王本貞，鄭成中

1安徽醫(yī)科大學(xué)解放軍第306醫(yī)院臨床學(xué)院 兒科，北京 100101；2安徽醫(yī)科大學(xué)解放軍第306醫(yī)院 兒科，北京 100101

CPG寡核苷酸對(duì)卵清蛋白致敏幼鼠血清中Th1/Th2細(xì)胞因子及肥大細(xì)胞趨化蛋白1的影響

王本貞1，鄭成中2

1安徽醫(yī)科大學(xué)解放軍第306醫(yī)院臨床學(xué)院 兒科，北京 100101；2安徽醫(yī)科大學(xué)解放軍第306醫(yī)院 兒科，北京 100101

目的利用卵清蛋白(ovalbumin，OVA)建立幼鼠食物過(guò)敏模型，觀察非甲基化胞嘧啶鳥(niǎo)嘌呤寡核苷酸(CPG oligodeoxynucleotide，CPG-ODN)對(duì)OVA致敏的干預(yù)作用。方法選用2～3周齡BALB/c雌性幼鼠40只建立幼鼠食物過(guò)敏模型，分為對(duì)照組、不同劑量OVA致敏組(20μg、50μg和100μg組)及CPG-ODN干預(yù)組(50μg OVA + CPG-ODN)，每組8只。觀察過(guò)敏癥狀并評(píng)分；眼球取血，檢測(cè)血清中OVA-IgE、肥大細(xì)胞趨化蛋白1(mast cell chemotactic protein 1，mMCP-1)及Th1/Th2相關(guān)細(xì)胞因子IFN-γ、IL-4的水平；空腸組織行病理學(xué)檢測(cè)。結(jié)果除對(duì)照組外，致敏組小鼠均出現(xiàn)不同程度過(guò)敏癥狀，空腸表現(xiàn)為Ⅰ型變態(tài)反應(yīng)病理特點(diǎn)，Th2細(xì)胞因子、OVA-IgE、mMCP-1水平升高，20μg、50μg致敏組Th1水平降低，50μg致敏組指標(biāo)改變最顯著；與致敏組相比，干預(yù)組小鼠過(guò)敏癥狀及病理改變明顯減輕，Th2細(xì)胞因子、IgE及mMCP-1水平降低，Th1水平升高。結(jié)論用50μg OVA建立的BALB/c幼鼠食物過(guò)敏模型致敏效果最好，CPG-ODN通過(guò)改善Th1/Th2失衡狀態(tài)，抑制幼鼠食物過(guò)敏反應(yīng)。mMCP-1在過(guò)敏性疾病的發(fā)生、發(fā)展中起重要作用，有望成為食物過(guò)敏臨床檢測(cè)指標(biāo)之一。

