○文/宋文博

耕耘創(chuàng)新 蜜蜂王國盡朝暉
——記著名蜜蜂育種與王漿制品專家李盛東研究員

○文/宋文博

李盛東在“甜蜜事業(yè)”園地辛勤耕耘50個(gè)春秋，是一位成績卓著的蜜蜂育種與王漿制品專家，曾取得過兩項(xiàng)國際創(chuàng)新成果，三項(xiàng)北京市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。

他，癡愛蜜蜂，將“保護(hù)蜜蜂、改良蜜蜂”作為育種家的光榮神圣任務(wù)。他是一位具有創(chuàng)新思維和勇于實(shí)踐的蜜蜂專家，他解開了蜜蜂單性生殖這一古老遺傳特性的三個(gè)謎團(tuán)，在此基礎(chǔ)上，創(chuàng)建了快速高效培育蜜蜂新品種的育種技術(shù)方法。他應(yīng)用現(xiàn)代科技，解決了液態(tài)王漿蜂膠制品在生產(chǎn)過程中組分發(fā)生分離難題（沉淀或漂?。?，研制生產(chǎn)具有良好醫(yī)保功能的5個(gè)王漿蜂膠制品，將甜蜜與健康灑向人間。

北京市農(nóng)林科學(xué)院蜜蜂研究室主任李盛東和俄羅斯蜜蜂協(xié)會主席E.M.烏里揚(yáng)尼契夫在第33屆國際養(yǎng)蜂大會上

為了養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展

1962年李盛東畢業(yè)于武漢大學(xué)生物系，到北京市農(nóng)林科學(xué)院工作。第二年春天，他和工人師傅一同到北京遠(yuǎn)郊區(qū)，興建懷柔杏樹臺種蜂場。這一駐扎就是30年，他將最旺盛的精力和青春獻(xiàn)給蜜蜂育種事業(yè)。采用空間隔離自然交配方法和蜂王人工授精技術(shù)，李盛東他們在杏樹臺蜂場保存繁育西方蜜蜂十個(gè)品種（品系），為后來育種提供了大量有價(jià)值的種質(zhì)資源。

蜜蜂育種組共培育和推廣了十多個(gè)高產(chǎn)的蜜蜂雜交種，可增產(chǎn)蜂蜜30～80%，我國蜂蜜增產(chǎn)80%記錄的是我們培育的三交種K?Eb?D創(chuàng)造的。但是雜種必然發(fā)生分離，優(yōu)勢就會消逝，產(chǎn)量急劇下降。為此，李盛東提出采用輪回雜交換種等育種途徑，達(dá)到持續(xù)利用蜜蜂雜種優(yōu)勢和年年獲得較高產(chǎn)量的目的。

李盛東培育推廣（黑1?意1）×（黑2?意2）、（黑2?意2）×（黑1?意1）雙交種系列，蜂蜜產(chǎn)量可提高50%～65%，王漿的生產(chǎn)性能良好。育種組在北京郊區(qū)縣50個(gè)蜂場進(jìn)行三年中試，共培育推廣一萬多群雜交蜜蜂。由李盛東撰寫的《四個(gè)蜜蜂雙交種在輪回雜交中的增產(chǎn)效果》一文被31屆國際養(yǎng)蜂大會評為A類論文。

當(dāng)前，世界養(yǎng)蜂業(yè)正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，多個(gè)國家飼養(yǎng)的西方蜜蜂發(fā)生了蜂群崩潰失調(diào)癥（colony collapsedisorder，簡稱CCD）。為此，李盛東進(jìn)行了廣泛深入的調(diào)研，他和石巍博士一致認(rèn)為，蜂群崩潰綜合癥的發(fā)生，有外因和內(nèi)因的共同作用，存在生態(tài)環(huán)境惡化和蜂種遺傳基因問題。因此，必須注重蜂群科學(xué)飼養(yǎng)管理、病蟲害農(nóng)藥中毒防治和抗病抗逆力強(qiáng)蜂種選育。蜂群崩潰綜合癥的發(fā)生，跟種系遺傳基因組合與高深度近親繁殖損害有關(guān)。據(jù)美國財(cái)經(jīng)網(wǎng)站“Quartz”報(bào)道，美國自2006年發(fā)生蜂群崩潰失調(diào)癥以來，造成數(shù)百萬群蜜蜂死亡，經(jīng)濟(jì)損失估計(jì)達(dá)300億美元，如果蜜蜂繼續(xù)大量死亡或?qū)⒚媾R食物災(zāi)難風(fēng)險(xiǎn)。這個(gè)嚴(yán)重教訓(xùn)讓我們反思：美國的高深度近交系繁育與雜交技術(shù)路線的科學(xué)性及可靠性。

