夏雨果張 黎陳思寶H. A. C. C. PERERA李鐘杰張?zhí)昧秩~少文苑 晶劉家壽

(1. 中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所, 淡水生態(tài)與生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 武漢 430072； 2. 中國(guó)科學(xué)院大學(xué),北京 100049； 3. 中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所, 中國(guó)科學(xué)院熱帶海洋生物資源與生態(tài)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 廣州 510301)

三峽水庫(kù)蓄水后銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肌肉和肝臟中重金屬水平

夏雨果1,2張 黎3陳思寶1,2H. A. C. C. PERERA1,2李鐘杰1張?zhí)昧?葉少文1苑 晶1劉家壽1

(1. 中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所, 淡水生態(tài)與生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 武漢 430072； 2. 中國(guó)科學(xué)院大學(xué),北京 100049； 3. 中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所, 中國(guó)科學(xué)院熱帶海洋生物資源與生態(tài)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 廣州 510301)

為了解三峽水庫(kù)蓄水后魚(yú)體重金屬富集現(xiàn)狀及其潛在的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)和食品安全, 測(cè)定了三峽水庫(kù)上、中、下游不同年齡組銅魚(yú)(Coreius heterodon)和圓口銅魚(yú)(C. guichenoti)肌肉和肝臟中重金屬含量。利用等離子吸收光譜法、石墨爐原子吸收光譜法、原子熒光光譜法檢測(cè)樣品中Cu、Zn、Cr、Pb、Cd、Hg、As等 7種重金屬含量。結(jié)果表明: 7種重金屬在銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)體內(nèi)的含量水平基本一致, 重金屬在銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肌肉中含量大小均為Zn＞Cu＞Cr＞Hg＞As≥Pb＞Cd, 在銅魚(yú)肝臟中含量大小為Zn＞Cu＞Pb＞Cd＞Cr＞As＞Hg, 而在圓口銅魚(yú)肝臟中含量大小為 Zn＞Cu＞Pb＞Cr＞Cd＞Hg＞As。銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肝臟中重金屬含量顯著高于肌肉(P＜0.05)。兩種魚(yú)類(lèi)間大部分重金屬在庫(kù)區(qū)上、中、下游無(wú)顯著差異(P＞0.05)。銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肌肉(可食用部分)中7種重金屬含量均未超過(guò)國(guó)家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn), 屬于安全食用范圍； 肝臟中除Cd和Pb外的其他元素含量均未超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)結(jié)果反映了三峽水庫(kù)175 m蓄水后底棲土著經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)重金屬的污染狀況, 對(duì)了解該地區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及水產(chǎn)品安全評(píng)價(jià)提供了參考依據(jù)。

銅魚(yú)； 圓口銅魚(yú)； 重金屬； 生物積累； 三峽水庫(kù)

魚(yú)體內(nèi)的重金屬可分為兩類(lèi), 一類(lèi)是非必需重金屬, 指不為魚(yú)體所必需、不具備任何生理功能的重金屬, 如汞(Hg)、鎘(Cd)、鉛(Pb)、銀(Ag)等, 超過(guò)一定標(biāo)準(zhǔn)通常對(duì)魚(yú)類(lèi)具有較強(qiáng)的毒性； 另一類(lèi)是必需重金屬, 是魚(yú)體生存代謝活動(dòng)中必不可少的重金屬, 如鐵Fe、錳(Mn)、銅Cu、鋅(Zn)、鎳(Ni)、鉻(Cr)等[1], 而當(dāng)其過(guò)量時(shí)同樣會(huì)導(dǎo)致毒性的產(chǎn)生。水體中的重金屬污染物主要來(lái)自于農(nóng)業(yè)污染、工業(yè)污染及采礦等人類(lèi)活動(dòng)[2]。這些重金屬可通過(guò)體表、鰓和消化道三種途徑進(jìn)入魚(yú)體, 其中鰓是淡水魚(yú)類(lèi)吸收重金屬的重要部位[3,4]。重金屬對(duì)魚(yú)體的毒性效應(yīng)包括影響正常生理功能、個(gè)體生長(zhǎng)、繁殖, 并在嚴(yán)重的時(shí)候?qū)е滤劳鯷5—7]。重金屬不僅能通過(guò)食物鏈在魚(yú)體中富集, 也能通過(guò)魚(yú)類(lèi)產(chǎn)卵傳遞到下一代[8]。被富集的重金屬最終通過(guò)食物鏈傳遞給人類(lèi), 對(duì)人體健康造成影響。因此, 重金屬污染已經(jīng)受到廣泛關(guān)注。

