據(jù)韓聯(lián)社報(bào)道,韓國(guó)農(nóng)林水產(chǎn)食品部與韓食財(cái)團(tuán)7日聯(lián)合發(fā)布的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示,韓餐在亞洲地區(qū)擁有極高知名度,遠(yuǎn)高于世界其他地區(qū)。
報(bào)道稱,韓國(guó)農(nóng)食品部和韓食財(cái)團(tuán)自去年9月起進(jìn)行歷時(shí)6個(gè)月的調(diào)查,了解海外13個(gè)韓餐廳較多的城市居民外出就餐情況和韓式餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。調(diào)查結(jié)果顯示,韓餐在中國(guó)延邊和越南胡志明市的知名度接近100%;在北京、上海、香港的知名度都高于95%。其他城市的結(jié)果為:菲律賓馬尼拉93%,日本東京87.2%,英國(guó)倫敦41.6%,法國(guó)巴黎46.2%,澳大利亞悉尼55.2%,美國(guó)紐約67%。由此可見(jiàn),韓餐在歐美地區(qū)的知名度明顯低于在亞洲地區(qū)的知名度。
從不同地區(qū)食客喜愛(ài)的韓餐類型來(lái)看,中國(guó)食客喜歡烤肉,日本食客喜歡牛排骨、五花肉和各種煎餅,美國(guó)食客則喜歡烤牛肉等燒烤類食物?!?/p>
(李德意)