核桃營養(yǎng)價值高,為了確保較高的栽培效益,生產(chǎn)上為改變因?qū)嵣缭灾苍斐珊颂覙涞彤a(chǎn)、品質(zhì)低下的問題,采取枝接換頭的方式進行了全面的新品種改造更新措施。雖然枝接換頭技術(shù)具有樹冠恢復(fù)快、結(jié)果早、能提前豐產(chǎn)等優(yōu)點,但同時也發(fā)現(xiàn)了一些影響嫁接成活的問題,應(yīng)引起注意。
1.1 接穗質(zhì)量問題 要想保證嫁接成活率,接穗質(zhì)量至關(guān)重要。外調(diào)接穗往往由于路途遙遠,采集時無專人現(xiàn)場監(jiān)督,質(zhì)量得不到有效保證,枝條或粗或細,部分發(fā)芽率低的枝條、髓心大的秋梢、雄花芽的老枝一并被采集,加上長途運輸和上下搬運,造成接穗芽體受損嚴(yán)重。本地采集的接穗由于是新嫁接的萌條,枝條和芽不飽滿;同時是大樹采集,由于管理不當(dāng)導(dǎo)致大量結(jié)果,枝條雄花芽過多,枝條有效利用率極低,從而極大地影響了嫁接成活率。
1.2 接穗儲存問題 接穗從采穗園采集后要進行儲存,沒條件的一般是用濕沙埋藏于陰涼通風(fēng)的地下窖中或30根一捆懸空垂吊在離水面30cm 的深井中;有條件的經(jīng)過蠟封后置于庫溫在0~5 ℃范圍之內(nèi)的冷庫中。由于接穗剪取的時間早、儲存時間長,如管理比較粗放極易造成風(fēng)干或失水。另外,在濕沙埋藏、懸空垂吊和冷藏搬運中也容易損壞枝芽,從而影響嫁接成活率。
2.1 弱勢樹體或老樹 嫁接樹體如果樹齡在5年以下,并且干徑小于3cm(離地面60cm 處),樹體太弱,采用插皮枝接時不易離皮,并且嫁接成活后若不加強肥水管理,極易造成早衰。而樹齡在30年以上,樹體極易弱化,皮層老化,養(yǎng)分、水分供應(yīng)不足,不易離皮,高接部位和接穗形成層無法正常愈合,從而影響嫁接成活率。
2.2 病蟲危害樹體 如果嫁接樹體存在根象甲、天牛等蛀干害蟲以及根腐病、枯枝病等病害,嫁接樹體不易成活,或暫時成活后第2年也會死亡。
3.1 嫁接部位 嫁接部位選留不當(dāng),嫁接部位(砧木)過粗,截面?zhèn)诎粐?yán),滲入雨水,使嫁接后傷口受到感染,愈合困難,導(dǎo)致嫁接樹壽命縮短。另外,多數(shù)果農(nóng)在嫁接時對接穗上端不包扎,造成接穗水分流失、風(fēng)干,成活率降低。同時對采取多頭高接的樹,特別是大樹,未留抽水枝、營養(yǎng)枝的嚴(yán)重影響成活率。
3.2 嫁接溫度 核桃接口產(chǎn)生愈傷組織的最佳溫度是23~28 ℃,高于或低于此范圍的成活率就低,特別是峽谷區(qū)、片山區(qū)、晝夜溫差大的區(qū)域。相反,晝夜溫差變幅小,早期套上塑料袋的成活率就高。同一片地帶陽陰面也有差異,陽面嫁接成活率高于陰面。
3.3 嫁接海拔 高海拔地區(qū)實生生長的核桃樹,特別是1 700m 以上的陰坡地塊進行枝接,成活率極低,甚至難以成活。
4.1 放風(fēng) 當(dāng)接穗新梢長到3~5cm 時,要及時放風(fēng),開放外套塑料袋口,以頂開和側(cè)開一個袋口效果好,未開袋口的成活差。
4.2 除萌芽 高接后,應(yīng)根據(jù)需要在適當(dāng)部位留2個營養(yǎng)枝,否則接口愈合差,假活的多。
4.3 松綁及綁扶桿 成活枝每隔一段時間要檢查傷口愈合情況,根據(jù)愈合情況及時對包扎物松綁,待愈合面積超過50%時可全部解除包扎物,如果7 月上旬還沒有松綁的成活差。同時高接后結(jié)合包扎物松綁要及時綁扶桿以防風(fēng)害,若接穗的新梢長到30cm 未綁扶桿或長到60cm 沒有進行第2次綁扶桿的風(fēng)折多,會嚴(yán)重影響接后保存率。
4.4 肥水管理及病蟲害防治 對嫁接后的樹,特別是小樹和樹勢比較弱的樹要及時進行肥水管理,增加樹體營養(yǎng),否則會形成早衰,對根部、葉部有病蟲危害的樹體要及時防治,否則將會嚴(yán)重影響嫁接保存率。