三峽水庫(kù)于2003年開(kāi)始正式蓄水, 2010年達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)蓄水位175 m。標(biāo)準(zhǔn)水位時(shí)水庫(kù)總面積1084 km2,總庫(kù)容3.93×1011m3, 淹沒(méi)陸地面積632 km2[9]。三峽水庫(kù)庫(kù)區(qū)江段重金屬含量主要受上游干、支流泥沙等輸入、工業(yè)“三廢”、農(nóng)藥以及沿江城市廢棄物等排放的影響[10]。與全國(guó)土壤背景值相比, 三峽庫(kù)區(qū)土壤中的重金屬中As、Hg、Pb、Zn含量較低, 而Cd、Cr、Cu、Ni含量較高[11]。在三峽水庫(kù)蓄水后,消落帶土壤中的重金屬污染物可能通過(guò)溶出進(jìn)入水體[12]。三峽庫(kù)區(qū)重金屬污染物存在于水體、沉積物、消落區(qū)、淹沒(méi)區(qū)土壤、生活垃圾及生物體中, 其中沿江生活垃圾場(chǎng)中的重金屬元素Hg、Cr、As、Pb、Cd的含量顯著高于土壤本底值[13]。Cu和Pb的主要來(lái)源為水上交通設(shè)施及工業(yè)廢水, 三峽水庫(kù) 156 m蓄水后干流溶解態(tài) Cu、Pb、Cr的濃度都呈上升趨勢(shì)[14]。在三峽水庫(kù)蓄水前, 魚(yú)體中重金屬含量, 以鯉為例(表1)[15]。

銅魚(yú)(Coreius heterodon)和圓口銅魚(yú)(C. guichenoti)是三峽庫(kù)區(qū)重要的底棲土著經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi), 隸屬于鯉科亞科銅魚(yú)屬, 擁有相似的食物類(lèi)群[16,17]。在三峽水庫(kù)175 m蓄水后, 兩種銅魚(yú)的生活史受到了一定影響,水庫(kù)上、中、下游兩種銅魚(yú)年齡結(jié)構(gòu)變得簡(jiǎn)單, 且各齡組體長(zhǎng)變小、生長(zhǎng)速度減慢[18]。在三峽水庫(kù)蓄水前銅魚(yú)肌肉中Hg含量為0.040 μg/g[15], 但是在水庫(kù)蓄水后銅魚(yú)體內(nèi)重金屬累積是否受到影響目前尚無(wú)報(bào)道。本研究的目的是分析7種重金屬元素在三峽水庫(kù)不同江段兩種銅魚(yú)肝臟和肌肉中的富集狀況,并與國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較, 一方面了解魚(yú)類(lèi)可食用部分重金屬含量水平, 另一方面為三峽水庫(kù)漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)、水環(huán)境保護(hù)和食品安全評(píng)估提供參考資料。

表1 三峽水庫(kù)蓄水前鯉魚(yú)肌肉中重金屬含量[15]Tab. 1 The concentrations of heavy metals in the muscles of Cyprinus carpio before the impoundment in the Three Gorges Reservoir (μg/g)[15]

1 材料與方法

1.1 材料來(lái)源

2010年11月至2011年10月在三峽水庫(kù)上(涪陵)、中(萬(wàn)州)、下(秭歸, 壩區(qū))游對(duì)上述兩種實(shí)驗(yàn)魚(yú)進(jìn)行了逐月采集。在進(jìn)行常規(guī)生物學(xué)測(cè)量后, 取鱗片鑒定年齡。取魚(yú)體肝臟和背鰭下方肌肉去皮, 稱(chēng)重, 置于封口袋中冷凍保存。所有樣品均在冰凍條件下運(yùn)回實(shí)驗(yàn)室, 置于–20℃條件下冷凍保存待測(cè)定。

1.2 樣品的制備

在將冷凍的樣品解凍后, 在 90℃條件下烘干至恒重, 在陶瓷研缽中磨制成粉末狀, 取粉末約1 g放入標(biāo)記好的 5 mL離心管中, 送至湖北省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所進(jìn)行檢測(cè)。測(cè)量Hg、Cu、Zn、Cd、Cr、As、Pb 7個(gè)重金屬元素的含量。共檢測(cè)了銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)28尾。

