馮海云　黎耿新

摘 要：中國甘蔗常年種植面積2 200萬畝，云南省500萬畝，分析開展甘蔗全程機(jī)械化生產(chǎn)工作的重要性和必要性，通過調(diào)查云南省的甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀，就云南省今后發(fā)展甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的潛力和辦法提出意見和建議。

關(guān)鍵詞：甘蔗生產(chǎn)；機(jī)械化；云南省

中圖分類號：F127 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2015）06-0073-03

一、發(fā)展甘蔗全程機(jī)械化的背景與意義

中國糖料甘蔗常年種植約2 200萬畝，居世界第三位，2012—2013榨季，中國甘蔗種植面積2 450萬畝，增長5.06%。其中廣西1 620萬畝，云南500萬畝，廣東245萬畝，海南86萬畝。目前世界主要蔗糖生產(chǎn)大國都已基本實(shí)現(xiàn)了甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化，而中國甘蔗種植和收獲基本上還處于手工作業(yè)階段。目前中國大部分企業(yè)的制糖成本在6 000元/t左右，甘蔗成本占制糖成本的比例高達(dá)75%，比其他主產(chǎn)國高出10個百分點(diǎn)。甘蔗生產(chǎn)過程中需要投入大量勞動力進(jìn)行種植、管理、收獲，隨著中國城市化、工業(yè)化進(jìn)程的加快，農(nóng)村年輕勞動力不斷向城市轉(zhuǎn)移，蔗區(qū)勞動力成本增加和勞動力短缺已成為中國我省甘蔗生產(chǎn)中存在的突出問題。當(dāng)前，云南蔗區(qū)由于勞動力短缺，甘蔗種植成本不斷增加，其中甘蔗砍收勞動力成本平均90元/t，最高達(dá)150元/t，云南每年收獲甘蔗大約2 000余萬噸，每噸甘蔗收獲價格以80元計(jì)算，全省每年僅砍蔗費(fèi)大約在16億元以上。

2012年中央一號文件明確提出加快農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展，重點(diǎn)提到著力解決水稻機(jī)插和玉米、油菜、甘蔗棉花機(jī)收等突出難題，對甘蔗機(jī)械化的發(fā)展提出了明確要求。2013年中央一號文件明確提出加快發(fā)展甘蔗農(nóng)機(jī)裝備的研發(fā)。2011年1月20日，農(nóng)業(yè)部在京召集召開甘蔗機(jī)械化研討會，（農(nóng)辦機(jī)[2011]4號）來自全國的甘蔗管理部門、企業(yè)、專家學(xué)者對中國甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展情況、機(jī)械化存在的主要問題進(jìn)行了交流，對發(fā)展甘蔗全程機(jī)械化的模式、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套、建立甘蔗全程機(jī)械化示范基地等問題進(jìn)行了集中的研討。2011年6月，農(nóng)業(yè)部辦公廳《關(guān)于印發(fā)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)指導(dǎo)意見的通知（農(nóng)辦機(jī)[2011]38號）》，把中國甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展模式分為大規(guī)模全程機(jī)械化模式、中等規(guī)模全程機(jī)械化模式、小規(guī)模部分機(jī)械化模式、微小型半機(jī)械化模式，這對指導(dǎo)我省甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展指明了方向。2011年農(nóng)業(yè)部辦公廳《關(guān)于開展主要農(nóng)作物農(nóng)機(jī)農(nóng)藝技術(shù)融合示范區(qū)建設(shè)的通知（農(nóng)辦機(jī)[2011]39號）》，該文件明確提出建立機(jī)械化示范區(qū)的建設(shè)。

二、云南省甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀

云南2013年甘蔗種植面積500萬畝，機(jī)耕168.8萬畝，其中120萬畝蔗地實(shí)現(xiàn)了機(jī)耕、機(jī)耙、機(jī)開溝，主要在德宏、版納、臨滄耿馬等地勢平坦的地塊，其他蔗區(qū)由于地塊小、坡度大的原因還是以人力和畜力為主；機(jī)械種植情況：全省共有甘蔗種植機(jī)30臺，2012—2013榨季完成機(jī)械化種植2.1萬畝；機(jī)械中耕培土：全省共有手扶式的中耕培土機(jī)2 000余臺，年作業(yè)50萬畝以上；機(jī)械收獲：2012年云南英茂糖業(yè)集團(tuán)有限公司引進(jìn)廣州科利亞4GZ-56型切斷式甘蔗收獲機(jī)4臺，2012—2013榨季在德宏蔗區(qū)收獲甘蔗8 400噸，同時引進(jìn)美國產(chǎn)凱斯8000型切斷式甘蔗收獲機(jī)1臺，在西雙版納州勐海縣收獲甘蔗3 100噸，按照4.5噸的畝產(chǎn)量折算，兩地共完成機(jī)收2 550畝。預(yù)計(jì)2013—2014榨季將完成2萬畝左右的機(jī)收面積。