食物過(guò)敏；幼鼠；Th1/Th2；肥大細(xì)胞趨化蛋白1；卵清蛋白；CPG寡核苷酸

食物介導(dǎo)的過(guò)敏反應(yīng)(食物過(guò)敏)發(fā)病率日益攀升，已成為一個(gè)嚴(yán)重的健康問(wèn)題，是兒童尤其是嬰幼兒常見(jiàn)的變態(tài)反應(yīng)性疾病之一。在過(guò)敏反應(yīng)中存在Th1/Th2細(xì)胞比例和功能失衡，Th2反應(yīng)占優(yōu)勢(shì)。研究發(fā)現(xiàn)，非甲基化胞嘧啶鳥(niǎo)嘌呤寡核苷酸(CPG oligodeoxynucleotide，CPG-ODN)作為免疫調(diào)節(jié)劑，能夠誘導(dǎo)Th1反應(yīng)，抑制Th2反應(yīng)，進(jìn)而在過(guò)敏反應(yīng)中起調(diào)節(jié)作用[1]。在哮喘模型中發(fā)現(xiàn)，CPGODN在致敏及激發(fā)前早期干預(yù)均可逆轉(zhuǎn)Th1/Th2失衡，對(duì)過(guò)敏發(fā)生、發(fā)展起調(diào)節(jié)作用。過(guò)敏反應(yīng)中特異性IgE與其受體在肥大細(xì)胞等細(xì)胞表面特異性結(jié)合，介導(dǎo)肥大細(xì)胞脫顆粒，引起肥大細(xì)胞合成和分泌各種炎性介質(zhì)，形成一個(gè)級(jí)聯(lián)放大反應(yīng)。肥大細(xì)胞趨化蛋白1(mast cell chemotactic protein 1，mMCP-1)是小鼠肥大細(xì)胞釋放的趨化因子，主要對(duì)單核巨噬細(xì)胞起趨化作用，既然它是肥大細(xì)胞分泌的蛋白成分，其是否也參與了過(guò)敏性疾病呢？國(guó)內(nèi)對(duì)于mMCP-1與過(guò)敏相關(guān)的文獻(xiàn)報(bào)道較少。因嚙齒動(dòng)物免疫調(diào)節(jié)與人類(lèi)相似[2]，本研究以2 ～ 3周齡BALB/ c幼鼠模擬人類(lèi)嬰幼兒期，通過(guò)卵清蛋白(ovalbumin，OVA)基礎(chǔ)和激發(fā)致敏建立食物過(guò)敏幼鼠動(dòng)物模型，于激發(fā)致敏前予CPG-ODN干預(yù)，觀察過(guò)敏幼鼠血清細(xì)胞因子、特異性IgE及mMCP-1變化及mMCP-1作為過(guò)敏性疾病新指標(biāo)的意義，探討CPG-ODN在幼鼠食物過(guò)敏中的免疫調(diào)節(jié)作用，進(jìn)而為嬰幼兒食物過(guò)敏免疫治療提供一種新的思路。

資料和方法

1實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 2 ～ 3周齡BALB/c雌性幼鼠40只，體質(zhì)量8 ～ 11 g(購(gòu)自北京維通利華實(shí)驗(yàn)動(dòng)物技術(shù)有限公司)，飼養(yǎng)于中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所，條件為清潔級(jí)環(huán)境，室溫為22℃ ～ 26℃，濕度40% ～70%，自由飲水，以不含卵清蛋白的飼料自由進(jìn)食，實(shí)驗(yàn)前所有小鼠均適應(yīng)性飼養(yǎng)1周。

2藥品、試劑與儀器 卵清蛋白(美國(guó)Sigma公司)，OVA-IgE試劑盒(Biolegend公司)，氫氧化鋁[Al(OH)3美國(guó)Sigma公司]，IL-4、IFN-γ、mMCP-1檢測(cè)試劑盒(BD Biosciences公司)，CPGODN1826(上海生工生物工程股份有限公司北京合成部)。灌胃針(中科院贈(zèng)送)，低溫高速離心機(jī)(德國(guó)KENDRO公司)，漩渦混勻器(IKA公司)，流式細(xì)胞儀(美國(guó)BD公司)，無(wú)菌操作臺(tái)(sw-cj-2FD日本)，慮菌器0.22 μm(贈(zèng)送)，-80℃超低溫冰箱。

3OVA致敏液配制 取10 mg OVA干混物加20 mg氫氧化鋁顆粒物于燒杯中，加入不同劑量0.9%氯化鈉注射液，分別制備500 μg/ml、250 μg/ml、100μg/ml OVA液。