1.3 樣品重金屬含量的測(cè)定方法

Pb、Cd含量的測(cè)定采用石墨爐原子吸收光譜法(GB/T5009.12-2008), 檢出限為0.005 μg/g。Hg、As含量的測(cè)定采用原子熒光光譜法(GB/T 5009.17-2003), 檢出限為0.15 μg/kg, 標(biāo)準(zhǔn)曲線最佳線性范圍為0—60 μg/L。Cu、Zn、Cr含量的測(cè)定采用等離子吸收光譜法(GB/T 5009.13-2003), 檢出限為10 μg/kg。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用SPSS 13.0、Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理和統(tǒng)計(jì)分析, 數(shù)據(jù)用平均值 ± 標(biāo)準(zhǔn)差(mean±SD)表示。不同采樣點(diǎn)及同種魚(yú)不同年齡組之間采用單因素方差分析(ANOVA)及最小顯著差異法(LSD)分析樣品之間的差異。同一實(shí)驗(yàn)魚(yú)的肌肉和肝臟重金屬含量差異檢驗(yàn), 采用配對(duì)樣本t檢驗(yàn), 不同種魚(yú)肌肉和肝臟采用獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)。P＜0.05認(rèn)為有顯著性差異。本文中重金屬含量單位均為μg/g濕重。限量標(biāo)準(zhǔn)參照國(guó)家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2762-2005、GB18406.4-2001、NY 5053 2005及GB13106-91。

2 結(jié)果

銅魚(yú)的體重45—570 g, 圓口銅魚(yú)50—300 g。經(jīng)鱗片鑒定, 三峽庫(kù)區(qū)收集的銅魚(yú)年齡范圍為1—4齡,圓口銅魚(yú)為1—3齡(表2)。其中圓口銅魚(yú)年齡組成下游江段2齡, 中游為2齡, 上游江段為1—3齡；銅魚(yú)年齡組成下游為1—2齡, 中游3—4齡, 上游1—4齡。

表2 不同年齡組銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)樣本采集情況Tab. 2 Sampling information of C. heterodon and C. guichenoti of different ages (mean±SD)

2.1 銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肌肉和肝臟中重金屬含量比較

配對(duì)樣本t檢驗(yàn)和獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)結(jié)果(表3顯示銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肝臟中重金屬含量顯著高于肌肉(P＜0.05)。銅魚(yú)肌肉中 As含量顯著高于圓口銅魚(yú)(P＜0.05), 其他 6種重金屬二者無(wú)顯著差異(P＞0.05)。銅魚(yú)肝臟中Hg和As含量顯著高于圓口銅魚(yú)(P＜0.05), 其他重金屬二者無(wú)顯著差異(P＞0.05)。

2.2 銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肌肉中重金屬含量的空間差異

下游(近壩區(qū))銅魚(yú)肌肉中Hg的含量顯著高于水庫(kù)中游(P＜0.05), Cd的含量下游顯著高于上游(P＜0.05), 而 Pb的含量下游顯著低于中、上游(P＜0.05), 其他元素上、中、下游均無(wú)顯著差異(P＞0.05)(表 4)。由于圓口銅魚(yú)更喜歡流水環(huán)境, 下游庫(kù)區(qū)僅采集到 1尾圓口銅魚(yú), 故無(wú)法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)。在圓口銅魚(yú)肌肉中7個(gè)元素的含量在上、中游之間均無(wú)顯著差異(P＞0.05)。

2.3 銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肝臟中重金屬含量的空間差異

下游江段銅魚(yú)肝臟中Cu、Zn和Cr含量高出中游和上游約兩倍, 其他元素上、中、下游間無(wú)明顯差別(表5)。圓口銅魚(yú)除Hg元素外, 其他元素上游重金屬含量都高于中游, 其中Cu、Zn、Cd及Pb的含量上游是中游的兩倍以上。

