方 華
設(shè)計附加值是影響產(chǎn)品整體價值的重要因素,但對它的認(rèn)識不能單純的停留在昂貴的價格,而是要認(rèn)識到通過設(shè)計展現(xiàn)出來的產(chǎn)品背后特有的文化精神,它是一種價值觀的體現(xiàn)。設(shè)計作為一種人類的文化創(chuàng)造活動,使設(shè)計附加值不可避免的受到文化的影響。英國詩人艾略特(Thomas Stearns Eliot)曾說過:“即使是最低陋的人造之物,也是特定文明的產(chǎn)物與符號,也是其產(chǎn)地的文化使者?!保?]德國的民族文化身份注定了德國的設(shè)計哲學(xué)。工藝精湛、品質(zhì)優(yōu)良、功能完善的德國產(chǎn)品成就于其嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的民族性格,并使德國設(shè)計與制造揚(yáng)名全球。加之德國人一絲不茍的工作作風(fēng)與強(qiáng)烈的社會責(zé)任感,不僅在包豪斯建立之初就提出了“設(shè)計的目的是人而非產(chǎn)品”的觀點,并一直關(guān)注于生態(tài)環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展,強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)設(shè)施的人性化設(shè)計,秉承綠色設(shè)計、少設(shè)計甚至不設(shè)計的理念,促進(jìn)人與自然的和諧,符合人類生命原理,從設(shè)計的源頭踐行可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。
設(shè)計開發(fā)是推動可持續(xù)發(fā)展的重要動力之一,產(chǎn)品可持續(xù)的特點常常來源于設(shè)計,同時也造就了設(shè)計附加值的可持續(xù)性。可持續(xù)的設(shè)計附加值應(yīng)該是通過有效設(shè)計所獲得的除產(chǎn)品基本價值以外的價值,能夠滿足當(dāng)代人的需求,提升產(chǎn)品核心競爭力,同時在獲取價值的過程中也不會產(chǎn)生對后代人滿足其需求的障礙或危害。對于設(shè)計附加值的界定也要從生產(chǎn)企業(yè)與消費者兩個方面來考慮,也不應(yīng)僅計算其創(chuàng)造的眼前經(jīng)濟(jì)價值、文化價值等短期的正面價值,同時也要扣除能源消耗、環(huán)境污染等社會、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)方面的負(fù)面影響。早期對于附加值的研究一直集中于經(jīng)濟(jì)學(xué)與政治經(jīng)濟(jì)學(xué)的領(lǐng)域,對于設(shè)計附加值的創(chuàng)造也往往從增加企業(yè)利潤的角度進(jìn)行闡述,然而設(shè)計附加值不僅是企業(yè)的生存之道,更是人類的生存之道,要以可持續(xù)發(fā)展的視角對其進(jìn)行定義。一方面,對高設(shè)計附加值的創(chuàng)造應(yīng)該在不超出維持生態(tài)系統(tǒng)涵容能力范圍提升人的生活品質(zhì);另一方面,高設(shè)計附加值產(chǎn)品也應(yīng)該體現(xiàn)為較長的使用壽命。德國設(shè)計師在對設(shè)計可持續(xù)的認(rèn)識中就提出,不僅要通過設(shè)計讓產(chǎn)品更加符合生態(tài)發(fā)展與綠色環(huán)保的需要,還要進(jìn)行好的設(shè)計讓人們更喜歡產(chǎn)品從而延長產(chǎn)品的使用期限,減少“用完即棄”造成的浪費。從設(shè)計附加值的角度來說,要讓消費者對產(chǎn)品持續(xù)使用需要產(chǎn)品既美觀討喜,又有較高的品質(zhì),同時使用過程中對能源的需求與消耗也是影響產(chǎn)品壽命的因素。由于德國人價值觀的影響,德國設(shè)計將長期使用、生態(tài)環(huán)保、產(chǎn)品非物質(zhì)化等作為設(shè)計附加值可持續(xù)性的重要內(nèi)容。
