汪 淵

(揚州大學廣陵學院，江蘇 揚州 225009)

1 培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新能力的必要性

我國旅游行業(yè)快速發(fā)展的同時，民眾的各種歷史文化知識也在不斷豐富，他們對旅游業(yè)的行業(yè)要求也在不斷提升。旅游企業(yè)要想獲取更多的游客資源，不僅需要其員工知識豐富、專業(yè)技能熟練，更需要員工富有創(chuàng)新精神，不斷提高處理各種新問題的能力。培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的高校，必須適應我國旅游行業(yè)的發(fā)展要求，不斷培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的旅游管理專業(yè)應用型人才，彌補漠視社會需求與個人特點的傳統教育模式下所培養(yǎng)的人才的不足。高校旅游管理專業(yè)應該根據旅游行業(yè)在新時期的發(fā)展要求，在人才培養(yǎng)模式上注重學生的專業(yè)創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，積極引導學生創(chuàng)造性地解決行業(yè)中遇到的各種實際問題，以適應旅游行業(yè)對創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需要和民眾不斷提升的旅游服務需求。

2 限制學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的因素

2.1 思想因素

受傳統人才培養(yǎng)模式的影響，目前學校和教師對旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重視程度嚴重不足，如學校在旅游管理專業(yè)課程設置上普遍存在著重理論課程、輕實踐課程的情況，很難形成重視旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的學校專業(yè)教學環(huán)境與氛圍。很多高校設置的培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的重要實踐課程——企業(yè)實踐往往流于形式，造成培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神與能力的相關實踐機制缺失，并且缺少對于學生培養(yǎng)自身創(chuàng)新精神與能力的正確引導。

對于學生而言，創(chuàng)新能力的培養(yǎng)首先需要學生建立起加強自身創(chuàng)新精神與能力的自我意識，在教師專業(yè)知識的教授與對學生專業(yè)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)下，建立起發(fā)現問題，用專業(yè)知識創(chuàng)造性解決問題的主觀心理愿望，不斷加強自我適應環(huán)境與解決問題的能力。但目前很多高校旅游管理專業(yè)學生自身缺少創(chuàng)新精神與能力的自我培養(yǎng)的意識，喜歡從眾及安于現狀，這阻礙了學生主體自我創(chuàng)新意識的產生及專業(yè)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

2.2 教育因素

2.2.1 課程設置

創(chuàng)新能力的培養(yǎng)離不開完整的專業(yè)知識的支撐，旅游管理專業(yè)學生在學校學習期間，主要通過學習學校開設的專業(yè)課程獲取大量的專業(yè)基礎知識，并在此基礎上不斷提升自己的專業(yè)創(chuàng)新能力。我國旅游產業(yè)和旅游專業(yè)教育相對于其他國家起步較晚，很多高校的旅游管理專業(yè)課程設置顯得不夠完善，還存在著專業(yè)設置不合理等問題，如目前高校的旅游管理專業(yè)的課程設置較多的是以旅游學科為基礎、以理論知識結構為本位的模式。學校沒有開設交叉學科課程，學生的知識域大多是在自己的專業(yè)范圍內開展，在很大程度上影響了學生的知識視野的擴大和專業(yè)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。［1］學生僅有專業(yè)理論知識而沒有寬闊的人文知識面，也制約著旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新能力的發(fā)展［2］，這種情況下，學生所能學到的只是籠統而全面的專業(yè)知識框架，課程設置無法在全面的基礎上顯示出專業(yè)性，不僅忽視了學生的自主性與能動性，缺乏學習中的人性化考慮，而且抹殺了學生的自主創(chuàng)新意識，很難適應社會對創(chuàng)新人才的需求。