4食物過(guò)敏模型分組及制備 將40只小鼠隨機(jī)分為5組，每組8只。對(duì)照組、20μg組、50μg組、100μg組及CPG-ODN干預(yù)組(50μg OVA+CPGODN)，預(yù)實(shí)驗(yàn)中初步發(fā)現(xiàn)50μg組致敏效果最好。食物過(guò)敏動(dòng)物模型制作方法參照文獻(xiàn)[3-5]。各致敏組于實(shí)驗(yàn)后即刻、14 d時(shí)腹腔注射相應(yīng)劑量OVA致敏液0.2 ml行基礎(chǔ)致敏。自17 d起，各致敏組以O(shè)VA液0.3ml(OVA濃度為2 mg/ml)每隔2 d灌胃激發(fā)，CPG-ODN組小鼠在每次灌胃激發(fā)前1 h均腹腔注射CPG-ODN溶液(40μg/只，約0.08 ml)，直至第29天，在基礎(chǔ)致敏和激發(fā)致敏階段，對(duì)照組小鼠以0.9%氯化鈉注射液替代。觀察致敏前后各組小鼠過(guò)敏癥狀。于最后一次激發(fā)3 h后摘眼球，取血約0.8 ml，離心血清于-80℃冰箱保存待測(cè)。取空腸0.5 cm做常規(guī)HE染色病理觀察。

5過(guò)敏癥狀評(píng)分方法及標(biāo)準(zhǔn) 癥狀評(píng)分參照李秀明等[6]報(bào)道的評(píng)分系統(tǒng)：0分：沒(méi)有癥狀；1分：抓，撓頭和鼻子；2分：眼睛和嘴水腫，腹瀉，活動(dòng)減少和或活動(dòng)減少的同時(shí)呼吸急促；3分：哮喘，呼吸緩慢，嘴和尾巴紫紺；4分：刺激或震動(dòng)時(shí)沒(méi)有活動(dòng)；5分：死亡。

6血清中OVA-IgE含量測(cè)定及細(xì)胞因子檢測(cè) 采用ELISA試劑盒檢測(cè)小鼠血清OVA-IgE含量，具體步驟按照說(shuō)明書(shū)操作。同時(shí)采用CBA方法(小鼠血清CBA檢測(cè)試劑盒)檢測(cè)小鼠血清中IL-4、IFN-γ、mMCP-1含量，具體步驟按照說(shuō)明書(shū)操作。

7統(tǒng)計(jì)學(xué)處理 數(shù)據(jù)均采用SPSS17.0軟件進(jìn)行處理，計(jì)量資料數(shù)據(jù)采用表示，對(duì)各組先行正態(tài)分布和方差齊性檢驗(yàn)，若方差齊，各組間的比較采用單因素方差分析(one-way ANOVA)；若方差不齊，各組間比較采用非參數(shù)比較。P ＜ 0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

結(jié) 果

1OVA致敏幼鼠模型成功標(biāo)志 致敏后，各實(shí)驗(yàn)組均出現(xiàn)不同程度過(guò)敏癥狀，3個(gè)劑量實(shí)驗(yàn)組平均評(píng)分分別為22±2.75、31±3.88、19±2.38，CPGODN干預(yù)組20±2.50分(圖1)。實(shí)驗(yàn)組小鼠在末次激發(fā)后行OVA點(diǎn)刺，皮丘＞3 mm，視為皮膚點(diǎn)刺陽(yáng)性。實(shí)驗(yàn)組小鼠均為陽(yáng)性結(jié)果。

2小鼠空腸病理組織形態(tài)學(xué) 實(shí)驗(yàn)組小鼠空腸HE染色表現(xiàn)為Ⅰ型過(guò)敏反應(yīng)病理特點(diǎn)。20 μg組：嗜酸性粒細(xì)胞及炎性細(xì)胞浸潤(rùn)，血管擴(kuò)張不明顯；50 μg組：淋巴細(xì)胞及少量嗜酸性粒細(xì)胞浸潤(rùn)，血管擴(kuò)張明顯；100 μg組：少量炎性細(xì)胞浸潤(rùn)，血管擴(kuò)張不明顯；CPG-ODN組：絨毛結(jié)構(gòu)較完整，炎性細(xì)胞浸潤(rùn)少；對(duì)照組小鼠腸黏膜完整，無(wú)明顯炎性細(xì)胞浸潤(rùn)。見(jiàn)圖2。

