馬豐收王友霞

（1.新絳縣林業(yè)局，山西新絳 043100）

新絳縣核桃栽培主要增效措施研究

馬豐收1王友霞1

（1.新絳縣林業(yè)局，山西新絳 043100）

核桃產(chǎn)業(yè)已成為新絳縣丘陵、山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的新途徑。分析了核桃栽培中存在的主要問(wèn)題，提出了提高核桃產(chǎn)量和質(zhì)量的對(duì)策、措施。

新絳縣；核桃；增產(chǎn)；研究

核桃產(chǎn)業(yè)已成為新絳縣丘陵、山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的新途徑。怎樣提高核桃的栽培管理水平，增加經(jīng)濟(jì)效益就成為目前核桃生產(chǎn)的主要問(wèn)題。這里就核桃栽培中的主要問(wèn)題作一分析，并提出相應(yīng)的提質(zhì)增效措施，讓果農(nóng)更多地了解和掌握栽培管理技術(shù)，為核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1 綜合管理措施

1.1 大坑淺栽，澆水是關(guān)鍵

一般不小于80cm見(jiàn)方挖定植穴，有條件的應(yīng)施足基肥，每個(gè)坑施入10kg～15kg，回土距地面30cm，然后蓄水沉實(shí)。定植時(shí)，埋土要使苗根舒展，邊埋邊踩實(shí)，深不發(fā)根，淺不耐旱，深淺以根莖略低于地面為宜，然后立即修好樹(shù)盤(pán)澆足水。做到定植后一定要澆透第一次水，一周后澆足二次水。樹(shù)盤(pán)覆地膜既保墑?dòng)殖?。澆水困難的地方可在地膜上面再蓋一層土，也可利用生物（秸桿或草）覆蓋法，這樣可有效保持水分，減少澆水次數(shù)。當(dāng)年視墑情澆好抗旱保苗促長(zhǎng)水，秋后做到不旱不澆，有澇必排水。一般幼樹(shù)暑后停止施肥澆水，以防秋梢徒長(zhǎng)，不利于越冬。

1.2 做好過(guò)冬防寒，提高保存率

秋栽樹(shù)和栽后一二年生的幼樹(shù)必須埋土防寒，次年春土壤解凍后要將苗木刨出，并及時(shí)澆水定干。定干后要用調(diào)和漆封住，防止剪口失水，同時(shí)保護(hù)整形帶萌芽，可用窗紗（或紗布）制成防蟲(chóng)袋，注意在防蟲(chóng)袋上面綁一個(gè)小桿把蟲(chóng)袋撩起來(lái)，防止枝條長(zhǎng)出后向下彎曲生長(zhǎng)。等到新梢長(zhǎng)20cm時(shí)再將防蟲(chóng)袋去掉。

1.3 強(qiáng)化土、肥、水管理

加強(qiáng)土、肥、水管理，及時(shí)中耕除草，旱坡地搞好土水保持是核桃幼樹(shù)早期豐產(chǎn)的關(guān)鍵。1.0a～3.0a生的核桃幼樹(shù)在萌芽前，每株應(yīng)追施尿素0.20kg～0.50kg（追肥時(shí)要注意，不要距離小樹(shù)太近，一般距離在50cm左右，隨著樹(shù)冠逐年擴(kuò)大再增加施肥距離），同時(shí)澆好萌芽水。待新梢長(zhǎng)到15cm～20cm時(shí)，再追施尿素1次，促進(jìn)核桃樹(shù)迅速生長(zhǎng)。從7月上旬開(kāi)始不再追施氮肥，可以追1次～2次磷、鉀肥。暑后一般不再澆水。在秋季落葉前后，每株溝施10kg～15kg有機(jī)肥，施肥后要及時(shí)澆水。核桃園內(nèi)嚴(yán)禁間作高稈作物，如高粱、玉米等，可以間作豆科、藥材。