李盛東注意到，俄羅斯蜜蜂科學(xué)研究所所長Н.И.科里夫佐夫博士，對長期以來主導(dǎo)蜜蜂育種工作的這一技術(shù)路線有精僻的分析與評價(jià)，他嚴(yán)厲指出：“美國在四純系間雜種斯塔萊茵（starline）和米耐特（Midnite）的培育上，取得了一定的成績。雙交種的經(jīng)濟(jì)效益是由純系間雜種優(yōu)勢效應(yīng)決定的。但是，由于高深度近親繁殖衰退的危害，近交系蜜蜂將喪失生活能力，導(dǎo)致整個(gè)育種計(jì)劃陷入絕境?！保ě?И.科里夫佐夫，2000）。

進(jìn)入21世紀(jì)，李盛東對現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)建立的蜜蜂繁育體系進(jìn)行研究和總結(jié)。他認(rèn)為，蜜蜂育種不能照搬玉米自交系培育與雜交的經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)?，高純度蜜蜂近交系將喪失在自然界?dú)立生存能力，這樣，將明顯加大育種的難度和成本，更為嚴(yán)重的是，高度近親繁殖的蜜蜂種系將退化成極為脆弱和不安全的遺傳資源。

為此，李盛東熱切希望和建議在我國蜜蜂種質(zhì)資源的繁育上，要采用更為完善的繁育方法，如閉鎖種群繁育和育成系綜合繁育，在種群數(shù)量達(dá)到30～50個(gè)時(shí)，這兩種繁育方法可使純種經(jīng)幾十個(gè)世代繁育的蜂群，具有更強(qiáng)的生活力，更高的生產(chǎn)力與育種價(jià)值。

勝似克隆，開創(chuàng)培育蜜蜂新品種的新途徑

通過連續(xù)兩代克隆，在國際首次培育單性生殖蜜蜂新品系蜂王京單12F1及女兒蜂王京單12F2，這兩位蜜蜂皇后具有卡、意、東北黑蜂三個(gè)品種遺傳性與完全相同的遺傳性狀。

李盛東領(lǐng)導(dǎo)育種組，經(jīng)多年深入研究，解開了蜜蜂產(chǎn)雌單性生殖這一古老遺傳特性的三個(gè)謎團(tuán)，在此基礎(chǔ)上，創(chuàng)建了快速高效培育蜜蜂新品種的新途徑，并取得了多項(xiàng)開創(chuàng)性的重要成果。

蜜蜂單性生殖育種取得開創(chuàng)性重要成果

20世紀(jì)80年代，李盛東研究了蜜蜂產(chǎn)雌單性生殖發(fā)生規(guī)律，查明了西方蜜蜂4個(gè)品種單性生殖雌蜂發(fā)生的時(shí)間表和成雌率，利用其發(fā)生的高峰期移蟲育王，而大大地提高了培育單性生殖蜂王的成功率，為蜜蜂單性生殖育種奠定了堅(jiān)實(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)。

通過研究與育種實(shí)踐，李盛東在國際上首先發(fā)現(xiàn)并證實(shí)，蜜蜂單性生殖雌蜂的發(fā)生發(fā)育存在兩種細(xì)胞遺傳學(xué)機(jī)制：雜合體（卵原核與第一極核融合），純合體（卵原核與第二極核融合）。在研究中，李盛東應(yīng)用體色等位雜合基因（Cc）作為遺傳標(biāo)記，跟蹤單性生殖母體蜂王產(chǎn)育二倍體未受精卵過程，并通過單親系祖蜂王后裔的遺傳性狀鑒定分析，發(fā)現(xiàn)蜜蜂自體融合單性生殖可產(chǎn)生兩種遺傳型雌性：一類是雜合體蜂王，一類是高純合度蜂王，兩種遺傳型單性生殖蜂王的比例約為3:1。含多個(gè)品種遺傳性純合度高的單性生殖新品系（育成系），是培育優(yōu)良蜜蜂新品種重要的遺傳育種基礎(chǔ)。

