潘晴晴

摘 要 從近幾年調(diào)查的無(wú)公害鯽魚的池塘生態(tài)養(yǎng)殖情況來(lái)看，這項(xiàng)養(yǎng)殖技術(shù)在充分利用水體空間的同時(shí)，還具有投資成本少，經(jīng)濟(jì)收入高等一系列優(yōu)點(diǎn)?；诖?，介紹了無(wú)公害鯽魚的池塘養(yǎng)殖技術(shù)，供有關(guān)養(yǎng)殖人員參考。

關(guān)鍵詞 無(wú)公害；鯽魚；生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號(hào)：S965.117 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2014）12--2

鯽魚具有生長(zhǎng)速度快，抗免疫力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮嫩，味美可口等優(yōu)點(diǎn)。要想真正的做到“無(wú)公害”養(yǎng)殖，養(yǎng)殖人員必須對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地進(jìn)行選擇，對(duì)水源水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，在魚種的放養(yǎng)方面必須嚴(yán)格符合相關(guān)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

1 養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇

生態(tài)養(yǎng)殖是以生態(tài)的保護(hù)為前提的。基于此，相關(guān)養(yǎng)殖人員在挑選池塘環(huán)境時(shí)，應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好，沒有受到工業(yè)三廢（工業(yè)生產(chǎn)所排放的“廢水、廢氣、固體廢棄物）、農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活和醫(yī)療廢棄物污染的水域。同時(shí)，所選的養(yǎng)殖地也應(yīng)該沒有對(duì)產(chǎn)地環(huán)境，附近居民生活造成影響的水域[1]。

2 池塘條件

主養(yǎng)鯉魚的池塘面積以800～1 600 m?為宜，池塘水深視具體時(shí)間和季節(jié)而定，3-5月份為1.0～1.5 m，6-9月份為1.5～2.5 m.池塘底部保持清潔平整，淤泥厚度保持在18～22 cm為宜。堤壩相對(duì)較高，較寬，不滲透，每口池塘可配備增氧機(jī)1臺(tái)，功率2 kw左右即可。

3 水源與水質(zhì)

養(yǎng)魚重在養(yǎng)水，主養(yǎng)鯽魚的池塘中應(yīng)具備一定量的浮游生物，水的酸堿度，透明度要適宜鯽魚生長(zhǎng)，池塘水色應(yīng)符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)的規(guī)定，呈現(xiàn)黃綠色。透明度在25～40 cm之間，pH值在7～9之間，有機(jī)物耗氧量為10～30 g/L，總氮為0.5～4.5 g/L，浮游動(dòng)物生物量為5～30 mg/L，浮游植物生物量為30～100 mg/L。

4 放養(yǎng)前準(zhǔn)備

池塘放養(yǎng)魚種前，要對(duì)池塘進(jìn)行藥物消毒，確保殺死池塘中易引起疾病的微生物（寄生蟲）和敵害生物。魚種放養(yǎng)前半個(gè)月，放干池水進(jìn)行干法清塘，可用生石灰和漂白粉對(duì)水化漿后全池潑灑消毒，7～8 d后，池塘即可注水放魚。注水時(shí)，要用密網(wǎng)過濾，防止敵害生物入侵。

5 魚種放養(yǎng)

魚種可以自培，也可以從鯽魚良種場(chǎng)購(gòu)買或原產(chǎn)地天然水域捕撈。對(duì)于魚種的質(zhì)量把關(guān)是做好后期養(yǎng)殖工作的基礎(chǔ)，對(duì)于魚種感官要求魚體健康，魚體具有體色和光澤，體態(tài)勻稱，無(wú)畸形，鱗片緊密，鱗條、鱗被完整，體表光滑有黏液，游動(dòng)活潑正常，規(guī)格大小一致，不帶傳染性疾病。對(duì)于感官檢驗(yàn)合格率，要保持在90%以上，檢驗(yàn)結(jié)果中，若只有兩項(xiàng)指標(biāo)或一項(xiàng)指標(biāo)不符合相關(guān)要求，可不必再進(jìn)行安全衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)。但如若安全衛(wèi)生指標(biāo)中的檢驗(yàn)有一項(xiàng)不符合要求，必須進(jìn)行復(fù)檢，直到魚種符合標(biāo)準(zhǔn)要求為止。