2 確定合理的樹(shù)形

要重視修剪的作用，要懂得整形修剪是核桃栽培管理中一項(xiàng)十分重要的技術(shù)措施。整形修剪就是依據(jù)核桃樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果的特性，使其形成豐產(chǎn)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，維持樹(shù)體良好的從屬關(guān)系，協(xié)調(diào)樹(shù)體多器官之間的平衡，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，改善光能利用條件，增加結(jié)果部位，從而建立合理的豐產(chǎn)群體。核桃樹(shù)多采用分層形、開(kāi)心形、多主枝扁圓形和自由仿錘形等幾種樹(shù)形。

2.1 修剪時(shí)期

修剪時(shí)期應(yīng)避開(kāi)核桃樹(shù)傷流期（通常傷流從落葉前10d左右開(kāi)始到萌芽前10d左右停止），一般以夏秋季節(jié)修剪為主，以夏季修剪最佳，傷流停止后修剪越早越好，既有利于果實(shí)生長(zhǎng)，也有利于傷口愈合。

2.2 修剪方法

幼樹(shù)期主要是定干和培養(yǎng)樹(shù)冠。定干即在干高80cm～100cm處短截，早實(shí)品種要多疏花短截，以利擴(kuò)大樹(shù)冠，早實(shí)豐產(chǎn)。平地肥沃地宜培養(yǎng)多主枝疏層形和自由紡錘形樹(shù)形，其特點(diǎn)是保持中央干的優(yōu)勢(shì)。旱薄坡地宜培養(yǎng)多主枝扁圓形或開(kāi)心形樹(shù)形。掌握的原則是“樹(shù)冠要圓、枝條要?jiǎng)?、傷口要平”?/p>

分清核桃與其他果樹(shù)修剪方法的區(qū)別，及時(shí)處理好背后枝。核桃的背后枝角度雖大，但長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，讓其任意生長(zhǎng)，往往超過(guò)原頭。果農(nóng)稱(chēng)之為“倒拉枝”，這是核桃同其他果樹(shù)顯著不同之處。修剪時(shí)如果背后枝已超過(guò)原頭，而且角度合適，可以取代原頭。若背后枝長(zhǎng)勢(shì)弱，并已形成花芽，可予保留，讓其結(jié)果，逐步改為枝組。若二者長(zhǎng)勢(shì)相似，則應(yīng)及早疏除背后枝，這是需要注意的問(wèn)題。

突出夏剪，控制中庸早期豐產(chǎn)。3.0a～4.0a生幼樹(shù)在保障幼樹(shù)壯旺生長(zhǎng)的同時(shí)，突出夏剪是提高幼樹(shù)坐果率和早實(shí)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。①長(zhǎng)枝緩放，刻芽促枝。適用于健壯的長(zhǎng)枝不剪緩放，對(duì)兩側(cè)及背上芽進(jìn)行刻芽（3個(gè)～5個(gè)葉刻一個(gè)芽），能明顯提高萌芽率和成枝力，對(duì)增加前期枝量和花量效果明顯。②短截促枝。一般在5月中下旬，對(duì)外圍生長(zhǎng)旺盛的營(yíng)養(yǎng)枝，剪除枝長(zhǎng)的1/3，一般可萌發(fā)2個(gè)～4個(gè)枝條，過(guò)輕或過(guò)重，只能萌發(fā)1個(gè)～2個(gè)枝。短截過(guò)早出枝較少，短截過(guò)晚新枝條生長(zhǎng)不充實(shí)，不利于成花。③摘心促花。3.0a～4.0a生幼樹(shù)對(duì)當(dāng)年生枝條進(jìn)行摘心能促進(jìn)枝條老熟，也利于越冬防寒。摘心時(shí)間一般在5月底6月初，需要摘心2次～3次，可抑制秋梢生長(zhǎng)，并能促進(jìn)側(cè)芽分化形成花芽。④拉枝開(kāi)角。在生長(zhǎng)季對(duì)骨干枝及時(shí)開(kāi)張角度，能夠緩和樹(shù)勢(shì)，使樹(shù)體通風(fēng)透光，利于花芽形成。小冠疏層形骨干枝分枝角度在80°～90°；開(kāi)心形的分枝角度在50°～60°。主枝開(kāi)張角度是幼樹(shù)整形的重要一環(huán)，拉枝時(shí)要注意不要拉成弓形和下垂。在骨干枝上的當(dāng)年生長(zhǎng)枝拉平后結(jié)合摘心能抑制其生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)芽成花。

