李會會（山東省武城縣畜牧水產局 253300）

1 飼喂

培育哺乳犢牛應注意從單胃消化轉為復胃消化，從奶的營養(yǎng)到飼草營養(yǎng)的過渡。

1.1 及時喂初乳 母牛產后5～7d分泌的乳汁稱為初乳。初乳中含有多種抵抗疾病的免疫物質和維生素。犢牛出生后1h內必須吃到初乳，沒有吃到初乳的犢牛很難得到正常的生長發(fā)育。

1.2 哺喂常乳 犢牛飼喂初乳5～7d后，即可開始哺喂常乳。因初乳、常乳、混合乳的營養(yǎng)成分差異很大，犢牛最好吃其母親常乳10～15d后，再飼喂混合常乳，以免造成消化不良或食欲不振。

1.3 供給優(yōu)質的植物性飼料（1）補喂干草：犢牛從7～10日齡開始訓練其采食干草，在牛槽或牛架上放置優(yōu)質干草任其自由采食，這樣可促進瘤胃發(fā)育，防止舔食異物。（2）補喂精料：犢牛出生1周后開始訓練其采食精料。待適應一段時間后，再飼喂混合濕拌料。（3）補喂青綠多汁飼料：犢牛生后20d開始，補喂切碎的胡蘿卜、甜菜等青綠多汁飼料，最初20～25g/d·頭，以后逐漸增加，到2月齡時可喂到1～1.5kg。如無胡蘿卜，也可以喂南瓜，但飼喂量要適當減少。（4）青貯飼料：從犢牛2月齡開始喂給優(yōu)質青貯飼料，最初100～150g/d·頭，3月齡時可喂到1.5～2.0kg，4～6月齡時增至4～5kg。

1.4 供應充足的飲水 牛奶中雖然含有大量水分，但仍不能滿足犢牛正常代謝需要，因此，在犢牛出生后1周即開始訓練其飲水(水中加適量奶借以引誘)，以補充奶中水分的不足。絕不能以奶代水，否則犢牛易發(fā)生消化不良，生長發(fā)育速度減慢。最初需飲36～37℃的溫開水，10～15d后改飲常溫水，1月齡后可在運動場飲水池自由飲水，但水溫不應低于15℃。

1.5 加喂抗生素 為預防下痢等消化道疾病，可飼喂添加抗生素的飼料。如補喂金霉素10000IU/d，30d后停喂，犢牛的日增重可提高6%～7%，下痢發(fā)生率大大降低，在衛(wèi)生條件較差的情況下，效果更為明顯。

2 管理

哺乳期犢牛的管理主要是衛(wèi)生工作，預防消化道和呼吸道疾病，保證犢牛健康的生長發(fā)育。

2.1 衛(wèi)生管理（1）犢牛哺乳衛(wèi)生。犢牛進行人工喂養(yǎng)時應切實注意乳和哺乳用具的衛(wèi)生。（2）犢牛欄衛(wèi)生。犢牛欄應保持干燥，并鋪以干燥清潔的墊草。（3）犢牛皮膚衛(wèi)生。犢牛皮膚易被糞便、塵土黏附而形成皮垢，需經常刷拭，保持清潔，保證皮膚的保溫與散熱

2.2 單欄露天培育 在犢牛出生后，常采用單欄露天飼養(yǎng)。犢牛生后3d即可飼養(yǎng)在室外犢牛欄。室外犢牛欄應設在地勢平坦，排水良好的地方。

2.3 加強運動 犢牛生后8～10d，即可在運動場作短時間運動，對促進體質和健康十分有利。運動時間長短應根據(jù)犢牛的日齡和氣溫變化酌情掌握。運動場內設置干草架和鹽槽。

2.4 健康觀察 平時對犢牛進行仔細觀察，發(fā)現(xiàn)有異常的犢牛，及時進行處理，可提高犢牛成活率。每天要求觀察4次，觀察的內容包括：（1）觀察每頭犢牛的被毛和精神狀態(tài)。（2）每天兩次觀察犢牛的食欲以及糞便情況是否正常。（3）注意是否有咳嗽或氣喘。（4）發(fā)現(xiàn)病犢，應及時隔離治療。（5）防疫注射。根據(jù)當?shù)孬F醫(yī)部門和牛場的要求，按時對結核和布魯氏菌病進行檢疫工作，并接種口蹄疫等有關疫苗。（6）預防肺炎。肺炎是由多種病原微生物與環(huán)境溫度的驟變等合并引起的，所以犢牛舍要保溫、防寒，防止冷風侵入，舍內溫度保持在15℃以上。（7）預防下痢。不要喂變質的奶；控制哺乳量和奶溫；做好氣候驟變時的應急工作；做好牛舍、牛床等消毒工作；供給清潔充足的飲水。

2.5 檢測體高和體重 犢牛從初生時開始稱重，以后每月稱測一次體高和體重，并進行記錄，以檢查犢牛的生長發(fā)育狀況。

2.6 戴耳標 為了便于觀察管理和識別牛，犢牛必須戴耳標，常用的是塑料耳標，上面印有數(shù)字，清晰可見，既經濟又簡單。犢牛出生1周后即可用耳號鉗戴耳標。

2.7 犢牛的去角 為便于成年后的管理，減少牛體相互碰撞受到創(chuàng)傷，應提倡給犢牛去角。常用的去角方法有：氫氧化鈉(鉀)法、熱烙法等。

2.8 剪除副乳頭 乳房上有副乳頭時清洗乳房不利，容易發(fā)生乳房炎，所以，犢牛在4～6周齡時應剪除副乳頭。方法是，先將乳房周圍部位洗凈、消毒，把乳房輕輕拉向下方，用銳利的剪刀在連接乳房處剪掉副乳頭，然后在傷口上涂以少許消毒藥。如果乳頭過小，辨認不清，可等母犢年齡稍大時再剪除。