□李峻

淺談平話文化的傳承、繁衍與促進

□李峻

說起南寧平話，熟悉南寧的人，或者是對南寧平話有所研究的學者、專家，自然會想到南寧周邊的鄉(xiāng)村，如陳東村、友愛村、亭子村、平西村、白沙村、心圩……多年來，居住在這些鄉(xiāng)村的人們絕大多數(shù)都是說平話長大。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前廣西約有300萬人使用平話，而南寧市江南區(qū)作為平話文化核心區(qū)域，有30多萬人以平話為母語，他們傳承著獨具特色的平話文化的同時，也打造了一批平話文化品牌，培育了一批傳承人，挽救和保留了平話文化資源，使平話文化薪火相傳，生生不息，呈現(xiàn)生機勃勃的新態(tài)勢。

平話，是我國眾多方言中一種特殊漢語方言。據(jù)史料記載，平話文化源于中原，后隨宋代名將狄青南征進入廣西?；视游迥?1053年)，狄青率“平南軍”南下鎮(zhèn)壓儂智高，于當年農(nóng)歷正月十六在昆侖關大敗儂軍。平定儂智高后，宋王朝留下部分士兵屯守廣西。狄青麾下的部分士兵負責屯守在邕江南岸，為紀念狄青平南之功，邕江南岸的百姓在亭子雷廟旁建立一座狄武襄公祠，將亭子圩至白沙村一帶命名為“平南村”，平話由此開始在邕江南岸，乃至廣西，包括中國西南地區(qū)生根、蔓延。在長期使用過程中，“平南村（人）話”簡稱成“平話”。粗略算來，扎根在南寧的平話，如今已有900多年的歷史了。而南寧市江南區(qū)亭子一帶的平話，也一直被南寧世代講平話的人視為正宗的平話，其發(fā)音被當作標準音，平南村的名字也一直沿用至新中國成立初期。因為這一語系生生不息的傳承，如今每到開村紀念日，原來平南村及附近一帶村民都會到雷廟和武襄公祠進香拜祭，舞龍舞獅，唱平話師公戲，成為南寧市江南區(qū)獨具特色的民俗文化一景。

南寧市江南區(qū)，是一個以漢、壯民族混雜聚居為主要特征的城區(qū)，以平話為主體的漢族在與壯民族長期的雜居和文化交流融合中，對原有中原文化進行了豐富和發(fā)展，獨具特色的平話文化在此得以生根、繁衍。目前，江南區(qū)有30多萬人以平話為母語，平話文化在江南區(qū)及周邊聚居區(qū)根深蒂固，自成體系，其文化形態(tài)甚至還涵蓋了生產(chǎn)、飲食、民歌、師公、歲時、禮儀等多個方面。在這一系列文化形態(tài)中，最突出的就是飲食文化。

俗話說“民以食為天”，飲食是人們生存的最根本需求。在漫長的平話文化傳承過程中，飲食文化相互交融，豐富著人們的食譜。很多專家、學者認為，現(xiàn)在依舊在市場上熱賣的“亭子油炸粽”、剪粉，疍家年粽、粉蟲，揚美沙糕、豆豉等，曾經(jīng)是典型的漢族食物，但經(jīng)過平話人的加工改造，如今成為了南寧特有的地方美食。市郊的揚美村，作為平話文化的重要源頭之一，現(xiàn)已成為南寧市重要的旅游景點。走進揚美村中，多家作坊制作的揚美沙糕和酸菜具有濃郁的地方特色，銷量經(jīng)久不衰。村中經(jīng)營的農(nóng)家樂，食譜基本都是以平話區(qū)域美食為主，不僅常年生意興隆，也總會讓食客們食而難忘。

平話山歌是如今仍在江南沙井一帶流行，具有鮮明地方特色的山歌吟唱。類型多以情歌為主，歌詞一般是七字居多，具有古漢語詩詞的韻味，也有很多比興、比喻、雙關等修辭手法。南寧邕江一帶的疍家居民，如今在婚禮中親友互唱《咸水嘆》，多用漢語詩歌中隱喻和雙關等修辭格式，旋律和唱法上又吸收了壯族山歌的特色，其旋律悠揚、平緩、原生態(tài)，充分體現(xiàn)了壯族山歌融入漢族語言文化的平話文化特點。而唱腔優(yōu)美、韻律感強，匯聚了平話文化精髓的平話山歌，在平話人中口口相傳、代代興盛，至今已有400多年的歷史。

在平話文化范疇里，師公文化在民間很受歡迎。在南寧，師公戲以平話師公戲最為流行，并為廣大群眾喜聞樂見。師公戲是由古代的“儺”儀式和師公舞發(fā)展而來的。師公歌舞早在明代之前就有了，初為“跳神”,在立廟、祭祀、打醮酬神或由師公至各家各戶驅(qū)鬼消災時跳神，前者又稱“跳廟”，后發(fā)展為“唱師”，并逐漸搬演故事，由酬神發(fā)展為娛人。在長期的發(fā)展中，平話師公戲運用和借鑒本地區(qū)的漢、壯族民歌，逐漸形成江南區(qū)本土群眾喜聞樂見的地方戲曲形式。而江南平話師公戲則以沙井楊村的師公戲表演隊最有名。

