龔家就

摘 要 辣椒種植要想獲得高收益，除了做好必要的田間管理工作外，不同的栽培方式和種植密度對辣椒種植產(chǎn)量和收益的影響也要引起種植農(nóng)戶的關(guān)注?；诖?，通過試驗的方法，研究“艷紅一號”辣椒和“韓國黑葉”辣椒，考察兩種辣椒新型品種在不同的栽培方式和種植密度下，對辣椒產(chǎn)量和質(zhì)量的影響。根據(jù)分析相關(guān)試驗數(shù)據(jù)，得出單株定植栽培方式，種植密度不超過3 000株的情況下，辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量會獲得保障，經(jīng)濟收益也最高。

關(guān)鍵詞 辣椒；栽培方式；種植密度；產(chǎn)量；收益；沿海地區(qū)

中圖分類號：S641.3 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）12-0-2

不同的辣椒品種栽培方式和種植密度具有地域、氣候等明顯的差異性。在不同的光照、濕度、溫度和土質(zhì)下，同一辣椒品種栽培方式和種植密度也不一樣。本文探究我區(qū)的辣椒種植中的栽培方式和種植密度，選取了目前正在當?shù)貜V泛種植的“艷紅一號” 辣椒和“韓國黑葉”辣椒作為研究標的，跟蹤試驗，歷時7個月，現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

試驗對象：以新品種“艷紅一號” 辣椒和“韓國黑葉”辣椒作為研究對象。選取當?shù)貎擅薪?jīng)驗的辣椒種植大戶（李xx和劉xx）進行辣椒種植方式和種植密度的試驗。其中，李姓大戶以種植“艷紅一號”辣椒為主，劉姓大戶以種植“韓國黑葉” 辣椒為主。試驗時間從2014年2月開始，10月結(jié)束。試驗選擇大棚種植環(huán)境作為試驗平臺。

試驗結(jié)果展示，見下圖標1、2所示。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽培方式對辣椒產(chǎn)量的影響分析

通過圖1和圖2的數(shù)據(jù)演示，可以清晰的發(fā)現(xiàn)，不同栽培方式，對辣椒的產(chǎn)量產(chǎn)生的影響。在同樣種植密度和管理的條件下，多株雜植比單株定植和雙株定植產(chǎn)量要明顯高。單株定植的產(chǎn)量較低，但是比較其他種類辣椒的產(chǎn)量（平均500kg/667 m?），明顯要高[1]。

2.2 不同種植密度對辣椒產(chǎn)量的影響分析

比較圖1和圖2，可以清晰的發(fā)現(xiàn)，種植密度與辣椒產(chǎn)量之間成正比例關(guān)系，種植密度越高，產(chǎn)量就越大。但是種植密度對產(chǎn)量的增加并不是呈現(xiàn)等比例現(xiàn)象，如多株雜植4 500株，比單株定植種植密度要高不少，但是產(chǎn)量增加卻增加不明顯。

2.3 “艷紅一號” 辣椒和“韓國黑葉”辣椒的質(zhì)量分析

比較兩種辣椒的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)單株定植在種植密度較小的生產(chǎn)環(huán)境下，產(chǎn)品的質(zhì)量較高。以“韓國黑葉”辣椒產(chǎn)品質(zhì)量，出現(xiàn)一等辣椒品質(zhì)的比率高達67%，而雙株定植的辣椒品質(zhì)稍顯不足，出現(xiàn)一等辣椒品質(zhì)的比率35%，多株雜植的辣椒產(chǎn)量雖然最高，但辣椒品質(zhì)卻是最差，出現(xiàn)一等辣椒品質(zhì)的比率只有13%?！捌G紅一號”辣椒品質(zhì)也是出現(xiàn)上述明顯的差別。總體上看，兩種辣椒品種的品質(zhì)均是出現(xiàn)單株定植品質(zhì)最高，雙株定植次之，多株雜植最差的現(xiàn)象。