19 世紀(jì)后半葉,“德國制造”是劣質(zhì)廉價的代名詞,被當(dāng)時優(yōu)質(zhì)制造業(yè)代表英國要求注明產(chǎn)地。為了扭轉(zhuǎn)局面德國開始振興工業(yè)設(shè)計,并一躍成為工業(yè)大國。如今,產(chǎn)品品質(zhì)成為德國人消費選擇的第一要素,這種對優(yōu)質(zhì)品質(zhì)與性能的“奢侈”①桑巴特在《奢侈與資本主義》一書中對奢侈進(jìn)行了定義,提出奢侈具有量與質(zhì)兩個方面,數(shù)量方面的奢侈與揮霍同意,質(zhì)量方面的奢侈就是使用優(yōu)質(zhì)物品。需求就是其對設(shè)計附加值可持續(xù)性追求的體現(xiàn)。德國設(shè)計的理性主義與注重產(chǎn)品功能的實現(xiàn)都是其對品質(zhì)的追求。戰(zhàn)后物資貧乏,工業(yè)制造對設(shè)計的理性要求,促成了德國設(shè)計的“功能化”與“標(biāo)準(zhǔn)化”,經(jīng)歷了包豪斯、烏爾姆的發(fā)展,如今理性主義與功能主義依然是德國設(shè)計思想的內(nèi)核。但與其說德國的設(shè)計思想是歷史機(jī)緣所造成的,倒不如說是因為德意志民族嚴(yán)謹(jǐn)、勤奮、務(wù)實的民族性格使然。它體現(xiàn)了德國人與生俱來的抽象性與嚴(yán)謹(jǐn)性的思維特征,與德國的文化精神密切相關(guān)。早在德意志制造聯(lián)盟設(shè)立之初就提出了“工業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化”的原則,旨在建立符合理性的美學(xué)標(biāo)準(zhǔn),以使符合這一標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品能夠與時代的整體文化精神相統(tǒng)一。所以說,德國人嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈幕窈土η笸昝赖膫€性,造就了德國產(chǎn)品的高品質(zhì),成為產(chǎn)品物理屬性可持續(xù)的重要保證。
工業(yè)大生產(chǎn)時期,設(shè)計師通過使用新材料和新技術(shù)來降低成本,提升附加值空間,而今,為滿足消費者個性化的需求,手工制作、特殊材料、精湛工藝,以及小批量的生產(chǎn)又成為品質(zhì)追求的內(nèi)容,同時也創(chuàng)造了高額的附加值。產(chǎn)品的高質(zhì)量、多樣性也塑造著人類的生活品質(zhì),不是滿足單純的生存需求,而是滿足人們對生活體驗的需求。廚房是德國家庭中重要的空間區(qū)域,不僅是烹調(diào)的場所也常常是好友聚會的“客廳”。德國廚房除了烹制各色主食以外,也是多種飲食的制造地。對應(yīng)德國人嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,他們的廚房也儼然一副實驗室的模樣,每一個食品制作的細(xì)節(jié)都有相應(yīng)的工具。產(chǎn)品的高品質(zhì)以及由此形成的生活的高品質(zhì)都是設(shè)計感、美感和附加值的依托,是設(shè)計附加值可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。
圖1 德國WMF 廚具