3血清OVA-IgE測(cè)定 致敏組小鼠血清OVA-IgE含量≥對(duì)照組-x+3s作為致敏成功的陽(yáng)性判斷值。3個(gè)劑量組血清OVA-IgE含量均較對(duì)照組明顯升高(P＜0.05)。50μg組含量最高，20 μg組次之。見(jiàn)表1。

43劑量組小鼠血清中Th1/Th2及mMCP-1含量3劑量組IL-4及mMCP-1含量均較對(duì)照組明顯升高(P＜0.05)，IFN-γ含量：20 μg、50 μg較對(duì)照組降低(P＜0.05)，100 μg組與對(duì)照組無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P＞0.05)。各組間比較，無(wú)論是mMCP-1、IL-4還是IFN-γ，都存在一個(gè)劑量組優(yōu)勢(shì)。mMCP-1含量：50 μg組最高，20 μg組與100 μg組無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P＞0.05)。IL-4含量：20 μg組高于100 μg(P＜0.05)，50 μg組高于20 μg組(P＜0.05)。IFN-γ含量：20 μg組與50 μg、100 μg組間均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P ＞ 0.05)，但100 μg組高于50 μg組(P＜0.05)。見(jiàn)表1。

5CPG-ODN對(duì)小鼠血清中IgE及Th1/Th2、mMCP-1水平影響 與50 μg組比較，CPG-ODN組血清中OVA-IgE、IL-4及mMCP-1均顯著降低(P=0.001、P=0.002、P=0.016)，IFN-γ則與此相反(P=0.031)。提示，CPG-ODN可促進(jìn)Th1細(xì)胞因子產(chǎn)生，抑制Th2細(xì)胞因子及mMCP-1、OVA-IgE分泌。見(jiàn)表2。

表1 幼鼠致敏后血清OVA-IgE、Th1/Th2細(xì)胞因子及mMCP-1水平Tab. 1 Serum levels of OVA-IgE, Th1/Th2 cytokines,mMCP-1 in different groups (, pg/ml)

表1 幼鼠致敏后血清OVA-IgE、Th1/Th2細(xì)胞因子及mMCP-1水平Tab. 1 Serum levels of OVA-IgE, Th1/Th2 cytokines,mMCP-1 in different groups (, pg/ml)

表2 注射CPG-ODN后血清中OVA-IgE及細(xì)胞因子、趨化因子變化Tab. 2 Changes of serum OVA-IgE, cytokines, chemokines after injection of CPG-ODN (, pg/ml)

表2 注射CPG-ODN后血清中OVA-IgE及細(xì)胞因子、趨化因子變化Tab. 2 Changes of serum OVA-IgE, cytokines, chemokines after injection of CPG-ODN (, pg/ml)

GroupOVA-IgEIL-4IFN-γmMCP-1 50μg (n=8)17.09±6.3911.57±5.79 11.34±1.16 57.92±26.73 CPG-ODN (n=8)7.62±0.96 6.33±0.68 13.03±1.60 32.83±8.66 Z 3.3613.0482.1552.415 P 0.0010.0020.0310.016

