陳洪水

摘 要：該文主要介紹了南粳9108在沿淮地區(qū)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范，供種植戶參考。

關(guān)鍵詞：南粳9108；栽培技術(shù)；沿淮地區(qū)

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）05-39-03

南粳9108是江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所育成的優(yōu)質(zhì)食味水稻新品種，2013年獲江蘇省和全國優(yōu)質(zhì)粳稻食味品嘗、品評(píng)會(huì)一等獎(jiǎng)。我縣2013年和2014年引入該品種參加水稻品比試驗(yàn)和示范種植，均表現(xiàn)良好的生態(tài)適應(yīng)性與豐產(chǎn)性，以及優(yōu)良的食味品質(zhì)。為了更好地指導(dǎo)南粳9108在沿淮地區(qū)的示范種植，在兩年試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上，參考借鑒外地經(jīng)驗(yàn)，制定本技術(shù)規(guī)范。本技術(shù)規(guī)范規(guī)定了南粳9108優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)、育秧、移栽、施肥、管水、病蟲草害防治等主要技術(shù)參數(shù)，適用于該品種在本縣栽培。

1 品種特征特性

南粳9108在鳳臺(tái)縣種植全生育期150d，株高95cm左右，主莖總?cè)~片數(shù)為16～17片，伸長節(jié)間數(shù)為5～6節(jié)。一般單產(chǎn)600kg/667m2左右，結(jié)實(shí)率90%以上，千粒重26.5g。株型較緊湊，長勢較旺，分蘗力較強(qiáng)，葉色淡綠，葉姿較挺，抗倒性較強(qiáng)，后期熟相好。感穗頸瘟，中感白葉枯病，高感紋枯病，抗條紋葉枯病。根據(jù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量檢測中心2012年檢測：整精米率71.4%，堊白粒率10.0%，堊白度3.1%，膠稠度90mm，直鏈淀粉含量14.5%，屬半糯類型，為優(yōu)質(zhì)食味品種。

2 栽培技術(shù)

2.1 育秧

2.1.1 旱育或濕潤育秧（人工手插）

（1）壯秧標(biāo)準(zhǔn)：旱育秧秧齡35～40d，濕潤育秧秧齡30～32d，葉齡6～8葉，苗高20cm上下，帶蘗苗80%以上，多數(shù)苗帶蘗2～3個(gè)，根系短、白、粗、多，無病蟲害。

（2）秧田準(zhǔn)備：播種前15～20d秧田667m2施45%（15-15-15）三元復(fù)合肥50kg、氯化鉀5kg、尿素10～15kg，耕翻（旋耕）2～3次，將土肥充分混勻?；蛘貢r(shí)施旱育壯秧劑40～60kg。播種前開溝作畦整好苗床，旱育秧播種前澆足底墑水，噴施敵克松（藥劑用量和使用方法以產(chǎn)品說明為準(zhǔn)，下同）進(jìn)行土壤消毒和辛硫磷防治地下害蟲。秧田與大田比旱育秧1∶25，濕潤育秧1∶10。

（3）播種：①旱育秧：4月底至5月上旬播種，播種前曬種1～2d，用米鮮胺浸種催芽備播。旱育秧667m2播芽谷40kg，播后蓋土，并結(jié)合噴水用丁·噁乳油兌水噴霧封閉除草。②濕潤育秧：濕潤育秧5月5～15日播種。播前曬種、浸種、催芽與旱育秧相同。播芽谷25kg/667m2，播后踏谷，踏谷后用芐密丙草胺兌水噴霧封閉除草。

（4）苗期管理：①旱育秧：播種至出苗期以保濕為主，1葉1心期結(jié)合補(bǔ)水噴施多效唑促矮壯；1葉1心至2葉1心期葉片不蔫不澆水，1.5葉期追施斷奶肥，每m2用尿素5～10g兌水噴施，然后噴清水洗苗。噴施敵克松防治立枯?。?葉期以后嚴(yán)格控水，促根下扎。移栽前1～2d結(jié)合施送嫁肥澆一次透水。②病蟲草害防治：用10%阿維氟蟲雙酰胺防治螟蟲；用吡蟲啉+寧南霉素兌水噴霧防治稻薊馬、灰飛虱和條紋葉枯病。出苗后可根據(jù)秧田草相進(jìn)行莖葉處理，用稻杰+氰氟草酯兌水于雜草1～3葉期噴霧。③濕潤育秧：苗期滿溝水至半溝水保持畦面濕潤；2葉1心期667m2施斷奶肥尿素5kg；4～5葉期視苗情增施一次接力肥，移栽前2～3d施送嫁肥尿素5～7.5kg。病蟲草害防治與旱育秧田相同。

