王桂敏　宋臣鋒　王維暢　沈玉善?。嬷萋殬I(yè)技術學院　河北 滄州　061001）

職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)多媒體教學淺談

王桂敏宋臣鋒王維暢沈玉善（滄州職業(yè)技術學院河北 滄州061001）

職業(yè)院校應用多媒體教學對于提高教學質(zhì)量和效率有著重要的作用。在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學中運用多媒體技術，使專業(yè)教學獲得更好的教學效果，為避免多媒體教學帶來的弊端，本文就畜牧獸醫(yī)專業(yè)多媒體教學進行了幾方面的探討。

隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，社會對畜牧獸醫(yī)人才需要日益增長，一個合格的畜牧獸醫(yī)工作者，要正確認識疾病、分析病因、科學養(yǎng)殖、對癥治療，必須具備扎實的專業(yè)理論和實踐能力，才能適應當前社會挑戰(zhàn)。而職業(yè)院校肩負著培養(yǎng)能夠從事動物疫病防控、動物疾病診治、動物醫(yī)學管理、保障動物性食品安全等具有綜合職業(yè)能力和良好綜合素質(zhì)的“應用型”、“創(chuàng)業(yè)型”人才的重任，這就要求專業(yè)教師必須轉變教育觀念，更新教育思想，以促進畜牧獸醫(yī)學專業(yè)的教學創(chuàng)新。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)是本院傳統(tǒng)專業(yè)，具有悠久的辦學歷史，本專業(yè)創(chuàng)建于1972年，經(jīng)過30年的發(fā)展，2004年10月被確定為“河北省高職高專教育教學改革試點專業(yè)”。2009年5月接受了省示范專業(yè)評估驗收，被評為省級示范專業(yè)。這些成績的取得與老師們的努力是分不開的，許多老師在不斷學習新的教學思想、理念的同時，也著手在教學方法和手段上進行了一系列的改革與實踐創(chuàng)新，多媒體教學做為其中的一項措施改變了傳統(tǒng)的教學理念，以一種新型教學方式走進畜牧獸醫(yī)學的課堂，大大推動了畜牧獸醫(yī)教學方法和教學形式的多方面變革，對提高教學質(zhì)量和課堂效率起到舉足輕重的作用。

1　目的明確，結合課堂教學內(nèi)容適時適度運用多媒體教學

由于多媒體教學具備圖文并茂、聲像具佳、動靜皆宜的優(yōu)勢彌補了傳統(tǒng)教學中缺陷，從而在教學中過程中得普遍使用。目前多媒體教學這種新的教學方式既有其不可替代的優(yōu)勢，也有其不足之處，故此要合理使用多媒體，做到多媒體與傳統(tǒng)教學相結合進行優(yōu)勢互補，不能過分追求多媒體使用而影響教學效率。多媒體教學的根本目的是提高教學效率，因此在授課內(nèi)容是否適合選用多媒體教學時，切忌盲目性，隨意性，要從確實的目的出發(fā)，才會有好的效果。從畜牧獸醫(yī)專業(yè)開設的課程來看，也不是所有的課程都適用于多媒體教學，比如一些純理論知識的講座，就不適合多媒體教學，由于多媒體教學過程中信息量大，播放速度快，用多媒體課件表現(xiàn)這些需要記憶、理解的知識點，學生忙著跟上老師的節(jié)奏，根本沒時間去理解和分析，在短時間內(nèi)會感到很疲勞，反而達不到理想的教學效果。故此使用多媒體教學要根據(jù)教學目標和教學內(nèi)容來分析選擇，適合則用否則不用。

2　多媒體教學做為一種輔助手段引進實訓課堂

（1）畜牧獸醫(yī)實訓課的實習實驗是教學中最常用和最重要的教學手段，對幫助學生理解和掌握理論知識，培養(yǎng)學生動手操作能力有著舉足輕重的作用。畜牧獸醫(yī)專業(yè)進行教學實習、實訓時，門類品種龐雜、投入巨大、運行成本高，這是各高職院校面臨的主要問題之一，即使是最簡單的教學實驗也面臨實驗動物和器材等高昂教學成本的問題。而將多媒體技術應用于畜牧獸醫(yī)實習實訓課教學，不僅能克服實訓條件的限制，還能提高實訓時的演示可見度，增強演示實訓的有效性，加強實習實驗操作的規(guī)范性、正確性，為學生進行實習實驗設計創(chuàng)造條件，豐富學生的實訓知識，最大限度地發(fā)揮實訓的作用。（2）應用多媒體教學不僅可以加強實訓操作的正確性，更能鞏固強化學生實訓操作的技能。一方面畜牧獸醫(yī)實訓課的各種實習實驗都有一定的要求，一旦學生操作失誤，不僅會導致實訓失敗，造成儀器損壞，還會引起某些危險性，更會引起學生的恐懼心理，影響學生學習的興趣；另外對一些裝置和操作學生感到困難的實訓，均可采用多媒體教學對實訓操作先進行計算機模擬操作，以掌握正確的操作和對不正確操作的理解、訓練實習實驗操作技能，然后再進行實踐實習實驗，將大大提高學生實訓的有效性，不僅能提高實習實驗的成功率，更能深刻理解正確操作的重要性。