德國是一個崇尚實用主義與節(jié)儉的民族。在著裝方面除了特殊場合的需求,德國人認(rèn)為干凈整潔才是著裝的重點,在他們眼里不斷變化的時尚,誘使消費者不斷更新產(chǎn)品,完全就是一種浪費。有別于快速時尚,德國的一些知名服裝品牌在設(shè)計中就顯得比較低調(diào),簡約風(fēng)格與精湛的裁剪、完美的外觀是德國人心目中時尚的最大賣點。合適的加工工藝與外觀質(zhì)感能夠有效提高產(chǎn)品檔次,簡潔的設(shè)計、經(jīng)典的造型則遠(yuǎn)比每季更換的快速時尚風(fēng)格更能持久的獲得人們的喜愛。理性的時尚消費也是德國人對品質(zhì)的追求,并展現(xiàn)了德國人獨特的審美需求。
每件產(chǎn)品的設(shè)計都是始于對基本功能的滿足,并追求一種符合基本功能實現(xiàn)的最佳形態(tài)。在商品極大豐富的消費市場中形式美往往是消費者對產(chǎn)品的第一印象,對凸顯產(chǎn)品,提升其附加值有直接的積極作用。德國哲學(xué)家鮑姆嘉通(Baumgarten)最早提出了“審美”的概念,并創(chuàng)立了“美學(xué)”這一新學(xué)科。他認(rèn)為審美是一種理性與感性統(tǒng)一的認(rèn)知過程。從感性角度而言,感性認(rèn)識的完善就是美,反之就是丑。但感性認(rèn)識的完善卻必須依賴于和諧的內(nèi)涵、有序的安排,以及完美的表達(dá)等理性因素。當(dāng)消費者用對產(chǎn)品形式引起的快感來判定美的時候,體現(xiàn)了消費者的審美能力、美學(xué)價值取向,也受其民族性格的影響。19 世紀(jì)末期,穆特修斯(Herman Muthesius)就極力追求那種“從適用性和簡潔性而來的干干凈凈的優(yōu)美和雅致”,可以看出德國人對簡潔美的崇尚與喜愛。[2]德國著名的工業(yè)設(shè)計師迪特·拉姆斯 (Dieter Rams)也表示,“最好的設(shè)計是最少的設(shè)計”,并在他的優(yōu)秀設(shè)計十準(zhǔn)則中如此解釋,“簡潔,但是要更好。因為它濃縮了產(chǎn)品所必須具備的因素,剔除了不必要的東西。Good design is as little design as possible.大道至簡,返璞歸真。Back to purity,back to simplicity.”[3]德國設(shè)計師對美不刻意,他們不推崇浮夸與過多的裝飾,雖然裝飾可以使簡單的產(chǎn)品看上去“昂貴”,但卻會削弱產(chǎn)品原有的功能,甚至改變產(chǎn)品的基本功能;對產(chǎn)品外形“不設(shè)計”,很多德國產(chǎn)品的完美外表都來自于功能設(shè)計的多重驗證,去其糟粕,取其精華,自然形成“美”的設(shè)計;通過合理設(shè)計優(yōu)化產(chǎn)品加工程序,減少過多加工程序造成的浪費,反對設(shè)計淪為浪費資源和能源的媒介。簡潔的、非快速時尚的設(shè)計往往不容易過時,它們更加自然、貼近生活,具有較長的生命活力。
圖2 Diter Rams 為博朗設(shè)計的產(chǎn)品
《資本論》提到,大部分物具有價值是因為它們滿足精神的需求。精神層面的附加值是文化因素對于產(chǎn)品滲透與融合而形成的。將文化因素注入產(chǎn)品設(shè)計中是對消費者心理與精神需求的多重滿足。很多人對于德國人的印象都是刻板、嚴(yán)肅、不懂變通,而德國設(shè)計也是有板有眼、理性主義、缺乏感情。其實自包豪斯起,格羅皮烏斯(Walter Gropius)在對功能主義的解釋中就已經(jīng)提出了產(chǎn)品設(shè)計情感功能的重要性。德國青蛙設(shè)計公司設(shè)計師特穆斯說“我相信顧客購買的不僅僅是商品本身,他們購買的是令人愉悅的形式、體驗和自我認(rèn)同?!保?]而令人愉悅的產(chǎn)品才能較長久的受消費者的喜愛。相反缺乏情感的設(shè)計使產(chǎn)品內(nèi)涵空虛與表面化,缺乏與消費者的交流,容易受到消費者自身喜好和環(huán)境變化等因素影響迅速貶值。
