1號文件都是關(guān)于農(nóng)業(yè)方面問題就能說明這點，央視作為中央宣傳方面的喉舌，更要關(guān)注農(nóng)業(yè)；其二，2014年福鼎白茶逆勢而上，在六大茶類集體低迷情況下，銷量增加，而且茶價平穩(wěn)，健康發(fā)展，是“百姓富，生態(tài)美”發(fā)展的典范；其三，近年來福鼎市人民政府加大宣傳力度，多方位、多渠道宣傳福鼎白茶，引起許許多多新聞媒體注意，2014年湖南、湖北、北京、福建、河北等地方臺衛(wèi)視持續(xù)不斷播出福鼎白茶的內(nèi)容。