2.1.2 平盤育秧（毯苗機(jī)插）

（1）壯秧標(biāo)準(zhǔn)：秧齡18～20d，葉齡3.5～4.0葉，苗高12～17cm，根系發(fā)達(dá)，單株白根量10條以上，百株地上部干重2.0～2.5g，每cm2成苗1.5～3.0棵，葉色青綠，整齊一致，無病蟲害。

（2）秧田準(zhǔn)備：育秧前15d左右精做秧板，畦面寬1.4m，溝寬0.25m，溝深0.15m，四周開圍溝寬0.3m，深0.25m。秧板干整平、上水驗(yàn)平，床面達(dá)到實(shí)、平、光、直。秧田與大田比1∶100。

（3）材料準(zhǔn)備：①秧盤：應(yīng)用規(guī)格長58cm×寬28cm×高2.5cm軟盤或硬盤，每667m2大田按28～30張備足。②營養(yǎng)土：每667m2苗床用營養(yǎng)土10 000kg（每盤約3.5kg）。床土培肥每667m2施45%（15-15-15）三元復(fù)合肥50kg，施肥后旋耕1～2遍，取表土進(jìn)行過篩（孔徑8～10mm），而后進(jìn)行堆制，并蓋農(nóng)膜堆悶30日以上至熟化。也可在育秧時(shí)每100kg細(xì)土均勻拌旱育壯秧劑0.5～0.8kg，隨拌隨用。

（4）播種、暗化與擺盤：①播期與種子處理：5月20日前后播種。播種前用咪鮮胺浸種，采用“日浸夜露”的方法催芽至破胸露白備播。②播種與暗化：工廠化育秧，采用專用播種機(jī)械播種，每盤播芽谷140～150g。播種后將種盤毎20只一疊碼放整齊置于室內(nèi)或室外，用農(nóng)膜蓋實(shí)至出苗1cm左右。若置于室外，應(yīng)在最上面一層擺放無種土盤，并在農(nóng)膜上面蓋草或遮陽網(wǎng)。③擺盤：當(dāng)種盤秧苗長至1cm左右時(shí)，將苗盤及時(shí)擺放到秧田苗床上，擺放時(shí)將兩盤并列對(duì)放，盤之間緊密無空隙，盤底緊貼秧板，擺盤結(jié)束后及時(shí)上水護(hù)苗。

（5）秧苗田管理：擺盤至2葉期前建立平溝水至半溝水，保持盤面濕潤不發(fā)白；2～3葉期視天氣情況勤灌跑馬水，做到前水不接后水；移栽前3～4d控水煉苗。1葉1心時(shí)667m2追施斷奶肥尿素4～5kg；移栽前3～4d看苗施送嫁肥尿素4～5kg。病蟲草害防治與旱育秧相同。

2.1.3 缽盤育秧（缽苗機(jī)插）

（1）壯秧標(biāo)準(zhǔn)：秧齡30d左右，葉齡5～6葉，單株綠葉數(shù)4片以上，苗高15～20cm，單株莖基寬0.3～0.4cm，平均單株帶蘗0.3～0.5個(gè)，單株白根數(shù)13～16條，100株干重8g以上，成苗孔率≥95%，平均每孔苗數(shù)3～4苗，植株帶蘗率≥30%，無病蟲害。