討 論

食物過(guò)敏是指由攝入的食物過(guò)敏原擾亂機(jī)體免疫系統(tǒng)，造成免疫失調(diào)引起的高敏狀態(tài)，可引起皮疹、腹痛、腹瀉甚至致命性休克等臨床表現(xiàn)[7]。大多數(shù)人對(duì)環(huán)境中過(guò)敏原的免疫反應(yīng)在生命早期已開(kāi)啟[8]，嬰幼兒期是食物過(guò)敏發(fā)病高峰期，蛋白食物(牛奶、雞蛋等)是最常見(jiàn)的過(guò)敏原[9]。對(duì)于日益攀升的食物過(guò)敏發(fā)病率，目前仍然缺乏安全、特效的根治方法。嚴(yán)格避免暴露于致敏食物或營(yíng)養(yǎng)替代在臨床實(shí)施困難。近年來(lái)，免疫調(diào)節(jié)劑在過(guò)敏性疾病中的作用越來(lái)越受到重視，具有免疫刺激作用的CPG-ODN作為一種新型免疫佐劑誘導(dǎo)以Th1型為主的免疫應(yīng)答，在6 ～ 8周齡成年鼠哮喘模型研究中已有報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)采用OVA對(duì)2 ～ 3周齡幼鼠致敏制備過(guò)敏模型來(lái)模擬嬰幼兒期，研究不同劑量OVA對(duì)2 ～ 3周齡幼鼠模型制備效果及給予CPG-ODN后其在過(guò)敏幼鼠體內(nèi)的免疫調(diào)節(jié)作用，探索其在臨床治療中應(yīng)用的可能性。

圖 1 小鼠腹腔注射及經(jīng)口灌服后過(guò)敏癥狀評(píng)分Fig. 1 Symptoms scores of mice with oral administration and intraperitoneal

圖 2 小鼠空腸HE染色 (×400)，A：20μg組； B:50μg組； C：100μg組； D：CPG-ODN干預(yù)組； E：對(duì)照組紅箭頭：血管擴(kuò)張；黃箭頭：嗜酸性粒細(xì)胞；黑箭頭：淋巴細(xì)胞Fig. 2 HE staining of jejunal tissue in mice (×400) A: 20μg group; B:50μg group; C: 100μg group; D: CPG-ODN intervention group; E: control group Red arrow： Hemangiectasis; Yellow arrow： Eosinophilic granulocyte; Black arrow： Leukomonocyte

以往食物過(guò)敏動(dòng)物模型研究采用6 ～ 8周齡成年鼠，本實(shí)驗(yàn)采用2～3周齡幼鼠來(lái)模擬人類(lèi)嬰幼兒期，同時(shí)給予不同劑量致敏液觀察小鼠致敏情況。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，此模型制備成功，且以50 μg劑量致敏效果最顯著。在劑量設(shè)計(jì)中，參照了Chen等[3]、湛孝東等[5]及Clausen等[10]研究中成年鼠(BALB/c)劑量，同時(shí)依據(jù)小鼠的周齡及體質(zhì)量進(jìn)行調(diào)整，分別為20 μg、50 μg、100 μg，造模方法上在Shin等[4]基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)創(chuàng)新，基礎(chǔ)致敏階段除在致敏即刻腹腔注射致敏液外，在致敏第14天也腹腔注射1次，而Shin等僅在致敏即刻予基礎(chǔ)致敏，且在口服劑量上我們綜合國(guó)內(nèi)外劑量同時(shí)結(jié)合幼鼠自身體質(zhì)采用小劑量經(jīng)口灌服，模擬食物過(guò)敏變應(yīng)原經(jīng)口攝入的自然途徑。在同為3周齡的BALB/c小鼠致敏中，本實(shí)驗(yàn)采用卵清蛋白與氫氧化鋁作為過(guò)敏原，無(wú)霍亂毒素使得實(shí)驗(yàn)更安全。在3個(gè)不同劑量組中，發(fā)現(xiàn)50 μg組的致敏效果最好，100 μg組最差，這一結(jié)果與成年鼠低濃度OVA連續(xù)致敏造成的過(guò)敏性哮喘病理改變更明顯的結(jié)論稍有不同[5]，可能與小鼠周齡差異、致敏方式方法及致敏物質(zhì)不同有關(guān)。我們發(fā)現(xiàn)，在一定劑量范圍內(nèi)隨著致敏劑量的增加，血清IgE水平升高；超過(guò)此范圍，劑量越高，致敏效果越不顯著，甚至免疫耐受，似乎存在致敏原劑量越高越易出現(xiàn)免疫耐受的趨勢(shì)，對(duì)于大劑量的概念目前還沒(méi)有一個(gè)確定的數(shù)值或確切的計(jì)算方法，有待進(jìn)一步深入探討。

傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為，Th1/Th2平衡向Th2偏移是產(chǎn)生過(guò)敏的關(guān)鍵免疫機(jī)制，并且在致敏和激發(fā)階段都發(fā)揮著重要作用。Th2相關(guān)細(xì)胞因子如IL-4、IL-5等分泌增多，而Th1型細(xì)胞因子分泌減少。且IL-4可促使Th0細(xì)胞分化為T(mén)h2細(xì)胞，刺激B細(xì)胞分化為漿細(xì)胞誘導(dǎo)IgE的產(chǎn)生[11]，引起過(guò)敏反應(yīng)。Mathias等[12]實(shí)驗(yàn)表明，IL-4在食物過(guò)敏中起著重要的作用，能促進(jìn)肥大細(xì)胞擴(kuò)增和增強(qiáng)過(guò)敏反應(yīng)敏感性，該實(shí)驗(yàn)中IL-4水平與過(guò)敏反應(yīng)程度一致，驗(yàn)證了上述的觀點(diǎn)。有學(xué)者在食物過(guò)敏動(dòng)物模型研究中指出，mMCP-1作為肥大細(xì)胞脫顆粒釋放活性介質(zhì)引起過(guò)敏反應(yīng)中的一種因子，可能參與了食物過(guò)敏的發(fā)生[13]。本實(shí)驗(yàn)采用CBA法檢測(cè)到過(guò)敏幼鼠血清中IL-4及mMCP-1水平同步升高，提示mMCP-1可能參與了食物過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。Leng等[14]報(bào)道在食物過(guò)敏小鼠中腸黏膜肥大細(xì)胞mMCP-1顯著增加。Bartnikas等[15]用卵清蛋白100μg暴露于膠帶剝離后的皮膚致皮膚過(guò)敏，7周后予100 mg OVA口服激發(fā)致敏或100μg OVA靜脈注射致敏1次誘導(dǎo)全身炎癥反應(yīng)，于激發(fā)前1 d及激發(fā)后1 h檢測(cè)發(fā)現(xiàn)激發(fā)后致敏小鼠核心溫度下降及血清mMCP-1顯著升高。此模型顯著增加的mMCP-1水平獲得相似結(jié)果。此外，模型中Th1相關(guān)細(xì)胞因子IFN-γ水平3個(gè)劑量組與對(duì)照組比較，100μg組與對(duì)照組無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，3組間比較僅50μg與100μg間有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，這可能與樣本量少或者過(guò)敏反應(yīng)中存在Th1/Th2混合的細(xì)胞因子反應(yīng)有關(guān)[16-17]，并非由嚴(yán)格的Th2反應(yīng)介導(dǎo)。尤其在過(guò)敏程度不同時(shí)，Th1、Th2各自參與的程度可能有所不同。

CPG-ODN作為細(xì)胞內(nèi)TLR9配體，與益生菌有著相似的作用，兩者特異性結(jié)合后能夠啟動(dòng)細(xì)胞信號(hào)通路，最終激活κB 與NF- κB而發(fā)揮作用[18]，可刺激漿樹(shù)突狀細(xì)胞誘導(dǎo)抗原特異性Th1和細(xì)胞毒T淋巴細(xì)胞產(chǎn)生[19]，激活單核/巨噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞及B、T細(xì)胞活化，誘導(dǎo)分泌多種細(xì)胞因子、趨化因子、黏附分子等[20]，作為強(qiáng)有力的Th1型免疫應(yīng)答增強(qiáng)劑，不僅可以降低Th2型免疫應(yīng)答的發(fā)生，同時(shí)可以將已經(jīng)發(fā)生的Th2型反應(yīng)轉(zhuǎn)向Th1型，具有特異性免疫記憶效應(yīng)。本實(shí)驗(yàn)中，CPG-ODN干預(yù)組較50μg組顯著降低了血清OVA-IgE、IL-4及mMCP-1水平，誘導(dǎo)Th1型免疫反應(yīng)，使失衡的Th1/Th2得以糾正。對(duì)于mMCP-1降低可能與激活共同NF-κB途徑相關(guān)，具體機(jī)制還需進(jìn)一步研究。