三、中國甘蔗生產(chǎn)機(jī)械裝備情況

1.種植機(jī)械

機(jī)械化種植中國目前主要采用懸掛式甘蔗聯(lián)合種植機(jī)，具有開溝、切種、下種、施肥、覆土、蓋膜等聯(lián)合作業(yè)功能，一般采用雙行作業(yè)，生產(chǎn)效率高，但需要人工喂種，一臺機(jī)器需要5～7個人配合操作，每天作業(yè)30～50畝。

目前甘蔗聯(lián)合種植機(jī)主要有廣西農(nóng)業(yè)機(jī)械研究院的2CZ-1型和2CZ-2型、南寧五菱桂花車輛有限公司的2CZ-2型、廣西欽州力順機(jī)械有限公司的2CZX-2型、中國中機(jī)美諾科技有限公司的2CZY-2C型、廣東徐聞縣南華農(nóng)場廣進(jìn)農(nóng)機(jī)廠的2CZX-2型、河南坤達(dá)農(nóng)業(yè)機(jī)械有限公司的2CZ-2型等。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)過三代樣機(jī)的研制與試驗(yàn)，研究成功了單芽段種植機(jī)，能夠?qū)崿F(xiàn)單芽段蔗種的勻量、可控播種。據(jù)2012年12月25日對廣西高良集團(tuán)蔗田調(diào)研，單芽段發(fā)芽率達(dá)95%。鑒于調(diào)研段播種能夠?qū)崿F(xiàn)勻量可控播種，還需要對單芽段種植機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu)和相關(guān)農(nóng)藝研究。

2.收獲機(jī)械

國內(nèi)收獲機(jī)械的研發(fā)情況：進(jìn)口的大型收割機(jī)凱斯7000、凱斯8000性能良好，但由于受行距、收獲系統(tǒng)配套等方面的限制，作業(yè)效率還比較低，需要繼續(xù)探索試驗(yàn)。

國產(chǎn)切斷式收割機(jī)，目前有廣西農(nóng)機(jī)院、廣西云馬泰緣公司（云馬漢升）和廣東科利亞公司的三個機(jī)型。廣東科利亞的4GZ-56型聯(lián)合收割機(jī)采用網(wǎng)袋集蔗方式，其余兩款采用輸送臂輸送至卡車集蔗方式。廣西農(nóng)機(jī)院的機(jī)型還未產(chǎn)業(yè)化；廣西云馬泰緣的切斷式收割機(jī)主要用來出口，國內(nèi)還未銷售；廣東科利亞機(jī)型還未通過廣西地方的購機(jī)補(bǔ)貼測試。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)2012年研制出新型4GDL-91型履帶式甘蔗聯(lián)合收割機(jī)（切斷式），目前樣機(jī)正在湛江地區(qū)進(jìn)行田間試驗(yàn)，其作業(yè)性能和作業(yè)質(zhì)量與國內(nèi)外同類型收割機(jī)相比都有很大提高，于2013年3月通過科研成果鑒定，盡早實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，成為適合中國甘蔗種植規(guī)模（中等田塊）和種植模式（1.2m行距）的甘蔗聯(lián)合收割機(jī)。

國產(chǎn)整桿式甘蔗收割機(jī)，云馬—漢升、浙江三佳、浙江溫嶺宏順、河南坤達(dá)等企業(yè)研制的機(jī)型，2011—2012榨季在廣西有40多臺試用，由于對倒伏甘蔗適應(yīng)性和機(jī)具的可靠性不夠，收割機(jī)的收獲作業(yè)量均不多，均未通過廣西地方的購機(jī)補(bǔ)貼測試，還需要進(jìn)行改進(jìn)。

