梁榮林++岑忠保

摘 要 隨著科學(xué)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得了到廣泛的應(yīng)用，大力推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。我國是人口大國，糧食種植是國民的生存之本，廣西田東縣是我國商品糧生產(chǎn)的基地之一，歷來重視對優(yōu)質(zhì)水稻的研究?；诖?，就田東縣的優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣及效益進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞 優(yōu)質(zhì)稻；栽培技術(shù)；效益分析；廣西田東縣

中圖分類號：F324.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）12-0-2

近年來，廣西田東縣人民政府實(shí)施了全面的農(nóng)業(yè)開發(fā)，完成了農(nóng)田綜合治理、引水灌溉、節(jié)水設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。田東縣是全國的商品糧種植基地，現(xiàn)在，田東縣人民政府正大力推廣優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，積極開展水稻科學(xué)種植活動，為農(nóng)業(yè)糧食的增收做出了巨大的貢獻(xiàn)，使農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)稻的面積增加，收成也快速增長，其創(chuàng)新推廣的優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的成效得到了政府的肯定和表揚(yáng)。本文討論了優(yōu)質(zhì)稻種植的技術(shù)推廣所遇到的問題，以及在優(yōu)質(zhì)稻技術(shù)推廣所帶來的效益。

1 田東縣的現(xiàn)狀

田東縣位于北回歸線上，是一個以壯族為主的多民族聚居地，這里物產(chǎn)十分豐富，屬于典型的熱帶季風(fēng)氣候，水熱充足。近年來，田東縣積極貫徹落實(shí)國務(wù)院一系列加強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策，不斷加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)施設(shè)的建設(shè)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，全縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)取得了重大的發(fā)展和傲人的成績。目前，田東縣現(xiàn)在水利設(shè)施完善，交通便利，政策完善，已經(jīng)具備了改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，因此，在田東縣推廣優(yōu)質(zhì)稻的種植是非常適合的選擇。

2 優(yōu)質(zhì)稻的種植技術(shù)推廣

2.1 選良種

種植之前，要選出優(yōu)良的品種，只有這樣才能為產(chǎn)出高質(zhì)量的水稻打好基礎(chǔ)。選取優(yōu)良的品種要注意因地制宜。一般來說，優(yōu)質(zhì)稻品種的抗性不強(qiáng)，特別是抗稻瘟病的能力相對較差。即使田東縣土地肥沃、氣候合適也要在種子上下好功夫；合理搭配，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化等種植模式主要有：稻+稻+菜、稻+菜+菜、菜+稻+菜等。在追求高產(chǎn)的同時，還要追求品質(zhì)好，因此，科學(xué)組合種植是首選。

2.2 選擇適當(dāng)?shù)牟シN期。

播種時間要避開寒露的風(fēng)險，也要避開高溫天氣對揚(yáng)花結(jié)實(shí)的影響。田東縣日照充足、雨熱同期，因此，應(yīng)該在2月底-3月中旬播種，在選好播種時間的同時，還要選好苗床，苗床應(yīng)干燥平坦、灌溉方便。在撒種子之前，要澆好水，準(zhǔn)備好一層稀泥，便于種子的發(fā)芽生長。此外，要想培育出好的秧苗，就要有充分的營養(yǎng)，因此，要配制營養(yǎng)土，并按科學(xué)的比例配制。苗床的后期管理也很重要，主要是要控制好薄膜內(nèi)的溫度，防止秧苗生病，防止徒長。在適當(dāng)?shù)臅r間，要控制秧苗的密度，秧苗在培育期太過密集會造成秧苗過細(xì)，不利于之后的種植。

2.3 合理施肥

針對種植品種，要合理施肥[1]。優(yōu)質(zhì)稻對營養(yǎng)的需求有自身的特點(diǎn)，特別是灌漿期間，植株中氮素水平過高，稻米中蛋白質(zhì)含量明顯增加，使稻米食味品質(zhì)下降。氮、磷、鉀配合施用，有利光合產(chǎn)物向籽粒運(yùn)輸積累，使食味提高，如果氮、磷、鉀不協(xié)調(diào)，裂紋米和心、腹白米率增加，透明度降低，直鏈淀粉含量提高，黏性降低。對于缺乏微量元素的土壤，要增施鋅、硼等微量元素，以滿足優(yōu)質(zhì)稻對各種營養(yǎng)元素的需要。根據(jù)試驗(yàn)，優(yōu)質(zhì)稻需要較高的氮磷鉀，還要配合一定比例的鎂、硫、鈣等物質(zhì)，這對優(yōu)質(zhì)稻的種植有重要的作用。田東縣根據(jù)不同的土質(zhì)，通過測土配方施肥技術(shù)以配比出合適的比例供農(nóng)民參考。