綜上所述，應(yīng)用OVA可建立2 ～ 3周齡幼鼠食物過(guò)敏模型，且以50μg致敏效果最顯著，超大劑量OVA可能有免疫耐受傾向，同時(shí)實(shí)驗(yàn)中mMCP-1升高可作為過(guò)敏反應(yīng)的新檢測(cè)指標(biāo)應(yīng)用于臨床。CPG-ODN在2 ～ 3周齡幼鼠過(guò)敏模型中可誘導(dǎo)Th1型免疫應(yīng)答，扭轉(zhuǎn)Th1/Th2紊亂，減輕過(guò)敏反應(yīng)。這一研究可能為臨床過(guò)敏的治療提供一條途徑。

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Effect of CPG oligodeoxynucleotides on Th1/Th2 and mast cell chemotactic protein1 in serum with OVA induced food allergy in young mice

WANG Benzhen1, ZHENG Chengzhong2
1Department of Pediatric, Clinical College of The 306th Hospital of PLA of Anhui Medical University, Beijing 100101, China;2Department of Pediatric, The 306th Hospital of PLA of Anhui Medical University, Beijing 100101, China

ZHENG Chengzhong. Email: zcz3066@126.com

ObjectiveTo establish a food allergy animal model in young mice with OVA and observe the intervention effect of CPG oligodeoxynucleotides (CPG-ODN) on food allergy in the animal model.MethodsForty female BALB/c mice (2-3 week) were used to establish the food allergy animal model. They were randomly divided into five groups: Control group, OVA induced food allergy groups (20 μg group; 50 μg group; 100 μg group) and CPG-ODN intervention group (50μg OVA+CPG-ODN) (n=8). The allergic symptoms were observed and scored. Blood samples were collected from each mouse. Serum Th1/Th2 cytokine, OVA-IgE and mMCP-1 levels were determined. Jejunal tissue was taken for histopathological examination.ResultsSome allergic symptoms appeared, the pathological characteristics of I type allergic reaction were shown in jejunal tissue, Th2 cells and levels of serum OVA-IgE and mMCP-1 were increased in all mice except the control group. Mice in 20μg or 50μg of OVA induced food allergy group also showed a decrease in Th1 cells. All these allergic reactions were most obvious in mice with food allergy induced by 50μg of OVA. However, these changes were significantly reduced in mice of intervention group, while the levels of Th1 increased.ConclusionThe best sensitization effect is shown in food allergy animal model of young mice with 50μg of OVA injection. CPGODN can inhibit the allergic reactions in these mice through improving the levels of imbalanced Th1/Th2. The mMCP-1 plays an important role in immune pathogenesis and it may be a detecting indicator of allergic disease.

food hypersensitivity; young mice; Th1/Th2; mast cell chemotactic protein 1; ovalbumin; CPG-oligodeoxynucleotide

R 593

A

2095-5227(2015)05-0505-05

10.3969/j.issn.2095-5227.2015.05.025

時(shí)間：2015-04-03 09:31

http://www.cnki.net/kcms/detail/11.3275.R.20150403.0931.002.html

2015-02-04

王本貞，女，在讀碩士。研究方向：兒童感染性疾病與兒童過(guò)敏性疾病診治。Email: wangbenzhen87@163.com

鄭成中，男，碩士，主任醫(yī)師，教授，碩士生導(dǎo)師。Email: zcz3066@126.com