四、云南發(fā)展甘蔗全程機(jī)械化的潛力分析

云南省甘蔗研究所通過人工和衛(wèi)星遙感對全省蔗區(qū)耕地坡度狀況進(jìn)行調(diào)查，得出云南省坡度在2°以下的蔗區(qū)55.9萬畝，適宜于大型機(jī)械化作業(yè)；坡度在2°～6°的蔗區(qū)面積有59.1萬畝，適宜中型機(jī)械化作業(yè)；坡度在6°～15°的蔗區(qū)面積有128.7萬畝，適宜小型機(jī)械化作業(yè)，全省合計(jì)適合機(jī)械化作業(yè)面積為247.7萬畝，同時，云南省在15°坡度以下的甘蔗面積發(fā)展?jié)摿€有245.3萬畝，隨著機(jī)械化在甘蔗生產(chǎn)的應(yīng)用，全省適合大型機(jī)械化作業(yè)的地區(qū)主要分布在地勢平坦的德宏和版納相關(guān)縣市的壩區(qū)，適合中等規(guī)模機(jī)械化發(fā)展的蔗區(qū)主要分布在地勢平緩、連片種植面積較大的耿馬等蔗區(qū)，其他縣市蔗區(qū)主要以中小型甘蔗全程機(jī)械化發(fā)展為主。每年云南省種植甘蔗500萬畝，新植甘蔗以150萬畝計(jì)算，適合機(jī)械化種植的面積大約30萬畝，機(jī)械種植相對于人工種植來說每畝可節(jié)約成本200元，如果適合機(jī)械化種植的30 萬畝新植甘蔗都實(shí)現(xiàn)機(jī)械化種植，僅此一項(xiàng)每年可節(jié)約成本6 000萬元，另外適合手扶式中耕培土作業(yè)的地塊全省以200萬畝計(jì)算，每畝可節(jié)約人工成本50元計(jì)算，全省每年可節(jié)約成本就在1億元以上。

五、云南省發(fā)展甘蔗全程機(jī)械化的建議

（一）建議在勐海、隴川、耿馬、紅河彌勒建立甘蔗全程機(jī)械化示范基地

針對云南省當(dāng)前甘蔗機(jī)械化推進(jìn)緩慢和甘蔗機(jī)械化正處于試驗(yàn)示范階段這一特點(diǎn)，需大力抓好甘蔗全程機(jī)械化試驗(yàn)示范是現(xiàn)階段的主要任務(wù)，以便探索各種機(jī)械化模式的適應(yīng)范圍、具體的要求等。建立甘蔗全程機(jī)械化示范基地對于科學(xué)地推進(jìn)甘蔗機(jī)械化具有重要的意義，避免走不必要的彎路。針對云南蔗區(qū)特殊的地形地貌，建議在全省4個甘蔗全程機(jī)械化示范基地，包括1個科研兼生產(chǎn)型和3個生產(chǎn)型甘蔗全程機(jī)械化示范基地。

1.在紅河州的彌勒縣建立科研型兼小規(guī)模甘蔗全程機(jī)械化示范基地

在紅河州彌勒縣建立小規(guī)模部分機(jī)械化示范基地，建立機(jī)械化示范基地2 000畝，輻射帶動5 000畝。以20～50馬力級收割機(jī)為中心，包括小型甘蔗聯(lián)合收割機(jī)，以及割鋪機(jī)和剝?nèi)~機(jī)，小型耕整地機(jī)械，種植用開溝機(jī)，小型中耕施肥機(jī)。農(nóng)藝方面：適用種植行距0.7～1.0m，采用宿根性好、抗倒伏、易脫葉的品種，采用相應(yīng)的栽培和施肥技術(shù)，保證甘蔗的產(chǎn)量。

建議：依托云南省甘蔗研究所、彌勒甘蔗區(qū)域推廣站和云南生物力量公司，在彌勒縣建立1個2 000畝的甘蔗全程機(jī)械化示范基地；開展甘蔗農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合技術(shù)研究和示范；適合甘蔗機(jī)械化作業(yè)的甘蔗新品種選育與篩選；適合機(jī)械化輕簡農(nóng)用物資的研發(fā)。