李盛東和黃融生合作，研究和應(yīng)用雜交、選擇、單性生殖、蜂王人工自體授精系列育種技術(shù)，于1987年8月在國際上首次培育具有2～3個(gè)品種遺傳性的四個(gè)單性生殖蜜蜂新品系（育成系）。育種組僅用兩年時(shí)間，就成功培育京單1～4號蜜蜂新品系。又通過連續(xù)兩代單性生殖育種，在國際上首次培育了含卡、意、東北黑蜂3個(gè)品種遺傳性純合度高單性生殖蜂王京單12F1、京單12F2，實(shí)現(xiàn)了從未交配雜合母體蜂王——純合女兒蜂王——純合孫女蜂王的無性繁殖（勝似克隆繁育方式）。單性生殖育種論文發(fā)表于31屆國際養(yǎng)蜂大會，被評為A類論文。國際著名蜜蜂遺傳育種專家J.沃依克教授稱贊此項(xiàng)研究成果具有重要意義，取得的成績已勝過國際同行工作。

目前，李盛東等蜜蜂專家，進(jìn)行的單性生殖育種乃是利用存在于自然界的蜜蜂卵細(xì)胞中卵原核與極體核自體融合的生殖現(xiàn)象，可稱之為蜜蜂的“自然克隆”。研究和育種結(jié)果表明，“自然克隆”比“人工克隆”（特別是體細(xì)胞克?。?，在動物個(gè)體的正常發(fā)育、基因表達(dá)和克隆動物的健康狀況上更為完善和優(yōu)越。“京單3號”、“京單4號”蜜蜂新品系，在極端近交繁育的后代直至第11代（F11）蜂群，仍具有很強(qiáng)的抗病力和豐產(chǎn)優(yōu)良的遺傳性狀，就是具有說服力的事實(shí)根據(jù)。京單3號4號蜂群不患蜂場業(yè)已發(fā)生的蜜蜂麻痹病與幼蟲腐臭病，由她們配制的兩個(gè)雜交種比對照組（本地意蜂）產(chǎn)蜜量增產(chǎn)50%～52%，而且她們不僅高產(chǎn)，而且穩(wěn)產(chǎn)。

珠聯(lián)璧合，開發(fā)具有醫(yī)保功能的蜜蜂保健食品

大自然精靈蜜蜂是一群有智慧技術(shù)高超的營養(yǎng)師工程師，她們從自然界取之不盡的營養(yǎng)源中，采集加工釀制、合成分泌制造蜂產(chǎn)品。最新的研究結(jié)果表明，蜂蜜、花粉、蜂王漿、蜂膠，每一種蜂產(chǎn)品均含有300多種天然營養(yǎng)與功能成分。小劑量的蜜蜂產(chǎn)品即能對人體產(chǎn)生良好效應(yīng)。它們可作為天然食品添加劑應(yīng)用于亞健康人群保健和病人疾病的預(yù)防治療。蜂產(chǎn)品是蜜蜂王國奉獻(xiàn)給人類的完美天然健康食品。

銀杏王乳的功能成分

蜂王漿v球蛋白電泳光密度掃描圖

我國是世界養(yǎng)蜂與蜂產(chǎn)品大國，蜂王漿年產(chǎn)量達(dá)3000多噸，占世界總產(chǎn)量的90%左右。如何更好地利用蜂產(chǎn)品這個(gè)天然保健品為大眾健康服務(wù)，李盛東為之付出了很多的心血。史?李主持的科研組80年代和北京同仁堂制藥廠合作，利用活力蜂王漿凍干制品和某些植物藥配伍研制成“健腦洋參王漿”（膠囊），該品具有健腦補(bǔ)腎益氣強(qiáng)心功能。李盛東和夏楠高級工程師合作，用銀杏葉提取物與蜂王漿配伍，首次研制成心腦血管保健食品“銀杏王乳”。銀杏王乳1997年獲我國衛(wèi)生部保健食品批準(zhǔn)證書。李盛東退休后，研制天然健康食品“蜂膠王乳”，他和北京軍區(qū)總醫(yī)院宿醫(yī)師合作，臨床應(yīng)用證明：蜂膠王乳在保護(hù)肝臟、腸胃和促進(jìn)骨髓造血功能上，有良好效果。

銀杏王乳以銀杏葉提取物、蜂王漿、枸杞子、蜂蜜為原料，合理配伍，功效協(xié)同互補(bǔ)。銀杏王乳采用復(fù)合增溶和均質(zhì)乳化創(chuàng)新工藝精制而成。蜂膠王乳，以蜂膠、王漿、蜂蜜為原料，不含任何化學(xué)防腐劑、乳化劑，通過均質(zhì)互融新技術(shù)工藝加工而成。