（2）秧田準(zhǔn)備：育秧前20d培肥，667m2施45%（15-15-15）三元復(fù)合肥50～70kg或尿素20～30kg、過磷酸鈣40～80kg、氯化鉀15～30kg。育秧前10～15d上水整地，以薄水平整地表，無殘茬、秸稈和雜草等，泥漿深度達(dá)到5～8cm，沉實(shí)2d后排水晾田，開溝作畦，畦寬1.5～1.6m，溝寬0.35～0.4m，溝深0.2m，做到灌排分開，內(nèi)外溝配套。秧田與大田比1∶50。

（3）材料準(zhǔn)備：①秧盤：選用型號(hào)為D448P塑盤，規(guī)格長61.8cm×寬31.5cm×高2.5cm，每盤448孔，孔徑1.6cm。每667m2大田按40張備足。②無紡布：每667m2機(jī)插大田秧苗的秧田備足1.6m寬的無紡布12～14m。③營養(yǎng)土：每667m2苗床用營養(yǎng)土3 000～3 500kg（每盤約1.5kg）。床土培肥每667m2施45%（15-15-15）三元復(fù)合肥50kg，施肥后機(jī)旋耕1～2遍，取表土粉碎后過5目細(xì)篩，而后蓋農(nóng)膜堆制30d以上至熟化?；蛉〈筇锉韺油?xí)窀伞⒎鬯?，過5目細(xì)篩。每100kg細(xì)土混入江蘇海安產(chǎn)“龍祺”牌壯秧劑0.5kg，壯秧劑與營養(yǎng)土充分拌勻。

（4）播種、擺盤：①播期與種子處理：5月15～20日播種。播前曬種、浸種、催芽與平盤育秧相同。②播種與擺盤：工廠化育秧，用2BD-300（LSPE-40AM）型水稻缽苗機(jī)播機(jī)播種，每孔播種4～6粒。缽內(nèi)營養(yǎng)底土厚度穩(wěn)定在2/3孔深，蓋表土厚度不超過盤面，以不見芽谷為宜。擺盤前苗床畦面鋪無紡布，將種盤沿秧盤寬度方向并排對(duì)放，盤間緊密鋪放，盤底緊貼苗床。擺盤完畢后灌一次平溝水，濕潤全部秧板后立即排水，然后蓋無紡布，無紡布上面加蓋一層遮陽網(wǎng)。齊苗前防止下雨淹沒秧板，造成缺氧爛芽。

（5）秧田管理：齊苗后選擇晴天傍晚或陰天上午揭去盤上復(fù)蓋物，并灌一次平溝水，速灌速排。秧苗1葉1心時(shí)667m2用尿素4～5kg，施后灑1遍清水；1～3葉期晴天早晨葉尖露水少時(shí)要及時(shí)補(bǔ)水；3葉期后秧苗發(fā)生卷葉于當(dāng)天傍晚補(bǔ)水；4葉期后控水，以促缽內(nèi)盤根成球。為防止秧苗旺長，2葉期時(shí)每百張秧盤用15%多效唑粉劑4g兌水均勻噴施以促矮壯。移栽前3～4d看苗追施送嫁肥；移栽前1d適度澆好起秧水。病蟲草害防治與旱育秧相同。

2.2 移栽

2.2.1 大田準(zhǔn)備 不同栽插方式在栽插前大田作業(yè)流程：滅茬、均秸稈→施基肥→翻耕或深旋耕→灌水泡田→旋耕整平→噴藥封閉除草→保水淀漿3～4d→淺（?。┧圆濉?/p>

2.2.2 移栽期 6月上、中旬移栽。毯苗選用洋馬VP6或久保田SPU-68C乘坐式高速插秧機(jī)栽插；缽苗采用常州亞美柯公司生產(chǎn)的2ZB-6（RX-60AM）乘坐式高速插秧機(jī)栽插。