2.在西雙版納州勐?？h和德宏州隴川縣建立大規(guī)模的全程機(jī)械化示范基地

隴川和勐海蔗區(qū)地勢平坦、坡度較小，適合大機(jī)器系統(tǒng)。因此在德宏的隴川和版納的勐海建立大規(guī)模全程機(jī)械化示范基地，每個基地中心示范10 000畝，輻射帶動10 000畝。機(jī)械化示范基地以250～350馬力級大型甘蔗聯(lián)合收割機(jī)為中心（凱斯7000或凱斯8000），輔以大型耕整地機(jī)械化、聯(lián)合種植機(jī)械和高地隙中耕施肥機(jī)具，發(fā)展復(fù)式和輕簡機(jī)械化作業(yè)。農(nóng)業(yè)方面的要求：要求種植行距在1.2～1.4m以上，采用適應(yīng)寬行距、宿根性好、蔗糖分耐轉(zhuǎn)化能力強(qiáng)的品種，保證每畝種芽量，采用相應(yīng)的栽培和施肥技術(shù)，保證甘蔗寬行距種植的產(chǎn)量。

建議：依托云南英茂糖業(yè)集團(tuán)，在勐?？h和隴川縣各建立兩個10 000畝的甘蔗全程機(jī)械化示范基地；依托省甘蔗研究所和德宏、版納甘蔗綜合試驗(yàn)站為依托，開展甘蔗農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合技術(shù)的研究和示范。

3.在臨滄市的耿馬建立中等規(guī)模機(jī)械化示范基地

臨滄市耿馬縣坡度較緩，適合建立中等規(guī)模機(jī)械化示范基地，建議在臨滄市的耿馬縣建立中等規(guī)模的甘蔗機(jī)械化示范基地，機(jī)械化示范基地5 000畝，輻射帶動10 000畝。選擇以60～160馬力的中型收割機(jī)（如廣東科利亞公司生產(chǎn)的收割機(jī)）為中心，包括中型切斷式或整桿式甘蔗聯(lián)合收割機(jī)、耕整地機(jī)械、聯(lián)合種植機(jī)和高地隙中耕施肥機(jī)具，發(fā)展復(fù)式作業(yè)和輕簡機(jī)械化作業(yè)。農(nóng)藝方面：要求種植行距1～1.2m，采用宿根性好、抗倒伏好、易脫葉的甘蔗品種。

建議：依托臨滄南華糖業(yè)集團(tuán)，在耿馬縣建立一個5 000畝的甘蔗全程機(jī)械化示范基地；依托省甘蔗研究所和耿馬甘蔗區(qū)域推廣站，開展甘蔗農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合技術(shù)研究和示范。

（二）加快甘蔗農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套技術(shù)的研究

適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn)需要的寬行距種植模式是甘蔗生產(chǎn)中農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相融合問題的核心，針對這一問題須在以下方面進(jìn)行難題攻關(guān)：

1.適應(yīng)寬行距種植的種植機(jī)械、中耕管理機(jī)械與栽培農(nóng)藝技術(shù)

包括：寬行距模式下能夠在較寬中耕管理窗口作業(yè)的中耕管理機(jī)關(guān)鍵技術(shù)；寬行距種植模式下水、肥管理和病蟲害防控技術(shù)。以甘蔗機(jī)械化為核心構(gòu)建新的甘蔗栽培體系。

2.適應(yīng)寬行距全程機(jī)械化生產(chǎn)的甘蔗品種

寬行距全程機(jī)械化生產(chǎn)要求甘蔗品種除常規(guī)的高產(chǎn)、高糖、抗病蟲、抗寒旱等性狀外，要注意莖經(jīng)大小適中，齊苗均勻、分蘗性強(qiáng)，主莖、分蘗生長整齊度好，分蘗成莖率高，營養(yǎng)利用效率高，持效期長，不早衰，易脫葉，抗倒伏，宿根性強(qiáng)。

（三）建議大力發(fā)展農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社

在版納、德宏、臨滄、保山、紅河等甘蔗主產(chǎn)區(qū)大力發(fā)展農(nóng)機(jī)合作社，把甘蔗農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社作為甘蔗全程機(jī)械化社會化服務(wù)體系的主要方向，緊緊圍繞甘蔗產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的提質(zhì)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)增效的需要，把完善、規(guī)范農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社經(jīng)營管理機(jī)制、提高農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的服務(wù)功能和服務(wù)效益為主要內(nèi)容和措施。

建議：采取合理規(guī)劃、政策支持、資金注入等多種方式，積極引導(dǎo)一大批農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社走向多樣性創(chuàng)建、規(guī)范式運(yùn)營、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、市場化運(yùn)作，同時在國家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上，省州縣增加配套相應(yīng)的農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼，同時研究農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼向農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社傾斜，甚至企業(yè)補(bǔ)貼的辦法。