2.2.2 教學方法

課堂教學是高校旅游管理專業(yè)學生獲取專業(yè)知識的主要渠道，抓好專業(yè)教學是提高學生學習積極性的基礎。而教學方法是課堂教學效率的靈魂，教學方法不豐富，不僅會影響學生專業(yè)知識的吸收，更會影響到學生專業(yè)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。很多高校旅游管理專業(yè)知識傳授依賴課堂教學，而在教學過程中往往會承襲舊有的教育觀念，強調以課堂為主要場所，以教師為中心，以書本知識為核心的傳統思想，導致學生的知識與思維被束縛在教師的知識教授中。并且教師的教學缺乏靈活性，很難調動學生參與課堂活動的積極性，使得大部分學生缺乏獨立思考的習慣與能力，影響了專業(yè)知識教學效果與學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

2.2.3 實踐環(huán)節(jié)

實踐教學是培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，旅游管理專業(yè)注重實踐，需要在各種實踐過程中開拓學生創(chuàng)新思維，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力。然而，目前很多高校旅游管理專業(yè)實踐環(huán)節(jié)的實施缺少保障，實踐環(huán)節(jié)缺少管理，相對于理論教學而言，實踐教學的設置與管理涉及面廣，涉及過程繁雜，目標多，有時需要協調校內外多種關系協同解決問題，導致其管理難度增大。［3］部分高校過多地重視對于學生理論知識的傳授，忽視了旅游管理專業(yè)的特點及教學過程中的實踐性，缺乏實訓環(huán)節(jié)的合理安排，使學生在校學習期間得不到充分的專業(yè)技能訓練。如教學內容和專業(yè)技能掌握程度等方面缺乏一些具有可操作的評判標準，使得實踐教學課程設置隨意性大、缺少控制;高校在與企業(yè)聯系實習基地方面，缺乏所有學生頂崗實習的保證，即使是安排少數學生進行頂崗實習，有時也會出現無法安排專業(yè)技能人員對學生進行有效指導等情況。

2.3 評價因素

評價機制不合理也會影響到對學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。目前，部分學校的旅游管理專業(yè)的教育評價標準主要還是對學生學習成績的評價，在課程考卷設計上并不重視將專業(yè)知識轉化為創(chuàng)新能力的評價，這種評價機制不利于學生對所學專業(yè)知識進行融會貫通和引發(fā)創(chuàng)新意識。而針對教師的評價模式又使得很多教師不愿意花太多的精力去重新開課、備課和研究如何提高學生專業(yè)創(chuàng)新能力問題，而是把主要精力放在了旅游管理專業(yè)的科研上，這些因素在很大程度上限制了高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。

3 創(chuàng)新能力的培養(yǎng)途徑

3.1 提高思想認識

作為培養(yǎng)高素質創(chuàng)新人才基地的高校自身要轉變教育教學觀念，除了給旅游管理專業(yè)學生傳授所必修的相關專業(yè)基礎知識，還要注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新思維。高校旅游專業(yè)管理人員要充分意識到未來的旅游行業(yè)對于旅游管理專業(yè)人員的綜合素質要求會提高，要樹立起“以學生為本”的教育觀念，注重學生的專業(yè)技能發(fā)展及培養(yǎng)創(chuàng)新型人才為核心的培養(yǎng)觀念。在學生自身層面上，學生需要在日常學習過程中不斷提出自己的質疑、培養(yǎng)自己的立體思維;不斷增強自身的邏輯與推理思維能力，培養(yǎng)自身的創(chuàng)新精神，形成自己解決問題的創(chuàng)新思路。［4］并且要在學習中積極主動地參與學習過程，不斷總結和運用各種成效顯著的理論與實踐學習方法，對所學專業(yè)內容進行獨立思考，不斷提升自我的創(chuàng)新實踐能力。