魚種本身難以避免的會(huì)帶有一些病原體，配置魚體消毒液是投放魚苗前的必備工作，相關(guān)的養(yǎng)殖人員需要做好魚體消毒液的濃度和劑量上的精確配置，減少后期魚體疾病的發(fā)生。

水溫穩(wěn)定后即可開始放養(yǎng)鯽魚魚種，一次性放養(yǎng)足夠量的鯽魚魚種，可少量放養(yǎng)其他類型的魚種，魚種的多樣化放養(yǎng)有利于主養(yǎng)魚種的投餌馴化。一般主養(yǎng)鯽魚的池塘放養(yǎng)規(guī)格及放養(yǎng)密度為放50～60 g的大規(guī)格鯽魚魚種1 500～2 000尾/667m?。

6 飼料投喂

6.1 按照四定原則

定時(shí)，定位，定質(zhì)，定量喂養(yǎng)飼料，但日飼養(yǎng)量應(yīng)因地制宜，根據(jù)天氣，水色，水溫，魚活動(dòng)，攝食情況酌情增減。

6.2 定時(shí)

分為每天上午和下午兩個(gè)時(shí)間段進(jìn)行投喂。

6.3 定位

飼料應(yīng)投放在飼料臺(tái)上，值得注意的是，在飼養(yǎng)初期階段，每次在投喂前需要借助聲音敲擊，再投餌的刺激方式，使魚兒形成條件反射，以避免魚群搶食的現(xiàn)象發(fā)生。這種馴化時(shí)間一般為一個(gè)星期左右。

6.4 定質(zhì)

應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，質(zhì)量要求應(yīng)符合食品漁用飼料安全限量NY5072-2002的有關(guān)規(guī)定。加工漁用飼料的原料在儲(chǔ)藏時(shí)，需要避免受潮，發(fā)霉，生蟲情況的發(fā)生，影響原料的安全性和可靠性。相關(guān)的養(yǎng)殖人員必須嚴(yán)格做到不使用受石油，農(nóng)藥，有害金屬等污染的原料，并且飼料中使用的氨基酸，促生長(zhǎng)劑，維生素等添加劑種類的用量要遵循飼料使用準(zhǔn)則嚴(yán)格控制劑量，不得過量使用和添加國(guó)家禁止的藥物。

6.5 定量

飼喂量要做到適量均勻，具體劑量要視天氣，水溫，魚的攝食量，活動(dòng)情況而定。

7 日常管理

魚體體積會(huì)隨著時(shí)間而變化，要根據(jù)魚體生長(zhǎng)情況向池塘灌注新水，逐步提高水位，每隔半個(gè)月灌水一次。春季，魚還處于初期生長(zhǎng)，池水不必太深，以后隨著季節(jié)交替，到了夏季，水溫提高速度快，灌注新水的頻率也要增多，水深保持2 m以上。較深水位可以防止水溫過高造成的缺氧情況的發(fā)生，有利于擴(kuò)大魚類的活動(dòng)空間，以促進(jìn)魚群更好生長(zhǎng)。

經(jīng)常施放石灰水，調(diào)節(jié)池塘水域pH值，促進(jìn)水域物質(zhì)循環(huán)，改善水質(zhì)條件，減少病原微生物。

8 魚病防治

本著防重于治的基本原則，從預(yù)防階段開始做起，在魚種放養(yǎng)的準(zhǔn)備階段，嚴(yán)格進(jìn)行池塘消毒。殺死引起疾病的微生物（寄生蟲）和敵害生物，盡量減少魚病情況的發(fā)生。投喂時(shí)，使用無(wú)公害養(yǎng)殖飼料，魚發(fā)病時(shí)，使用刺激性小，毒性小的綠色無(wú)公害漁藥進(jìn)行治療，及時(shí)注入新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)，在養(yǎng)殖過程中，做到健康養(yǎng)殖，生態(tài)保護(hù)相結(jié)合。

參考文獻(xiàn)

[1]陳林海.無(wú)公害鯽魚的養(yǎng)殖技術(shù)及病害防治措施分析[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2012（7）：28-29.

（責(zé)任編輯：劉昀）endprint