情感在人性化設(shè)計與交互設(shè)計中的體現(xiàn)最為明顯。去過德國的人必定會對其人性化的設(shè)計印象深刻,就拿人行紅綠燈設(shè)計來說就充分體現(xiàn)了車讓人的社會理念,滿足了行人的情感需求。不僅為行人過馬如提供了方便,同時還專門設(shè)計了供殘疾人使用的紅綠燈控制器。日前,德國希爾德斯海姆市又推出了一款新的設(shè)計——交互式紅綠燈控制器。控制器上的交互界面,不僅增設(shè)了綠燈跳轉(zhuǎn)倒計時,同時也提供了一款叫作“ActiWaits”的游戲,幫助行人消磨等待時間。德國BBDO 公司和Smart 公司更是創(chuàng)意了一個新概念——會跳舞的紅綠燈(The Dancing Traffic Light)。交互式的設(shè)計不僅吸引了很多路人獻(xiàn)出自己的舞姿,也讓等紅綠燈成為一件有趣的事。
圖3 人行紅綠燈控制器
情感化的產(chǎn)品設(shè)計更好的展現(xiàn)了以人為本的設(shè)計理念,不僅將設(shè)計的重心由產(chǎn)品本身轉(zhuǎn)向了人,也是品牌塑造的重要內(nèi)容。如今,科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展加速了產(chǎn)品的更新?lián)Q代,技術(shù)走了,產(chǎn)品成為古董,品牌卻會留下,這才是設(shè)計可持續(xù)的價值所在。就像艾斯林格(Hartmut Esslinger)說的,“設(shè)計是一個非常復(fù)雜的問題,要在戰(zhàn)略層面開展工作才能夠?qū)崿F(xiàn)?!雹僖园沽指?012年在中央美術(shù)學(xué)院的講座。不僅是單個產(chǎn)品,從品牌的高度更應(yīng)該有宏觀的戰(zhàn)略。品牌不僅是一種產(chǎn)品的標(biāo)簽,更是一種生活方式的體現(xiàn),是產(chǎn)品概念對應(yīng)的消費群體的情感需求,是需求成熟后的產(chǎn)物。德國是最早啟用企業(yè)識別系統(tǒng)(CIS)的國家,1914年德國著名的設(shè)計師彼得·貝倫斯為AEG 公司設(shè)計了電器商標(biāo),并將其應(yīng)用于各種營銷活動,品牌概念由此更加深入人心。品牌中的附加值實際就是購買者的主觀判斷,具有鮮明的情感色彩。②引自John Philip Jones 教授。德國人認(rèn)為好的品牌是文化與品質(zhì)的表現(xiàn),所以都更愿意花較高的費用來購買品牌產(chǎn)品,商家也注重產(chǎn)品品牌的打造。在柏林市中心常??梢钥吹揭约t綠小人為主要形象的品牌紀(jì)念品商店,其實這是原來東柏林人行紅綠燈上的人形標(biāo)識。90年代初兩德統(tǒng)一后,紅綠燈小人也一度被排擠,但最終在懷舊者的努力下,再次被使用在柏林的紅綠燈上,成為柏林重要的城市文化符號之一。如今小人開起了專營店,創(chuàng)建了品牌,產(chǎn)品琳瑯滿目、千奇百怪,售賣著柏林人的記憶與城市情結(jié)。設(shè)計就是要理解用戶,滿足用戶情感上的需求,與消費者產(chǎn)生共鳴,而追求情感附加值的消費者也不會輕易追隨流行,他們會長期支持與信賴能滿足自身情感需求的產(chǎn)品或品牌。所以情感是設(shè)計附加值實現(xiàn)的有效保證,也最具彈性與發(fā)展?jié)摿Α?/p>
圖4 紅綠燈小人
德國人是非常喜歡動腦子的,德意志民族不斷探索的精神使其在制造業(yè)與科技領(lǐng)域被譽(yù)為創(chuàng)新之王。但對德國人的創(chuàng)新不應(yīng)停留在高科技的發(fā)明創(chuàng)造,更應(yīng)該認(rèn)識其對傳統(tǒng)的傳承,也是設(shè)計附加值可持續(xù)的重要因素。在筆者看來,德國是一個念舊的民族,非常注重對傳統(tǒng)的保護(hù)。城市中保留著很多老建筑,外觀傳統(tǒng)但不破舊,稍加觀察就能發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新之處,它們儼然是現(xiàn)代設(shè)計師的創(chuàng)新舞臺。設(shè)計師們將新創(chuàng)意、新工藝與新能源等注入其中,賦予其新的活力,從而使其更加符合現(xiàn)代人居住與活動的需求。現(xiàn)代建筑元素被很好的應(yīng)用于傳統(tǒng)建筑中,兩種完全不同的材料與風(fēng)格相互融合,形成了獨特的設(shè)計形式。