2.2.3 移栽規(guī)格 實(shí)行寬行窄株、少本淺植，提高栽插質(zhì)量。

（1）人工手插：株行距13.3cm～15cm×26.7cm，667m2栽1.8萬穴左右，每穴3～5苗，栽基本苗6萬～8萬。

（2）毯苗機(jī)插：株行距13.3cm×30cm，667m2栽1.7萬穴左右，每穴4～6苗，基本苗8萬～10萬。

（3）缽苗機(jī)插：株行距12cm×33cm，667m2栽1.6～1.7萬穴，每穴3～4苗，基本苗6萬左右。

2.3 大田管理

2.3.1 肥料運(yùn)籌

（1）肥料用量：667m2施純氮17～18kg、五氧化二磷6～7kg、氧化鉀10kg；盡可能多施有機(jī)肥作基肥。

（2）施肥方法：人工手插大田氮肥按照基肥：蘗肥：穗肥=5∶1∶4比例施用，毯苗機(jī)插大田氮肥按照基肥：蘗肥：穗肥=4∶3∶3比例施用，缽苗機(jī)插大田氮肥按照基肥∶蘗肥∶穗肥=5∶2∶3比例施用；磷肥全部作基肥施用；鉀肥基肥與穗粒肥比為6∶4?；?67m2施尿素20kg、過磷酸鈣50kg、氯化鉀10kg，或48%復(fù)合肥（16-16-16）50kg；分蘗肥施尿素5～10kg；穗肥施尿素11～15kg、氯化鉀6.5kg。穗肥中的促花肥氮：?；ǚ实?7∶3。

（3）施肥時(shí)期：基肥在耕地前施，分蘗肥在移栽后5～7d施，其中毯苗機(jī)插大田分2～3次施（每次間隔7～10d）；穗肥中促花肥在倒4葉抽出時(shí)施（氮、鉀），?；ǚ试诘?葉抽出時(shí)施（只施氮肥）。

2.3.2 水漿管理 全生育期推行“淺濕干”間歇灌溉技術(shù)，需水臨界期遇雨蓄水，適度提前擱田控制高峰苗。移栽至返青期淺水，分蘗前期淺水濕潤交替；全田總莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)90%時(shí)開始擱田，其中機(jī)插（毯、缽苗）多次輕擱，至拔節(jié)初期以干為主；孕穗至抽穗揚(yáng)花期以淺水濕潤交替為主；灌漿至成熟干濕交替，成熟前7d斷水。

2.3.3 病蟲草害防治 根據(jù)本縣病蟲情報(bào)，實(shí)行無公害防治和統(tǒng)防統(tǒng)治，抓住秧田期和大田破口期兩個(gè)關(guān)鍵生育階段，重點(diǎn)防治二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻薊馬、紋枯病、條紋葉枯病、白葉枯病、稻曲病、穗頸瘟等病蟲害，搞好化學(xué)除草。主要病蟲草害藥劑防治方法如下：

（1）防治病害：①紋枯?。河绵邕货０坊蜞奏ず塑疹惪咕鼗蚓畬づD芽菌兌水噴施。②條紋葉枯?。褐攸c(diǎn)防治灰飛虱，用吡蟲啉+寧南霉素兌水噴霧。③白葉枯?。河萌~枯寧或葉枯凈兌水對(duì)發(fā)病中心噴霧。④稻曲?。浩瓶谇?0～15d防治，遇陰雨天氣7d后補(bǔ)治1次。用戊唑醇或井岡·蠟芽菌兌水噴霧。⑤穗頸瘟：破口前2～3d防治，用三環(huán)唑或稻瘟靈兌水噴霧。

（2）防治蟲害：①二化螟、稻縱卷葉螟：用阿維氟蟲雙酰胺或阿維菌素+樂斯本兌水噴施。②稻飛虱、稻薊馬：用毒死蜱+吡蚜酮或撲虱靈或噻蟲嗪兌水噴霧。

（3）化學(xué)除草：移栽前3～4d用丁草胺或丁·噁乳油兌水噴霧封閉除草，并保持淺水層3～4d；或在移栽后5～7d根據(jù)田間草相，結(jié)合追施分蘗肥，用野老或異丙甲·芐與肥料拌勻撒施。

3 收獲

在水稻黃熟末期收割。采用聯(lián)合收割機(jī)收獲，以減少收獲損失，減輕稻谷破損率，提高稻谷商品等級(jí)。收獲后及時(shí)在專用曬場晾曬，或采用烘干設(shè)備烘干，當(dāng)?shù)竟人萁抵?4.5%時(shí)入倉儲(chǔ)存。

（責(zé)編：張長青）