牛蛙的原產(chǎn)地在北美，但一開始它們只生活在美國(guó)東部，而如今，它已經(jīng)在美國(guó)絕大部分地區(qū)安營(yíng)扎寨，甚至遠(yuǎn)渡重洋攪得法國(guó)人也苦不堪言。

作為體型最大的北美蛙類，普通湖泊動(dòng)物在牛蛙面前都顯得不堪一擊，更何況，牛蛙還有它的“看家法寶”——一副好胃口。普通蛙類也就是吃些昆蟲、蛇、鼠、魚、龜、螯蝦等，可牛蛙會(huì)吃掉任何能夠吃得下去的東西，不管是另一只牛蛙，還是一只鳥。

在“搶地盤”的競(jìng)爭(zhēng)中，牛蛙的戰(zhàn)術(shù)不僅僅是捕食土生蛙類、搶走其他動(dòng)物的食物、多“生孩子”（雌牛蛙一年能產(chǎn)25 000個(gè)卵，而普通青蛙只能產(chǎn)10 000個(gè)卵，甚至更少），它們似乎還會(huì)運(yùn)用“化學(xué)武器”?？茖W(xué)家懷疑，牛蛙會(huì)傳播一種導(dǎo)致兩棲動(dòng)物數(shù)量大幅減少的真菌，從而給生態(tài)環(huán)境帶來更大的破壞。

深受牛蛙之害的法國(guó)人很惱怒。因?yàn)椋頌槿蛎朗臣业乃麄?，面?duì)牛蛙那雙肥大的蛙腿，卻因?yàn)槠涫持疅o味而沒法將其變?yōu)椤氨P中餐”。在此，中國(guó)吃客給出的建議是，改用中餐的烹調(diào)方法，像什么干鍋啦、泡椒啦、醬爆啦……