對于產(chǎn)品使用壽命的延續(xù)也體現(xiàn)在德國對新產(chǎn)品開發(fā)時注重對傳統(tǒng)的延續(xù)。德國擁有十余個知名汽車品牌,是世界四大汽車生產(chǎn)商之一,創(chuàng)造了許多經(jīng)典車型,其中誕生于1935年的甲殼蟲汽車更是成就了80年不變的神話。至今,甲殼蟲已經(jīng)推出了第三代的產(chǎn)品,而第一代的設(shè)計依然沒有過時。第三代的設(shè)計不僅保留了“經(jīng)典”的車頂線條與可愛的設(shè)計風(fēng)格,也加入了時尚元素,使車型能夠符合現(xiàn)代潮流。正如大眾品牌設(shè)計總監(jiān)克勞斯·比少夫(Klaus Bischoff)所說的那樣, “我們不僅要讓保時捷先生的天才設(shè)計重獲新生,更要讓它充滿活力”。[4]德國設(shè)計滿足時代與社會發(fā)展的需求,但不拋棄傳統(tǒng),而是在原有設(shè)計的基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)計改造,這種改良設(shè)計、優(yōu)化設(shè)計就是獨特的德國式創(chuàng)新,它不否定過去或者利用原有設(shè)計的方式使設(shè)計具有鮮明的可持續(xù)發(fā)展的特征。
圖5 大眾甲殼蟲
生態(tài)理念作為影響設(shè)計的一個新因素,成為設(shè)計創(chuàng)新研究的重要視角,并對未來產(chǎn)生重要影響。德國是最早提出“綠色設(shè)計”的國家之一,在過去的20年也一直是歐洲乃至世界環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的領(lǐng)軍者。越來越多的德國人不只關(guān)注商品的價格和品牌,而且關(guān)注商品是否通過可持續(xù)的方式生產(chǎn)出來。①節(jié)選自2014年7月8日德國總理默克爾在走訪清華大學(xué)時的講話。能源轉(zhuǎn)型計劃讓德國再次成為全球綠色經(jīng)濟(jì)的先行者,設(shè)計師肩負(fù)環(huán)保使命,不僅配合國家相關(guān)環(huán)保舉措設(shè)計相應(yīng)的環(huán)保設(shè)施,同時也被要求在產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)中充分利用清潔能源,注重對一些開采不易或有一定污染的能源材料進(jìn)行充分利用,并使其重新進(jìn)入生產(chǎn)循環(huán)。
德國的綠色建筑、綠色城市世界聞名,不僅有著名的“太陽之城”弗萊堡中追著太陽獲取能源的“Heliotrop”②德國太陽能建筑師羅爾夫·迪斯設(shè)計建造的可以迎著太陽旋轉(zhuǎn)的太陽能建筑。,在很多城市中也有形形色色的綠色建筑。德國國會大廈是一個較早的加入環(huán)保理念的設(shè)計作品,建成于1894年,經(jīng)1999年改造后有了一個不同于以往的透明玻璃穹頂,穹頂中巨大的倒三角形裝置可以用來收集雨水,表面的鏡面則將透過穹頂?shù)年柟夥瓷淙胧覂?nèi)用以照明。整個建筑可以透過穹面排出熱量降低二氧化碳排放;合理的空氣對流設(shè)計實現(xiàn)了空氣的自然對流;生物燃料發(fā)電降低污染節(jié)約能源;地下的溫水層和冷水層為冬季供暖夏季降溫。這樣的建筑設(shè)計充分體現(xiàn)了德國自然、環(huán)保、生態(tài)的設(shè)計理念。
圖6 德國國會大廈