20世紀(jì)90年代，李盛東創(chuàng)建液態(tài)活性王漿蜂膠制品新技術(shù)工藝，解決了蜂王漿口服液生產(chǎn)中制品組分發(fā)生分離的難題（沉淀或漂浮），使成品完整保存了各組分的活性成份，檢測結(jié)果表明，李制作的5個(gè)液態(tài)王漿蜂膠制品中10-HDA、王漿Y球蛋白、銀杏黃酮甙、蜂膠黃酮等活性成份的回收率為90%～96%，顯著提高了蜂產(chǎn)品保健食品的質(zhì)量和醫(yī)保作用。

蜜蜂保健食品，呵護(hù)人類健康

銀杏王乳自1995年上市以來，已受到十幾萬消費(fèi)者的歡迎和行業(yè)專家教授的高度評價(jià)。蜂膠王乳具有全面、良好的功效，受到650多位食用者（其中有50多位醫(yī)生）的稱贊。

李女士近8年來經(jīng)常患頭痛，以至惡心、嘔吐、渾身無力?；颊哂冶酆陀彝嚷槟荆螀^(qū)沉悶發(fā)脹。自從服用銀杏王乳2個(gè)月，患者情況基本好轉(zhuǎn)，這期間頭痛不發(fā)作，手腳麻木與肝臟沉脹感均逐漸消失，身體活動自如，臉色紅潤，精力充沛。服用6個(gè)月內(nèi)未再患病。李女士退休后，仍健康快樂地為社區(qū)居民服務(wù)十年。

李盛東研究員（左六）和研究室成員與來華講學(xué)、學(xué)術(shù)交流的國際著名蜜蜂遺傳育種專家J.沃依克教授（左五）合影

北京市農(nóng)林科學(xué)院陳研究員是銀杏王乳的受益者。他1994年突發(fā)腦梗塞，先后頭腦暈眩三次，最后一次暈倒在地達(dá)4個(gè)小時(shí)，雖知覺清醒，但都因手足行動無力而站立不起來。據(jù)醫(yī)院檢查，陳先生是腦血管部分硬化，血小板含量比常人高出3倍，容易形成血栓。經(jīng)住院治療5個(gè)月，于翌年5月出院。他從1996年開始服用銀杏王乳后，食欲明顯改善，睡眠較好，臉色紅潤，體重增加。十多年來從不出現(xiàn)頭腦暈眩情況,血小板和血壓經(jīng)常處于正常狀態(tài)。他發(fā)自內(nèi)心地感謝銀杏王乳。

中國科學(xué)院新疆生態(tài)與地理研究所李研究員，到西藏海拔6000多米高山進(jìn)行資源考察，高山環(huán)境的低溫缺氧，引發(fā)了胃出血，檢查確定是十二指腸潰瘍，李服用大量胃藥，沒有效果，后改為食用蜂膠王乳，二個(gè)月后，李的潰瘍病全愈，精力充沛。很多人食用了蜂膠王乳，免疫力增強(qiáng)，不發(fā)生感冒，北京市建委李主任，以前每年要患2～3次感冒，食用蜂膠王乳兩年來，沒患一次感冒。蜂膠王乳還具有神奇的抗菌抗氧化美容作用，有多位食用者，食用了蜂膠王乳，消除了沉積十多年的臉上老年褐色斑。

北京軍區(qū)總醫(yī)院宿明良醫(yī)師最近八年來，用蜂膠王乳與中藥配伍，應(yīng)用自然療法，治療癌癥患者（肝癌、肺癌、胃癌、腎癌），取得了奇效的醫(yī)治效果，156位癌癥患者，除了4名癌癥晚期患者不能拯救之外，150多位病友目前仍康復(fù)快樂生活。宿大夫醫(yī)療實(shí)踐證明，蜂膠王乳對骨髓細(xì)胞再生障礙綜合癥有良好輔助療效。

還有許許多多的人，他們在品嘗甜蜜中收獲了健康，重新投入到快樂幸福的工作和生活當(dāng)中。

“與蜂共舞”，其樂融融。如今，李盛東仍沒有放下他為之傾注一輩子心血的科研事業(yè)，依然在不停地探索著，讓蜜蜂創(chuàng)造更多社會財(cái)富與生態(tài)效益，造福于人類健康。