3　加強教師隊伍的培訓，提高教師應用多媒體教學的能力

教師是教學活動的組織者，在教學過程中起主導作用，在多媒體教學環(huán)境下，教師要緊跟時代的步伐，適應時代的需要。多媒體課件是教師多媒體教學的工具之一，教師在使用多媒體課件教學的過程中，應該全面的分析把握教學內(nèi)容，合理地選擇課件素材，精心的制作課件、撰寫教學方案，教學方案要根據(jù)教學大綱、教學計劃和授課內(nèi)容來確定本節(jié)課的教學目的。有些教師由于受年齡或一些客觀因素的影響，多媒體課件準備不充分，在實施教學時，只是把紙質(zhì)教案的內(nèi)容搬到屏幕上，用幻燈片放一下，以為這就是多媒體教學，沒有充分發(fā)揮多媒體教學應有的效果。只有教師具有熟練使用多媒體的本領，才能使多媒體教學發(fā)揮其特有的優(yōu)勢，所以對教師進行相關的培訓是提高教學質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)之一。（1）一方面加強教師隊伍課件制作培訓，學?？梢葬槍處煬F(xiàn)有的計算機水平和課件制作水平，對不同層次的教師進行相關的培訓，例如與多媒體教學有關的教育理念和教學方法的培訓、計算機基本操作、課件制作、網(wǎng)頁制作等方面的培訓。學校也可以組織教師舉行課件制作比賽，通過比賽來達到提高教師制作課件的水平的目的。只有制作出好的課件才能激發(fā)學生的學習興趣，體現(xiàn)多媒體教學的優(yōu)越性。（2）另一方面加強教師隊伍專業(yè)知識培訓，一流師資隊伍培養(yǎng)對于提高多媒體教學效果的影響是至關重要的，提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)指導教師能力和素質(zhì)，建成一支結構合理、教學水平高、專業(yè)能力強，具有創(chuàng)新精神、充滿活力的教學團隊，是新形勢下培養(yǎng)高端素質(zhì)人才的需要。本院幾年來先后派出19人次的本專業(yè)教師外出學習。2012年暑假到國家示范性高職院校（山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院）5人，2013年暑假到國家示范性高職院校（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院）9人，2014年暑假到國家示范性高職院校（山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院）5人，不僅學習了相關專業(yè)知識，也對其教學方式方法有了新的認識，開擴了眼界、拓展了知識面，對提高教學質(zhì)量起到促進作用。

總之，在職業(yè)教育教學過程中，特別是在傳統(tǒng)專業(yè)—畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學工作，多媒體教學起到了更能形象的表述作用。多媒體課件以信息量多、內(nèi)容豐富，可以較好地突破教學難點，提高授課效果，教師可通過多媒體課件創(chuàng)設誘思情境，展示相關知識背景，引導學生相互討論和研究，激發(fā)學生的創(chuàng)造性思維，提高學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。因此，多媒體課件的應用創(chuàng)造了有利條件，可以提高學生的思維水平，培養(yǎng)其探究意識和創(chuàng)造性思維。作為專業(yè)教師應深入教學一線，掌握畜牧行業(yè)動態(tài)，了解新的科技知識，通過多媒體教學傳播新知識新內(nèi)容，能夠培養(yǎng)出更全面的畜牧獸醫(yī)人才。

參考文獻

［1］ 樊照海. 在畜牧專業(yè)教學中多媒體技術應用［J］. 現(xiàn)代教育科研論壇， 2013（1）.

［2］ 劉亞琴. 多媒體技術在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學中的應用［J］. 大觀周刊，2011（14）.

中圖分類號：S8-05

文獻標識碼：B

文章編號：1007-1733（2015）04-0060-02

收稿日期：（2015-01-06）