20 世紀(jì)40年代美國工程師麥爾斯 (L. D.Miles)對人的購買行為進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)人購買產(chǎn)品針對的是產(chǎn)品功能而非產(chǎn)品本身。他的價值分析正在改變著人類的產(chǎn)品消費內(nèi)容與方式,也影響著產(chǎn)品設(shè)計形式與范疇。這就是非物質(zhì)主義的消費,是消費者不需要購買商品,而只對其功能付費的一種消費方式,可以減少產(chǎn)品功能閑置時的浪費。非物質(zhì)主義的產(chǎn)品設(shè)計不僅體現(xiàn)為信息社會在高科技技術(shù)發(fā)展下形成的以電腦為主要工具的設(shè)計過程,同時也是一種產(chǎn)品形式與功能分離的設(shè)計,也就是說功能已經(jīng)超越了產(chǎn)品原有意義上的形式,比如手機(jī)等電子產(chǎn)品。所以設(shè)計正在從有形的設(shè)計向無形的設(shè)計轉(zhuǎn)變,從物的設(shè)計向非物的設(shè)計轉(zhuǎn)變,從產(chǎn)品的設(shè)計向服務(wù)的設(shè)計轉(zhuǎn)變,從實物產(chǎn)品的設(shè)計向虛擬產(chǎn)品的設(shè)計轉(zhuǎn)變。[5]2013年德國提出了“德國工業(yè)4.0”戰(zhàn)略方案。面對智能工廠、智能生產(chǎn)、智能物流,設(shè)計作為推動工業(yè)發(fā)展的重要因素之一,也需要結(jié)合高科技加強(qiáng)其“智慧”技術(shù)與表現(xiàn),促進(jìn)數(shù)字世界和現(xiàn)實的完美結(jié)合。生態(tài)設(shè)計和非物質(zhì)主義設(shè)計原則是構(gòu)建合理生存方式的必然選擇。如果說生態(tài)設(shè)計是從物化層面對人與環(huán)境關(guān)系的改進(jìn),那么非物質(zhì)主義設(shè)計就是對這個惡化關(guān)系的徹底改變。[6]
之于設(shè)計附加值我們面對的不僅僅是經(jīng)濟(jì)問題,而是需要在價值觀、文化和文明的方式等方面進(jìn)行更加廣泛、更加深刻的變革,尋求一種可持續(xù)發(fā)展的道路。任何一件產(chǎn)品的附加值都不是永恒不變的,它會隨著時間的變遷慢慢變化,乃至消失,合理有效的設(shè)計雖然無法保證使產(chǎn)品的附加值恒久不變,但是卻可以賦予設(shè)計附加值可持續(xù)的特點,延長消費者的使用時間,實現(xiàn)長期產(chǎn)品耐使用,短期產(chǎn)品易回收。現(xiàn)在,中德合作關(guān)系越來越密切,兩國在可持續(xù)發(fā)展的共同目標(biāo)下,相互學(xué)習(xí)借鑒,促進(jìn)共同發(fā)展。尤其是德國成功的經(jīng)驗與豐碩的成果,都將是我們學(xué)習(xí)的榜樣。德國對設(shè)計附加值的可持續(xù)建設(shè)取決于消費者的需求,當(dāng)然也與設(shè)計師可持續(xù)的設(shè)計理念相關(guān)。從各位德國設(shè)計先輩們的設(shè)計理念中,筆者也讀懂了德國設(shè)計師對“可持續(xù)”的認(rèn)識并沒有停留在某一個方面,而是將“可持續(xù)”理念貫穿于整個設(shè)計的過程,介入產(chǎn)品生命周期的各個環(huán)節(jié),強(qiáng)調(diào)要做“耐久的設(shè)計”,反對不合理設(shè)計帶來的污染與浪費。當(dāng)然,可持續(xù)的設(shè)計附加值也必然能夠為企業(yè)與設(shè)計師帶來更多的經(jīng)濟(jì)利益與社會效益,在賣出產(chǎn)品的同時也收獲知名度;對于消費者可持續(xù)的設(shè)計附加值更是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的保障,影響著消費者的生活;總之,可持續(xù)的設(shè)計附加值將引領(lǐng)綠色環(huán)保的未來生活方式,也是設(shè)計師應(yīng)該為人類創(chuàng)造的重要價值。
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