3 果實(shí)適時(shí)采收，提高商品率

核桃果成熟期一般在8月下旬至9月上旬。此時(shí)核桃油脂已過(guò)轉(zhuǎn)化期，果實(shí)大小定型后，重量仍有增加，核仁充實(shí)飽滿、風(fēng)味由甜變香，青皮的顏色由綠變黃，表面光亮無(wú)茸毛，部分總苞出現(xiàn)裂口，堅(jiān)果易剝出，表示已達(dá)充分成熟期。

在新絳縣，采果應(yīng)在白露前5天左右進(jìn)行。研究表明，過(guò)早采收會(huì)嚴(yán)重降低堅(jiān)果的產(chǎn)量和種仁品質(zhì)，所以果實(shí)應(yīng)適時(shí)采收，并分級(jí)加工和包裝，以提高商品率。

4 無(wú)公害化病蟲(chóng)害綜合防治

新絳縣核桃樹(shù)主要蟲(chóng)害有：云斑天牛、核桃舉翅蛾、木橑尺蠖、草履蚧、銅綠金龜子等。主要病害有：炭疽病、黑斑病、腐爛病、枝枯病、褐斑病、白粉病等。

4.1 嚴(yán)格植物檢疫

為了防止病蟲(chóng)害的發(fā)生，新建果園定植、高接換種和引進(jìn)種苗時(shí)，應(yīng)進(jìn)行植物檢疫，禁止將帶有檢疫病蟲(chóng)害的苗木和接穗引進(jìn)。特別要注意美國(guó)白蛾、日本金龜子這些檢疫對(duì)象的傳播。要選擇抗病蟲(chóng)和免疫力強(qiáng)的品種，提高核桃自身的保護(hù)能力。

4.2 生物防治

生物防治方法以對(duì)樹(shù)體無(wú)害為前提，堅(jiān)持以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)、以鳥(niǎo)治蟲(chóng)的原則，利用寄生性天敵、捕食性天敵或病菌性微生物及其產(chǎn)品等，來(lái)控制害蟲(chóng)密度或抑制病菌蔓延，從而達(dá)到減輕核桃園病蟲(chóng)害的目的?？扇斯わ曫B(yǎng)和釋放天敵，如赤眼蜂可防治卷葉娥危害；也可引進(jìn)天敵，如西方盲走螨，防治葉螨效益顯著。還可以利用昆蟲(chóng)激素防治害蟲(chóng)。

4.3 物理防治

堅(jiān)持每年秋末清理果園枯枝落葉，集中焚燒。入冬主干涂白，防蟲(chóng)防凍。利用黑光燈誘導(dǎo)，可防治枯葉娥、毒娥、卷葉娥、金龜子、木蠹娥、地老虎和天牛等害蟲(chóng)。利用害蟲(chóng)趨化性，配制糖醋液誘殺地老虎。還可利用捕殺、樹(shù)干涂白、性引誘方法捕殺害蟲(chóng)。

4.4 化學(xué)防治

在加強(qiáng)病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)工作的基礎(chǔ)上，適期防治。選用高效、低毒、低殘留、無(wú)公害的生物農(nóng)藥，禁用劇毒、高殘留農(nóng)藥。堅(jiān)持科學(xué)施藥，充分了解病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，做到提前預(yù)防，正確掌握農(nóng)藥的使用劑量，嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)提供劑量使用農(nóng)藥。采用交替輪換，復(fù)配用藥，尤其是防治病害的藥應(yīng)交替使用。嚴(yán)格按照間隔期標(biāo)準(zhǔn)，一般農(nóng)藥的安全間隔期為7.0d～15d。

S644.1

C

1005-4707（2015）05-027-02

10.3969/j.issn.1005-4707.2015.10.012

馬豐收（1959-），男，1985年山西農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)，現(xiàn)任新絳縣林業(yè)局工程師；王友霞（1985-），女，2014年山西農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)，現(xiàn)任新絳縣林業(yè)局助理工程師。

2015-06-20；

2015-07-10。