肉羊高效育肥技術(shù)

王勇

(安徽省宣城市宣州區(qū)畜牧獸醫(yī)管理局242000)

我市各大農(nóng)區(qū)育肥對(duì)象包括羔羊、羯羊、淘汰羊三種，其中育肥效果較好，利潤(rùn)較高的是羔羊、羯羊，在農(nóng)區(qū)以羯羊育肥出售較為普遍，其次是新生羔羊斷奶后實(shí)施育肥處理，經(jīng)2~3月培育后出售給其他羊場(chǎng)飼養(yǎng)，最后才是淘汰羊育肥。羔羊和成年羊的育肥方式方法有一定的區(qū)別，因此采用的是分段式育肥方法。實(shí)踐中舍飼育肥受自然條件影響最小，一年四季均可以進(jìn)行肉羊生產(chǎn)。

1羔羊全精料育肥技術(shù)

育肥羔羊管護(hù)技術(shù)。育肥對(duì)象為2月齡左右的斷奶羔羊，斷奶前15天與母羊隔欄補(bǔ)飼，逐漸實(shí)現(xiàn)母子分離，盡量減少斷奶應(yīng)激；斷奶過(guò)渡期間，在早、晚有一段時(shí)間將母羊與羔羊分開，讓羔羊在設(shè)有精料槽和飲水器的圈內(nèi)活動(dòng)，其余時(shí)間仍母子同處；補(bǔ)飼的飼料應(yīng)與斷奶后育肥飼料相同，避免換料產(chǎn)生不良應(yīng)激；最初補(bǔ)飼谷類飼料應(yīng)加工成破碎料，以利于羔羊消化，避免造成消化不良性腹瀉，待羔羊逐漸適應(yīng)整粒谷物后可直接投喂，不需要加工成粉料；羔羊活動(dòng)場(chǎng)的地面應(yīng)長(zhǎng)期保持干燥、清潔，做好消毒滅源工作，畜舍防雨、防潮，保持空氣質(zhì)量良好，可以有效降低羔羊球蟲病，細(xì)菌性腸炎等疾病的感染率。羔羊育肥期危害最大，最常見傳染病是腸毒血癥和出血性敗血癥，可以在母羊產(chǎn)羔注射相關(guān)疫苗，令新生羔羊獲得母源抗體保護(hù)，或在斷奶前給羔羊注射1次疫苗以獲得被動(dòng)免疫保護(hù)。

育肥羔適用日糧配制技術(shù)。多種谷物類飼料都可用來(lái)育肥羔羊，以玉米效果最好。經(jīng)養(yǎng)殖實(shí)踐證明，整粒料比破碎谷物飼料育肥效果好，配合飼料比單獨(dú)喂養(yǎng)某一種谷物飼料育肥效果好，主要表現(xiàn)在全價(jià)配合飼料轉(zhuǎn)化率較高和腸胃病較少。推薦最優(yōu)飼料配方：整粒玉米83%、黃豆餅15%、鈣粉1.4%、食鹽0.5%、維生素和微量元素0.1%~0.3%。

育肥羔飼喂技術(shù)。一般斷奶7~10天育肥羔羊需要限制采食量，以7~8成飽為宜，以免產(chǎn)生消化不良、腹瀉綜合征等，胃腸得到適當(dāng)鍛煉之后，羔羊即進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，食欲旺盛，機(jī)體發(fā)育迅速，可任其自由采食和飲水。投給飼料最好采用自制的簡(jiǎn)易自動(dòng)飼槽，以防止羔羊四蹄踩入槽內(nèi)，造成飼料污染而降低飼料攝入量，以及防止擴(kuò)大球蟲病與其他病菌的傳播幾率。飼槽高度應(yīng)隨羔羊日齡增長(zhǎng)而提高，以槽內(nèi)飼料不堆積或不溢出為宜。如發(fā)現(xiàn)某些羔羊啃食圈欄時(shí)，應(yīng)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)添設(shè)牛羊?qū)Ｓ锰虼u，讓羔羊自由舔舐。

適時(shí)出售。如果規(guī)?；驁?chǎng)是以出售育成羔羊?yàn)橹?，則應(yīng)遵重規(guī)?；B(yǎng)殖疫病風(fēng)險(xiǎn)極大的現(xiàn)實(shí)，達(dá)到既定的出售標(biāo)準(zhǔn)若再延期飼喂，很可能造成養(yǎng)殖利潤(rùn)折扣，適時(shí)出售是保障當(dāng)前最高效益回報(bào)的明智方法。一般羔羊育肥期為50天，到期后1周內(nèi)務(wù)必達(dá)到全出，此時(shí)大型品種羔羊3月齡育肥終重可達(dá)到35kg以上，增重效果最為顯著，之后將會(huì)出現(xiàn)增重速度逐漸減緩的現(xiàn)象。

2成年羊育肥技術(shù)

育肥對(duì)象選擇及全價(jià)飼料配制。最適宜的育肥對(duì)象應(yīng)選擇體軀較大、健康無(wú)病、牙齒良好的羊育肥，其次是淘汰的老殘羊，推薦實(shí)用育肥飼料配方有以下兩種。一種是草粉35%、秸稈44.5%、精料20%、磷酸氫鈣0.5%，此配方每千克飼料中含干物質(zhì)86%、粗蛋白質(zhì)7.2%、鈣0.48%、磷0.24%、代謝能6.897MJ。另一種是禾本科草粉30%、秸稈44.5%、精料25%、磷酸氫鈣0.5%。此配方每千克飼料中含干物質(zhì)86%、粗蛋白7.4%、鈣0.49%、磷0.25%、代謝能7.106MJ。

現(xiàn)有資源綜合利用技術(shù)。為提高育肥效益，應(yīng)充分利用天然牧草、秸稈、樹葉等，擴(kuò)大飼料來(lái)源；合理利用尿素及各種國(guó)家允許的飼料添加劑；精料成分較少，粗纖維飼料成分較多的飼料結(jié)構(gòu)，成年羊日糧中可適量添加尿素，喂量按每10kg·w添加2～3g，礦物質(zhì)和維生素可占到精料的2%~3%，如此可以大大提高當(dāng)前草料的轉(zhuǎn)化利用率。

科學(xué)的飼喂方式。應(yīng)尊重羊是反芻動(dòng)物的生理特點(diǎn)，安排合理的飼喂制度，成年羊只日糧的日喂量依配方不同而有所差異，一般為2.5~2.7kg/只；每天投料2~3次，其中晚間(19:00以后)必須喂1次，日喂量的分配與調(diào)整以飼槽內(nèi)基本不剩料為標(biāo)準(zhǔn)；喂全價(jià)顆粒飼料時(shí)，最好采用自動(dòng)飼槽投料，每只育肥羊應(yīng)投喂纖維性飼草0.25kg左右，以促進(jìn)其反芻、消化，因?yàn)橥耆褂妙w粒飼料，容易引起羊只消化機(jī)能紊亂，甚至產(chǎn)生疾病。