2.4 不同年齡組銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肌肉中重金屬含量

在銅魚(yú)肌肉中Pb元素含量1齡組個(gè)體顯著低于2—4齡組個(gè)體(P＜0.05), 其他元素各年齡組間無(wú)顯著差異(P＞0.05)(表 6)。在圓口銅魚(yú)肌肉中, Cu、Cr含量3齡組個(gè)體顯著高于1齡和2齡組個(gè)體(P＜0.05), Hg和Pb含量3齡組個(gè)體顯著高于2齡個(gè)體(P＜0.05),而與1齡組無(wú)顯著差異(P＞0.05), 其他元素各年齡組間無(wú)顯著差異(P＞0.05)。銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肌肉中重金屬含量與年齡線性關(guān)系無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＞0.05)。在銅魚(yú)肌肉中 Pb含量(y)與年齡(x)呈現(xiàn)二次函數(shù)關(guān)系, y=–0.014+0.019x–0.003x2(r2=0.522, P＜0.05), 其他重金屬含量與年齡相關(guān)性不顯著(P＞0.05)。在圓口銅魚(yú)肌肉中Hg和Cu的含量(y)與年齡(x)呈現(xiàn)二次函數(shù)關(guān)系, 分別為 y=0.078–0.063x+0.017x2(r2=0.557, P＜0.05)和y=0.617–0.558x+0.188x2(r2=0.541, P＜0.05),其他重金屬與年齡相關(guān)性不顯著(P＞0.05)。

表3 銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肌肉和肝臟中重金屬含量及限量標(biāo)準(zhǔn)Tab. 3 The concentrations of heavy metals in the muscles and the livers of C. heterodon and C. guichenoti (μg/g) (mean±SD)

表4 不同采樣點(diǎn)間銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肌肉中重金屬含量Tab. 4 The comparison of the concentrations of heavy metals (μg/g) in the muscles of C. heterodon and C. guichenoti collected from different sampling sites (mean±SD)

表5 不同采樣點(diǎn)銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肝臟中重金屬含量Tab. 5 The comparison of the concentrations of heavy metals (μg/g) in the livers of C. heterodon and C. guichenoti collected from different sampling sites (mean±SD)

表6 不同年齡銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肌肉重金屬含量Tab. 6 The comparison of the concentrations of heavy metals (μg/g) in the muscles of C. heterodon and C. guichenoti of different ages (mean±SD)

2.5 不同年齡組銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肝臟中重金屬含量

在銅魚(yú)肝臟中重金屬含量隨年齡的變化沒(méi)有呈現(xiàn)一定的規(guī)律性(表7)。在圓口銅魚(yú)肝臟中Pb含量1齡組個(gè)體顯著高于2齡組(P＜0.05), 其他重金屬各齡之間無(wú)顯著差異(P＞0.05)。在銅魚(yú)和圓口銅肝臟中重金屬含量與年齡線性關(guān)系無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＞0.05)。在銅魚(yú)肝臟中Hg、Cu、Zn和Cr含量(y)與年齡(x)呈現(xiàn)二次函數(shù)關(guān)系, 分別為: y=0.428–0.243x+0.045x2(r2=0.709, P＜0.05), y=22.231–16.242x+3.208x2(r2= 0.916, P＜0.001), y=41.295–23.227x+4.152x2(r2=0.799, P＜0.05), y=1.223–0.679x+0.111x2(r2=0.614, P＜0.05),其他重金屬含量與年齡相關(guān)性不顯著(P＞0.05)。圓口銅魚(yú) Pb含量(y)與年齡(x)呈現(xiàn)二次函數(shù)關(guān)系 y= 7.032–6.079x+1.354x2(r2=0.823, P＜0.05), 其他重金屬含量與年齡相關(guān)性不顯著(P＞0.05)。

3 討論

重金屬在銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肌肉中含量均為Zn＞Cu＞Cr＞Hg＞As≥Pb＞Cd, 在銅魚(yú)肝臟中含量大小為 Zn＞Cu＞Pb＞Cd＞Cr＞As＞Hg, 而圓口銅魚(yú)肝臟中含量大小為 Zn＞Cu＞Pb＞Cr＞Cd＞Hg＞As。Zn和Cu是魚(yú)體生存必需的生命元素, 容易被魚(yú)類(lèi)主動(dòng)吸收, 故在肝臟和肌肉中Zn和Cu含量都比其他元素高[19]?？焖偕L(zhǎng)期的歐洲擬鯉幼魚(yú)有較高的 Cu和Zn含量, 有利于魚(yú)體生長(zhǎng)代謝[20]。上、中、下游江段銅魚(yú)的體重分別為(198.0±148.7)、(346.3±148.5)和(65.4±12.7) g。下游江段銅魚(yú)肝臟中Cu和Zn含量高出中游和上游約2倍, 可能是由于下游江段魚(yú)個(gè)體小, 處于快速生長(zhǎng)期。銅魚(yú)下游江段(近壩區(qū))Hg含量較高可能是因?yàn)榻鼔螀^(qū)水深增加,水底缺氧微生物活動(dòng)增加有利于Hg的釋放[21]。