2.4 兩個品種最終經(jīng)濟效益的對比分析

市場上兩個品種辣椒按照不同的品質(zhì)，價格基本一致。但是不同品質(zhì)的價格差距比較大，以6月份廣西北海這兩個辣椒品種的價格為例，高品質(zhì)的辣椒產(chǎn)品6.2 元/kg，中間品質(zhì)的辣椒價格4.1 元/kg，最差品質(zhì)辣椒的價格2.5 元/kg。比較兩個不同品種辣椒的實際收益發(fā)現(xiàn)，雖然單株定植的產(chǎn)量低，但因為高品質(zhì)辣椒數(shù)量多，因此，種植收益反而是最高的，而多株雜植的辣椒產(chǎn)量雖然最高，但由于低品質(zhì)辣椒的數(shù)量多，收益最低。但由于這兩種辣椒屬于新品種，質(zhì)量一般較其他辣椒品質(zhì)高，因此，不管何種品質(zhì)的辣椒銷售都是十分火爆。

3 對兩個品種辣椒栽培方式和種植密度的建議

3.1 栽培方式的建議

試驗結(jié)果清晰的證明，在大棚辣椒的栽培方式下，采用單株定植的辣椒栽培方式，即減輕了辣椒種子培育費用，又方便了管理，減少了管理中的成本，如澆水、施肥和農(nóng)藥費用等。但單株栽植需要更精細化的種植技術(shù)，辣椒種植戶一般不好實際操作。但從總體上看，采用單株定植這種精細化的栽培方式是未來獲得辣椒生產(chǎn)經(jīng)營高收益的選擇[2]。尤其是隨著這兩個優(yōu)質(zhì)辣椒品種的廣泛種植，辣椒產(chǎn)量會隨著快速增加，原有的稀缺優(yōu)勢會逐漸喪失，人們對高品質(zhì)辣椒的追求會成為主流。因此，從栽培方式上，建議還是以單株定植方式為主，如果技術(shù)水平達不到，也可以采用雙株定植方式。

3.2 種植密度的建議

試驗中的種植密度數(shù)據(jù)與現(xiàn)實辣椒種植有些許差距，但不管是大棚種植還是露天種植，本試驗中的相關(guān)數(shù)據(jù)都可以提供種植密度的數(shù)據(jù)支持。試驗數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)戶在種植兩種不同的辣椒品種的時候，單株定植的密度可以依據(jù)土壤、肥力等適當增加，但最高不要超過3 000株。至于多株雜植，如果農(nóng)戶實在選擇這一方式來種植辣椒，建議最好適當降低種植密度。這樣可以提高一部分辣椒的品質(zhì)，增加多株雜植辣椒農(nóng)戶的經(jīng)濟收益。

4 結(jié)論

農(nóng)戶要想在辣椒種植中獲得比較高的收益，必須要關(guān)注不容栽培方式和種植密度對辣椒種植的影響。要依據(jù)自己的辣椒種植場地的特點，合理恰當?shù)剡x擇栽培方式和種植密度。鼓勵支持農(nóng)戶進行辣椒的單株定植的栽培，但種植密度最好不要超過23 000株/667m?。本試驗在栽培方式和種植密度上的探究，對種植其他種類的辣椒也有一定借鑒作用。希望本文能夠為我國農(nóng)戶辣椒種植提供一定幫助，推動辣椒產(chǎn)業(yè)更快更健康的發(fā)展，為人民生活提供更多高質(zhì)量的辣椒產(chǎn)品。

參考文獻

[1]姜紅，楊紅，韓世玉.貴州辣椒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設(shè)的思考[J].辣椒雜志，2006（10）：18-22.

[2]肖莉等.不同栽培方式及種植密度對辣椒產(chǎn)量的影響[J].長江蔬菜，2011（4）：31-34.

（責任編輯：趙中正）