朱二玲 河南省新鄉(xiāng)縣農(nóng)牧局453700

肉鵝夏季飼養(yǎng)管理技術(shù)

朱二玲 河南省新鄉(xiāng)縣農(nóng)牧局453700

鵝是草食家禽，具有生長(zhǎng)快、抗病能力強(qiáng)、耐粗飼和消耗精飼料少等特點(diǎn)。夏天是飼養(yǎng)小鵝的黃金季節(jié)，一般從5～6月份開(kāi)始育雛，育雛成活率達(dá)98％以上，60日齡平均體重為1.5～2.5kg。另外，這期間雛鵝可以吃到鮮嫩青草，生長(zhǎng)快，飼養(yǎng)周期短，節(jié)約飼料。

1　進(jìn)雛前的準(zhǔn)備

一是對(duì)育雛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行檢修、清掃，準(zhǔn)備好保溫設(shè)備及舍內(nèi)圍欄。育雛舍可用現(xiàn)成房屋或建設(shè)成本低的草棚舍，要求保溫、衛(wèi)生、干燥和通風(fēng)良好，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地較為平坦。二是對(duì)舍內(nèi)外場(chǎng)地和飼養(yǎng)器具進(jìn)行徹底消毒。先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15mL和高錳酸鉀7.5g），24小時(shí)后打開(kāi)門(mén)窗徹底通風(fēng)，備用。三是將舍內(nèi)溫度穩(wěn)定在28～30℃，并在每個(gè)圍欄內(nèi)鋪好墊草。

2　做好防暑降溫措施

一是通風(fēng)降溫。在鵝舍外的活動(dòng)場(chǎng)所搭蓋遮陽(yáng)擋風(fēng)涼棚，鵝舍正面墻壁采用尼龍網(wǎng)或籬笆，其他墻壁要分高低位開(kāi)窗，鵝舍要寬敞，防止擁擠。二是控制濕度。夏季鵝舍內(nèi)不僅溫度高，而且濕度也很大，往往影響肉鵝體熱的散發(fā)，容易造成病菌大量繁殖。鵝舍適宜的相對(duì)濕度為55％～60％。如相對(duì)濕度大于75％，則雛鵝關(guān)節(jié)炎病會(huì)增多。為了給雛鵝創(chuàng)造較為適宜的環(huán)境溫度，夏季日夜都要打開(kāi)所有的門(mén)窗，讓空氣暢通。如有條件可安裝電扇，這樣除濕散熱的效果更好。三是降低密度。夏季鵝群的密度不宜過(guò)大，肉用鵝的飼養(yǎng)密度以每平方米5～6只為宜，以防因擁擠而造成中暑。四是噴水降溫。每天高溫時(shí)用涼水噴灑地面、墻壁和鵝體，也可在下午對(duì)鵝群進(jìn)行消毒。

3　育雛時(shí)期的飼養(yǎng)管理

雛鵝到場(chǎng)后放入圍欄內(nèi)，每個(gè)圍欄平均放養(yǎng)40只。放置2個(gè)料盤(pán)和1個(gè)飲水器。雛鵝出殼24小時(shí)后即可用0.02％的高錳酸鉀溶液潮口，以后要讓其飲用含有5％多維葡萄糖（電解多維更好）和環(huán)丙沙星的溫開(kāi)水，以消除疲勞，恢復(fù)體力，防治腸道疾病。潮口后即可開(kāi)食，1～5日齡料草比為1∶1，6～10日齡為1∶2至1∶3，11～25日齡為1∶4至1∶8，26～30日齡為1∶9至1∶12。1～3日齡可日喂5～6次，4～10日齡日喂7～8次，11～30日齡日喂5～6次，包括15日齡前每天喂2次夜食，15日齡后每天喂1次夜食，每次喂量以八成飽為宜。同時(shí)盡量讓雛鵝多飲水，這樣可促進(jìn)生長(zhǎng)。

4　育成鵝的飼養(yǎng)管理

雛鵝養(yǎng)到1月齡左右即進(jìn)入育成鵝階段。這時(shí)鵝的消化器官發(fā)育逐漸完善，消化能力增強(qiáng)，應(yīng)以放牧為主。要充分利用夏季早、晚氣溫較低的時(shí)間，選擇草質(zhì)好、數(shù)量足的地方進(jìn)行放牧。其余時(shí)間要圈養(yǎng)，適當(dāng)補(bǔ)飼糠麩、稻谷及玉米等精料，尤其是在肉鵝背部、腹部換新羽時(shí)，更要注意補(bǔ)飼優(yōu)質(zhì)精料如小麥、玉米等，以免引起換羽不一，影響生長(zhǎng)發(fā)育。每天補(bǔ)飼2～3次，每次以吃到8～9成飽為宜。

5　適時(shí)進(jìn)行催肥

當(dāng)肉鵝的主翼羽長(zhǎng)出后即以催肥為主。催肥期要圈養(yǎng)，飼料應(yīng)多樣化，以富含碳水化合物且易于消化的玉米、稻谷、麥子和糠麩等為主，適當(dāng)搭配蛋白質(zhì)飼料和粗飼料。飼料要粉碎，加水拌成干濕狀飼喂，日喂4～5次，其中晚上喂1次，喂量不限，讓鵝充分吃飽，并供足飲水。每天要清掃圈舍，料槽和水槽要清洗，并隔天讓鵝下水半小時(shí)左右，以清潔鵝體。75日齡以后，鵝長(zhǎng)到4kg即可擇機(jī)出售。

6　做好防獸害和防疫滅病工作

一是夏鵝育雛期間鵝舍內(nèi)最怕獸害，應(yīng)采取堵塞鵝舍內(nèi)的鼠洞等措施，防止老鼠竄入鵝舍。二是搞好疫病防控工作。剛出殼的雛鵝要注射小鵝瘟血清，每只肌注0.5mL，30日齡時(shí)每只肌注禽霍亂菌苗1.5mL。飼養(yǎng)用具每隔3～5天消毒1次，圈舍和活動(dòng)場(chǎng)地每隔7～10天用1％漂白粉和2％燒堿交叉消毒1次。