在歷史的洗刷下，平話文化與壯民族文化互相影響，相互交融，逐漸在一些民俗節(jié)慶上結(jié)出文化之花。平話文化既有統(tǒng)一性又各有特色，不僅廣受群眾喜愛，相關文化活動也如火如荼地開展。如：南寧市江南區(qū)現(xiàn)有10多支平話山歌隊伍和平話師公戲表演戲班，在各鎮(zhèn)、街道中均有分布，其中沙井平話山歌藝術團、沙井楊村平話師公戲表演隊組建多年以來一直保持著原生態(tài)特色。每逢元宵節(jié)和端午節(jié)，菠蘿嶺社區(qū)的居民會自制花燈，而揚美金馬碼頭龍舟上水祭祀儀式、龍舟賽，邕江兩岸疍家人的婚喪嫁娶，淡村市場、水街市場名目繁多的美食，使平話文化的魅力和光彩發(fā)揚光大。

然而，面對現(xiàn)代文化的強烈沖擊，傳統(tǒng)文化需要保護和傳承。2007年以來，南寧市開始以江南區(qū)為主，全面啟動系統(tǒng)的保護工作，摸清平話文化體系，打造了平話文化品牌，使平話文化在現(xiàn)代文明中綻放光彩。

保護與傳承活動開展以來，江南區(qū)首先組織力量對轄區(qū)內(nèi)的各類民間民俗文化進行系統(tǒng)的挖掘整理。以文體局牽頭的工作組對轄區(qū)各鎮(zhèn)、街道69個行政村（社區(qū)）的民俗文化圖文資料、活動現(xiàn)狀進行調(diào)查整理工作，先后收集信息近千條，經(jīng)篩選整理，確定采用432條，并建立了數(shù)據(jù)檔案，于2009年形成《江南區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普查資料匯編》，其中與平話文化相關的非遺項目數(shù)量眾多，構(gòu)成資料的主要組成部分之一。2010年，江南區(qū)在形成資料匯編的基礎上，以資料為藍本，對平話文化體系內(nèi)一些歷史悠久、文化內(nèi)涵深厚的民俗文化項目進行了優(yōu)先保護和開發(fā)利用。通過拍攝影像資料，開展市、自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目申報，結(jié)合旅游熱點進行旅游品牌包裝打造等，使平話文化的代表性民俗文化重新煥發(fā)生機和活力。同時，針對部分民俗項目觀賞性強的特點，城區(qū)對部分民俗項目建立了傳承基地，目前，已掛牌的基地有6個。以“政府引導，群眾主體”為原則，對平話山歌隊、平話師公戲等平話文藝隊伍進行扶持。結(jié)合為民辦實事文化惠民工程扶持文藝隊項目，先后扶持30多支以平話文藝演出為主的文藝隊伍，進行跟蹤幫扶，給予演出、節(jié)目排練指導，并提供資金幫助，為平話文藝團隊多方提供表演展示舞臺。以城區(qū)“百姓小舞臺·和諧大社會”主題系列活動為平臺，發(fā)動平話文化文藝團隊積極參與展演，逐漸形成了“平話民歌天天唱、平話歌戲晚晚演、平話師公連軸轉(zhuǎn)”的良好局面。以“草根文化”“泥腿子文化”為主要支撐的“百姓小舞臺·和諧大社會”主題系列活動，每年都有100多支平話文藝隊伍、3000多人次參與，舉辦各類群眾文化活動200多場次，近20萬人次觀看了演出，取得了“千家萬戶同歡唱，百村千居共和諧，村村有舞臺，社區(qū)有節(jié)目，百姓爭著看，企業(yè)樂參與，政府樹形象”的良好效果。幾年來，江南區(qū)已經(jīng)先后投入了資金150多萬元。2013年在城區(qū)文化部門的有力推動下，各鎮(zhèn)、街道由民間文化人自發(fā)組織成立了文體協(xié)會，有效調(diào)動群眾的自覺性，增強基層文化自我造血功能，有力地促進了平話文化的健康發(fā)展，平話文化步入了新的發(fā)展階段。

此外，為持續(xù)推動平話文化建設，南寧市黨委、政府還制定、形成了江南區(qū)“十二五”期間平話文化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的保護傳承規(guī)劃，計劃在“十二五”期間建設平話文化藝術展示館，全力支持平話文化的繁榮發(fā)展，力爭把南寧市平話文化打造成具有較好經(jīng)濟效益和較大社會效應的民間文化藝術品牌。而平話核心區(qū)的江南區(qū)，則堅持把平話文化的傳承弘揚融入到城區(qū)社會經(jīng)濟事業(yè)綜合實力的全面提升之中；特別是去年以來，城區(qū)黨委、政府全面啟動申報創(chuàng)建“中國平話文化之鄉(xiāng)”的各項工作，使創(chuàng)建活動在不斷豐富群眾精神文化生活的同時，成為提升城區(qū)文化軟實力、構(gòu)建民族和諧文化建設的一塊新高地，更成為向市、自治區(qū)乃至全國宣傳展示江南區(qū)繁榮發(fā)展新風貌的一張閃亮名片。自治區(qū)桂學研究學會有關專家則把南寧平話作為重點研究內(nèi)容，旨在通過研究成果向全國乃至世界詮釋平話文化在廣西文化中的重要地位，以及在廣西地域?qū)W——“桂學”，這一重要學科領域里非凡重要的研究價值。

（作者單位：廣西電視臺）