一、山羊的飼養(yǎng)方式

根據不同的品種和不同的自然條件，山羊的飼養(yǎng)方式可以分為全放牧、半放牧半舍飼、全舍飼3種。

1.全放牧

炎陵縣主要飼養(yǎng)湘東黑山羊，以放牧為主。一般從春末到冬初均在山坡采食，不需補料;但在雨天，冬季至早春，天氣寒冷，牧草大部分枯竭，則是以野外放牧和補飼相結合。如果在雨天和寒冷天氣，全靠放牧是滿足不了營養(yǎng)需要的。特別是哺乳羊和懷孕羊，有時在放牧時吃不飽，回舍后又沒有補飼，導致體內營養(yǎng)需要隨著哺乳量的增多和胎兒的增長而加大，如果營養(yǎng)補充不及時或長期欠缺，則會影響羔羊哺乳和母體健康，影響羔羊和胎兒的生長發(fā)育，甚至會造成母羊和羔羊的大量死亡。因此，采用全放牧方式，一定要在野草旺盛期收藏和儲備足夠的草料。

2.半放牧半舍飼

這種飼養(yǎng)方式有兩種做法：一種是以放牧為主，冬春兩季補喂一些干草、樹葉、作物秸稈和少量精料;另一種是以舍飼為主，在有少量牧地上實行放牧（包括群牧、拴牧和牽牧），以補充舍飼的不足。 這種方式是飼養(yǎng)奶山羊最好的方式。

3.舍飼

舍飼就是全年將羊養(yǎng)在羊舍里。這種飼養(yǎng)方式，多在草山、草坡資源不足的地區(qū)或沒有放牧地的地區(qū)采用。采用舍飼必須為山羊創(chuàng)造運動的條件，盡可能設置運動場。同時，為了增加山羊的采食量，應多喂青綠飼料，并要注意青飼料的質量。在喂料的方法上，要先喂粗飼料、后喂精料，先喂適口性差的飼料、后喂適口性好的飼料，這樣就可以增加采食量。

二、山羊的放牧

1.放牧方法

為了使山羊在放牧時吃飽，快長膘，就必須注重放牧的方法，否則，就是在有草的條件下山羊也是吃不飽的。山羊野外放牧的方法，要根據勞力情況、養(yǎng)殖數量、草場面積等情況來確定，一般有大群放牧、牽牧和拴牧三種。

（1）大群放牧。草山草坡資源豐富，養(yǎng)羊較多的重點戶、專業(yè)戶和聯合體可采用大群放牧。炎陵縣地處東南邊陲，羅霄山脈中段的十都、策源、下村、平樂、龍渣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及大院農場境內，具有連片的草山草場、灌草草場和灌叢草場約8000平方米，很適宜大群放牧。在這些連片草場基本上可采用全年放牧的方式，即從春末到冬初可在天然草場上放牧;冬季至早春轉到灌草草場及灌叢草場上放牧，適當補喂一些紅薯、玉米及豆類。大群放牧可采用“一條鞭放牧法”，即牧羊人擋住羊頭，讓羊齊頭并進吃草，也可采用“簸箕口放牧法”，即遇到好草地段，牧羊人用鞭子左右搖晃，使羊群呈簸箕狀緩慢前進，均衡吃草;在大面積的牧地，則采用“滿天星放牧法”，使羊分布均勻地在草地上吃草。大群放牧，羊群容易獲得種類多、營養(yǎng)完全的青綠飼草，同時也增加了運動量，接受陽光的照射和各種氣候的鍛煉，有利于羊只的生長發(fā)育，增加對疾病的抵抗力。

（2）牽牧。牽牧一般就是由人用繩子牽羊放牧，選擇較好的草地，讓羊自由采食。這種放牧可控制羊不損壞農作物和幼林，可使羊吃飽，保護和合理利用牧地。

（3）拴牧。即用一根長繩子，把羊拴在草地上，將羊控制在一定范圍內讓其自由采食，一天需換幾個地方。

后兩種方法只適宜養(yǎng)羊數量較少，在缺乏大面積草山草地放牧的情況下，利用農隙地、屋邊、路邊、河邊及坳邊等零星草地放牧。

2.四季放牧技術要點

炎陵縣雖然氣候溫和、水草豐富，但四季的氣溫、濕度、雨量以及野草生長的數量和質量是不同的，因此，各季放牧的技術也有所差異。

（1）早春及寒冬季節(jié)。多陰雨，濕度大，草料缺，而這時母羊大部分已經懷孕，因此，保膘、保胎就成了冬季的主要任務。放牧時要選近坡、背風向陽的緩坡和洼地，晴天放陰坡，冷天放陽坡，不讓羊吃有霜的草和喝冷水，以防流產。要注意防寒，嚴寒冬季草木已枯，應找灌木枝里空隙大的、羊容易采食的灌木坡去放牧，并應放近坡。 這段時間要適當補喂青干草，青貯料或部分精料。在晚春天氣，青草已生長茂盛，為了防止羊只吃水分較多的青草而拉稀，可采取先放干草坡而后放青草坡的方法。

（2）夏季。這時晝長夜短，牧草生長旺盛，氣溫高，雨水多，要抓好夏膘。上午要等露水干后才放牧，早收牧;等到下午天氣涼爽時再放牧，可到高山、崗嶺、陰坡上放牧，要注意飲足水。群眾的口訣是：“早晚涼羊，中午歇羊”，“上午放西坡，下午放東坡”。夏季多雨，可采用小雨照常放，中雨、大雨抓空放，雨停立即放。夏季如遇連日陰雨，地面潮濕，寄生蟲繁殖快，應避免在低濕處放牧。

（3）秋季。秋季氣候涼爽，牧草結實，營養(yǎng)豐富，羊容易長膘。這時正是羊配種的季節(jié)，因此，要注意抓膘與配種相結合，為越冬產羊羔打下良好的基礎。牧民說：“夏抓肉膘，冬抓油膘?！薄白ズ孟谋旆欧恃?，抓好秋膘奶羊羔?！比绻蛔ズ们锉?，不但加大了羊越冬度春的難度，而且影響了羊奶羊羔。為了抓好秋膘，要延長秋季放牧的時間，早出晚歸，讓羊在牧地上盡量吃飽草，這時也可在秋收后的農作物地上放牧。秋季放牧要早出晚歸，盡量走遠處和深山，留下附近牧地提供冬季放牧和放牧羊羔用。這時羊膘肥體壯，又是母羊懷孕初期，為防止流產，放牧時要慢走，避免跳溝跳崖，不要讓羊吃露水草。另外，放牧時要注意補喂食鹽和飲水。羊有吃鹽的習慣，一般可將鹽放在盤內和放在竹筒內讓其自由舔食。夏季天氣炎熱要注意喂給清潔飲水，冬季不要給懷孕母羊喂冷水，更忌空腹飲冰凍水。

（湖南省炎陵縣下村鄉(xiāng)動物防疫站 張新波 郵編：412500）