2.4 科學(xué)合理用水

科學(xué)用水很有必要，應(yīng)注意在剛剛插秧后，應(yīng)該使田內(nèi)有2～3 cm的水層；秧苗過了移栽返青期之后，要適當(dāng)?shù)呐潘畷竦?，以利于秧苗根部的生長；在稻谷抽穗的期間，要保持田間有水層，做到有水抽穗；在后期，稻谷快成熟的時候，要保持濕潤的灌溉，一直維持到臘熟期[2]。優(yōu)質(zhì)稻后期對水的要求很高，特別是在齊穗之后的15～20 d，應(yīng)該防止田間過早脫水。

2.5 及時準(zhǔn)確做好病蟲害的防治

水稻的主要病蟲害有稻紋枯病、稻瘟病、稻卷葉螟、稻飛虱和三化螟等，要防治這些病蟲害就要針對不同的情況采取綜合措施。一是選用抗病蟲品種，科學(xué)的栽培管理，主攻個體健壯生長，促使個體與群體協(xié)調(diào)發(fā)展，提高抗逆力；二是做好種子的消毒工作；三是在病蟲草害防治中，盡量采用農(nóng)業(yè)措施，避免農(nóng)藥污染，必須時，應(yīng)使用無公害無殘留農(nóng)藥，并及時防治，避免因防治不及時而多次用藥、大劑量用藥。

2.6 適時收獲

要在適當(dāng)?shù)臅r候收獲，保證水分含量在20%左右，防止曝曬之后缺水過多而出現(xiàn)碎米，影響米的質(zhì)量[3]。目前，農(nóng)村曬稻谷多在水泥地板上攤曬，為了曬干的快，常采用攤的很薄的方法暴曬，往往因干燥速度過快，米粒內(nèi)外收縮失去平衡，使米粒產(chǎn)生很多裂紋，精米率、整精米率下降，正確的干燥方法是先厚后薄，緩曬勤攪，直至稻谷含水量達(dá)到入庫標(biāo)準(zhǔn)。

3 優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣帶來的效益

田東縣現(xiàn)在水稻的種植面積穩(wěn)定，種植技術(shù)先進(jìn)，全縣的水稻單產(chǎn)數(shù)量由原來的436 kg/667m?增加到現(xiàn)在的481 kg/667m?，糧食的總產(chǎn)量由9.5萬t增加到11.85萬t，產(chǎn)量得到了很大的提高?，F(xiàn)在普及優(yōu)質(zhì)稻種植技術(shù)，通過電視、手機(jī)等途徑和手段發(fā)放種植技術(shù)信息、深入到農(nóng)村、農(nóng)戶，產(chǎn)量和質(zhì)量都得到了很大的提高。同時，縣里還積極優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引進(jìn)資金，解決了農(nóng)民的銷售問題。優(yōu)質(zhì)稻還可以搭配適合的作物種植，豐富了物產(chǎn)，防止農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一化[4]。2013年田東縣的糧食播種面積達(dá)到2.55萬hm?，糧食總產(chǎn)量達(dá)11.85萬t，其中水稻種植就是主要的糧食作物。隨著優(yōu)質(zhì)稻種植技術(shù)的推廣，良種良法應(yīng)用越來越多，農(nóng)民的收入也日益提高。

4 結(jié)語

田東縣的優(yōu)質(zhì)稻的種植取得的成果顯著，但在取得成績的同時還應(yīng)該注意水稻種植行業(yè)的生命周期。通過對市場經(jīng)濟(jì)的分析，判斷行業(yè)的發(fā)展情況，做好轉(zhuǎn)型的準(zhǔn)備。要平衡水稻種植的市場供需，通過對水稻行業(yè)的供求狀況、進(jìn)出口情況掌握行業(yè)市場的飽程度；要了解水稻種植行業(yè)的競爭格局，種植合適的品種跟市場需求對口才有討價還價的能力，才能提高競爭力；創(chuàng)建適合的水稻加工企業(yè)，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，在提高更多的工作崗位的同時，嚴(yán)格監(jiān)督米的質(zhì)量；建立完善的營銷理念、營銷模式、營銷策略、產(chǎn)品策略等。

參考文獻(xiàn)

[1]邱玉秀.廣西糧食產(chǎn)量變化的分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué).2011（2）：20-25.

[2]王宇.噸糧田節(jié)本增效栽培新技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益價[J].2013（9）：105-107.

[3]張磊.水稻旱育稀植技術(shù)節(jié)本增值新技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益評價[J].2011（10）：45-47.

[4]孫書齊.昭平現(xiàn)晚稻寒露風(fēng)出現(xiàn)規(guī)律極其防御技術(shù)[J].2011（7）：90-92.

（責(zé)任編輯：劉昀）