3.2 構建合理的課程體系

高校旅游管理專業(yè)要優(yōu)化課程體系，全面進入創(chuàng)新教育階段，從“專業(yè)化課程”向“綜合性課程”轉變，靈活構建課程模塊，加大實踐教學課程的課時比例。在設置完成規(guī)定課程的學習后，高?？梢宰寣W生根據自己的個性特點和愛好自由選擇課程方向，選擇在自己擅長和喜愛的課程領域培養(yǎng)自己的創(chuàng)新能力。課程體系給學生提供就業(yè)所需的完整的知識結構，使學生在專業(yè)課程學習過程中自身的創(chuàng)新意識與能力得到比較全面與充分的培養(yǎng)。相對而言，旅游行業(yè)與很多其他行業(yè)有著密切的聯系，因而會涉及到其他相關的課程知識，高校可以開設一系列的選修課程，在旅游管理專業(yè)課程設置上可以盡量細分或開拓出較多的方向課程供學生選擇。如可以增加一些理工類、藝術類的課程，實踐課程中可以開展課外知識傳授活動等，這些其他專業(yè)基礎知識的學習，對于鍛煉旅游管理專業(yè)學生自身思維的多樣性、創(chuàng)新性具有不可替代的作用，可以彌補學生知識面的不足，促使學生以后在行業(yè)實踐中保持嚴謹的治學態(tài)度，為培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學生的創(chuàng)新管理思維與創(chuàng)新能力提供基礎保障。此外，還可以開設一些創(chuàng)新課程，采取深入企業(yè)與目標市場，熟悉創(chuàng)意、了解創(chuàng)意，逐步引導學生把課堂知識運用到實踐中。

3.3 改革教學方法

旅游管理專業(yè)教學要培養(yǎng)適應時代發(fā)展的創(chuàng)新人才，就必須革新陳舊的教學方式，積極圍繞課堂教學方法改革，改變以往實行的“老師講，學生聽”的單一而枯燥的教學模式。［5］課堂教學可以讓學生們獲得大量而系統的專業(yè)知識，為激發(fā)學生的創(chuàng)新能力與學習積極性，必須改變傳統陳舊的教學模式，創(chuàng)設出良好的教學情景。旅游管理專業(yè)課堂教學需要從以課堂傳授知識為主向以培養(yǎng)能力為主的教育觀念轉變，如在課堂教學中盡量多地采用案例，將旅游行業(yè)的真實實踐內容融入到教學中，理論與實踐相結合，提高學生學習的積極性。此外，可以開設研討班，引導學生參與教學內容的整個過程，統整各項能力，通過兼具理性思考和情感體驗的實踐，從教師教學生學到師生共同學習，弱化教師與學生之間的距離，增強學生的主人翁意識。還可以聯系企業(yè)，定期組織學生參與旅游管理實踐，深入旅游行業(yè)，運用個人所學旅游專業(yè)理論知識參與解決旅游實踐過程中遇到的實際問題。

3.4 強化創(chuàng)新型師資隊伍

教師是轉變教育模式的實施者，他們在教育改革中扮演著關鍵性的角色。旅游管理專業(yè)教師的綜合素質與能力，直接影響著學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。因此，只有強化教師自身的創(chuàng)新人才素質，才能培養(yǎng)出有創(chuàng)新能力的學生。學校需要對專業(yè)教師加大創(chuàng)新培訓力度，不斷提高教師的創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力，南京某高校在這一點的經驗就值得大家借鑒。該學校為著力打造一支理論水平高、實踐能力強、綜合素質高的雙師型教師隊伍，除了加大現有教師實踐能力的培養(yǎng)，實施教師行業(yè)提升計劃外，還設立專項基金，支持教師參與與專業(yè)直接相關的職業(yè)技能培訓和職業(yè)資格認證。除此之外，高校還可以加強與旅游企業(yè)聯系，經常委派教師到企業(yè)進行鍛煉與學習;或者委派優(yōu)秀教師出國進修，引進國外先進的專業(yè)創(chuàng)新思維，推動和促使教師不斷更新教學觀念和方法，提高自身的業(yè)務水平。再者，高校還可以積極聘請著名旅游企業(yè)的管理者或者其他優(yōu)秀的從業(yè)人員作為學校兼職教師承擔專業(yè)實踐教學任務，建立起“專職”與“兼職”相結合、注重行業(yè)知識創(chuàng)新的教師隊伍，作為學生創(chuàng)新思維培養(yǎng)的引路人。［6］

3.5 加強實踐教學環(huán)節(jié)