在三峽水庫(kù)蓄水初期, 水體中重金屬含量上升,但常態(tài)性蓄水、降水后由于水體懸浮質(zhì)的吸附和沉降作用, 水體重金屬水平呈下降趨勢(shì)(圖1)[12,22—28]。在水體中重金屬總量是人類(lèi)與自然共同作用的結(jié)果。在本研究中銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肌肉中As、Cr、Pb、Cu、 Hg含量低于 1997年巴南江段(涪陵上游約 200 km)研究結(jié)果[29], 這可能與大壩截流初期, 土壤中大量重金屬釋放進(jìn)入水體但蓄水多年后水體重金屬含量下降有關(guān)。銅魚(yú)肌肉中 Cu、Zn、Cd、As、Pb的含量低于156 m蓄水初期(2008—2009)(圖2)[30], 而Hg的含量與蓄水初期無(wú)顯著差異。銅魚(yú)肌肉和肝臟中Hg的含量均低于蓄水前[31], 可能是由于泥沙吸附沉降作用使得水體中Hg的含量(0.01 μg/L)低于蓄水前(0.023 μg/L)所致(圖1)。魚(yú)體組織中重金屬含量與水體重金屬濃度及暴露時(shí)間有關(guān)[32], 銅魚(yú)肌肉中重金屬含量降低可能與底泥及底棲餌料生物密切相關(guān)。

表7 不同年齡銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肝臟中重金屬含量Tab. 7 The comparison of the concentrations of heavy metals (μg/g) in the livers of C. heterodon and C. guichenoti of different ages (mean±SD)

圖1 三峽庫(kù)區(qū)水體重金屬濃度歷年變化Fig. 1 Historical changes of heavy metal concentrations in the Three Gorges Reservoir

圖2 銅魚(yú)肌肉中重金屬含量歷年變化(2010—2011為本研究)Fig. 2 Historical changes of heavy metal concentrations in the muscles of C. heterodon (Data of 2010—2011 were from the present study)

在銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)除肝臟中Cd和Pb外, 其他元素含量均未超過(guò)國(guó)家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn), 在可食用部分肌肉中7種重金屬含量均未超過(guò)國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn), 屬于安全食用范圍。有研究表明魚(yú)體肝臟中的Cd和 Pb的含量與餌料生物(胃含物)和底泥中重金屬含量有關(guān)[33], 銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肝臟中Cd和Pb含量超標(biāo), 可能是由于底泥或其餌料生物中重金屬Cd和Pb含量過(guò)高所致。曾樂(lè)意等[34]2010—2011年采樣結(jié)果表明, 長(zhǎng)江干流江津區(qū)朱楊江段銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)全魚(yú) Cd和 Pb含量均高于我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn),推測(cè)長(zhǎng)江朱楊江段水體環(huán)境或魚(yú)類(lèi)食物中受到了Cd和Pb污染。Pb是與懸浮物含量密切相關(guān)的重金屬, 由于水庫(kù)的澄清作用, 庫(kù)區(qū)上游至壩前江段懸浮物含量逐漸降低, 故庫(kù)區(qū)下游江段Pb含量水平低于上游江段[28]。在本研究中下游江段銅魚(yú)肌肉和肝臟中Pb含量明顯低于上游江段, 符合這一規(guī)律。另外, 水利設(shè)施建設(shè)及航運(yùn)中含鉛汽油的大量使用也是水體Pb的重要來(lái)源[33]。在兩種銅魚(yú)肌肉中, 1齡組個(gè)體Pb含量顯著低于3齡及以上個(gè)體, 但不成一定比例, 可能與魚(yú)體重金屬代謝機(jī)制不同有關(guān)。而在圓口銅魚(yú)肝臟中1齡組Pb含量顯著高于2齡組,一方面可能與不同大小個(gè)體生境及食性差異有關(guān),另一方面與魚(yú)體的重金屬代謝調(diào)節(jié)相關(guān)。Pb元素的生物半衰期約 20d, 意味著生物通常可以快速的將Pb排出體外, 使其難以在體內(nèi)富集, 這也可能是 1齡組 Pb含量顯著高于 2齡組的原因[35]。生物體對(duì)必需金屬元素存在主動(dòng)調(diào)控機(jī)制, 這使得其沒(méi)有隨年齡的改變發(fā)生明顯變化[36]。

銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)肝臟中重金屬含量顯著高于肌肉, 肌肉中重金屬含量均未超過(guò)國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn), 肝臟中除Cd和Pb外的其他元素含量均未超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。與前人研究結(jié)果相比, 三峽水庫(kù)銅魚(yú)和圓口銅魚(yú)體內(nèi)重金屬含量呈下降趨勢(shì), 這可能與底泥及餌料生物中重金屬含量密切相關(guān), 這也對(duì)解除人們有關(guān)重金屬富集的疑慮具有重要意義。

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THE ANALYSIS OF HEAVY METALS IN THE MUSCLES AND THE LIVERS OF COREIUS HETERODON AND COREIVS GUICHENOTI AFTER THE IMPOUNDMENT IN THE THREE GORGES RESERVOIR

XIA Yu-Guo1,2, ZHANG Li3, CHEN Si-Bao1,2, PERERA H. A. C. C.1,2, LI Zhong-Jie1, ZHANG Tang-Lin1, YE Shao-Wen1, YUAN Jing1and LIU Jia-Shou1
(1. State Key Laboratory of Freshwater Ecology and Biotechnology, Institute of Hydrobiology, Chinese Academy of Sciences, Wuhan 430072, China； 2. University of Chinese Academy of Sciences, Beijing 100049, China； 3. South China Sea Institute of Oceanology, Chinese Academy of Sciences, Guangzhou 510301, China)

In this study, we measured the contents of heavy metals in the muscles and the livers of Coreius heterodon and C. guichenoti of different ages in the upper-, middle-, and down-streams of the Three Gorges Reservoir (TGR). We aimed to clarify the current situation of heavy metal pollutions in the native species in the TGR, and to assess the potential risks in the fish ecosystem and food safety. The concentrations of Mercury (Hg), arsenic (As), lead (Pb), cadmium (Cd), copper (Cu), zinc (Zn) and chromium (Cr) in the muscles and livers of fish were determined with the methods of plasma absorption spectrometry, graphite furnace atomic absorption spectrometry, and atomic fluorescence spectrometry. The concentrations in the muscles of the two fish species were Zn＞Cu＞Cr＞Hg＞As≥Pb＞Cd. In the livers, the orders were Zn＞Cu＞Pb＞Cd＞Cr＞As＞Hg, and Zn＞Cu＞Pb＞Cr＞Cd＞Hg＞for C. heterodon and C. guichenoti respectively. The concentrations of heavy metals in the livers were significantly higher than that in the muscles (P＜0.05). Overall there was no significant difference in the concentration of each heavy metal between the individuals obtained from different locations, although there were a few exceptions. The concentrations of heavy metals in the muscles-the edible part of fishwere all under the limit according to the National Standards of Aquatic Product Safety. The concentrations of most heavy metals (except for Cd and Pb) in the livers were also in the safe range. These results uncovered the current status of heavy metal pollutions in the two indigenous economic fish species in the TGR, and contributed to better understanding of the quality and safety of the aquatic products in this area.

Coreius heterodon； Coreius guichenoti； Heavy metal； Bioaccumulation； The Three Gorges Reservoir

X171.5

A

1000-3207(2015)05-0861-08

10.7541/2015.114

2015-02-10；

2015-04-13

公益性行業(yè)(環(huán)保)科研專(zhuān)項(xiàng)(201409037)； 中國(guó)長(zhǎng)江三峽集團(tuán)公司科研項(xiàng)目(CT-12-08-01)資助

夏雨果(1988—), 女, 湖北天門(mén)人； 博士研究生； 主要從事漁業(yè)生態(tài)學(xué)和魚(yú)類(lèi)資源學(xué)研究。E-mail: xiayg2015@126.com

劉家壽，E-mail : jsliu@ihb.ac.cn