明朋 ，郭起山 ，肖填 ，余先煥 ，肖新梅

（1.上猶縣畜牧水產(chǎn)局，江西 贛州 341200；2.遂川縣畜牧獸醫(yī)局）

公雞經(jīng)過閹割后，肉質(zhì)會得到改善，味道細(xì)嫩鮮美可口，養(yǎng)殖時間越長其品質(zhì)越好，經(jīng)濟(jì)價值更高，頗受市場的青睞。閹雞技術(shù)是一門歷史悠久的傳統(tǒng)手藝，過去主要是采用傳統(tǒng)法對公雞進(jìn)行閹割，隨著養(yǎng)雞業(yè)的現(xiàn)代化、集約化、規(guī)模化，閹割技術(shù)也在不斷地創(chuàng)新，小公雞閹割法在生產(chǎn)上被廣泛應(yīng)用，大大提高了閹雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就其操作要點作一總結(jié)，供大家參考。

1 術(shù)前準(zhǔn)備

1.1 器械。閹雞刀、睪丸勺、擴(kuò)張器。術(shù)者器械完備，認(rèn)真做好器械消毒工作。準(zhǔn)備清水一盤，把閹割的所有工具泡在水里。

1.2 公雞健康狀態(tài)良好，日齡在20d左右，且當(dāng)?shù)亟跓o傳染病發(fā)生。

1.3 公雞在閹割前12h不要喂飼料，保持飲水，減少強力活動和驚嚇。

1.4 閹割前一星期做好欄舍、場地、器具等清潔消毒工作。

1.5 術(shù)前、術(shù)后3d可在飼料或飲水中加入3/10 000的維生素K3，多維、抗菌消炎藥（如阿莫西林、環(huán)丙沙星等），這樣可以降低閹割中的應(yīng)繳和術(shù)中出血），抗菌素預(yù)防感染。

1.6 術(shù)者要操作熟練，掌握要領(lǐng)，部位準(zhǔn)，速度快，摘除睪丸需達(dá)到完整，減少假閹雞，死亡率低，閹雞恢復(fù)快。

1.7 閹割時抓公雞要注意防止踩踏死亡現(xiàn)象發(fā)生。

2 保定

腳踏保定法。術(shù)者將公雞的兩翅根部疊在一起拉直，用左腳腳尖踏住公雞的雙翅，把公雞右腳向后拉直，雞腳夾于術(shù)者右腳母指與其余四腳趾下踏住即可，使其右側(cè)面朝上，雞背朝向術(shù)者，這樣術(shù)者就可以坐在約20cm的矮凳子上手術(shù)。

3 手術(shù)

3.1 術(shù)者將雞保定好后，右手持閹雞刀，用刀口輕定雞右側(cè)倒數(shù)一、二肋骨間右腳肌前順肋骨輕劃動，左手持?jǐn)U張器，合起插片順肋骨緣插入刀口打開擴(kuò)張器，調(diào)好方位。

3.2 左手持睪丸勺把雞腸管向胸推開，右手持閹雞刀用鑷子端并夾緊鑷子直接往睪丸旁垂直壓下去，把膜壓破，打開鑷子水平夾著下睪丸膜1/3輕輕撕開，松開鑷子直接夾著上睪丸膜1/3輕輕撕開。

3.3 右手持閹雞刀鑷子端直接鑷取睪丸根部，輕松偏向右前方取出上睪丸，右手接到左手釬匙，左手拉住釬匙線端，右手把線帶入下睪丸處刮入尾部帶到頭部轉(zhuǎn)釬匙套入睪丸根部，左手拉起釬匙線，收釬回左手，套出下睪丸。

3.4 左手收起睪丸勺、擴(kuò)張器，右手持閹雞刀、雙腳松開，讓雞自然離去，動作輕而快，幅度小而連貫。施術(shù)過程3件工具不離手，閹雞工具的演變創(chuàng)新，快速閹雞得以實現(xiàn)。

4 術(shù)后護(hù)理

4.1 切勿讓雞追逐奔跑，做好冬季保溫和通風(fēng)，夏季防暑降溫，并保證雞舍清潔、干燥、安靜，利于傷口愈合，減少應(yīng)激的影響，傷口流血的雞要單獨圈養(yǎng)，防止被啄死。

4.2 閹雞和其他雞1 5 d內(nèi)不混養(yǎng)，小群飼養(yǎng)，密度適中，以免踩壓感染死亡。

4.3 閹后出現(xiàn)脹氣的，可在閹割后3 d用消毒后的手術(shù)刀破皮放氣即可。若有雞腸在皮下用即時復(fù)位縫合肌肉層。

4.4 做好藥物保健，一周內(nèi)不更換飼料。

5 對比傳統(tǒng)閹雞法的優(yōu)點

傳統(tǒng)閹雞法閹割1羽需1~5min，因大出血死亡率略高，易感染，適宜散養(yǎng)戶，手術(shù)時需傳統(tǒng)工具6件，閹割日齡60~90d，閹雞一般需要150~180d出欄，飼養(yǎng)成本高；小公雞閹雞法熟練術(shù)者10s內(nèi)能閹1羽，方便快捷，對雞的創(chuàng)傷小，恢復(fù)生長快，減少感染，適宜規(guī)?；B(yǎng)殖，小雞閹割法只需工具3件，擴(kuò)張器可以單手操作，方便快捷，閹割日齡20d左右，一般120d左右可出欄，飼喂成本低，經(jīng)濟(jì)效益好。