實踐教學環(huán)節(jié)中應不斷強化學生的動手能力，注重對他們的實踐技能的培養(yǎng)，提高學生培養(yǎng)自己創(chuàng)新能力的主動性和積極性。學生在學校學習中需要掌握與旅游行業(yè)相關的基本知識與實踐創(chuàng)新能力，學?？梢越a學研相結合的創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，充分利用旅游企業(yè)資源，積極建立長期教學基地以及創(chuàng)新教育實驗基地，選擇高素質、高創(chuàng)新能力的實踐指導教師，構建旅游管理專業(yè)創(chuàng)新實踐平臺，推動對學生的創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。［4］此外，高校應加強與社會及企業(yè)的溝通，制定適應社會需求的實踐人才培養(yǎng)計劃，并要做到真正的通過社會實踐來完成、凝練和提升學生的專業(yè)能力和創(chuàng)新能力，進一步培養(yǎng)學生的專業(yè)創(chuàng)新意識和專業(yè)創(chuàng)新能力，適應新時期、新環(huán)境下社會對旅游管理專業(yè)學生的要求。程麗(2013)在《試論獨立學院旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)》一文中講述學院旅游管理專業(yè)與喜來登酒店合作，于2011年設立了校企聯盟的“喜達屋班”，通過對學生從學校到酒店的完整知識與實踐能力的培養(yǎng)，把專業(yè)理論知識與行業(yè)實踐操作緊密結合在一起，加強了學生的專業(yè)實踐能力，提高了學生在旅游管理就業(yè)市場上的競爭能力，從而實現了“產—學—研”的完美結合。［4］

3.6 優(yōu)化評價制度

建立形式多樣的合理評價制度，將會激發(fā)學生的創(chuàng)新意識，提升學生在實踐中處理各種問題的能力。學校首先應該重視對學生創(chuàng)新的培養(yǎng)，進而積極支持學生的各種創(chuàng)新觀念培育，讓學生發(fā)揚創(chuàng)新精神，積極發(fā)揮他們的創(chuàng)新能力。高?？梢試L試讓學生在實踐中解決各種行業(yè)問題，將所有與行業(yè)相關的實踐成績都納入到專業(yè)評價標準中，通過合理而全面的考評方式激發(fā)學生的專業(yè)創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。同時，高校要注重加大對學生創(chuàng)新活動的經費支持，讓學生在創(chuàng)新活動中獲得自我滿足，從而激發(fā)他們投入更多的精力到專業(yè)創(chuàng)新活動中來。總之，要建立健全創(chuàng)新能力培養(yǎng)的評價標準，積極鼓勵學生開展相應的創(chuàng)新活動，充分調動學生的創(chuàng)新積極性與創(chuàng)造性，鼓勵學生積極參與多樣化的具有創(chuàng)新意識的競賽項目，運用課堂上所學專業(yè)理論知識并充分發(fā)揮自己個人能力創(chuàng)造性地解決問題。在學校中構建有利于學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的校園氣氛與學術氛圍，最大限度地為學生提供良好的學習環(huán)境和各種創(chuàng)新實踐形式，滿足學生的創(chuàng)新實踐需要，讓學生真正處在濃厚的具有創(chuàng)新意識的文化氛圍中。

［1］任文.加強大學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的研究［J］.武漢科技學院學報，2009(z1):97-99.

［2］胥群.淺論培養(yǎng)大學生創(chuàng)新能力的方法和途徑［J］.黑龍江高教研究，2004(4):146-147.

［3］吳雨桐.基于應用型人才培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)實踐教學模式探析［J］.現代企業(yè)教育，2013(24):350-351.

［4］程麗.試論獨立學院旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)［J］.文教資料，2013(19):142-143.

［5］杜寧.旅游管理專業(yè)學科建設芻議［J］.沈陽師范大學學報(社會科學版)，2004(2):123-125.

［6］陳勝科，吳甫成.旅游業(yè)人才建設初探［J］.社科縱橫，2010(8):52-54.